1. 簡(jiǎn)單的啤酒調(diào)酒配方

個(gè)人比較喜歡特基拉碰，金湯麗，螺絲刀，特基拉日出或是一些洋酒的托地，很簡(jiǎn)單！非常適合在家里調(diào)酒，現(xiàn)在可以把配方告訴你。特基拉碰主要是以特基拉酒（龍舌蘭）為基酒！由于是墨西哥地區(qū)產(chǎn)酒，所以搭配檸檬和檸檬味的七夕是必不可少的，選擇八角杯，在杯中放些冰塊，倒入一定量的特基拉，然后倒入七夕，將檸檬切片，左手虎口處涂抹鹽，右手持杯，杯子頂上蓋上杯墊，先將左手的鹽含入嘴里，同時(shí)右手將杯子拿起，摁住杯墊向桌子砸一下（如果是玻璃桌子小心別砸碎了）去掉杯墊一飲而盡，喝完后把檸檬片放入嘴里，那一刻你將嘗不出檸檬的酸味！一般喜歡喝這款酒的男人都是很豪爽的！金湯麗 這是一款女士雞尾酒，　　材料：1oz金酒1聽湯力杯具：水杯 做法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入湯力水至8分滿，搖勻，用冰打滿。此酒晶瑩透亮，非常漂亮螺絲刀 以伏特加為基酒的一款雞尾酒原料：伏特加 鮮橙汁做法：將碎冰置入酒杯 注入伏特加和橙汁 伏特加與橙汁的比例大概是1：3酒精度可以按自己的口味調(diào)配！如果想好看一點(diǎn)的話伏特加配寶樂士是我最喜歡的！方法和螺絲刀一樣原料是伏特加和寶樂士，配出來的酒碧藍(lán)色！特基拉日出 原料：特基拉1盎司、石榴糖漿0.5盎斯、橙汁適量、少許冰塊做法：雞尾酒杯中放入少許冰塊，然后倒入1盎司的特基拉，再倒入適量的橙汁，最后把石榴糖漿沿著杯壁慢慢倒入，使其流到杯底，形成自然的漸變效果。一杯完美的特基拉日出酒做好了 你也可以不加石榴糖漿，他只是點(diǎn)綴！

托地 在喜愛的烈酒里加入少許方糖等甜味材料，以開水或熱開水沖淡，這種類型的雞尾酒我們稱之為托地。以琴酒為基酒的叫琴酒托地，以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地。一般而言，用熱開水沖調(diào)的雞尾酒，頭一個(gè)字都會(huì)加上HOT。 家里的洋酒不會(huì)太多，也不一定能買到，這里可以給你介紹幾款以葡萄酒為基酒的雞尾酒1. 【中文名稱】：斯柏利特【英文名稱】：Spritzer Cocktail【材 料】：紅葡萄酒或白葡萄酒90毫升、氣泡水、檸檬皮，扭成螺旋狀【制 法】：將葡萄酒倒入裝有冰塊的冷卻葡萄酒杯。加入氣泡水后，再放上檸檬皮做為裝飾。 2. 紅葡萄酒中加入七喜，就調(diào)成了名為“Kitty”的葡萄雞尾酒；至于酒量不好的人，最適合飲用的就是在起泡酒中加入橙汁，一杯“Mimosa”就擺在面前了。 3. 桑格里拉水果酒（SAGARILA）：紅酒一瓶（便宜貨即可但必須是真正的紅酒，750ML），橙子（2個(gè)榨汁），檸檬（半個(gè)榨汁），雪碧或七喜（2罐，如使用蘇打水請(qǐng)另外加白糖漿），蘋果（1個(gè)，去皮去核切碎?。?，菠蘿（可用可不用，少許切碎?。倚园拙疲?00ML，如伏特加或占酒（JIM）或朗姆酒（RUM），請(qǐng)勿使用國產(chǎn)白酒因酒香太濃與水果香不配），冰塊（少許，也可將蘇打水之類的冰凍后直接使酒降溫），將上述所有材料充分混合即可。這便是以前看外語片里頭社交舞會(huì)喝的雞尾酒。 4. 仙桃美人Peach Lady 配方：90ml白葡萄酒 30ml桃味利口酒 15ml紅石榴汁 40ml牛奶 裝飾：無 方法：搖和法 載杯：高腳杯 操作程序：1、先將冰塊加入搖酒壺中。 2、在依次加入牛奶 紅石榴汁 桃味利口酒 白葡萄酒 3、充分搖勻后濾入杯中即可 **淡雅的粉紅色，，綿軟的口感，使女士們的最佳選擇。 5. 紅酒庫勒 Red Wine Cooler 配方：30ml紅酒 30ml橙汁 10ml紅石榴 10ml君度 蘇打水適量 裝飾：橙片 方法：搖和 載杯：紅酒杯 操作程序：1、將酒杯中盛滿碎冰粒。 2、將適量冰塊放入搖酒壺中。 3、依次將上述材料加入搖酒壺中。 4、充分搖晃后濾入酒杯，注蘇打水八分滿。 5、橙片入杯裝飾。 **橙汁與葡萄調(diào)配在一起，既清涼又有水果味，酒精含量少，是面向女性的葡萄酒雞尾酒。 6. 香芋奶茶 Tard Milk Tea 配方：30ml白葡萄酒 30ml藍(lán)橙 30ml桃味利口酒 15ml紅石榴汁 60ml牛奶 裝飾：無 方法：搖和法 載杯：高腳杯 操作程序：1、先將冰塊加入搖酒壺中。 2、在依次加入牛奶 紅石榴汁 桃味利口酒 藍(lán)橙 白葡萄酒 3、充分搖運(yùn)勻后濾入杯中即可 **此款酒的色澤如同香芋奶茶的顏色，而口感更是接近得很，這是我無意中即興創(chuàng)作的一款雞尾酒。 7. 葡萄酒水果賓治 Fruit Punch 配方：90ml紅葡萄酒 60ml橙汁 20ml檸檬汁 鮮水果（什錦罐頭）2勺 七喜適量 裝飾：橙片 方法：兌和法 載杯：葡萄酒杯 操作程序：1、先將水果加入杯中。 2、加冰塊七分滿。 3、依次加入檸檬汁 橙汁 紅葡萄酒。 4、加七喜八分滿。

