問題一：啤酒為什么叫啤酒？ 啤酒是在二十世紀(jì)初傳入我國(guó)，屬外來酒種。啤酒是人們根據(jù)英語“Beer”的字頭發(fā)音，譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

問題二：為什么，叫，一件，啤酒，而不是，一箱？ 以前的啤酒都是繩捆在一起的，可以提起來的，不是紙箱子裝的，所以習(xí)慣叫一件了，其實(shí)意思和一箱是一樣的！

問題三：為什么叫吹啤酒 喝酒當(dāng)然要說話拉,說話說多了就吹了被

問題四：啤酒的起源是什么呢？ 啤酒的起源：啤酒是當(dāng)今風(fēng)靡世界的飲料之一，而說起啤酒的來歷還頗有些傳奇色彩。新石器時(shí)代有―一個(gè)健忘的面包師，一天無意中把作面包用的生面團(tuán)長(zhǎng)時(shí)間的放在太陽下曬，生面團(tuán)逐漸變成液體狀態(tài)并開始發(fā)酵，由此發(fā)現(xiàn)了最早的啤酒釀制方法。關(guān)于啤酒的起源，說法頗多，有文獻(xiàn)記載，啤酒的起源可追溯到9000年前，中亞的亞述(今敘利亞)人向女神尼哈羅獻(xiàn)貢酒，就是用大麥釀制的酒。也有人說，大約4000多年前居住在兩河流域地區(qū)的蘇美爾人已懂得釀制啤酒，而且當(dāng)時(shí)啤酒的消耗量很大，蘇美爾人收藏糧食的一半都用來發(fā)麥芽然后釀制啤酒。大約同一時(shí)代，據(jù)說伊朗附近的閃米人不但會(huì)釀制啤酒，且將制法刻在粘土板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神，至今在巴黎還保存著這種記載制酒法的文物。巴黎盧浮宮豎立著一塊兩米多高的墨綠色石柱，上面刻著3700年以前著名的《漢謨拉比法典》。在這部世界上最早的成文法典里，巴比倫國(guó)王漢謨拉比(Hammurabi，巴比倫第一王朝的第銷培6代國(guó)王，自公元前1792～1750年統(tǒng)治巴比倫)制定了關(guān)于啤酒釀造和飲啤酒的法規(guī)。另外，敘利亞人和埃及人用小管吸飲啤酒的情景在柏林地質(zhì)博物館埃及部分展出的石灰?guī)r壁畫上清晰可見。1994年《 *** 》載，美國(guó)華盛頓大學(xué)和南科羅來納大學(xué)的考古工作者們，在尼羅河畔發(fā)掘到一個(gè)釀酒作坊，內(nèi)有4個(gè)酒缸。專家們對(duì)酒缸內(nèi)的黑色物質(zhì)分析后得知酒缸乃是釀啤酒之用，已有5400年的歷史，這一發(fā)現(xiàn)為啤酒起源埃及的說法提供了蜒。所有這些都說明啤酒及其技術(shù)的傳播是很快的。但啤酒的原型到現(xiàn)代啤酒，也并非――蹴而就。原始的啤酒，有的是將發(fā)芽的大麥，加水貯于敞口容器中天然發(fā)酵而成：有的是先將大麥、小米等物制成面包，粉碎后至于水中發(fā)酵而成；還有的人將發(fā)酵后的酒液加入香料，煮熱后再飲用。公元786年，德國(guó)的一個(gè)修道士嘗試把啤酒花用于啤酒生產(chǎn)，使啤酒的質(zhì)量得到了改善。但直到15世紀(jì)，才正式將酒花確定為啤酒的香料。1850-1880年間，法國(guó)的巴斯德確立了微生物的生理學(xué)觀點(diǎn)，并創(chuàng)造了著名的巴氏滅菌法：1878年，羅倫茨?恩茨格爾研制出一種過濾裝置，這種裝置可除掉啤酒中的混濁物質(zhì)；1881年，丹麥人艾米爾．克里斯蒂安?漢森發(fā)現(xiàn)了大量的發(fā)酵菌種，不久后他又成功地培養(yǎng)了這些菌種：隨后，冷凍機(jī)也開始應(yīng)用于啤酒工業(yè)。這些新的技術(shù)使啤酒釀造轉(zhuǎn)入了工業(yè)化規(guī)模的新階段，現(xiàn)代啤酒基本定型。縱觀上述史話，不難理解，酒，這種神奇的飲品，是人類文明的結(jié)晶，因此研究酒的歷史，了解酒的現(xiàn)狀，探索酒的未來，都有一定的史料價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。至于酒的起源，還有待史學(xué)家和考古學(xué)家們繼續(xù)去挖掘，去研究和論證。而對(duì)于現(xiàn)代消費(fèi)者來說，享受美酒帶來的樂趣才是最重要的。酒的起源--狄儀造酒說相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀(jì)史書>云:儀狄作酒。漢代劉向編輯的>則進(jìn)一步說明:昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，日:`后世必有飲酒而之國(guó)者。'遂疏儀狄而絕旨酒(禹乃夏朝帝王)。史籍中有多處提到儀狄作酒而美、始作酒醪的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。這是否事實(shí)，有待于進(jìn)一步考證。一種說法叫儀狄作酒醪，杜康作秫酒。這里并無時(shí)代先后之分，似乎是講他們作的是不同的酒。醪，是一種糯米經(jīng)過發(fā)酵工而成的醪糟兒。性溫軟，其味甜，多產(chǎn)于江浙一帶......>>

