本篇文章給大家談?wù)劇肚鄭u啤酒生產(chǎn)基地》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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在青島哪里能買到青島一廠的啤酒？
嶗?。ㄎ鍙S）最好，這是當?shù)厝说膬?nèi)心話。因為青島地區(qū)的水質(zhì)，嶗山第一，礦泉水到現(xiàn)在依然如此。
青啤一廠現(xiàn)在的啤酒，外地很少看到零散的產(chǎn)品，知道的有奧古特、1903、易拉罐，基本上就這些。外地要喝，建議買這些。
銷售到外地的青啤，多是各地被兼并的啤酒廠中，選擇最好的廠家生產(chǎn)的“青啤”。比如，山東的濟南、淄博，市場上有壽光、沂源產(chǎn)地的“青啤系列”，而不是一廠的；比如現(xiàn)在青島地區(qū)的平度、萊西和臨近地區(qū)的煙臺、威海、日照，多是二、三、四、五廠的“青啤系列”……
其實，應(yīng)該承認，青啤當年的擴大，是企業(yè)的集團化需要，也是成功的開始。但是，從其開始各地兼并酒廠，就犯了一個原則性的錯誤決策——那就是不應(yīng)該“統(tǒng)一用名，忽略差異”。因為生產(chǎn)啤酒，雖然靠高層次、高水平的配方和技術(shù)，更時時離不開各地區(qū)最好的水質(zhì)。而喝最好的水，是各地的生活習(xí)慣，是地方文化。
十幾年來，不管到了哪里，兼并以后就產(chǎn)“青島啤酒”，各地消費者喝的產(chǎn)品，也全變了成“青島啤酒”，是告訴知道老“青島啤酒”的人：你這里也生產(chǎn)青島啤酒了。但是，這樣以來，讓適應(yīng)各自地方水土生活的各地消費者，反而不一定愿意忘掉當?shù)卦瓉硪呀?jīng)認可的啤酒，會有抵觸、有挑剔；讓各地一直愿意喝青島啤酒的消費者，也看到眼前不一定是不是真的“青島啤酒”了。
現(xiàn)在，青島啤酒已經(jīng)攪壞了“一廠”的品牌效應(yīng)，因為沒人知道那個是真正原來的青島啤酒；也搗亂了“青島啤酒”的市場概念，因為喝來喝去，還是喝當年自己當?shù)氐木?；也浪費了各地原酒廠建設(shè)的啤酒市場，因為原來的區(qū)縣老牌子啤酒，已經(jīng)有很深的客戶資源。
長了，就慢慢覺得越喝越糊涂了。再長了，就失去“誠信”了。還是像二零零幾年以前提的建議一樣：要樹立青島啤酒企業(yè)文化，保護“青島啤酒”純正?；謴?fù)“青島啤酒”系列，恢復(fù)兼并后的品牌產(chǎn)品培育，打造出“青啤系列－嶗山啤酒”“青啤系列－光州啤酒”“青啤系列－萃島啤酒”“青啤系列－星島啤酒”“青啤系列－綠蘭莎啤酒”……
你的無形財產(chǎn)在浪費，你的市場誠信在混亂。呵呵，不知道是不是真的里面有日本人的股份，多說了
這個問題在我去青島玩的時候也跟很多當?shù)厝舜蚵犨^，功夫不負有心人，后來終于喝到了
一廠是正宗的老廠，除此以外的二廠、三廠、四廠都是收購來的其他啤酒的生產(chǎn)廠?，F(xiàn)在青島滿大街都寫著“一廠純生”、“一廠原漿”，但是當?shù)厝苏f全都是蒙人的。一個是一廠出來的酒很少賣出來到普通店里，另外跟其他廠的酒比，一廠一瓶酒能貴出一倍的價格，很多奸商就用四廠的酒冒充一廠的。