2. 調(diào)啤酒的配方有哪些

啤酒釀造的四大原料：麥芽、酒花、酵母、水。一般麥芽是采用品質(zhì)精良的澳洲、北美、歐洲大麥所制的麥芽；酒花的功能是賦予啤酒香味和爽口苦味，增進(jìn)啤酒泡持性和穩(wěn)定性，與麥汁共沸時(shí)能促使蛋白質(zhì)凝固，有利于澄清，增進(jìn)麥汁和啤酒的防腐能力，高品質(zhì)的酒花浸膏溶入到麥汁中，增進(jìn)了啤酒獨(dú)特的香味與醇厚感；

3. 啤酒調(diào)酒配方大全

　　啤酒的話不好調(diào)吧。　　怎么調(diào)簡(jiǎn)單的特調(diào)飲料　　特調(diào)飲料配方：　　1.金橘蜜汁：在調(diào)酒器中加金橘汁15cc，蜂蜜40cc，檸檬汁20cc，適量冰塊，一杯份冰水，搖勻入果汁杯，放兩個(gè)金橘皮裝飾?！　?.蛋蜜汁：在調(diào)酒器中加一個(gè)蛋黃，1/3勺奶粉，20cc濃縮橙汁，20cc蜂蜜，18cc檸檬汁，適量冰塊一杯份冰水，搖勻入果汁杯，檸檬花或橙花裝飾。 3.牛奶香蕉汁：攪拌機(jī)中一根去皮香蕉，1勺半奶粉，15cc糖水，適量冰塊冰水，攪勻過濾到放有冰塊果汁杯中?！　?.牛奶西瓜汁：攪拌機(jī)中加適量西瓜（約400g），一勺半奶粉，10毫升糖水，適量冰水?dāng)噭蜻^濾到放有冰塊果汁杯，西瓜皮裝飾?！　?.牛奶青瓜汁：攪拌機(jī)中一根青瓜，一勺半奶粉，10毫升糖水，適量冰塊冰水，攪勻過濾到放有冰塊的果汁杯中?！　?.薄荷蛋蜜汁：調(diào)酒器中加15毫升薄荷酒，一個(gè)蛋黃，20毫升蜂蜜，20毫升濃縮橙汁，適量冰塊冰水，搖勻倒入果汁杯?！　?.紅蘿卜蛋奶：調(diào)酒器中一個(gè)蛋黃，適量鮮奶，20毫升糖水，適量冰水，搖勻入果汁杯1/2滿，再榨半杯紅蘿卜原汁分層即可。　　8.綜合果汁：攪拌機(jī)加15毫升濃縮橙汁，20毫升現(xiàn)榨鳳梨汁，30毫升鮮奶，半根香蕉，2吧勺香草冰激凌，適量冰塊冰水，攪勻過濾到果汁杯即可。 9.牛奶木瓜蛋黃汁：攪拌機(jī)中80毫升鮮奶，木瓜適量，一個(gè)蛋黃，10毫升蜂蜜，適量冰塊冰水，攪勻過濾到果汁杯即可?！　?0.特調(diào)百香果汁：調(diào)酒器加30毫升百香果醬，20毫升煉乳，10毫升檸檬汁，5毫升蜂蜜，適量冰塊冰水，搖勻入果汁杯即可?！　?1.金橘檸檬汁：調(diào)酒器中20毫升金橘汁，20毫升蜂蜜，15毫升檸檬汁，適量冰塊，一杯份冰水，搖勻入果汁杯即可?！　?2.香蕉柳橙汁：攪拌機(jī)中一根去皮香蕉，10毫升濃縮橙汁，10毫升煉乳，5毫升蜂蜜，適量冰塊冰水，攪勻過濾到果汁杯即可。　　13.苦瓜蜜汁：調(diào)酒器加苦瓜原汁7分滿，20cc蜂蜜，適量冰塊，搖勻入果汁杯。 14.翡翠蛋蜜汁：取適量青瓜去皮榨6分滿入調(diào)酒器，加一個(gè)蛋黃，10到15毫升蜂蜜，一吧勺煉乳，適量冰塊，搖勻入果汁杯即可?！　?5.特調(diào)番茄汁：先榨7分滿番茄汁入調(diào)酒器，加5毫升蜂蜜，10毫升濃縮橙汁，適量冰塊搖勻入果汁杯即可。

