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冰博克音譯自德語(yǔ)的Eisbock。Eisbock起源于19世紀(jì)德國(guó)的啤酒工業(yè)，指用于啤酒提純的冷凍提純工藝（Freeze Distillation）——利用啤酒中各類物質(zhì)不同的冰點(diǎn)進(jìn)行提純，即冰餾博克，而將該技術(shù)應(yīng)用于牛奶時(shí)得到的產(chǎn)品被叫做冰博克牛奶。

冰博克牛奶，是山西必如食品有限公司創(chuàng)建的飲品品牌。

3. 福州進(jìn)口啤酒經(jīng)銷商

惠泉千禧酒；雪津啤酒；新榕城酒；百威啤酒；貝德啤酒；鉆石紅清源透明啤酒；青島啤酒，還有個(gè)福建東南啤酒公司生產(chǎn)的精制蓮花啤酒

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90年代福州啤酒主要是莆田市生產(chǎn)的雪津啤酒

6. 福建貝克啤酒

貝克啤酒不是工業(yè)啤酒，他是釀造啤酒，工業(yè)啤酒和釀造啤酒的區(qū)別是1、麥芽汁的不同。釀造啤酒麥芽含量更多，啤酒花添加更多，而工業(yè)啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡2、發(fā)酵工藝不同，精釀啤酒一般采用艾爾公藝，工業(yè)啤酒多彩用拉格工藝。

3、發(fā)酵時(shí)間不同，釀造啤酒，發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月，而工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常為七天左右

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一、匯威精釀啤酒

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二、舌郎啤酒、看臉時(shí)代啤酒、青春派啤酒

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