想喝一廠酒，最穩(wěn)妥的方法是參觀啤酒博物館。憑門票可以在參觀途中領(lǐng)一杯純生或者一杯原漿。這就在工廠里打酒，肯定不會舍近求遠的從別的廠調(diào)了。所以這個是最保險的。另外從啤酒博物館參觀出來以后，旁邊就是博物館自己的酒吧。那的啤酒雖然價格比其他地方高，但同理，守著工廠，自然酒也錯不了了。所以如果對博物館沒那么大興趣，直接去酒吧也可以。
在啤酒街，過足你的啤酒癮
來青島，肯定是要嘗一嘗全國最為出名的青島啤酒的。青島國際啤酒城是亞洲最大的國際啤酒都會，每年8月，一年一度的青島國際啤酒節(jié)在此舉辦。走進啤酒城，讓人忍不住驚嘆！這里啤酒琳瑯滿目，黑皮黃皮應(yīng)有盡有。幾乎每家店都有橢圓形的啤酒大桶，不用坐在店里細細品味。來酒吧喝酒的人多到爆，毫不夸張的人擠人！只需和老板說來上半斤啤酒，打開開關(guān)，用塑料袋子給你裝上半斤，你就可以拿著吸管邊走邊喝，而不用坐在人潮擁擠的酒吧了。 新鮮的青島啤酒，麥香味很濃，不似雪花啤酒那么的苦澀，街邊的客人們都是當飲料來喝。在這悶熱的天氣里，半斤啤酒下肚，終于有了暢快的感受！
在啤酒博物館，喝最新鮮的啤酒
在沒有來啤酒博物館以前，以為這里只是參觀一些以前生產(chǎn)啤酒的古老基地，了解一些啤酒起源文化。然而這里卻是一個活的博物館，里面的生產(chǎn)設(shè)備還在投入使用。啤酒的釀造技術(shù)很讓人驚奇，先蒸釀酒大麥，然后糖化，加酵母發(fā)酵，加啤酒花，冷發(fā)酵一段時間，就成了啤酒?？上н@里不能嘗試操作，只可以免費品嘗一番。品嘗的都是純生啤酒還有原漿，味道純正，口感濃郁，都是24小時內(nèi)剛生產(chǎn)出來的。就連從不喝酒的小伙伴都可以喝上兩大杯！
作為在青島生活的我告訴你。
首先找到印生產(chǎn)日期的地方第一排是生產(chǎn)日期，第二排前兩個數(shù)字代表哪個廠生產(chǎn)。01就是一廠，02就是二廠，05就是五廠。
補充一下，一廠酒說買不到指的是瓶裝酒，青島市內(nèi)大部分罐裝（易拉罐）都是一廠出的。鋁罐奧古特推薦，最近的1903新瓶的，這兩都好喝。
最后告訴大家一個最好的酒，青島本地的扎啤，塑料袋一裝，那滋味在別的地方是喝不到的，鮮美無比。
青島人的最愛，扎啤。
一看你就是真不懂！青島一廠啤酒的確好喝！在青島地區(qū)超市都能買到！最主要的嫩會不會識別！
視頻還看不懂的話！那就沒辦法了！
再上傳一遍！看懂了嗎？
為什么 一些人喝青島或者嶗山啤酒會挑廠？個人認為有以下幾點：
1.首先， 酒是一種嗜好性風(fēng)味酒精飲品（呵呵，又在說教了 ），喝同品牌啤酒挑選廠區(qū)，對此就是很好的詮釋，也從側(cè)面說明，消費者 飲酒時在逐漸回歸酒品的自身，個人認為這是酒類消費的一個進步，作為釀酒人感到十分謝慰。
2.其次，挑廠的基礎(chǔ)是各廠區(qū)生產(chǎn)的啤酒風(fēng)格不同已經(jīng)足以讓沒有經(jīng)過系統(tǒng)品評訓(xùn)練的消費者區(qū)別開來，并形成嗜好。那么為什么在啤酒生產(chǎn)企業(yè)力推產(chǎn)品品牌風(fēng)格一致性情況下，不同廠區(qū)的產(chǎn)品還會形成如此大的差異呢？以下主要針對此問題談一些個人看法。注意幾個關(guān)鍵詞：啤酒、同品牌、差異性。