4. 啤酒的基本配方

啤酒配料主要是未發(fā)芽的大米、其他谷類、淀粉或蔗糖等。啤酒的原料主要包括水、麥芽(大麥麥芽、小麥麥芽)、酒花和酵母。啤酒的酒精由麥芽發(fā)酵產(chǎn)生。水在啤酒占了90%左右，釀造用水質(zhì)量的好壞，直接影響到啤酒的質(zhì)量與風(fēng)味。啤酒釀造用水是指糖化用水和洗滌麥槽用水，啤酒釀造用水被稱為“啤酒的血液”。麥芽是“啤酒的骨架”，麥芽的成分和質(zhì)量直接影響著啤酒的風(fēng)味和質(zhì)量。垍頭條萊

5. 啤酒如何調(diào)酒

用可樂混啤酒，或者芬達(dá)混啤酒。

1、啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

2、啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。

3、現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產(chǎn)地。

6. 怎么調(diào)啤酒配方好喝

不需要

啤酒的材料就是：水，麥芽，啤酒花

各種程序的發(fā)酵，做出來就是白啤和黃啤，加了焦香麥芽做出來就是黑啤。

所謂工業(yè)啤酒，就是稀釋了的啤酒。

精釀做出來酒精度在5左右，麥芽度12左右

工業(yè)啤酒酒精度3左右，麥芽度8左右

口感上真的是差大了去了

口感方面，個(gè)人偏好黑啤，焦香醇厚，可能跟我喜歡喝咖啡有關(guān)

白啤麥芽度高，發(fā)甜，好喝，適合女士

黃啤清爽

啤酒建議大家喝麥芽度12左右的，不一定非要喝精釀（所謂的精釀，除了價(jià)格貴別的沒啥好的）

7. 簡(jiǎn)單的啤酒調(diào)酒配方視頻

《兄弟干一杯》 龐龍

8. 簡(jiǎn)單的啤酒調(diào)酒配方大全

水果啤酒配方

1、澳大利亞大麥芽3公斤；

2、小麥芽500克；

3、慕尼黑麥芽500克；

4、結(jié)晶麥芽250克；

5、紅糖200克；

6、25克卡斯凱特啤酒花；

7、1株US-05啤酒酵母；

8、水果1千克（在釀制啤酒兩個(gè)星期后準(zhǔn)備）。水果最好有強(qiáng)烈的口感和刺鼻的香味，最好能連皮帶肉一起放入麥芽汁中發(fā)酵，比如藍(lán)莓啤酒，草莓啤酒，紅棗啤酒，生姜啤酒，桑葚啤酒等。

