1. 青島啤酒的工藝

青島純生啤酒原料

麥芽:采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥,經(jīng)青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成;

大米:以國內(nèi)良好的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮,并采用適宜的代碼配比;

酒花:采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花;

水:釀造用水;

酵母:采用青島啤酒獨特的啤酒酵母;

青島純生啤酒釀造工藝

采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間后熟技術(shù),歷經(jīng)30多天精心釀制而成,同時通過國內(nèi)良好的啤酒保鮮技術(shù),保證啤酒口味的新鮮。

2. 青島啤酒的工藝有哪些

青啤酒原漿：酒精度：4.7%、原麥汁濃度13°P、規(guī)格5L。 青啤原漿為青島啤酒目前市面上最高端的產(chǎn)品，遵循啤酒釀造的最高工藝原則，全程高度自動化，頂級原料，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母，是“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。 青島啤酒原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下，未經(jīng)過濾和高溫巴氏滅活工序，直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，采用低溫灌裝和貯存（0~10℃），瞬時鎖定第一時間的新鮮度，完整的保留了活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分，能有效地改善人體的消化和吸收功能，是最新鮮、最原始而高檔的真正的啤酒。

3. 青島啤酒的工藝魅力

中國可以說是很多商品最大的市場，所以也是有著非常多的商品在這里進(jìn)行銷售的。那么中國最受歡迎的這4大啤酒品牌，大家喝過幾種呢？最后1種被評為行業(yè)第一！

1、哈爾濱啤酒：說到這種啤酒就不得不提哈爾濱這座城市了，在這座城市里充滿了中西文化融合的身影，最很早之前的人口統(tǒng)計中，外國人就和中國人都是一樣多的，所以這個地方的很多飲食也是中西文化融合中所產(chǎn)生的的，像是哈爾濱啤酒就是這樣的，也就成為了大家的最愛。

2、金威啤酒：喜歡喝金威啤酒的朋友也特別多，之所以有這么多人喜歡和金威啤酒，那都是因為金威啤酒的口感在同類飲品中算得上是比較好的。雖然在中國的啤酒品牌數(shù)量特別多，但是要從銷量和受喜愛程度來說，能夠超越金威啤酒的品牌不會太多。

3、青島啤酒：大家肯定都很熟悉青島啤酒吧，青島啤酒的原產(chǎn)地就在山東青島，制作它們的公司以前是國營青島啤酒廠。早在1903年的時候就由兩個國家的商人一起開辦了這家啤酒廠，只不過那個時候它的名字還是日耳曼啤酒公司青島股份公司，后來在抗日戰(zhàn)爭勝利后才更名位青島啤酒廠。目前青島啤酒在我國的銷量非常高，占到了全部市場的百分之18.4。

4、雪花啤酒：雪花啤酒是我們最常見的啤酒之一，它的銷量達(dá)到了驚人的9年全國第一，也是我們國家第一個銷量超過了千萬千升的啤酒品牌，甚至被知名的酒類網(wǎng)站排在了全球10大啤酒中的第一位，而且在2014年的時候，雪花啤酒更是被評選為中國行業(yè)第一的品牌。不知道大家在和朋友聚會的時候最喜歡和哪種啤酒呢？歡迎在評論區(qū)進(jìn)行留言討論。

4. 青島啤酒的工藝技術(shù)工作值得去嗎

業(yè)務(wù)員又叫業(yè)務(wù)代表，考核很嚴(yán)格， 主要根據(jù)市場指標(biāo)、銷量指標(biāo)， 淡季做市場，旺季要銷量！ 有人拿5000以上，有人拿1000， 不管你來多久，只要市場做的好，就有獎金拿。

1、青島啤酒為知名啤酒，市場認(rèn)知度大，屬于大品牌，所以你要拿出豪氣來，不要扭捏膽怯，要自信?！　?、著裝要職業(yè)化，要大方得體，語言要不緊不慢，不要有小動作，說話時要有磁性，傾聽時要目視對方，專心孜孜?！　?、一般象如上這些娛樂場所，有決策權(quán)進(jìn)貨的主要為：老板，采購部經(jīng)理，值班經(jīng)理等，每家店的情形都不要樣，有的商家可能有分店，要到總店去才行。進(jìn)去后最好先問問店里的服務(wù)員及領(lǐng)班?！　?、一般這些商家都是晚營業(yè)的，所以他們的辦公時間都是下午以后，時間一定要恰倒好處，不要影響別人的休息！ 　　5、另外在談判之前，要先了解一下這家店的酒水情況，知己知彼嘛，有哪些產(chǎn)品，價位在多少？有多少種？銷路怎樣？等等。做到心中有底！ 　　6、見面后要主動的自我介紹，大方的說出你的來意，鄭重的遞上名片?！　?、談判說到底就是價格的談判，所以在價格方面始終不要松動，要主動展現(xiàn)你的品牌優(yōu)勢，你的賣點，不要隨意的降價，哪怕只是一分錢，這樣會損害你的產(chǎn)品的優(yōu)良形象。當(dāng)然你可以在銷售回贈上多做工作及介紹！ 　　8、談話中要嚴(yán)肅，但不能過于死板，有 時也要風(fēng)趣幽默點，不要只局限與工作，結(jié)成朋友就更好辦事了！ 　　9、談到一定時候，就是決斷的時候，拍板成交的時候了，要果斷的促成成交，不要一味的自顧自的說，如果他還猶豫不決，你就要快到斬亂麻！ 　　10、成交后要準(zhǔn)時做好貨物上柜等工作。