3. 中國生產(chǎn)的啤酒為美國拉格啤酒為主，原料除大麥芽、酒花、水等啤酒傳統(tǒng)原料之外，還引入了大米、淀粉等原料，屬于淡色啤酒， 口感上相對于較淡。相對于中國市場上主要發(fā)酵酒類飲品葡萄酒、黃酒來講，口味要淡的多。 這就使啤酒的口感一致性相對更難控制，因為酒體成分極其微小的變化就能呈現(xiàn)出來。就比如做菜，淡口味的菜總是較重口味的難以掌握火候。
4. 啤酒是生命的產(chǎn)物。是啤酒酵母這個生命體通過其
生命活動將大麥、酒花、水等啤酒原料轉(zhuǎn)化成含有酒精、二氧化碳的可口的啤酒。德國哲學(xué)家萊布尼茨說過：”世界上沒有兩片完全相同的葉子?！澳憧梢哉f用同樣的設(shè)備、同樣的原料、同樣的水、同樣技術(shù)熟練的工人（盡管這也些多少有點差異，但可以通過技術(shù)管理手段加以控制到我們可接受的范圍），但永遠不能說做啤酒用同樣的酵母，只能說用的酵母來自同一株原始株（或者說有一個共同的啤酒酵母祖先）。龍生九子各有不同，何況這些酵母離兄弟姐妹都差了N多代呢。何況啤酒酵母作為微生物，相比較我們?nèi)祟悇游锒詫Νh(huán)境更加敏感，繁殖時間更短（差不多2小時繁殖一代），與環(huán)境的交互作用更加容易被放大。這就是啤酒的生產(chǎn)像生命一樣活躍，像生命一樣藝術(shù)，具有生命都具有的多彩和難以控制。
5.參與過一些企業(yè)建廠事物，工廠的布局、設(shè)備的選型等硬件的 成型效果（特別注意是效果）對后期實際產(chǎn)品生產(chǎn)和管理都具有重要的 不可忽視的影響。企業(yè)廠區(qū)建設(shè)時所處的具體內(nèi)外環(huán)境不同、甚至施工單位的不同，都會對工廠的建成效果有巨大的影響，而這種影響可能 伴隨企業(yè)一生，都很難通過技術(shù)、培訓(xùn)、管理加以調(diào)整。不知題主所說的廠區(qū)有沒有此種情況。
6.聽到喝酒還原于酒，很是喜慰，個人感覺 做酒也應(yīng)還原于酒。為了安全、為了質(zhì)量，我們?nèi)藶閯澐诸悇e、等級，制定產(chǎn)品安全標準、質(zhì)量標準，原料采購標準，形成工藝操作控制規(guī)程，貌似我們控制了一切，也無可厚非。 但在當今的情況下，很容易走上以法律條文為出發(fā)去釀酒（當然合法是前提），而不是以酒的本質(zhì)為出發(fā)去釀酒。這時”做酒“就變成”生產(chǎn)酒”，就如養(yǎng)豬變成了生產(chǎn)豬肉。于是就激化了“酒”與當今 社會 的矛盾，而使好酒出現(xiàn)的少了，用一個日本友人的話說，少到已經(jīng)使我們忘記了真正美酒的味道，因為我們從來都不曾擁有那種味道。因此，出現(xiàn)好喝一點的酒大家就會十分留戀，記住那種味道并在選擇時加以優(yōu)先。個人認為這種 喝啤酒選廠是基于質(zhì)量不同的選擇。作為釀酒人其實有點汗顏， 也真心希望有一天大家喝酒選廠真的是基于個人喜好的不同，而不是因為質(zhì)量的差異。
看你這么問就知道，是愛喝啤酒的外地游客，想來青島尋找最正宗的青島啤酒。建議你去坐落在登州路56號的青島啤酒博物館，不僅有一廠的青啤，其他廠的，包括出口國外的稀有品種，都能在這里品嘗到！
