本篇文章給大家談談《今年流行啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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口感比較好的啤酒大家知道有哪些嗎？
口感比較好的啤酒有下面幾種，根據(jù)個人選擇不同可以參考一下：
首先 ， 不要選擇加大米、玉米、淀粉、啤酒糖漿、啤酒花制品、酒花浸膏的工業(yè)水啤，特別是國產的，那就不是啤酒。
其次 ，根據(jù)分類可以給你推薦這幾種：
工業(yè)啤酒 ：喜力鐵金剛、麒麟一番榨、札幌。
德式小麥啤酒 ：保拉納小麥啤酒（也叫柏龍，性價比最高的白?。?、艾英格小麥啤酒（個人喝過口感最好的德式小麥，沒有之一只有唯一）、施納德系列（施納德5號最經典）。
修道院啤酒 ：羅斯福8號、智美金帽（有人可能的說智美最好的是藍帽，這個沒錯，但論口感來說智美金帽真的很不錯）、西麥爾三料、阿詩金啤酒。
黑啤 ：健力士世濤、獅子世濤。
國產啤酒： 龍山泉白啤、燕京原漿白啤。
還有比利時的圣佛洋塞松，口感細膩醇厚，特別好喝。
當然，還有很多啤酒口感很好，只不過大部分不能接受，比如美式IPA、渾濁型IPA、督威三花、帝國世濤等等這些重口味的啤酒。
炎炎夏日，正是喝啤酒擼串的大好時節(jié)。啤酒做為世界上銷量第一的酒精飲料，以其清涼解渴，酒精度不高，殺口竄氣而深受大家的喜愛，而且啤酒也是純糧發(fā)酵釀造的，啤酒可以添加配料降低成本，但是不經糧食發(fā)酵是不能稱其為啤酒的。
啤酒的釀造工藝其實并不復雜，這也是為何它能夠在4000多年前就被人釀造出來，成為最古老的酒精飲品之一。
啤酒的 歷史 很長，因此以前的釀造原料也多種多樣，為了節(jié)約糧食和保證啤酒的品質，德國的巴伐利亞州在1516年頒布了一部對于啤酒的釀造有著深遠意義的【啤酒純凈法】，這可以說是世界上最早的一部關于食品安全衛(wèi)生的法律，它規(guī)定了啤酒只能由水、麥芽、啤酒花和酵母釀造而成，這也是被很多啤酒愛好者至今都奉為經典的挑選好啤酒的標準。
啤酒的 歷史 雖然很長，但是傳入中國的 歷史 也不過100多年的 歷史 ，但是這并不妨礙啤酒成為目前中國市場占有率最高酒水。以前各地都有自己本地的啤酒廠，也有本地人特別愛喝的當?shù)仄放?，但是隨著物流的發(fā)達和資本的兼并，現(xiàn)在國內的大多數(shù)啤酒都被大的啤酒集團所兼并，已經變成它們集團旗下的品牌，就像幾年市場大火的烏蘇啤酒，也不過是嘉士伯旗下的產品。
作為一個啤酒愛好者，我覺得啤酒的口感好壞應該跟這幾方面有關:
1.啤酒發(fā)酵方式: 啤酒有拉格工藝和艾爾工藝兩種發(fā)酵方式，拉格就是底層發(fā)酵，這種發(fā)酵方式比較穩(wěn)定，而且發(fā)酵時間短，因此適合大規(guī)模的生產，大多數(shù)的德國啤酒和國內的工業(yè)啤酒基本都是選用這種發(fā)酵方式；艾爾工藝采用的是酵母在上層發(fā)酵，因此發(fā)酵的時間長，因此產量會低一些，但是因為可以加料發(fā)酵，因此可以賦予啤酒不同的風味，因此現(xiàn)在大多數(shù)的精釀啤酒基本都是選用這種發(fā)酵方式。 艾爾發(fā)酵的啤酒酒體會渾濁一些，因此啤酒的味道會更加醇厚一些，但是如果大規(guī)模生產可能會導致產品的品質不夠穩(wěn)定。
2.啤酒的原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒好喝與否的關鍵，啤酒的原麥汁濃度越高，說明酒中的糧食越多，水的成分會越少；啤酒作為酒精飲品，自然酒精度數(shù)是不能缺少的，而且酒精度和原麥汁濃度是成正比的，原麥汁濃度高的啤酒，酒精度自然也不會太低。 啤酒要想喝出厚重的味道，不會淡如水，原麥汁濃度至少要在11 以上，酒精度也要在4 以上。
