一、啤酒為什么是冷屬性的？

你好??！

“啤酒屬于冷屬性”，這個說法不確切。啤酒本身并沒有任何屬性，啤酒就是一種低御埋攔酒精度的酒。

啤酒喝起來口感清涼是和啤酒釀制所用的原料有關(guān)。

喝完啤酒后，發(fā)熱是由于啤酒中的乙醇所致， 喝任何含有酒精的酒都會有發(fā)熱的感覺，因為乙醇可以擴張血管，增快血液循環(huán)，人就會感到身體全部或者局部發(fā)熱的。

一： 啤酒的原料：

啤酒的主要原料是大麥芽、酒花和水，以及淀粉質(zhì)輔助原料(玉米、大米、大麥、小麥等)和糖類輔助原料等，啤酒還含有二氧化碳。

二： 啤酒喝起來有發(fā)涼的感覺的原因：

使得啤酒喝起來發(fā)涼的原因是啤酒中的二氧化碳和啤酒花。

二氧化碳就不用細說了，我們都知道，所有的碳酸飲料中都有二氧化碳，其目的就是帶走人體的熱量。

那么，關(guān)鍵就是啤酒花了。

啤酒花可以使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國，學(xué)名為蛇麻，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物。蛇麻也是具有清涼的作用。

由于啤酒中含有啤酒花和蛇麻的成分，因此，儲存啤酒不能受到陽光直接照射，應(yīng)存放在陰液圓涼處，貯存溫度以7～9℃為宜，低于或高于此溫度有損于啤酒的香氣和口味。

三： 啤酒的正確喝法：

啤酒的飲用溫度很重要，在適宜的溫度下飲用，啤酒中的很多成分可以互相協(xié)調(diào)平衡，給人一種清涼、舒適的感覺。

啤酒的適宜飲用溫度為12℃左右。

所以，很多時候，我們都愛鎮(zhèn)胡喝冰鎮(zhèn)啤酒，就是這個道理。

謝謝?。?/p>

啤酒性寒。啤酒是屬于涼性的，夏季飲用可以消暑降溫，尤其是冰鎮(zhèn)啤酒。

碰嫌純 如果胃寒的話，盡量不要喝冰鎮(zhèn)的，普通常溫下的啤酒是可以喝的，但不宜過多，再就是冬季不能喝啤酒，以免傷及脾胃。

啤酒是以麥牙、大米、酒花、啤酒酵母者頌和釀造水為原料，它的主要特點是酒精含量低，含有較為笑咐豐富的糖類、維生素、氨基酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分。

二、啤酒可以清熱去火嗎

啤酒不上火。啤酒性寒，可以清熱去火，生津止渴，夏季喝啤酒可以解暑降溫。適量的喝啤酒，可以開胃健脾，促進唾液和胃液的分泌，能夠增進食欲，促進消化；含有維生素B族，可以保護皮膚健康，預(yù)防腳氣病等，還可以預(yù)防腸道癌、卵巢癌等疾病。但是，啤酒性寒，不宜多喝，容易引起腸胃不適，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等病癥；脾胃塵慶虛寒的人不宜多喝啤酒。喝啤酒最好喝常溫的，冰鎮(zhèn)啤酒容易刺激腸胃，還會損壞啤酒含有的營養(yǎng)素。

啤酒不但可以解渴，還可以護眼，總之，喝啤酒有很多好處，目前的餐桌上比較流行喝啤酒，吃火鍋的時候可以喝啤酒，朋友家人聚會也可以喝啤酒，在人們的眼里。啤酒不像白酒那樣容易醉，含酒精量小。那么，啤酒的好處有哪些呢?下面來看看啤酒的好處。

1、純天然。啤酒是由天然原料制成，是可靠的純天然食品。

2、利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。察兄寬

3、解渴。啤酒具有較高的水含量(90%以上)，喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。

4、護眼。啤酒含敗亮大量維生素B族，特別是維生素B12 維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調(diào)節(jié)大腦中樞神經(jīng)代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。

5、助消化。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì)，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。

6、減肥。啤酒能起到很好的減肥效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質(zhì)和鈣，不含脂肪和膽固醇。對抑制體形的過快增長非常有效。

7、提神。啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛。

可以的，啤酒的話喝雪花比較好，品質(zhì)卓越，真是不愧是全國有名的好啤酒

三、喝酒不是都傷身 什么酒最養(yǎng)生最補氣

啤酒

最下火

啤酒營養(yǎng)豐富，含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素。

中醫(yī)認為啤酒性涼，因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝，也是夏天解暑的佳品。不過，由于含有大量糖分，多飲易發(fā)胖。

健康飲用量：成年男性一次不要超過750毫升，女性則不要超過450毫升。

最佳搭配：堅果和大豆。堅果中的脂肪和纖維會減緩酒精吸收速度。大豆則能有效緩解啤酒肚的發(fā)生。

最禁忌：喝啤酒時，最好不要和海鮮、火鍋湯等搭配，否則會導(dǎo)致人體血液中尿酸增加，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。另外啤酒本身就屬涼性，如果再和黃瓜、苦瓜等涼性食物搭配，容易引起腹瀉。

烹調(diào)妙用：最適合做湯菜和燉菜，比如啤酒鴨、啤酒牛肉純態(tài)等，格外增香增鮮。做火鍋時，在湯料中加啤酒，涮的肉會更加滑嫩。

黃酒

最養(yǎng)人

黃酒對人體的補養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。

黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。

健康飲用量：加飯酒每日別超過8兩，花雕酒別超6兩。

最佳搭做宴源配：話梅。黃酒加話梅，養(yǎng)陰美容的作用顯著，還能潤肺護肝，緩解酒精對肝臟的傷害。黃酒加桂圓、荔枝、紅棗同煮能緩解月經(jīng)不調(diào)、貧血、遺精和腹瀉。

最禁忌：喝黃酒最忌牛飲，否則其中的營養(yǎng)物質(zhì)難以被吸收。

烹調(diào)妙用：黃酒做菜可以腌制原料，增香去鮮，也可以在做紅燒等顏色偏紅的菜時直接加入。

果酒

最保健

果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部祥襲營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧

化、防衰老、保護心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。目前，已經(jīng)報道的白藜蘆醇的健康功效有：預(yù)防心血管

疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護肝臟、防輻射等。

健康飲用量：成年男性一天不要超過250毫升，女性不要超過150毫升。

最佳搭配：紅葡萄酒適合搭配油膩味厚的菜，比如紅燒豬蹄、北京烤鴨等。吃清淡的菜，用白葡萄酒來配，比如白灼蝦、清蒸鱸魚等。從葡萄酒的口味來說，還分甜的和苦的。吃甜點適合喝甜葡萄酒；吃苦味的菜，比如苦瓜，就可以喝苦的，會有先苦后甜的感覺。

最禁忌：從口味上來說，葡萄酒不適合搭配辣菜，否則會使酒的酸味和澀味過分突出。

喝多喝醉傷胃傷肝，少喝定量喝有助于血液循環(huán)，提高睡眠質(zhì)量，對身體有好處當然能養(yǎng)生了。