位置很好找，但是大門看起來并不是很顯眼。整體游覽時間大概兩個小時左右，當然這個要取決于你觀看的速度和喝酒的速度。館內(nèi)展示了青島啤酒的百年發(fā)展歷程，以及主要的制作流程，具體分為A、B兩線——A線是青島啤酒博物館，位于青島啤酒廠的百年老建筑中；B線在青島啤酒二廠，可以參觀到先進的啤酒生產(chǎn)線。來這的人估計有90%以上都是想喝一口原漿啤酒，憑門票每人可以免費領(lǐng)取一杯，味道很不錯，而且是冰鎮(zhèn)的，還有美味的啤酒豆，很是愜意。希望你對你在青島的啤酒探尋之旅有幫助！
如果想要買到一廠啤酒就得先學(xué)會辨認：
1 、先看產(chǎn)地，包裝上會寫，必須是青島本地產(chǎn)的，才是品質(zhì)最好的，跟水有關(guān)系；
2 、看噴碼，易拉罐的在底部有兩行噴碼，一行是生產(chǎn)日期，第二行的頭兩個數(shù)字，例如01，就代表一廠，02就是二廠，一般只有01 02 03 05 這四個廠的。
相對來說玻璃瓶的一廠啤酒市場上會少一些，易拉罐類的還是很多的，各大超市有售，再就是啤酒街。
青島一廠啤酒，也就是青島第一啤酒廠生產(chǎn)的青島啤酒，青島一廠也就是青島啤酒股份有限公司總部所在地，又叫青島啤酒總廠或青島啤酒廠，它位于青島市市北區(qū)登州路56號，青島啤酒街就在他旁邊，這也是為什么在青島啤酒街能買到正宗青島一廠啤酒的原因。我們青島人都知道，真正的正宗青島啤酒，主要是是青島一廠啤酒和部分青島的啤酒廠生產(chǎn)的啤酒，外地的生產(chǎn)都基本都不能算 ，例如青島一廠生產(chǎn)的扎啤、青島啤酒奧古特、經(jīng)典、小白金、大白金，鴻運當頭、小棕金、旋舞激情、青島純生、出口美啤、小優(yōu)、黑啤、十二生肖、出口英啤、五四廣場、綠金、冰醇、鴻運當頭、逸品純生等等，還有是 二廠生產(chǎn)的正宗青島純生，青島五廠生產(chǎn)的嶗山啤酒等等，當然還有北京青島啤酒廠生產(chǎn)的歡樂桶也是很不錯的。
又到夏天，又到開懷暢飲的時刻，又到迸發(fā)激情的時刻，睿和君作為生活在青島的啤酒愛好者，告訴你去哪里喝一廠的啤酒吧。
在喝青島啤酒之前，你需要了解青島啤酒的現(xiàn)狀，目前青島啤酒擁有200多種不同口味及子品牌的啤酒，當然這些包括出口不同國家的啤酒，以及全國各地分廠的啤酒品牌。
既然說到青島一廠啤酒，相信題主是對青島啤酒有所了解的，青島啤酒一廠是指位于登州路56號的青島啤酒廠，也是青島啤酒最早的啤酒廠更是各個青島啤酒包裝瓶上印的那個地址。
目前青島啤酒一廠主要生產(chǎn)的啤酒有國內(nèi)銷售的，也有國外銷售的，假若你去參觀青島啤酒博物館，你就會看到生產(chǎn)線正在生產(chǎn)的啤酒，而且每條線上都標注著目前這條線生產(chǎn)的啤酒是銷往哪里的，或者是哪個客戶定制的。
在青島想喝到一廠的啤酒并不是太難的事情。
第一是瓶裝或者易拉罐裝的。只要你看生產(chǎn)日期噴碼就會知道是幾廠的，因為噴碼一共有兩排，上面的一排八位數(shù)字是年月日，第二排前面兩個數(shù)字代表是哪個廠，如果標注為“01”，那么就是一廠的啤酒，如果是標注為“02”，那么就是二廠的啤酒，以此類推。
