一、蛋糕可以用燕麥奶做嗎 燕麥蛋糕的做法

1、蛋糕可以用燕麥奶做。

2、做法：將蛋黃與蛋清分離出來，分別放好備用，蛋黃備用。

3、在蛋清中加入35g白砂糖。

4、將蛋清打成奶油狀。

5、蛋黃中加入15g白砂糖、50g燕麥奶、35g玉米油。

6、將蛋黃攪拌成糊狀。

7、將奶油狀的蛋清加入蛋黃面糊中，邊加邊攪拌。

8、將攪拌后的面糊放到紙杯中（約2/3即可），上面撒上燕麥片。

9、放入烤箱，調(diào)成150度、15分鐘，可以享用燕麥蛋糕了。

二、燕麥紙杯小蛋糕應(yīng)該怎么做？

主料

低筋面粉175g

水果燕麥10g

玉米油35g

雞蛋2個

輔料

細砂糖65g

牛奶240ml

香草精一茶匙

泡打粉2茶匙

燕麥紙杯小蛋糕的做法步驟

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1.準備材料。

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2.加入玉米油和細砂糖、牛奶攪拌均勻，無顆粒。

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3.加入香草精，拌勻。

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4.打入兩個雞蛋，拌勻。

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5.篩入低筋面粉、泡打粉，拌勻。

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6.加入pangea水果燕麥拌勻。

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7.裝入小紙杯里。

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8.烤箱預熱到200℃，放入烤箱20分鐘左右。

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9.完成啦。

小竅門&溫馨提示

烤的時候在下面的烤盤里加點水不容易烤糊，口感更嫩哦~

食材明細

低筋面粉、水果燕麥、玉米油、雞蛋、細砂糖、牛奶、香草精、泡打粉。

1、準備材料。

2、加入玉米油和細砂糖、牛奶攪拌均勻，無顆粒。

3、加入香草精，拌勻。

4、打入兩個雞蛋，拌勻。

5、篩入低筋面粉、泡打粉，拌勻。

6、加入pangea水果燕麥拌勻。

7、裝入小紙杯里。

8、烤箱預熱到200℃，放入烤箱20分鐘左右。

9、完成啦。

準備食材：低筋面粉、水果燕麥、玉米油、雞蛋、細砂糖、牛奶、香草精、泡打粉。

加入玉米油和細砂糖、牛奶攪拌均勻，無顆粒。

加入香草精，拌勻。

打入兩個雞蛋，拌勻。

篩入低筋面粉、泡打粉，拌勻。

加入燕麥拌勻

裝入小紙杯里

烤箱預熱到200℃，放入烤箱20分鐘左右。

完成

食材

雞蛋 2個

燕麥

紅豆

牛奶

低粉

油

糖

步驟

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1. 蛋白蛋黃分離

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2. 蛋黃加牛奶，油攪拌均勻

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3. 加入紅豆，燕麥，攪拌均勻

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4. 篩入低粉，攪拌至無顆粒

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5. 蛋白加幾滴檸檬汁打發(fā)至硬性發(fā)泡，期間分三次加入糖

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6. 取三分之一打發(fā)的蛋白與蛋黃糊混合，用刮刀切拌均勻