過程：

15升75度熱水糖化，10升78度熱水洗槽。麥芽汁加入紅糖，加熱至100度（沸騰），60分鐘后，將啤酒花倒入鍋中，同時(shí)加入紅糖，再過30分鐘，停止加熱?？偣布訜?0分鐘。添加沸水使整個(gè)麥芽汁體積達(dá)到20升。冷卻，虹吸入發(fā)酵桶，投入酵母，一發(fā)14天。主發(fā)酵結(jié)束后，在空的二發(fā)罐中加入水果，如果是果醬可以直接倒到二次發(fā)酵罐中，如果是新鮮水果，則需要先把果子在鍋中熬煮或蒸20分鐘，然后將果子搗爛，再煮沸消毒后冷卻。將處理的果子倒入二次發(fā)酵罐中，再將啤酒從主發(fā)酵罐中引出，覆蓋在水果上面，進(jìn)行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵2-3周后再次倒罐，進(jìn)行三次發(fā)酵。但是如果您使用的果子含單寧很少，則二次發(fā)酵后不用再倒罐，可以裝瓶。進(jìn)行三次發(fā)酵2-3周。150克葡萄糖，裝瓶。

9. 啤酒最簡(jiǎn)單的調(diào)酒方法

伏特加經(jīng)過第一次蒸餾后所得到的酒液高達(dá)96度，目前市面上常見的96度伏特加就是蘇聯(lián)紅了，通常用來調(diào)制雞尾酒。有以下幾款比較簡(jiǎn)單的做法。

1.大都會(huì)：配料：伏特加40ml，蔓越莓汁30ml，青檸汁15ml，君度15ml.

做法：搖和法將適量冰塊加入調(diào)酒壺，將伏特加、君度、青檸汁、蔓越莓汁加入調(diào)酒壺；搖晃均勻，濾入冰鎮(zhèn)過的雞尾酒杯中（搖呀搖）；

2.莫斯科騾子：伏特加1—1.5盎司，青檸檬角一塊，干姜汽水1聽，冰塊適量

做法：銅杯放入半杯冰塊，擠入半顆檸檬汁，倒入伏特加，最后加入干姜啤酒至杯滿。 最后可以用一片青檸檬作為裝飾。

3.血腥瑪麗：伏特加45ml，蕃茄汁20ml，半月形檸檬片1片，芹菜根1根。拌長匙、平底杯。

做法：先在杯中放入少量的冰塊，然后倒入伏特加，在將冰鎮(zhèn)好的番茄汁倒入杯中，輕輕攪拌均勻，還可以將少量的鹽加入進(jìn)去。最后將芹菜根插入杯中，在杯口加上半月形檸檬片進(jìn)行裝飾，這樣一杯血腥瑪麗雞尾酒就調(diào)制好了。

這三款酒是最簡(jiǎn)單的調(diào)酒做法，希望對(duì)您有所幫助。

10. 啤酒做法與配方

配方：啤酒250克，黃油16克，紅糖8克，淡奶油100克。

做法：

1.黃油放入鍋中加紅糖，小火燒至融化，倒出一半，另一半加啤酒，攪拌均勻，倒入啤酒杯中。

2.黃油紅糖碗中加淡奶油，打發(fā)，打發(fā)好的奶油盛在啤酒上，一道美味的黃油啤酒就做好了。

啤酒的苦味被黃油的濃香完全中和，卻仍能以其清香壓抑了黃油的濃膩。

11. 啤酒調(diào)酒配方家用

　　預(yù)調(diào)酒可以和啤酒，白酒混合一起喝：　　預(yù)調(diào)酒是屬于叫做alcopop的飲料，alcopop就是指使用基酒，加入果汁，預(yù)先調(diào)配好的，酒精含量為4%-7%左右的酒精飲料。朗姆預(yù)調(diào)酒就是以朗姆酒為基酒，加入果汁，預(yù)先調(diào)配好的包裝銷售的酒精飲料，可以直接拿來飲用，所以加啤酒的話，理論上應(yīng)該沒有太大的問題，但是完全屬于多此一舉，沒有必要，加在一起，反而損害了二者的口感。