一、美國(guó)精釀運(yùn)動(dòng)的起點(diǎn)就是ipa它起始于上世紀(jì)哪個(gè)年代

70年代。

IPA革命美國(guó)的精釀啤酒革命起源于做卜20世紀(jì)70年代，其中最具標(biāo)志性的起源是1975年美國(guó)鐵錨酒廠釀造的一款充滿(mǎn)著酒花味道的淡色艾爾，即自由艾爾（Anchor Liberty Ale）。

隨著一戰(zhàn)純豎穗二戰(zhàn)的進(jìn)行，糧食短缺的英國(guó)陷入了困境，使得使得波特、世濤、IPA等啤酒生產(chǎn)急劇減少。二戰(zhàn)之后情況更糟：纖州新崛起的工業(yè)量產(chǎn)啤酒憑借成本和銷(xiāo)售價(jià)格的優(yōu)勢(shì)大大擠壓了傳統(tǒng)精釀啤酒的生產(chǎn)，IPA啤酒在70年代幾乎消失。直到美國(guó)精釀啤酒的風(fēng)潮再次吹回歐洲大陸才重新復(fù)蘇。

二、威士忌ipa是什么意思

威士忌ipa是尊美醇。尊美醇ipa是一款威士忌與精釀啤酒的美妙碰撞，作為愛(ài)爾蘭威士忌的杰出代表，有著完全不同于蘇格蘭威士忌的風(fēng)味，而這款尊美醇ipa更是得到ipa精釀啤酒的啤酒花果味，還有柑橘、花香和平衡的苦味，通過(guò)尊美醇ipa威士忌評(píng)測(cè)，相信你也會(huì)愛(ài)上這款特殊的威士忌酒。

威士忌的歷史喊磨。

截至2014年，威士忌酒的起源已不可考，但是能確定的是，威士忌酒在蘇格蘭地區(qū)的生產(chǎn)已經(jīng)超過(guò)500年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區(qū)是所有威士忌的發(fā)源地。

根據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)Sch Whisky Association的說(shuō)法，蘇格蘭威士忌是從一種名為Uisge Beatha意為生命之水的飲料發(fā)展而來(lái)的。

蘇格蘭的威士忌在15世紀(jì)時(shí)，更多的是作為驅(qū)寒的藥水。

公鄭緩斗元11世紀(jì)的時(shí)候，愛(ài)爾蘭的修道士到達(dá)了蘇格蘭傳達(dá)福音，由此帶來(lái)了蘇格蘭威士忌的蒸餾技術(shù)。

1780年，合法的蒸餾廠僅有8間，而那些大大小小的非法蒸餾廠則達(dá)到了400多間。他們只能通過(guò)偷工減哪蔽料的方式來(lái)生產(chǎn)威士忌，蘇格蘭威士忌的名聲也日趨敗壞。

三、精釀啤酒不好喝？可能你沒(méi)選對(duì)杯！

喝精釀啤酒還對(duì)瓶吹的人，

那簡(jiǎn)直暴殄天物。

精釀啤酒直接吹瓶，會(huì)導(dǎo)致香氣在瓶子的細(xì)頸中無(wú)法充分?jǐn)U散出來(lái)；風(fēng)味也會(huì)由于酒體直接沖到喉嚨、減少與舌尖味蕾接觸而減弱。

一個(gè)合格的酒鬼，喝精釀啤酒，一定會(huì)要求用相應(yīng)的杯子。有了合適的啤酒杯的幫助，不同風(fēng)格、品牌的啤酒，往往能更好地體現(xiàn)出其風(fēng)味和特點(diǎn)。

不過(guò)，提到啤酒杯，很多人估計(jì)會(huì)想到下圖這種扎啤杯。在大多數(shù)人的記憶中，啤酒杯是這樣子

這只是眾多啤酒杯類(lèi)型中的一種

扎啤杯

扎啤杯常見(jiàn)于燒烤、烤肉店

它一般都是大、厚、重、帶有把手，兩個(gè)字形容就是很結(jié)實(shí)，很適用于暢飲，厚厚的杯壁只管盡情碰杯。

不過(guò)像精釀啤酒

這種強(qiáng)調(diào)口感和品味的啤酒，

不太適合用扎啤杯。

常用的啤酒杯型有十幾種。很多啤酒廠為了最大程度體現(xiàn)自家啤酒的個(gè)性，也會(huì)推出配套的啤酒杯——比如斑馬精釀啤酒就推出了專(zhuān)門(mén)的德式小麥杯。