問題五：啤酒為什么都叫純生？ 純――啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來，一般的啤酒生產(chǎn)往往容易污染雜菌，影響啤酒品質(zhì)。純生啤酒通過嚴(yán)格的過程控制，實(shí)現(xiàn)了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發(fā)酵，使啤酒擁有最純正的口感和風(fēng)味。

生――發(fā)酵完經(jīng)過濾的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒為避免灌裝虧大唯后酒液發(fā)酵變質(zhì)，須對(duì)灌裝后的酒進(jìn)行巴氏殺菌處理。但啤酒在有氧的條件下進(jìn)行熱處理會(huì)損失部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并對(duì)新鮮口感造成損害，破壞原有的啤酒香味，產(chǎn)生不愉快的老化味。純生啤酒的仿尺生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。最后一道工序進(jìn)行嚴(yán)格的無菌灌裝，避免了二次污染。

問題六：啤酒為什么叫扎啤 不是啤酒叫扎啤而是有一種啤酒叫扎啤draft beer 這是扎啤的英文 原譯應(yīng)該是叫生啤酒 但是因?yàn)樽x音則被音譯成了扎啤 一般的瓶裝啤酒都是熟啤酒 熟啤酒和生啤酒的區(qū)別就是 熟啤酒是把生啤酒裝瓶以后再用熱水淋洗后 終止發(fā)酵的啤酒 一般說的扎啤都是生啤酒也有的地方叫鮮啤酒

問題七：為什么啤酒被稱為液體面包 啤酒：啤酒由麥芽、啤酒花釀造而成，是一種理想的營(yíng)養(yǎng)飲料，含有維生素B1、維生素B2,維生素H和煙酸、泛酸、葉酸以及可溶性蛋白質(zhì)等。其中所含的氨基酸不僅數(shù)量大，而且品種多，具備人體不能合成的8種氨基酸，因此被稱為“液體蛋白質(zhì)”，又因含有多種維生素，又稱為“液體維生素”。啤酒的產(chǎn)熱量很高，被譽(yù)為液體面包。適量的飲用啤酒對(duì)高血壓病、心臟病、青光眼和結(jié)核病患者都是合適的。但不宜過量，也不能常飲，否則容易引起體內(nèi)脂肪堆集，加重心臟負(fù)擔(dān)。

問題八：啤酒又叫什么? 馬尿

希望采納

問題九：為什么有人把啤酒稱為“液體面包”？ 不是誤導(dǎo)，

啤酒是全世界最流行的一種酒精性飲料，含少量酒精，以大麥、大米為原料并加啤酒酵母發(fā)酵釀造而成的。因此，啤酒含有較高的熱量，但其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。人們?cè)谌粘Ｉ詈凸ぷ髦?，要消耗很多熱量，喝啤耽是一種很好的補(bǔ)充方式。s1升啤酒的熱量，可達(dá)400千卡，它相當(dāng)于土豆:500克。植物油：45克。蛋白質(zhì)：41克。奶油：50克。雞蛋：7個(gè)。米飯：7分滿的2碗。面包：250克。牛肉：130克。牛奶：200克。一個(gè)人一天需要的熱量，大約在2000千卡左右，而每升啤酒可產(chǎn)生400千卡的熱量，喝1升啤酒所產(chǎn)生的熱量可滿足一個(gè)成年人每天所需熱量的15%左右，因此啤酒有液體面包的稱謂

問題十：為什么六瓶啤酒又叫一手啤酒? 因?yàn)槟欠N鐵絲的，有架的手提啤酒正好六瓶一提，所以六瓶啤酒又叫一川啤酒。呵呵~~~不知道說的明不明白啊，懂了嗎？