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7. 再倒入剩下的蛋白中，切拌均勻

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8. 倒入紙杯中，八分滿，再在上面撒上燕麥片

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9. 烤箱預熱5分鐘

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10. 放入中下層180度烤20分鐘左右

燕麥紙杯小蛋糕應(yīng)該怎么做？首先把大哥買回來，俺買了一個小之輩，買一些艷片燕麥片，把蛋糕做好以后的話，來把在葉片上面倒的蛋糕上面重新考15分鐘即可。

三、如何做麥片粥

目錄方法1：用微波爐煮麥片粥1、將燕麥片倒進一個可以安全用于微波爐的碗里。2、添加240毫升水，把它們拌勻。3、放進微波爐內(nèi)加熱1?到2分鐘。4、徹底攪拌麥片粥。5、添加你喜歡的味道。方法2：用火爐烹煮輾壓或鋼切燕麥片1、在一個淺鍋裝240毫升的水或牛奶。2、將水或牛奶稍微煮開。3、添加45毫克燕麥片，然后攪拌。4、慢慢燉煮麥片粥，直到達到你想要的稠度。5、熄火，把鍋從火爐移開。6、拌入其它可口的添加物。方法3：用開水做麥片粥1、將一壺水燒開。2、將45克燕麥片倒入一個碗。3、將燒開的水倒在燕麥片上。4、等麥片粥冷卻后才吃。5、添加你選擇的配料。麥片粥美味又有營養(yǎng)，適合在早上吃。而且它的烹煮方式各式各樣，是你在忙碌早晨快速而又方便的早餐選擇！

方法1：用微波爐煮麥片粥

1、將燕麥片倒進一個可以安全用于微波爐的碗里。大部分燕麥片的用量是45克或半杯，比如快熟或輾壓燕麥片。如果你使用即食燕麥片，只需要打開包裝，把里面所有東西倒入碗里。它們預先按比例調(diào)配好，不需要再測量。用量勺和干式量杯量好散裝燕麥片。

2、添加240毫升水，把它們拌勻。用液體量杯裝240毫升冷水，然后倒在干燕麥片上。把燕麥片和水攪拌均勻。碗里不能有成塊或還很干的燕麥片。用240毫升水來煮45克燕麥片好像太多了，不過要記住，燕麥片在烹煮的時候會迅速吸水。

想要煮出更香濃的麥片粥，可以用牛奶代替水。

3、放進微波爐內(nèi)加熱1?到2分鐘。將燕麥片放進微波爐，用大火加熱。想要煮出更濃郁、更柔軟的麥片粥，將烹煮時間設(shè)置為1?分鐘。如果你喜歡濃稠一些的，可以將時間增加到2分鐘或再長一點。如果你要做更豐盛的麥片粥，比如傳統(tǒng)輾壓或鋼切燕麥片，可能需要將烹煮時間增加到2?到3分鐘，確保它們足夠柔軟。

4、徹底攪拌麥片粥。取出微波爐里的碗。它很燙，一定要小心。迅速攪拌一下就能吃了。先讓麥片粥冷卻1或2分鐘才開吃。

5、添加你喜歡的味道。這時候，你可以加一些健康又美味的配料，比如黃油、蜂蜜、奶油、新鮮漿果、果干或烤過的堅果。拌入你喜歡的每一種材料，要放多少就放多少，然后好好享用吧！如果使用預包裝的即食燕麥片，在添加任何東西之前，要先嘗嘗味道。它們通常已經(jīng)加了紅糖、肉桂、蘋果等添加物，所以要控制好量。

方法2：用火爐烹煮輾壓或鋼切燕麥片

1、在一個淺鍋裝240毫升的水或牛奶。使用標準量杯準確量取所需的液體。泡在水里用慢火燉煮的燕麥片會熟得更快，也比較硬。用牛奶煮的燕麥片則會更柔軟順滑。用小一點的鍋煮效果最好，比如長柄深平底鍋，因為燕麥片需要部分浸沒在水中烹煮。

只有鋼切或輾壓燕麥片才需要在火爐上煮。其它燕麥片專為微波爐烹煮而制，比如包裝的即食燕麥片和快熟燕麥片。

2、將水或牛奶稍微煮開。用中大火加熱鍋，直到開始冒泡。這是燉煮燕麥片的最佳溫度。一定要先把水或牛奶燒開才添加燕麥片，以免它們吸收太多水，變得濕濕軟軟的。結(jié)合使用牛奶和水，可以煮出更濃郁的麥片粥，又不會不增加卡路里。