第二是桶裝的扎啤。每到夏天，青島的街頭巷尾就會出現(xiàn)一道奇異的風(fēng)景線，那就是用塑料袋打啤酒回家喝。目前青島啤酒廠生產(chǎn)的桶裝主流啤酒有鮮啤、原漿、金麥汁，其中銷售量最多的是鮮啤，當然也是最便宜的，零售價一般在2.5元/斤。原漿和金麥汁相比要高很多。除此之外還有黑皮、白啤、水果啤等等這些可以嘗一嘗。
第三去哪里買一廠啤酒，主要有三個地方。
第一個地方當然是啤酒廠門口登州路那條街上，大大小小的餐館數(shù)不勝數(shù)，夏天的時候特別熱鬧，各種啤酒都會有供應(yīng)，還搭配著青島的海鮮。只不過這個地方的消費價格有些高，主要以外地游客為主。
第二個地方當然是最具青島特色的啤酒屋。主要集中在營口路市場那一帶，這些啤酒屋供應(yīng)的啤酒也都是一廠的，而且最大的特色是你想吃什么海鮮，自己去市場邊的攤位上去買，在你買的時候就有人上來搭訕問你需不需要加工，如果你跟著他們走，會被帶到各個啤酒屋中，這一點你放心，基本不會宰人，他們只是掙一個人頭10塊錢的人頭費。餐館會根據(jù)你的要求，給你做出來你的海鮮口味，他們只是收個加工費，啤酒一般都是先給你小圓牌，不同顏色小圓牌代表不同類型的啤酒，一個小圓牌代表一扎酒，一扎也就是2.5斤左右。
在這個地方吃是最實惠和熱鬧的。當然你要想吃得高雅，也有那些大的飯館，不過就是價格高一些。
第三個地方就是這兩年青島啤酒推出的青島啤酒1903社區(qū)客廳，類似酒吧的那種，里面都是各種口味的青島啤酒，而且也保證新鮮，不過這個地方的消費價格就要高很多了。
除了以上三個地方，還有一個地方只在每年八月份開啟，那就是一年一度的青島國際啤酒節(jié)，目前主會場在西海岸的金沙灘旁，當然在各個區(qū)都會有分會場，這里也可以買到一廠的啤酒，而且在主會場還能買到像朝日、百威、慕尼黑等品牌的啤酒，也是不錯的。
以上就是關(guān)于怎么樣才能買到青島啤酒一廠啤酒的相關(guān)知識，相信對即將來青島品啤酒的人有一定的作用。
看你要買什么樣的？除了去登州路一條街滴小賣部批發(fā)部，再就是在很多社區(qū)有1905啤酒屋可以買到，超市那就不用說了，肯定有！
青島啤酒一廠在哪里？
青島市市北區(qū)登州路56-1號。
青島啤酒廠，廠區(qū)占地面積9萬多平方米；職工人數(shù)一度曾達到2000多人。
簡介
青島啤酒廠生產(chǎn)的青島牌啤酒，選用優(yōu)質(zhì)大麥、良種啤酒花和嶗山泉水精心配制，素以泡沫潔白細膩、酒液清亮透明、口味香醇爽口而享譽中外。
1963年、1979年青島牌啤酒兩次被評為國家名酒；1980年、1985年兩次榮獲國家金質(zhì)獎?wù)拢?981年、1985年兩次在美國國際啤酒評比會上榮獲冠軍獎，1987年在美國密西西比州的國際啤酒評比會上第三次奪魁。
如何區(qū)分青島啤酒一廠和二廠？
瓶裝看瓶蓋第二行，01、02、、0幾就是幾廠，看他生產(chǎn)廠址就知道了。我所知道的是，1廠在登州路56號，德國人建的，青啤發(fā)家致富之地。基本用自己場內(nèi)水井的水釀酒，工藝齊全，啤酒花用量足，口感苦的重點，一般做高端系列。2廠也很有 歷史 ，但是他發(fā)酵罐大，不太好控制，容易產(chǎn)生種什么酶，（啤酒廠朋友說過，忘了）喝大了容易頭痛，用黃河水（引黃濟青后，自來水一般都是黃河水）。重點介紹下5廠，青啤收購嶗山啤酒廠，坐落于與嶗山沙子口鎮(zhèn)，在嶗山鉆的300多米的水井，工藝和1廠一樣?？诟星逅?。帶嶗山礦泉水中甜絲絲的味，以前我們都喝嶗山5廠，簡稱勞5，比別的嶗山啤酒一瓶要貴1塊錢，現(xiàn)在換成（9度）品牌，來青島的朋友可以特意找喝喝，比青啤好喝。其余的都是收購別的品牌小廠，工藝改進下，用水也很很一般，我們一般不喝。作為青島酒友，出差也比較多，一喝就喝出來了。
