、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。

2、先將泡椒剁細(xì)，大蒜瓣剝皮搗爛。

3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細(xì)沫、花椒粉，特鮮1號(hào)、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。

4、用菜油燒到八成熟放入泡椒細(xì)沫炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子，讓冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖味精，淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬。做法：新鮮的朝天椒，配幾只紅尖椒（愛吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。以上各樣分別放攪拌機(jī)攪成糊狀。炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬（蒜蓉留一半最后放）邊熬邊加鹽、糖（少許），米醋小半瓶。切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了，然后下點(diǎn)味精，再把剩下的蒜蓉倒進(jìn)去，涼后裝瓶。

這種辣椒醬絕對(duì)可以和市面的那種有名的蒜蓉辣椒醬比美。還有一個(gè)訣竅就是撈一小塊泡菜壇里酸掉牙的老蘿卜和番茄一起攪，醬的味道特別香。

剁鮮辣椒

做法：鮮朝天椒100克，大蔥1條，鹽、白酒少許。朝天椒切碎，千萬(wàn)不要辣到手，最好戴著膠皮手套切；一邊切，一邊往瓶子里放，同時(shí)加鹽，并用一雙干凈的筷子壓實(shí)，最好灑點(diǎn)白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。

吃面的時(shí)候放一點(diǎn)，做菜的時(shí)候調(diào)一勺，很香的，很開胃。

甜辣面醬

做法：郫縣豆瓣100克，四季寶幼滑花生醬100克，甜面醬200克，蠔油1勺，胡椒粉、冰糖少許，姜末、蒜末、蔥末，30克干紅辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然后用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。

做醬時(shí)，不能攪拌或翻炒，而是慢慢地推勻。等鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時(shí)，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。醬紅亮、味醇厚，自然冷卻后，裝入瓶罐中，注意密封。

牛肉辣醬

做法：牛肉500克（肉末），鮮紅辣椒500克（鉸碎），干黃醬兩盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，鹽適量。鍋內(nèi)倒油燒熱，下牛肉炒片刻，然后將以上調(diào)料倒入，翻炒均勻后，再燉一會(huì)就可以了。

吃面條時(shí)候也可以放一點(diǎn)，做菜的時(shí)候調(diào)一勺，味香濃。

花生辣醬

做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油適量，咸鹽2勺，味精少許。將辣椒和花椒烘干，搗成碎末；熟花生褪皮，然后，將花生仁搗碎；將搗碎的3種原料加入咸鹽、味精攪拌均勻；炒鍋上火，色拉油燒制七分熱，拌好的原料倒入鍋中，用筷子翻炒，這時(shí)會(huì)有嗆鼻的辣味竄出，然后加入半碗清水（如掌握不好油溫的話，在倒入辣椒的同時(shí)，就添加清水）。蓋上鍋蓋，大火燜，逼出水分，熬至粘稠狀。起鍋，晾冷，將做好的花生辣醬裝入一個(gè)玻璃瓶中，隨吃隨取。

此醬做法簡(jiǎn)單，成本低廉，原料方便，既好吃又實(shí)惠，味道比老干媽、老干爹之類強(qiáng)多了。嗜食辣者可選用辣味十足的朝天椒作原料，也可加重辣椒分量；如不愛食辣，可選用普通辣椒。除花生外，芝麻，核桃，瓜子都可依此方法制作成辣醬。

麻辣豆醬

做法：鮮嫩蠶豆豆瓣1小碗，開洋（小蝦干）25克，黃酒半匙，細(xì)鹽14匙，白糖少許，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少許，辣椒粉、花椒粉各微量。將開洋用黃酒、清水浸約30分鐘，使其漲發(fā)；洗凈鍋，放花生油，燒至油七成熱時(shí)，放蠶豆瓣煸炒，加開洋、細(xì)鹽、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌勻后，即可起鍋、裝盆了。

這種醬麻辣鮮香，開胃爽口

產(chǎn)品名稱 生產(chǎn)企業(yè) 所在市

移動(dòng)通信手持機(jī)GSM 海爾集團(tuán)公司 青島

移動(dòng)通信手持機(jī)CDMA 海爾集團(tuán)公司 青島

微型計(jì)算機(jī) 海爾集團(tuán)公司 青島

彩色電視機(jī) 海爾集團(tuán)公司 青島

電冰柜 海爾集團(tuán)公司 青島

電熱水器 海爾集團(tuán)公司 青島

燃?xì)鉄崴?海爾集團(tuán)公司 青島

電冰箱 海爾集團(tuán)公司 青島

洗衣機(jī)（波輪、滾筒、雙桶） 海爾集團(tuán)公司 青島

空調(diào) 海爾集團(tuán)公司 青島

微波爐 海爾集團(tuán)公司 青島

家用燃?xì)庠罹?海爾集團(tuán)公司 青島

移動(dòng)通信手持機(jī)CDMA 海信集團(tuán)有限公司 青島

彩色電視機(jī) 海信集團(tuán)有限公司 青島

微型計(jì)算機(jī) 海信集團(tuán)有限公司 青島

家用分體空調(diào)器 海信集團(tuán)有限公司 青島

羽絨服 青島雪馳有限公司 青島

毛巾系列 青島喜盈門集團(tuán)公司 青島

針織內(nèi)衣 青島即發(fā)集團(tuán)有限責(zé)任公司 青島

純堿 青島堿業(yè)股份有限公司 青島

全鋼子午線輪胎 青島雙星輪胎工業(yè)有限公司 青島

全鋼子午線輪胎 青島黃海橡膠集團(tuán)有限責(zé)任公司 青島

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電冰柜 青島澳柯瑪集團(tuán)總公司 青島

旅游鞋 雙星集團(tuán)有限責(zé)任公司 青島

電熱毯 青島市琴島電器有限公司 青島

圓珠筆 青島昌隆文具有限公司 青島

啤酒 青島啤酒股份有限公司 青島

乳粉 青島圣元乳業(yè)有限公司 青島

礦泉水（瓶裝飲用水） 青島嶗山礦泉水有限公司 青島

小麥粉 青島白櫻花實(shí)業(yè)有限公司 青島

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全鋼子午線輪胎 山東玲瓏橡膠有限公司 煙臺(tái)

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葡萄酒 煙臺(tái)張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司 煙臺(tái)

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低溫肉制品 煙臺(tái)市喜旺食品有限公司 煙臺(tái)

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毛巾系列 孚日家紡股份有限公司 濰坊

西褲 山東新郎服飾有限公司 濰坊

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低溫肉制品 得利斯集團(tuán)股份有限公司 濰坊

服務(wù)器 浪潮集團(tuán)有限公司 濟(jì)南

微型計(jì)算機(jī) 浪潮集團(tuán)有限公司 濟(jì)南

電熱水器 山東小鴨集團(tuán)熱水器有限公司 濟(jì)南

數(shù)控車床 濟(jì)南一機(jī)床集團(tuán)有限公司 濟(jì)南

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