不要將水或牛奶煮得太熱，否則很快就會蒸發(fā)，把麥片粥燒焦了。

3、添加45毫克燕麥片，然后攪拌。用量勺和干式量杯量好燕麥片。45克燕麥片是標準的一人份。如果你想要做更多，只需要再加45克燕麥片和180到240毫升水或牛奶。加一撮鹽給麥片粥提味。

4、慢慢燉煮麥片粥，直到達到你想要的稠度。在烹煮期間，偶爾攪拌燕麥片，但是不要一直攪動。沒有確切的烹煮時間，視燕麥片用量和類型而定。與其一直看著時間，不如在麥片粥變濃稠的時候密切注意它的情況。慢火燉煮傳統(tǒng)輾壓燕麥片大概要8到10分鐘才煮熟。鋼切燕麥片比較硬，可能需要長達20分鐘才能軟化。

過度攪拌會讓燕麥片的淀粉分解，導致它們變得黏糊糊，抵消了燕麥片的天然味道。

5、熄火，把鍋從火爐移開。一旦麥片粥達到你喜歡的口感，將它倒入一個深碗。用勺子或鍋鏟沿著鍋邊刮干凈，之后就不需要清理得那么費勁。確保你用的碗足夠大，裝得下你打算添加的其它配料。麥片粥冷卻后會變得有點濃稠，不妨在快要煮熟的時候就熄火，把火爐上的鍋移開。

6、拌入其它可口的添加物。趁著麥片粥還熱騰騰的時候，加入一小塊黃油、一勺天然花生醬或一把葡萄干。如果你喜歡吃甜的，可以撒一點紅糖、楓糖漿、蜂蜜或蜜餞。麥片粥十分百搭，通常加什么都不會出錯！肉桂、肉豆蔻和多香果可以很好地中和比較甜的食材。

先讓麥片冷卻到安全的溫度才開吃。

方法3：用開水做麥片粥

1、將一壺水燒開。用茶壺裝清水，放在火爐上，用大火燒開。你也可以使用電熱壺。在水加熱期間，你可以繼續(xù)準備其它早餐。這個方法也適合用在包裝即食燕麥片，還有比較慢煮熟的輾壓和鋼切麥片。

2、將45克燕麥片倒入一個碗。45克可以做出足夠一個人吃的分量。如果你想要做更多，可以再多量好45克燕麥片。每45克燕麥片需要添加120到240毫升開水。用干式量杯可以得到更精準的燕麥片和水比例。

加一撮鹽到干燕麥片可以提味。

3、將燒開的水倒在燕麥片上。水燒開后熄火，打開壺嘴排出一些蒸汽。邊倒水邊攪拌燕麥片。要做出更柔軟的燕麥片，就倒入大概300毫升的水。如果你比較喜歡濃稠的麥片粥，加180到240毫升水就夠了。燕麥片在烹煮過程中會膨脹和變得濃稠，最好使用比你想得更多一點的水。

4、等麥片粥冷卻后才吃。倒入燒水后，接下來幾分鐘，麥片粥都會很滾燙。為了避免燙傷嘴巴，等到大部分蒸汽消失后才開吃。之后吃的時候，你會很高興自己這么做了。加一點奶油或脫乳清酸奶，可以讓剛煮好的麥片粥更快冷卻。

5、添加你選擇的配料。用蜂蜜、紅糖或楓糖漿給一碗原味麥片粥添加甜味。之后，在上面放一些香蕉片、格蘭諾拉麥片棒（先弄碎）或半甜的巧克力碎。最后加少許肉桂糖或蘋果派香料。當你想要來點不一樣的味道，可以大膽地嘗試放一些不尋常的配料，比如櫻桃干、開心果或椰絲。

試著把麥片粥做成巴西莓碗那樣，拌入混合巴西莓冰沙和其它有益健康的食材，比如奇亞籽、堅果醬和新鮮水果。

材料

45克傳統(tǒng)輾壓、鋼切或即食燕麥片

240毫升水或牛奶

240毫升杏仁奶、椰漿、豆奶或其它不含乳制品的代替品（選擇性）

各種配料、香料和添加物（按口味添加）