瓶蓋第二行的前兩位01代表一廠以此類推，相信大家都知道了。
但外包裝，相信大家未必關(guān)注過如何分辨一廠或二廠的，今天我來告訴大家如何通過外包裝（成箱12瓶裝）來區(qū)分一廠與二廠的區(qū)別，一廠外包裝紙箱上方是十字封箱法，二廠是左右兩邊打開，再掀開。
圖片一二，是二廠封箱法。三四是一廠封箱法（家里沒有一廠的了，用300毫升小瓶啤酒包裝代替，與一廠包裝法是一樣的）。
先看一下一廠和二廠的出廠標識吧!日期/后面數(shù)字是01，這個是一廠的，02就是二廠的，這是標識的區(qū)別。
同樣都是青島啤酒為什么口味不一樣呢，一廠是青啤的大本營，也就是總部，生產(chǎn)的啤酒口味濃厚不上頭，二廠的喝了比較沖會上頭。本質(zhì)區(qū)別是用的水質(zhì)不同：青啤一廠用的水是嶗山水庫（月子口水庫）的自來水專線自供的；嶗山水庫的主水源頭是在嶗頂（巨峰）的太乙泉（原泉），經(jīng)北九水景區(qū)的內(nèi)外九水（這一段叫‘涼清河’），臥龍村-烏衣巷等各村莊（這一段叫‘白沙河上段’）匯入嶗山水庫。
青島啤酒在青島市內(nèi)有5個工廠，這五個工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠，3廠在平度，5廠就是原來的嶗山啤酒廠，其中1廠是發(fā)源地。
雖然這五個工廠一直在努力統(tǒng)一口味，但是各個工廠的酒質(zhì)確實是存在差別的。
具體的說一下，一般是一廠的酒是最好，一廠主要生產(chǎn)青啤的高檔酒和出口酒，比如：奧古特、青島經(jīng)典1903、小綠瓶和小棕瓶等；二廠的酒就稍微差那么一點點，二廠主要生產(chǎn)青島純生、易拉罐、普通的大瓶青島啤酒－大綠瓶！三廠沒在青島市區(qū)，在平度，生產(chǎn)的主要是嶗山啤酒；四場的酒質(zhì)在2003年時提高的很快，曾經(jīng)一度達到集團的前列；五廠的酒質(zhì)一直還不錯，以前是嶗山啤酒的大本營，嶗山啤酒的檔次可以喝到青島啤酒的質(zhì)量，自然是獲得市民很高的贊美。
相對的來說，一廠的酒是最好的，二廠的酒經(jīng)常出現(xiàn)喝完后上頭的現(xiàn)象，（自從建廠以來就沒有解決，上頭是因為酒液里的高級醇超標才會出現(xiàn)上頭的感覺，二廠的發(fā)酵罐是六百噸的大罐體，雖然大大提高了產(chǎn)量的效率，但是罐體體積太大，存在著上層與下層的溫差，容易形成對流循環(huán)，就會對酵母的沉降產(chǎn)生了一定的阻礙，當酵母壁產(chǎn)生自溶現(xiàn)象，就會釋放出來一些不同的物質(zhì)）。四廠、五廠酒質(zhì)也還算不錯?？傮w來說，市內(nèi)幾個工廠的釀造水平和質(zhì)量肯定是高于外地廠家的。
那么我們怎么知道啤酒是幾廠的啤酒呢？
