發(fā)酵罐清洗方式
在釀造和飲料工業(yè)中的清洗通常是最大限度地采用自動(dòng)化操作。目前，最常用的方法就是固定洗球清洗，而旋轉(zhuǎn)噴頭清洗也越來(lái)越多地被采用。
1.固定洗球
傳統(tǒng)的固定洗球從上個(gè)世紀(jì)初問(wèn)世至今，仍是最常用的清洗裝置。許多供應(yīng)商提供了各種不同形式、尺寸和能力的洗球。它可以將清洗液噴射到罐壁，進(jìn)行固定簡(jiǎn)單的清洗。
固定洗球最好是用于沖洗罐壁，從帶孔的單獨(dú)噴孔中噴射出水，流射到罐壁的同一位置，由于噴口的尺寸限制，每一沖擊點(diǎn)噴射到罐壁的力量都很有限，沒(méi)有沖擊到的點(diǎn)水量實(shí)際為零。這就意味著：為了達(dá)到所要求的清洗效果，必須采用大量的、高濃度的化學(xué)清洗劑或高溫清洗液，進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的清洗。
固定洗球還可以作為一種濾網(wǎng)過(guò)濾清洗液中的顆粒物質(zhì)，因此，一部分洗球孔容易被堵住不起作用，導(dǎo)致罐壁表面清洗不合格，而這個(gè)現(xiàn)象一般不會(huì)立刻顯現(xiàn)出來(lái)，只有積累到一定程度，才會(huì)被發(fā)現(xiàn)。
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