一、世濤啤酒為啥叫世濤
什么是世濤啤酒？
世濤是使用烘焙過得深色麥芽進行釀造，整個酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25°之間。
IPA和世濤的區(qū)別:
| IPA | 酒體清澈，顏色偏淡，突出香味和苦味 |
| 世濤 | 酒體醇厚，以深色為主，很強的烘烤麥芽帶來的味道 |
1、IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。
2、世濤是使用烘焙過得深色麥芽進行釀造，整個酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。
這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。
二、世濤牛奶啤酒
1、氮氣的化學性質(zhì)很穩(wěn)定，有效幫助啤酒保質(zhì)；
2、細小的泡沫能讓口感更加細膩順滑，健力士就是最典型的例子，但注意這些口感并不來自氮氣，而是來自泡沫；一杯標準的健力士里有超過3000000 個包含氮氣的氣泡。
3、氮氣的溶解度極低，標準大氣壓下二氧化碳基本上可以達到1體積的溶解率（1升水溶解1升二氧化碳），而氮氣僅有微不足道的0.024，所以它并不能有效形成氣泡；因此也不可能在啤酒中加入100%的氮氣，一般的所謂氮氣啤酒里也有25-30%的二氧化碳充氣；由于不溶解，氮氣能有效幫助形成一個相對高壓的環(huán)境（要比純二氧化碳高上2-3倍），在打酒時能形成非常多細小的泡沫。
4、還是氮氣的化學性質(zhì)，二氧化碳溶解形成碳酸會加重啤酒的苦味，換句話說在碳酸作用下舌頭更容易感知到苦味，而氮氣不會有這個現(xiàn)象。因此氮氣常用在一些不突出苦味的啤酒里，比如牛奶世濤、巧克力世濤、燕麥世濤、愛爾蘭干世濤這種本已經(jīng)微酸且不突出苦味的啤酒。
事實上，這既因為氮氣有以上優(yōu)點，也因為它有個很大的缺點是不溶解于水。酒頭打酒還可以接受，但包裝時導致瓶子和鋁罐內(nèi)部壓力較大，不方便運輸。因此要么是注意嚴格控制瓶子質(zhì)量和最大承受壓力，有必要把氮氣封裝在一個小球里，小球的開口對著拉環(huán)，在拉開瓶蓋的瞬間氮氣釋放，達到了的效果。
三、世濤啤酒為啥叫世濤呢
保質(zhì)期6-12個月。
這類啤酒典型的有IPA、皮爾森、渾濁小麥啤等。這類啤酒主要突出啤酒基本原料的原始味道，但由于氧化物的存在（啤酒中不可避免，例如氧氣），這些味道會隨著時間的推移急速衰減，過了保質(zhì)期基本就消失殆盡。因此，飲用時間越早越好。
四、啤酒中的世濤是什么意思
世濤（Stout）啤酒是上發(fā)酵啤酒的一種，是波特（Porter）啤酒傳到愛爾蘭后，在當?shù)馗牧籍a(chǎn)生的啤酒，它直接將大麥焙烤后釀造，釀出來的酒帶有焦味，異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺上世濤具有細膩的泡沫和極其深黑的顏色，口感醇厚，特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
這個風格啤酒通常有著奶油般的口感和極強的烘烤麥芽帶來的類似巧克力的味道，還有較強的酒精度。實際上不單單愛爾蘭有著最好的世濤啤酒，英國及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。
延展回答：
世濤啤酒（英語：Stout），又稱司陶特、黑啤酒，一種深色的啤酒，由烘焙過的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量約7%至8%。Stous源自法語：Etout，原義是強烈，或是光榮的意思。
最早源自于英格蘭倫敦的波特啤酒，傳入愛爾蘭之后，愛爾蘭人將原料由原先的烘烤麥芽，改為未發(fā)芽的烘烤大麥。我們可以簡單的理解為世濤是改良版本的波特啤酒。 其實這種Stout黑啤酒最初是由Egerton Manuscript記載在1677年的英國倫敦出現(xiàn)，健力士的創(chuàng)始人Arthur Guinness極其喜愛，所以從1795年開始釀造，通過改良直到1820年才有了現(xiàn)在的健力士。
健力士使用烘烤過的大麥、啤酒花、水和酵母通過上層發(fā)酵技術進行釀造，視覺上健力士具有細膩的泡沫，和極其深黑的顏色，口味上有酒性較烈、味道醇厚而且具有強烈的焦糖甜味的特點，現(xiàn)在的Stout黑啤酒的定義和規(guī)范基本都是從它而來的。
五、世濤啤酒口感
艾爾（Ale）啤酒，又譯為麥酒、麥芽酒，為一種上層發(fā)酵啤酒（發(fā)酵過程酵母會移動至酒液上面）。
艾爾啤酒發(fā)酵溫度較拉格啤酒高，發(fā)酵時間較拉格啤酒短，可于兩到三天完成。