啤酒杯導(dǎo)致風(fēng)味不同

如下圖，兩種啤酒杯和冰涼的啤酒，在你饑渴難耐時(shí)，你會(huì)選擇哪種杯子呢？

選用A

用皮爾森杯喝啤酒時(shí)，通常需要仰起緩碼脖子來(lái)，這樣酒液會(huì)更快地穿過(guò)喉嚨擾洞哪到達(dá)腹部，瞬間整個(gè)世界都涼了下來(lái)。

選用B

用郁金香杯時(shí)，為避免酒液站到臉上，你不能仰起脖大口大口地喝，必須小口小口地慢慢品嘗。由此一來(lái)，酒液停留在口腔中的時(shí)間就會(huì)更長(zhǎng)，接觸到的空氣也更多，舌頭可充分發(fā)揮作用，啤酒的風(fēng)味可以盡情展現(xiàn)。

總結(jié)就是

適合開(kāi)懷暢飲的啤酒選平底杯；

香氣濃郁、風(fēng)味細(xì)致復(fù)雜的啤酒用高腳杯。

根據(jù)啤酒種類(lèi)或你當(dāng)時(shí)所處的情況，而改變喝酒的容器也是喝啤酒的一項(xiàng)樂(lè)趣所在，這時(shí)候你不僅僅是在喝啤酒了，而是在享受啤酒的文化。

美式品脫杯

最常見(jiàn)顫察的啤酒杯之一，其容量是一品脫，因而得名，像不像一只被截?cái)嗟膱A錐體。

英式品脫杯

品脫杯除了上面的美式品脫杯還有很多衍生杯型，比如不碎品脫杯——在原有品脫杯的基礎(chǔ)上多了一圈突起，好處是方便手握，不容易脫手，故稱(chēng)為“不碎”。

當(dāng)多個(gè)杯子在疊起來(lái)的時(shí)候，也更容易取出。在美國(guó)的酒吧特別常見(jiàn)。品脫杯的杯口擴(kuò)大，很適合暢飲。

小麥杯

顧名思義，這酒杯是用來(lái)喝各種小麥啤酒的，所以其實(shí)造型也帶著那么點(diǎn)小麥的感覺(jué)，細(xì)長(zhǎng)的杯型，在腹部有個(gè)收腰的曲線。

方便手握并暢飲，同時(shí)又有利于觀察小麥啤的顏色。

皮爾森杯

皮爾森杯也是最常見(jiàn)的酒杯之一，通常比較細(xì)長(zhǎng)、上寬下細(xì)，可以很好的展示啤酒的香氣，同時(shí)細(xì)長(zhǎng)的形狀很適合大口暢飲，也方便觀察啤酒的清澈度和顏色。

同時(shí)也可以很好地保持好看的泡沫形狀，因?yàn)樽铋_(kāi)始用于飲用皮爾森風(fēng)格的啤酒而得名。 它和小麥啤酒的區(qū)別在于沒(méi)有收腰曲線。

IPA杯

這個(gè)的造型經(jīng)典的讓人過(guò)目不忘，底部細(xì)短，頂部則會(huì)寬大。這是一個(gè)非常適宜手持的結(jié)構(gòu)，方便暢飲，而且即使喝醉了也不會(huì)脫手滑落，寬大的頂部非常適宜留存更多的泡沫，是最近幾年才發(fā)明出來(lái)的一種杯子。

給人厚重感的杯身，尤其適合印度淡色艾爾啤酒；后來(lái)也有人發(fā)現(xiàn)用來(lái)喝世濤啤酒也很不錯(cuò)。

除以上這些啤酒杯外，

還有狹口杯、笛型杯、圣杯......

啤酒杯類(lèi)型匯總

趕快挑選適合你手中精釀的杯子，暢享它們吧！

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