1. 中國啤酒現(xiàn)狀

按目前消費(fèi)趨勢和行業(yè)發(fā)展來看，我國啤酒連續(xù)8年保持世界第一的增長，啤酒被譽(yù)為朝陽產(chǎn)業(yè)，而消費(fèi)者的消費(fèi)也轉(zhuǎn)向更加健康的飲酒方式。但是，目前我國啤酒產(chǎn)業(yè)還是大而不強(qiáng)，啤酒工廠多數(shù)屬于勞動密集型生產(chǎn)，啤酒工廠的員工在待遇和發(fā)展空間以及整體素質(zhì)上還屬于相對過低，特別是年輕人有點文化和報復(fù)的那種人，在啤酒企業(yè)呆的時間都很短就跳槽轉(zhuǎn)行走了，本人認(rèn)識的一些朋友都屬于這個情況，當(dāng)然也有堅守下來的而發(fā)展很好的。

白酒產(chǎn)業(yè)，是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而且白酒文化是源源流長，特別是一些白酒企業(yè)的利潤相當(dāng)可以觀。但是，白酒目前受到國家宏觀政策和消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的威脅。不過，白酒企業(yè)整體上還是可以。

華潤雪花啤酒——中國新的銷量大王，而四川區(qū)域公司為其全國較好的公司，整體上還是不錯。這個還看個人的情況撒。邛崍的小型白酒廠——在邛崍的白酒在全國的名氣有但是名聲還一般，因為出了幾次問題，而四川的白酒在全國都牛，好象有800個億，而宜賓就有400多個億哦。

呵呵，這些看法僅供參考。

2. 中國啤酒業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

從啤酒行業(yè)網(wǎng)絡(luò)零售情況來看，2019年3月啤酒網(wǎng)絡(luò)零售TOP10品牌分別是：青島啤酒、百威、福佳、科羅娜、哈爾濱啤酒、雪花、范佳樂、喜力、烏蘇啤酒、瓦倫丁。其中，青島啤酒市場占比第一，占比達(dá)到啤酒行業(yè)總體網(wǎng)絡(luò)零售額的8.5%。其次，百威啤酒則位居第二，占比為7.4%。

3. 中國啤酒行業(yè)分析

據(jù)國家有關(guān)部門統(tǒng)計：中國啤酒產(chǎn)量在2002年以2386.83萬噸位居世界第一。2003年中國內(nèi)地啤酒消費(fèi)量達(dá)到2500萬噸，成為世界上最大的啤酒消費(fèi)市場。再除以中國人數(shù)，可算出中國人均喝啤酒只有16-17升。瓶裝啤酒大約容量0.62公升，這樣可計算出平均每人每年大約喝25～27瓶啤酒。

4. 國內(nèi)外啤酒的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

因為思想方式不同，國外注重的是人的感受，而國內(nèi)注重的是利益。在國內(nèi)，瓶子大賣出去的酒就更多，利潤就越大。在國外啤酒商為了消費(fèi)者的身體健康，所以選擇用小瓶子裝酒。所以國外的啤酒瓶大小要小于國內(nèi)的啤酒瓶。主要是方便攜帶和飲用。國外“以人為本”的觀念很深。

并且，國外的啤酒瓶蓋有旋蓋式和壓蓋式兩種。

旋蓋式：類似飲料瓶蓋，但螺旋紋路很少，大概也就一兩環(huán)，稍用力一擰就開，炒菜用過

番茄沙司

壓蓋式：傳統(tǒng)的瓶蓋，機(jī)械加壓將瓶蓋固定在瓶口，堅固可靠，但開啟時需要借助開瓶器（瓶起子）、牙齒、筷子、木桌邊等施壓方可開啟，也有兩瓶啤酒瓶蓋互相角力對開、還有牛人用眼瞼開啟...我國大多使用壓蓋式瓶蓋。