3.啤酒中的主輔料: 啤酒是由麥芽（包括特種麥芽）、酵母和啤酒花釀造而成的，其中啤酒的風味很大一部分來自啤酒花的味道，啤酒花的香型有很多種，主要就是苦味酒花、兼香型酒花和甜味酒花這三種，可以說啤酒中酒花的味道是啤酒的靈魂，因此選用啤酒花及其制品和酒花浸膏的，基本上口味上都會要差點。還有就是啤酒中含有淀粉和糖漿的，這樣的啤酒一般也多是屬于比較低廉和口味寡淡的啤酒。至于添加大米或玉米的，不過是為了降低麥芽的苦味和濃度，降低生產成本的一種方法，這樣的啤酒價格不會太高，但也可能是比較符合大眾的口味，現(xiàn)在屬于市面上比較流行的品種，也就是淡爽和清爽之類的啤酒。
4.喝啤酒的溫度: 喝啤酒溫度不能超過15 ，溫度過高時喝啤酒口味會發(fā)騷，而且啤酒中的麥香味釋放不出來，再好的啤酒溫度過高時喝也品嘗不出它的香味，過低的溫度也不適合啤酒香味的釋放，因此喝啤酒主要是喝它的溫度。
我喝過的啤酒里口感比較不錯的幾款啤酒:
1.青島的瑞井原漿大麥黃啤，原麥汁濃度在13 ，酒精度在4 ，這是一款比較小眾的原漿精釀鮮啤，原料只是大麥芽、酵母和啤酒花，而且保質期只有15天，沒有經過巴氏殺菌和瞬時的超高溫殺菌，因此保留了啤酒中更多的活性物質，因此喝起來口感和味道都非常不錯，跟在青島原產地喝的袋裝生啤酒比有過之而無不及。
2.德國的保拉納啤酒，這是目前市場上口碑非常不錯的德國啤酒，用大麥芽和小麥芽混合釀造而成，減少了大麥芽的苦味，喝起來麥香味濃，泡沫豐富細膩。
3.鵝島精釀啤酒，屬于比較小眾但又非常受歡迎的精釀啤酒，麥香味濃屬于非常不錯的啤酒。
4.燕京的小麥原漿白啤，它是國產小麥啤酒中口味非常不錯的一款啤酒。
5.拉格啤酒里我特別喜歡的一款啤酒，喜力啤酒回味悠長，入口非常的香，不過現(xiàn)在產地有些亂，原產于荷蘭的非常不錯，其它產地的味道會差些。
6.督威啤酒的酒勁需要有一定的酒量才能駕馭，原麥汁濃度高達16.9 ，酒精度在8.5 ，比利時啤酒品牌里不錯的一款啤酒。
7.大星啤酒是口味非常不錯的啤酒，這款啤酒也受到很多啤酒愛好者的追捧，酒香味濃。
8.不次于保拉納的一款德國啤酒，狩獵神白啤給我感覺要比保拉納味美，因為它的酒體更加渾濁，味道跟濃郁一些。
9.比利時的淺粉象麥芽濃度高達22 ，喝起來口味特別醇厚，就是酒勁過大，酒量淺的人一瓶就足夠。
10.福佳白屬于比利時啤酒的入門款，喝起來就是一個字“香”，不過現(xiàn)在市場上這個牌子比較亂，哪里出產的都有，因此口味下降了不少。
11.遼寧的龍山泉啤酒屬于我喝過的國產啤酒里非常不錯的啤酒品牌，很多人歸功于遼寧本溪的水好，龍山泉系列啤酒不少，其中艾爾發(fā)酵的白啤味道非常不錯。
12.青島的經典的小麥白啤，獲得過2019年世界啤酒大賽金獎，是國產精釀啤酒里性價比非常不錯的啤酒，一般都是日常做為我的口糧酒來喝。
當然這個與價格有關！
我覺得口感好的啤酒:青島啤酒中的奧古特 還有純生 這兩種挺好的！
鴻運當頭也不錯，不過這個價格太高了！
泰山原漿啤酒
隨便一款進口啤酒就行,配料只要是水 大麥芽 啤酒花的。
最近幾天喝的雪花臉譜、匠心，分別買20、15，這么貴的啤酒，居然還加大米及啤酒花制品，麥芽度也不高，怎么能讓人愛呀？我記得以前喝的黑冰公牛，麥芽度都是12度，也沒添加其他的東西，三塊錢一瓶，也很不錯，可惜黑冰已經被雪花收購了，公牛也不多見了，想喝點平民好啤酒太難了，坐標河北秦皇島。
沈陽老雪花！最佳搭配烤雞架，中街大串，大腰子。
青島原漿，那種裝在大桶里的，直接接一杯?？诟斜容^好。拿著大玻璃杯裝的。不過有一款啤酒那是相當難喝。七喜罐裝的，550毫升的，真的沒想到啤酒可以這么難喝。喝了兩口就扔了，以為過期了，一檢查才出廠兩月。