5. 青島啤酒的工藝原理

青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦。青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。

6. 青島啤酒的工藝技術(shù)崗位是干什么內(nèi)容

添加輔料大米，主要從啤酒口味特點、采購成本和釀造技術(shù)等具體情況而定。

從啤酒釀造技術(shù)和口味特點來說，使用大米做輔料，通常采用下面發(fā)酵工藝釀制淡色啤酒，色澤淺、口味清爽，酒體柔和協(xié)調(diào)，非生物穩(wěn)定性好。大米輔料對釀造新鮮度提出更高的要求，很多啤酒工廠要求使用脫殼3天內(nèi)的新鮮大米用于釀造，工藝質(zhì)量要求很高。而采用全麥芽釀造啤酒，麥芽香味突出，色澤相對較深，口感比較醇厚。

從采購成本角度來說，以前大米價格每噸2000多元，比麥芽便宜，啤酒行業(yè)確實出于成本的考慮。但是，近些年來，大米的價格為每噸4000多元，麥芽為每噸3000多元，大米的價格比麥芽高，而仍然采用大米作為輔料，就不再是出于成本的考慮了。

中國的啤酒市場和美國比較類似，淺色、淡爽類啤酒是市場主流品種，因此，都是添加一定輔料釀造的。而德國一直采用純釀法，啤酒以傳統(tǒng)的醇厚類啤酒為主，還是采用了全麥芽釀制啤酒。德國1516年出臺的《啤酒純釀法》的背景是為了限制將用于食品的小麥、黑麥等用于啤酒釀造而影響糧食價格，并非是因為采用其它糧食釀造啤酒不好。其實，以現(xiàn)在的視角來看，該法案限制了啤酒釀造的多樣性。未來，啤酒新產(chǎn)品，會根據(jù)消費者的多元化需求，從口味、營養(yǎng)、健康等角度，采用更多的輔料類型，如燕麥、小米、青稞等糧食都會被用來作為釀酒輔料使用。

因此，啤酒是否添加大米等輔料，不代表啤酒質(zhì)量的優(yōu)劣，也不是區(qū)分國產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒的標(biāo)準(zhǔn)，而是僅僅代表一種淡爽拉格的啤酒種類，而此類風(fēng)格的國產(chǎn)啤酒也能夠在世界啤酒錦標(biāo)賽中獲得金獎?，F(xiàn)在中國啤酒的風(fēng)格、口味越來越多元化，消費者只需選擇適合自己口味的優(yōu)質(zhì)啤酒就可以了，真沒有必要糾結(jié)釀造過程中是否使用輔料。

7. 青島啤酒的工藝發(fā)展歷程

青島啤酒是一九零三年在青島由英國和德國商人合資行辦，來滿足當(dāng)時的殖民統(tǒng)治需求的，一九四九年六月在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下青島解放，青島啤酒廠被收為國營青島啤酒廠，經(jīng)過黨和政府的關(guān)心企業(yè)不斷發(fā)展，一九九三年成立股份有限公司。

8. 青島啤酒的工藝技術(shù)

青島啤酒的配料有：小麥、酒花、水。

青島啤酒的配料選擇：

大麥：青島啤酒的原料是選自浙江省寧波、舟山地區(qū)的“三棱大麥”，這種大麥皮薄，粒大，淀粉多，蛋白質(zhì)含量低，發(fā)芽率高，是釀造啤酒的上等原料。

酒花：青島啤酒采用的優(yōu)良啤酒花，是該廠自己的酒花基地精心培育，其具有蒂大、花粉多、香味濃的“青島大花”，能使啤酒更加清澈透明，有爽快的微苦味和酒花香，并延長啤酒保存期，保證了啤酒的正常風(fēng)味。

水：青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水，水質(zhì)純凈、口味甘美，是“山泉水清”，一塵未染，對啤酒味道的柔和起了良好作用，賦予青島啤酒獨有的風(fēng)格。

對于啤酒來說，配料是非常重要的。一定要選優(yōu)質(zhì)的配料，才能釀出好的青島啤酒。

9. 青島啤酒的工藝流程圖

青島啤酒的原料的簡介:

1、麥芽:采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成

2、大米:以國內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮度控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮，并采用適宜的大米配比

3、酒花:采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和指定的優(yōu)良香花

4、水:釀造用水

5、酵母:采用青島啤酒獨特的啤酒酵母