艾爾啤酒常常帶有更加濃烈的口感，酒體飽滿，可以形成很好的果仁味道和水果味道。
莎士比亞曾寫詩：“我那匹駑馬啊，喝下那又渾又濃的Ale吧！”。
| 淡色艾爾（Pale Ale） | 棕色艾爾（Brown Ale） |
| 波特啤酒（Porter） | 世濤（Stout） |
| 小麥啤酒（Wheat Beer） | 比利時艾爾 |
| 酸艾爾（Sour Ale） | 拉比克（Lambic） |
（1）淡色艾爾（Pale Ale）
起源于英國，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。
（2）棕色艾爾（Brown Ale）
酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒
（3）波特啤酒（Porter）
啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點巧克力的味道的～波特啤酒
（4）世濤（Stout）
與波特其實一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。
（5）小麥啤酒（Wheat Beer）
會讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。
（6）比利時艾爾
從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時艾爾啤酒。
（7）酸艾爾（Sour Ale）
源于比利時，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復雜果味的～酸艾爾啤酒。
（8）拉比克（Lambic）
在通風的室內(nèi)等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發(fā)酵的～拉比克啤酒。
六、世濤啤酒為什么這么貴
品牌和成分貴。
1、品牌方面。帝國世濤是起源于英國，專供王室進行的，而且已經(jīng)成為了世界啤酒品牌的佼佼者。
2、成分方面。該啤酒采用的是剛出芽的小麥，純手工釀造而成，味道醇厚。
世濤啤酒入門款推薦（5款）：
| 1、迷失海岸黑八世濤 |
| 2、迷失海岸花生醬牛奶世濤 |
| 3、釀酒狗燕麥牛奶世濤 |
| 4、常陸野貓頭鷹咖啡 |
| 5、巨石極權主義濃縮咖啡俄羅斯帝國世濤 |
進階版推薦（10款）：
| 1、打嗝海貍世濤啤酒 |
| 2、左手牛奶世濤啤酒（氮氣版） |
| 3、帝磨欄風車地獄與詛咒 |
| 4、岬角花生醬海上雄風帝國波特啤酒 |
| 5、珀亞拉 椰子爆竹 帝國世濤 |
| 6、創(chuàng)始者早餐燕麥世濤 |
| 7、邪惡雙胞胎 意式咖啡世濤 |
| 8、天神豆蔻年華 可可香草世濤 |
| 9、天神彌天大罪 帝國世濤 |
| 10、打嗝海貍 太空之味牛奶世濤 |
深入款推薦（5款）：
| 1、珀亞拉黑夜過雪莉桶 |
| 2、奧斯卡藍調(diào) /雪茄城班布雅娜帝國世濤 |
| 3、岬角海威斯特過桶海上雄風 |
| 4、創(chuàng)始者 肯塔基KBS |
| 5、角頭鯊 黑色錫拉庫薩帝國世濤 |
頂級款推薦（8款）：
| 1、艾爾史密斯賽道 |
| 2、普萊瑞炸彈辣椒橡木桶 |
| 3、普萊瑞布朗尼八爪魚帝國世濤 |
| 4、邪惡雙胞胎 皇家婚禮蛋糕 帝國波特 |
| 5、角頭鯊世界世濤啤酒 |
| 6、偉大理念雙倍堆疊 帝國世濤 |
| 7、巴克斯頓／歐米尼珀羅膽小鬼圣代帝國世濤 |
| 8、巴克斯頓 / 歐米尼珀羅膽小鬼花生醬餅干帝國世濤 |
能嘗一點就好推薦（3款）：
| 1、樹屋星塵帝國世濤 |
| 2、樹屋雙倍濃縮帝國世濤 |
| 3、安克雷奇時不我待帝國世濤 |
七、世濤啤酒百科
2016年11月，鵝島精釀啤酒于上海舉行2015年份波旁世濤發(fā)布派對，這是波旁世濤啤酒系列在中國的首度亮相。同時，紀錄片《Grit & Grain》也首次在國內(nèi)放映，講述這款精釀杰作的誕生與發(fā)展。
作為第一款經(jīng)波旁橡木桶陳釀而成的世濤啤酒，波旁世濤有著醇厚的酒體，呈現(xiàn)出波旁橡木桶獨有的棕色，并散發(fā)著橡木、椰子、肉桂與香草的獨特芬芳。此次，鵝島啤酒在中國限量推出了2015年份的波旁世濤啤酒，鵝島中國區(qū)總釀酒師與啤酒迷們一同見證了這一重要時刻。
世濤啤酒，是上發(fā)酵啤酒的一種，是波特（Porter）啤酒傳到愛爾蘭后，在當?shù)馗牧籍a(chǎn)生的啤酒，它直接將大麥焙烤后釀造，釀出來的酒帶有焦味，異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺上世濤具有細膩的泡沫和極其深黑的顏色，口感醇厚，特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