慕尼黑黑啤
我覺得王老吉吉啤的啤酒真的是 健康 的，而且原漿啤酒喝起來的口感要更好一些。
國產好喝啤酒排名是什么？
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國產好喝啤酒排名(僅供參考):雪花啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、烏蘇啤酒、雪津啤酒、惠泉啤酒、重慶啤酒、金星啤酒。
因個人口味喜好不同，國產好喝啤酒排名僅供參考，如下:
1、雪花啤酒
始于1964年，擁有純生/黑啤/臉譜/勇闖天涯系列啤酒產品，華潤旗下專業(yè)生產/經營啤酒的公司。自2013年起，雪花品牌及華潤雪花啤酒產銷量連續(xù)7年突破雙千萬千升，2019年華潤雪花啤酒產銷量上升至萬千升，在全國啤酒行業(yè)位居前列。
2、青島啤酒
始于1903年，中華老字號，中國較早的啤酒制造廠商，擁有經典系列/純生系列/黑啤等知名啤酒產品。目前青島啤酒品牌價值億元，連續(xù)16年蟬聯(lián)中國啤酒行業(yè)首位，產品遠銷世界100多個國家和區(qū)域，為世界第五大啤酒廠商。
3、燕京啤酒
始于1980年，清爽型啤酒的代表，擁有純生/鮮啤/白啤/清爽等系列產品。燕京啤酒始終以清爽口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒，先后通過了ISO9001、ISO14001、HACCP、綠色食品認證及食品質量安全QS認證，為民族品牌在國內紛爭的啤酒市場中占據(jù)了強有力地位。
4、珠江啤酒
純生啤酒/含活性酵母白啤酒研發(fā)者，研制出經典的老珠江/菠蘿啤/無醇等不同口味品種，純生啤酒示范生產基地，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的崇高地位，其研發(fā)的錯流膜過濾取代硅藻土過濾技術，是我國乃至亞洲啤酒釀造技術的重大突破。
5、哈爾濱啤酒
創(chuàng)立于1900年，百威英博旗下，國內較早的啤酒品牌，擁有冰純/小麥王/冰爽等系列產品。作為百威英博啤酒集團的全國性品牌，哈爾濱啤酒行銷全國及英美等海外市場。
6、烏蘇啤酒
始于20世紀80年代，由嘉士伯啤酒和新疆同濟堂健康產業(yè)共同組建，專業(yè)從事啤酒/飲料/麥芽的生產銷售的企業(yè)，隸屬新疆烏蘇啤酒有限責任公司。
7、雪津啤酒
創(chuàng)建于1986年，百威英博旗下，十大啤酒品牌，以其一流口感/精致的外觀/獨特的工藝而聞名，隸屬英博雪津啤酒有限公司。
8、惠泉啤酒
始于1938年，知名啤酒品牌，上市公司，其干啤系列新產品以其低糖低熱等特性贏得廣大消費者的高度贊譽，隸屬福建燕京惠泉啤酒股份有限公司。
9、重慶啤酒
創(chuàng)建于1958年，2013年成為嘉士伯集團旗下，主要從事啤酒的生產和銷售的大型公司，隸屬重慶啤酒股份有限公司。
10、金星啤酒
創(chuàng)建于1982年，國內知名啤酒品牌，集工/貿/科研一體化的大型啤酒集團企業(yè)，隸屬金星啤酒集團有限公司。
啤酒好喝排名
奇聞趣事小樂樂 2019-07-05 09:55:04
十大最好喝啤酒排行榜
十大最好喝啤酒排行榜，不接受任何反駁，沒喝過5種都不好意思說自己會喝啤酒，全喝過肯定是“老酒鬼”
啤酒是我們最常見的一種飲品，心煩了喝幾杯啤酒舒舒心，有壓力了，和朋友們喝幾杯啤酒釋放釋放壓力，高興了，喝幾杯啤酒放縱一下自己，所以啊，啤酒和我們生活息息相關，啤酒的品牌全世界有很多很多，口味也都各不一樣，難免會買到不合自己口味的啤酒，今天筆者根據(jù)自己喝了30年啤酒的經驗來個十大最好喝啤酒排行榜，不接受任何反駁，全喝過肯定是“老酒鬼”，像我一樣的老酒鬼，如果沒喝過5種都不好意思說自己會喝啤酒，下面開始嘍排名不分先后哦。