只是看地址是看不出來的，關(guān)鍵是要找到生產(chǎn)日期的編號，看生產(chǎn)日期的第九位和第十位，就知道生產(chǎn)廠家的編號了，01是一廠產(chǎn)的，02是二廠產(chǎn)的。
青島啤酒四廠，座落在李滄區(qū)曉翁村，（原青島酒精廠）改建為青島匯泉啤酒廠，后被青島啤酒總廠接管，這廠的發(fā)酵工藝很獨特，立罐密封、安全衛(wèi)生，水質(zhì)嶗山水庫直供，礦物質(zhì)，及其PH質(zhì)都達標準，是青島啤酒節(jié)的榮譽冠軍，所以青島啤酒沒有四廠，因為總廠合并兩廠為一廠了。。。。。我以前是啤酒四廠的工人，所以我很了解這廠的酒發(fā)酵工藝，它的酒酵母是登洲路啤酒廠專供的，所以在國際啤酒節(jié)上拿到了榮譽，那就是青島市國際啤酒節(jié)的第一年度，獲得了冠軍的榮譽，我干了幾年后便辭職不干了。我現(xiàn)在還想念王亮，他是我們的調(diào)度，管理著車隊的運作，也不知道他現(xiàn)在是管理什么了，我很想念他，他的為人很好，很和睦，，，，，，
青啤喝一廠的，沒毛??！個人覺得5廠嶗5口感更勝一籌！這都是青島當?shù)啬芎鹊?，外地根本喝不到，到青島一定要嘗嘗！
一廠已經(jīng)不生產(chǎn)我們常喝的一廠啤酒了，以后到飯店直接要二廠就行了，不用糾結(jié)了。一廠和五廠一樣成為了我們曾經(jīng)的過去。
啤酒加大米不好喝了！
什么01---02---03都是啤酒還能喝出長生不老藥 。喝多了一樣醉。都是馬尿味
一廠現(xiàn)在不生產(chǎn)普通瓶子的啤酒。
哪個青島朋友能告訴我怎么區(qū)分一廠和二廠的啤酒
區(qū)分辦法是：瓶裝青島啤酒的蓋子上、罐裝青島啤酒底部都有兩行噴碼。
其中第一行是生產(chǎn)日期，第二行開頭01就是青啤一廠生產(chǎn)，02就是青啤二廠生產(chǎn)，以此類推即可。
青島有如下幾個廠：
青島市內(nèi)的幾個工廠分別是1廠、2廠、4廠和5廠。
3廠在平度，5廠是原來的嶗山啤酒廠，1廠是發(fā)源地。瓶蓋上生產(chǎn)日期后面的數(shù)字代碼。比如：1代表1廠，2代表2廠，5代表5廠。
盡管一直努力統(tǒng)一口味，各廠的酒質(zhì)確實有差別。
相對來說，1廠的酒最好，2廠的經(jīng)常出現(xiàn)飲后上頭的現(xiàn)象，（自建廠以來沒有解決，上頭是酒液里的高級醇超標引起的。2廠發(fā)酵罐是600噸的罐體，雖提高了產(chǎn)量效率，罐體太大，存在上下層的溫差，形成對流循環(huán)，對酵母的沉降產(chǎn)生一定的阻礙，酵母壁破產(chǎn)生自溶，釋放一些不希望的物質(zhì)）。
4廠、5廠酒質(zhì)也還不錯?？傮w說，市內(nèi)幾個工廠的釀造水平和質(zhì)量要高于外地廠家。
酒廠用的水都是自來水。5廠雖靠近嶗山，用的釀造水也是自來水。泉水水質(zhì)硬度太高，不能用來釀造國內(nèi)的啤酒，美式工業(yè)啤酒對于水質(zhì)的硬度有嚴格要求。如果是歐洲的ALE啤酒，泉水還是可以的。
釀造需要好水，但目前國內(nèi)的環(huán)境狀況和生產(chǎn)工藝，比較難達到。
關(guān)于《青島啤酒生產(chǎn)基地》的介紹到此就結(jié)束了。