八、什么是健力士司陶特啤酒
健力士司陶特啤酒是上發(fā)酵啤酒的一種，是波特（Porter）啤酒傳到愛爾蘭后，在當?shù)馗牧籍a(chǎn)生的啤酒，它直接將大麥焙烤后釀造，釀出來的酒帶有焦味，異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺上健力士司陶特具有細膩的泡沫和極其深黑的顏色，口感醇厚，特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
這個風格啤酒通常有著奶油般的口感和極強的烘烤麥芽帶來的類似巧克力的味道，還有較強的酒精度。實際上不單單愛爾蘭有著最好的世濤啤酒，英國及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。
九、必喝世濤啤酒推薦
| 1、布魯瑞 | 黑色星期二 2022 |
| 2、火石行者 | Parabolita |
| 3、角鯊頭 | 蘇醒的狂野世界 |
| 4、開普梅 | 咖啡世濤 |
| 5、打嗝海貍 | 花生醬牛奶世濤 |
1、布魯瑞：黑色星期二 2022
這是布魯瑞酒廠新出的世濤啤酒，布魯瑞的啤酒是按照星期來排名的，如果有幸嘗到，可能會改變你對世濤的看法。
這款啤酒是今年的重磅產(chǎn)品，充滿了波旁浸泡的香草豆、生可可粒、烤麥芽、摩卡、焦糖醬和黑甘草的香氣，并帶有溫暖和辛辣的余味。
2、火石行者：Parabolita
火石行者最近發(fā)布了新品Parabolita，這是一款 9.2% ABV 的帝國世濤，用馬達加斯加香草豆、可可粒和海鹽釀造，在優(yōu)質(zhì)波旁酒桶中陳釀一年，然后與天鵝絨梅林混合，營造出絲滑的口感，達到飽滿的咸焦糖風格表達。
3、角鯊頭：蘇醒的狂野世界
這款酒來自角鯊頭酒廠，采用來自Epiphany Malting 的再生麥芽、New Leaf Tree Syrups 的有機楓糖漿、Elmhurst的燕麥奶和Rise Up Coffee Roasters 的有機咖啡豆釀造而成，是一款令人大開眼界的 17% ABV 的帝國咖啡，具有甜美、強勁和溫暖的余味。
4、開普梅咖啡世濤
以精選的當?shù)睾姹嚎Х葹闂l件，這款酒是 6.5% ABV 的季節(jié)性版本，深色、烘焙且令人難以置信的平衡。
“多年來，我們一直在釀造出色的咖啡黑啤，”開普梅的首席執(zhí)行官Ryan Krill說，“我們的粉絲總是為他們瘋狂。這款世濤使用當?shù)睾姹旱目Х龋沁@些啤酒中最新也是最好的，其血統(tǒng)可以追溯到我們作為啤酒廠的最初幾天。
5、打嗝海貍：花生醬牛奶世濤
一打開能感受到花生醬伴隨著酒花的焦香的氣息，入口后，花生醬和太妃糖的順滑口感充滿了口腔，殺口感弱，酒精感低，苦味不強，個人感覺很適合女生，各種味道混合的很平衡。
十、卡斯特羅啤酒好喝嗎
卡斯特羅啤酒非常好喝，口感細膩，泡沫豐富。喝在嘴里，那是明確的巧克力味道，配方?jīng)]有加可可啊。真的很厲害，生產(chǎn)黑啤的焦麥芽是會有巧克力味道，但是可以聚焦的這么明顯，是非常難得的。
不知不覺，就上頭了，原來這款酒精度數(shù)已經(jīng)很高了，高到保質(zhì)期都到了5年。
很討喜的黑啤，不是世濤那種苦哈哈的感覺，而是巧克力中帶著果香，不知不覺就醉了。
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| 風格： | 拉格啤酒 |
| 產(chǎn)地： | 意大利 |
| 酒精度： | 4.8% |
| 苦度(IBU): | N/A |
| 外觀：中等泡沫不持久，暗金色酒體，清澈純凈透光 | |
| 香氣：淡雅的麥芽味，烤面包味 | |
| 口感：輕度酒體，氣泡感適中，微微的綿密感占領口腔，入口頗為濃郁的麥香附帶著一絲絲弱弱的酒花苦味，不強烈的酵母、花香、酯味并存且?guī)е跞醯那嗖菸?，但始終沒有搶過麥甜和酒花苦味，收口微干?；匚吨腥跚页志?，麥甜、青草味、弱酒花苦、酯味、留口 | |
| 整體感受：苦感不強烈但總感覺哪里不太對勁，也許是最后長存于口的酒花苦味、青草味和麥芽味并不怎么討喜的原因吧。性價比還不錯，比普通的工業(yè)Lager優(yōu)秀那么一點點吧。這是一款低發(fā)酵的淡色拉格，以平衡、清新和諧的口感為特色，相對普通的酒精度使得其圓潤而濃郁。令人愉悅的啤酒花香與美麗的金黃色色澤，讓這款極其易飲的宜人啤酒更加完美。 | |
| 總結(jié)：這是一款低發(fā)酵的淡色拉格，以平衡、清新和諧的口感為特色，相對普通的酒精度使得其圓潤而濃郁。令人愉悅的啤酒花香與美麗的金黃色色澤，讓這款極其易飲的宜人啤酒更加完美。 | |