第一種，青島八度
首先支持國啤，青島啤酒是我們在超市，商場里看到的最多品牌的啤酒，它的銷售量也是特別好的，釀造青島啤酒的原料選取也是用優(yōu)質的大米，麥子，啤酒花釀造而成，釀造的青島啤酒色澤呈現(xiàn)金黃色，而且非常透亮，泡沫也是非常多，細膩而且持久，辛辣味道較重，但是青島啤酒也是蘊含著青島的風味，喝起來比較爽口。
第二種，健力士黑啤
這種啤酒也是最受歡迎的啤酒，顏色是比較深的，色澤是深黑色，所以屬于黑啤一類的，在原有的原料中加入了烘烤的麥子，才在釀造過程中形成了獨特的黑色，喝起來味道比較有這一些苦味，口感非常濃郁。
第三種，杜瓦三麥金啤酒
是屬于比利時的啤酒，也是非常暢銷的啤酒，色澤較淺，啤酒花泡沫濃郁，與其他啤酒不同的是釀造過程采用低溫，啤酒的口感也特別復雜，而且入口后口感持久，適合低溫飲用。
第四種，安貝夫啤酒
產地是在巴西，每次產量都是比較高的，啤酒的口感非常豐富，受到了當?shù)睾芏嗟南矏邸?/p>
第五種，百威啤酒
百威啤酒屬于美國，這款啤酒有著非常悠久的歷史，產地上對于釀酒原料的選取和釀造的工藝都有嚴格的要求，釀出來的百威啤酒色澤金黃色，口感清爽，質樸，喝過酒后，酒的比較后勁大，比較符合大眾的口感。
第六種，科羅娜啤酒
科羅娜啤酒產地是在墨西哥，流行的喝法是與檸檬一起，這樣可以讓科羅娜啤酒的味道更加濃厚，讓啤酒更加香醇，這種獨特的口味也讓他深受青年的喜愛。
第七種，燕京啤酒
產地是在我們中國，原材料選取是我們燕山下的獨特的水源，也就讓燕京啤酒有著不一樣的口感，色澤清淡，入口感覺非常干凈清爽，酒體也比較淳樸，泡沫豐富細膩，口感更加的純凈。
第八種，時代啤酒
產地是在比利時，釀造出的時代啤酒色澤透亮，呈現(xiàn)亮黃色，味道帶有酒精的苦澀味，但是在苦澀味過后就會有甘甜的味道出現(xiàn)，讓我們感到非常的清爽，時代啤酒的酒體是非常飽滿，而且我們打開啤酒就會聞到他的酒香，酒香非常醇厚。
第九種，獅威啤酒
在巴西的非常暢銷，是屬于黃啤的一種，在口感和香氣上對于巴西人來說比較合心意，獅威啤酒適合和美食搭配，當與美食搭配在一起美食的味道會減少獅威啤酒的帶給我們的苦澀，更加迎合我們大眾的喜好。
第十種，雪花啤酒
這種啤酒在中國我們隨處可見，是最暢銷的品牌，在口感上沒有非常明顯的苦澀，相反帶給我們很清雅的感受，而且在低溫的情況下品嘗，是非常爽口的，而且在夏天喝冰鎮(zhèn)過得雪花啤酒會讓我們感到非常舒爽，而且雪花啤酒的口感也會達到最佳。
想喝好喝點的精釀啤酒，有什么好的推薦嗎？
有以下幾款啤酒：
1、全麥白啤
青島啤酒的全麥白啤獲得了2019年世界啤酒錦標賽銀獎。
這款啤酒聞起來有微微的甜香含混著香蕉的味道，酒體清澈呈金黃色泡沫豐富，入口酵母酸比較明顯，夏日冰鎮(zhèn)飲用很清爽！
2、皮爾森啤酒
青島啤酒皮爾森是青島啤酒推出的一款精釀啤酒，該酒榮獲了2018年歐洲啤酒之星大獎。
該酒用料純凈，采用歐洲二棱大麥、源自德國的功勛酵母、德國進口啤酒花和純凈軟水，屬于德國皮爾森。
這款酒聞起來有清雅的草木香氣和濃郁的酒花芬芳，倒入杯中泡沫較為豐富但是不夠持久，酒體呈金黃色，清澈透亮，入口殺口感較強，苦味適中，伴有麥芽的香甜，收口苦韻猶存。
天貓青島啤酒官方旗艦店中售賣的這款酒有灌裝和瓶裝兩種包裝。
3、BGM
BGM是青島啤酒首個原創(chuàng)精釀啤酒潮牌，目前旗下包含5款啤酒。
4、青島啤酒玫瑰紅
青島啤酒全麥白啤融合多種果汁調制出了呈現(xiàn)玫瑰紅色的酒體，入口酸甜伴有濃郁的果香，令人心曠神怡。
關于《今年流行啤酒》的介紹到此就結束了。