中西方思想的差異1、是義利關(guān)系問題。一般來說，西方人重利輕義，東方人重義輕利或義利兼顧。

2、是整體性和個體性問題。東方人強(qiáng)調(diào)整體性和綜合性，而西方人則重視個體性。

3、是求同思維和求異思維的問題。我們中國人總是強(qiáng)調(diào)“和為貴”，“天人合一”等，而西方則講究多樣的標(biāo)立新說。

5. 中國啤酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及趨勢

隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的日益深化，市場競爭已成為企業(yè)生存和發(fā)展的主體環(huán)境。競爭對于企業(yè)來說，是發(fā)展的過程，對于品牌而言，是提升的過程。在營銷過程中，燕京啤酒始終重視品牌與市場的互動關(guān)系。上世紀(jì)九十年代末，中國啤酒行業(yè)步入大整合時期。燕京緊緊抓住行業(yè)難得的發(fā)展機(jī)遇，積極進(jìn)行資本擴(kuò)張，全面構(gòu)建燕京全國市場戰(zhàn)略格局。

1999年以后，外埠企業(yè)相繼成立，市場得到了較好發(fā)展，其中廣西市場占有率達(dá)到85%，內(nèi)蒙古市場占有率75%以上，具有絕對市場優(yōu)勢。同時四川等區(qū)域市場發(fā)展速度也較快。在品牌建設(shè)上，燕京實施了1+3品牌發(fā)展戰(zhàn)略，即以"燕京"為主品牌，同時培育漓泉、惠泉、雪鹿3個區(qū)域優(yōu)勢品牌，積極進(jìn)行品牌整合，使燕京品牌逐步趨向集中。

同時，充分發(fā)揮公司統(tǒng)籌控制作用，按照市場統(tǒng)一管理的原則，進(jìn)行市場細(xì)分化，重新規(guī)范同類燕京產(chǎn)品形象，突出燕京同類產(chǎn)品形象在全國市場中的一致性，防止擴(kuò)張中對燕京主品牌的不利影響。

6. 中國啤酒現(xiàn)狀怎么樣

有的，現(xiàn)在的光明啤酒是由青島啤酒公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)的，用的好的原料和一流的技術(shù)，品質(zhì)保證。

光明啤酒，嚴(yán)選原料，研發(fā)師親選，新疆啤酒花，精選制麥，僅制麥環(huán)節(jié)檢測就有1115次，保證了每粒大麥都能散發(fā)純粹麥香，色澤清澈，口感爽透，濃濃的酒花香和麥芽香得到了完美的融合。秉承青島啤酒的傳統(tǒng)工藝，輔以現(xiàn)代工藝技術(shù)令人不由地身心自在，創(chuàng)新工藝，傳統(tǒng)啤酒發(fā)酵度為70%，光明啤酒發(fā)酵度提高至75%，過程更完全，啤酒中殘留的碳水化合物含量更低口感更清爽。

不得不說，光明啤酒可謂是一款不可多得的聚餐“專用”酒，在啤酒市場火爆現(xiàn)狀下，光明啤酒將憑借獨特的口感以及高質(zhì)的制作工藝，在口味相對單一的啤酒市場中脫穎而出。

7. 中國啤酒發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年啤酒行業(yè)的整體情況并不是特別樂觀。從2015年開始，國內(nèi)傳統(tǒng)啤酒行業(yè)經(jīng)營狀況紛紛出現(xiàn)了不同程度的下滑，尤其是在17年，青島雪花燕京們不約而同的出現(xiàn)了負(fù)增長。這一情況在去年舉辦世界杯，全民進(jìn)入“小龍蝦配夜啤酒”的狂歡之下才得以好轉(zhuǎn)。

大家都知道，啤酒行業(yè)的利潤普遍不高，盡管在2017年全國啤酒企業(yè)集體漲價之下，利潤有了些許上漲，但相比白酒而言差距還是相當(dāng)之大。之所以在大家看來，啤酒非常賺錢，不外乎啤酒走的是大銷量模式，如果是個人經(jīng)營其實遠(yuǎn)遠(yuǎn)掙不了多少錢。

更不用說的一點是，近些年國外一大批啤酒品牌開始沖擊國內(nèi)市場，本土品牌為了搶奪市場，不少企業(yè)選擇讓利進(jìn)行銷售，甚至一瓶啤酒僅僅只能賺一毛錢。傳統(tǒng)啤酒行業(yè)可謂是競爭慘烈，無數(shù)經(jīng)銷商也是虧出血。

既然中低端啤酒利潤這么低，且市場競爭激烈，那么以“精釀啤酒”為代表的高端啤酒市場利潤又如何呢?

