一、冰博克和dirty區(qū)別？
其實(shí)是一樣的，只是前者強(qiáng)調(diào)寒冰上滑冰而已，多了一個(gè)形容詞，沒太大區(qū)別。
二、在家如何自制簡單好喝的咖啡呢？
1?牛奶咖啡
*?速溶咖啡滿滿一勺
*?大半杯熱牛奶
咖啡倒入杯中，逐漸加入牛奶，充分?jǐn)嚢?。如果你喜歡也可以加糖。別忘了趕快喝?。ǔ悄阆矚g喝涼的）
2?冰淇淋咖啡
*?1/4杯速溶咖啡
*?1/4杯熱水
*?1/4杯糖
*?3杯牛奶
*?1杯香草冰淇淋
將咖啡，糖，水放杯中攪拌到完全溶解（如果有攪拌機(jī)最好），再倒入牛奶和冰淇淋攪拌。
*以上配料可制作4杯冰淇淋咖啡。
3?冰咖啡
*?1/4杯速溶咖啡
*?1/4杯糖
*?1/4杯熱水
*?牛奶和碎冰各四杯
將咖啡，糖，水放杯中攪拌到完全溶解，再放牛奶和碎冰攪拌。（如果再放巧克力漿就可以做成摩卡冰咖啡。）
*以上配料可制作4杯冰咖啡
4?可樂咖啡
*?2勺速溶咖啡
*?2杯涼水（不是生水）
*?1勺焦糖
*?1聽可口可樂，適量香草或巧克力冰淇淋
咖啡放水中，放焦糖攪拌，再逐漸加可口可樂攪拌均勻，盛入高腳杯，放一勺冰淇淋。
*以上配料可制作3-4杯可樂咖啡
5?旁其咖啡
*?6勺速溶咖啡
*?少許雪利葡萄酒（其他紅葡萄酒也可以）
*?大半杯糖
*?4杯涼牛奶
三、自己在家怎么做出好喝的咖啡？
泡咖啡最基本的就三點(diǎn)
1.水溫
水溫最好是控制在94度以內(nèi)，一般區(qū)間是85－94。千萬別用沸水，這不是泡方便面。溫度高會導(dǎo)致萃取過度，會發(fā)苦。
2.研磨度
研磨度取決于烘培度，事實(shí)上所有的一切參數(shù)都取決于烘培度。簡而言之就是，泡咖啡的本質(zhì)就是用熱水把咖啡中的可溶物質(zhì)萃取出來，如果萃取多了就會苦，如果萃取不夠就會酸。而磨的越細(xì)就越容易萃取過度，磨的越粗就越容易萃取不足。
3.時(shí)間
同樣的，時(shí)間越長越容易過度。越短越容易不足。一般法壓應(yīng)該在3，4分鐘左右。
注意所有參數(shù)要根據(jù)實(shí)際情況自己試
我認(rèn)為應(yīng)該糾正一下大眾對咖啡味道的錯(cuò)誤認(rèn)識，咖啡不是香醇的，咖啡根本就不香。香醇的應(yīng)該是奶茶。咖啡應(yīng)該是跟水果茶似的味道，許多時(shí)候會用橘酸，莓香，茉莉花香這種詞匯來描述咖啡的味道。甚至有香草，蜂蜜，可可來形容咖啡的味道，也就是說咖啡其實(shí)應(yīng)該是酸酸甜甜同時(shí)略帶苦味，至于香醇無非是雀巢的腦殘廣告的影響吧。還有喝咖啡不應(yīng)該該加糖加奶，尤其是單品就應(yīng)該直接喝。還有就是其實(shí)咖啡廳的水平普遍很差，千萬別向咖啡廳看齊，因?yàn)閲鴥?nèi)絕大多數(shù)咖啡廳賣的是環(huán)境和氣氛而不是咖啡，而且國內(nèi)咖啡廳普遍停留在第二波咖啡運(yùn)動，精品咖啡與他們無關(guān)，原因上面說了，他們賣的不是咖啡，顧客去咖啡廳普遍為的也不是咖啡，為的是小資氣氛啦，約個(gè)女朋友啦，裝個(gè)B啦。一般咖啡廳出品的意式無非就是看個(gè)拉花，ESP都不怎樣。至于單品也就是苦水級別的。而星巴克這種連鎖也很差，優(yōu)點(diǎn)也就是出品穩(wěn)定：不至于太坑也不至于好，包括黑圍裙店的單品同樣無法直視。不是沒有精品館子，而是恐怕大眾很難找到誰好誰壞。至于做出很香醇的咖啡的咖啡館，他做的那玩意不是意式就是奶茶，而且普遍是后者。。。
于是乎大眾把奶茶當(dāng)咖啡喝。。。
最后推薦幾個(gè)玩精品咖啡的地方
咖啡沙龍，應(yīng)該是大陸最專業(yè)的大眾咖啡論壇了
百度貼吧咖啡吧，交流很方便，有問題可以即時(shí)交流
豆瓣小組：咖啡常識，有許多牛人，組長水平很高，就是人氣較少
四、自制咖啡，要怎么調(diào)制才好喝呢？
== 品咖啡的步驟：
1.先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。
2.喝咖啡請趁熱，因?yàn)榭Х戎械膯螌幩岷苋菀自诶鋮s的過程中起變化，使口味變酸，影響咖啡的風(fēng)味。
3.喝一口「黑咖啡」，你所喝的每一杯咖啡都是經(jīng)過五年生長才能夠開花結(jié)果的，經(jīng)過了采收、烘焙等等繁復(fù)程序，再加上煮咖啡的人悉心調(diào)制而成。趁熱喝一口不加糖與奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的風(fēng)味。然后加入適量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。別忘了先嘗一口純咖啡！
4.正式開始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準(zhǔn)備。
5.適量的飲用，咖啡中含有咖啡因！
依照上述的過程享受一杯好咖啡，不僅能體會咖啡不同層次的口感，而且更有助于您提升鑒賞咖啡的能力。