精釀啤酒利潤是不錯，一瓶大概能在50-60%之間，而且也有越來越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒，市場看上去是一片大好，且處于高速增長。但是要知道，目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群，畢竟售價偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場面。所以說單瓶利潤是不錯，但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。

可以預(yù)見的是，精釀啤酒作為啤酒行業(yè)消費(fèi)升級的大勢方向是必然，如果你作為從業(yè)者想要快速進(jìn)入這個市場，線下門店可以考慮從一線城市和旅游熱門地切入，還是能夠從中分一杯羹的。

8. 我國啤酒行業(yè)現(xiàn)狀

【1】青島啤酒

青島啤酒是中國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。青島啤酒的前身是在1903年由兩位外國人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。在2010年由中國酒類流通協(xié)會和中華品牌戰(zhàn)略研究院共同舉辦的華樽杯第二屆中國酒類品牌價值評估結(jié)果會議中，青島啤酒被評為在中國酒類企業(yè)中名列第三位，品牌價值高達(dá)218.74億元，在中國啤酒行業(yè)中名列第一。并且青島啤酒也是最早代表著中國啤酒形象進(jìn)入國際市場的中國品牌之一。

【2】雪花啤酒

雪花啤酒是成立于1994年，華潤雪花啤酒(中國)有限公司旗下主打的一款啤酒品牌。目前華潤雪花啤酒在中國擁有98家啤酒廠，包含雪花啤酒的品牌，以及30多個區(qū)域品牌。在2006年，雪花贊助奧運(yùn)會的時候，由于競爭對手青島、哈爾濱均同時競爭，處于劣勢的雪花失去了贊助奧運(yùn)會的機(jī)會。雖然贊助奧運(yùn)會的事情雪花沒有談下來，但是雪花選擇了反其道而行之，選擇贊助“觀眾”。并主辦了“雪花勇闖天涯”的活動。這項活動由2005年雪花發(fā)起，至今仍在延續(xù)。雪花以不斷探險的活動來為自己的品牌塑造“勇敢、勇于挑戰(zhàn)、堅韌不屈”個性鮮明的品牌形象。在宣傳上更是以年輕人為主，為年輕消費(fèi)者帶來了一場又一場的視覺和味覺上的盛宴。

【3】珠江啤酒

珠江啤酒，集團(tuán)有限公司成立于1985年，隨著國家的改革開放一路發(fā)展壯大，目前已成為全國三大啤酒品牌之一，單品的銷量位居全國同行第二，在中國的啤酒行業(yè)中有著“南有珠江”的美譽(yù)。

雖然中國是啤酒消費(fèi)大國，但是啤酒在20世紀(jì)初才傳入中國，所以啤酒文化并不深厚。

為了營造啤酒文化，珠江啤酒在班里位于珠江邊的舊工廠之前，將這些舊工廠改造成為了一個集休閑娛樂餐飲一體的城市綜合項目。一家舊工廠，因此搖身一變，成為了啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)和啤酒博物館。消費(fèi)者在這里休閑度假的同時，也可以享受到悠久的啤酒歷史，為珠江啤酒的宣傳也做出了很大的貢獻(xiàn)。

9. 中國啤酒現(xiàn)狀圖

我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國主義洋槍洋炮一起進(jìn)來的。在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時間里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國人自己開辦的啤酒廠———東北三省啤酒廠；

10. 中國啤酒現(xiàn)狀分析

啤酒的主要成分是水，水冷凍結(jié)成冰，然而冰的密度比水大。因而冰變水時體積減小，變少了。

啤酒是經(jīng)過人工氣體加壓制成飲料，一般在過度冷凍中，易發(fā)生混濁、沉淀，并且在過度冷凍中，由于體積膨脹造成瓶內(nèi)氣壓上升，容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。而你的這種情況可能是啤酒中的蛋白質(zhì)發(fā)生分離，游離所造成的

11. 中國啤酒的發(fā)展

我個人不看好紫啤啤酒的發(fā)展前景。

第一，紫啤啤酒的口味不符合大眾口味，冰凍后口味偏苦，也就說紫啤啤酒的銷量無法上量，自然無法引起各地啤酒經(jīng)銷商和代理商的銷售興趣。

第二，紫啤啤酒目前還沒有類似的產(chǎn)品成功上市的案例，銷售渠道和信息傳播渠道都沒有建立，紫啤啤酒前景不容樂觀。