本篇文章給大家談?wù)劇队泄I(yè)啤酒嗎》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、工業(yè)啤酒的危害 工業(yè)啤酒有那些危害
- 2、市場(chǎng)有“工業(yè)啤酒”和“精釀啤酒”，這兩種有哪些不同之處？
- 3、工業(yè)啤酒的危害
- 4、精釀啤酒與工業(yè)啤酒的不同之處有哪些
- 5、工業(yè)啤酒的危害有哪些？
- 6、工業(yè)啤酒太難喝？這個(gè)夏天嘗嘗這8種啤酒，也許你的評(píng)價(jià)不一樣了
工業(yè)啤酒的危害 工業(yè)啤酒有那些危害
1、啤酒心：如果無(wú)節(jié)制地濫飲啤酒，體內(nèi)累積的酒精就會(huì)損壞肝功能，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌組織也會(huì)出現(xiàn)脂肪細(xì)胞浸潤(rùn)，使心肌功能減弱，引起心動(dòng)過(guò)速；加上過(guò)量液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負(fù)擔(dān)，致使心肌肥厚、心室體積擴(kuò)大，形成“啤酒心”。長(zhǎng)此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
2、啤酒肚：由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導(dǎo)致血脂、血壓升高。
3、結(jié)石和痛風(fēng)：有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進(jìn)膽腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)癥。
4、胃腸炎：大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。
5、癌癥：飲啤酒過(guò)量還會(huì)降低人體反應(yīng)能力。美國(guó)癌癥專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險(xiǎn)性要比飲烈性酒的人高3倍。
6、鉛中毒：啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高，使人智力下降，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重者損害生殖系統(tǒng)；老年易致老年性癡呆癥。
市場(chǎng)有“工業(yè)啤酒”和“精釀啤酒”，這兩種有哪些不同之處？
他們的不同之處就是酒釀的原料不同，精釀啤酒只會(huì)使用麥芽啤酒花酵母和水進(jìn)行釀造工業(yè)啤酒，會(huì)同樣使用麥芽啤酒花酵母和水釀造，但是為了追求成本，就會(huì)更多的使用大米，玉米和淀粉這些原料去取代麥芽，他們的發(fā)酵工藝也是不同的。
工業(yè)啤酒的危害
啤酒如果喝了應(yīng)該對(duì)身體的傷害還是蠻大的，所以在喝啤酒的時(shí)候一定要選擇群糧食釀造的啤酒。
精釀啤酒與工業(yè)啤酒的不同之處有哪些
一、釀酒原料不同：
1、精釀啤酒：
只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來(lái)的麥芽汁濃度更高。
2、工業(yè)啤酒：
同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。
二、發(fā)酵工藝不同：
1、精釀啤酒：
因?yàn)椴恍枰?jì)較成本，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視，不會(huì)太多考慮時(shí)間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá) 2 個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。
2、工業(yè)啤酒：
對(duì)工業(yè)啤酒而言，時(shí)間就是金錢(qián)，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為7天左右，這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。
啤酒解釋?zhuān)?/p>
純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括 0.45 微米微孔過(guò)濾的三級(jí)過(guò)濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。
干啤酒該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛?。故具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。全麥芽啤酒釀造中遵循德國(guó)的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。
以上內(nèi)容參考：百度百科——精釀啤酒
以上內(nèi)容參考：百度百科——啤酒
工業(yè)啤酒的危害有哪些？
1、啤酒心：如果無(wú)節(jié)制地濫飲啤酒，體內(nèi)累積的酒精就會(huì)損壞肝功能，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌組織也會(huì)出現(xiàn)脂肪細(xì)胞浸潤(rùn)，使心肌功能減弱，引起心動(dòng)過(guò)速；加上過(guò)量液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負(fù)擔(dān)，致使心肌肥厚、心室體積擴(kuò)大，形成“啤酒心”。長(zhǎng)此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
2、啤酒肚：由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導(dǎo)致血脂、血壓升高。
3、結(jié)石和痛風(fēng)：有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進(jìn)膽腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)癥。
4、胃腸炎：大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。
5、癌癥：飲啤酒過(guò)量還會(huì)降低人體反應(yīng)能力。美國(guó)癌癥專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險(xiǎn)性要比飲烈性酒的人高3倍。
6、鉛中毒：啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高，使人智力下降，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重者損害生殖系統(tǒng)；老年易致老年性癡呆癥。
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-長(zhǎng)期喝啤酒危害大 怎樣減輕啤酒危害
工業(yè)啤酒太難喝？這個(gè)夏天嘗嘗這8種啤酒，也許你的評(píng)價(jià)不一樣了
氣溫一天天升高，大街上放眼望去，來(lái)來(lái)往往的姑娘們都換上了薄裙子，輕盈又漂亮，夏天真的到來(lái)了。
這個(gè)季節(jié)啤酒無(wú)疑是最受歡迎的飲料，下班回家大汗淋漓盡致，從冰箱里拿出一瓶冰啤酒，咕嚕咕嚕入喉簡(jiǎn)直是太爽了！一下子清朗了許多。晚上再吆喝三三兩兩的朋友一起去吃小龍蝦，麻了、辣了喝幾杯啤酒救場(chǎng)，逍遙快活，說(shuō)笑間一天的疲勞煙消云散。
我國(guó)大多數(shù)啤酒采用的是下發(fā)酵的拉格工藝，俗稱(chēng)工業(yè)啤酒，不知從什么時(shí)候開(kāi)始，它又多了一個(gè)名字叫“水啤”。
大多數(shù)工業(yè)啤酒是用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽釀制，這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度低，酒體輕薄，口感偏淡，不醉只撒尿， 就像喝水一樣，因此被人戲稱(chēng)為“水啤”或者“尿啤” 。
由于 工業(yè)啤酒具有發(fā)酵時(shí)間短、產(chǎn)量大、質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)勢(shì)，因而大大降低了成本，售價(jià)也低，得到廣泛應(yīng)用。
實(shí)際上，不是所有的工業(yè)啤酒都“水”，我們不能一棍子打死，難道一旦被冠上了“工業(yè)啤酒”的帽子，就要成為啤酒鄙視鏈的最底層嗎？顯然不是。
要知道工業(yè)啤酒中不乏也有優(yōu)質(zhì)啤酒，像科羅娜、喜力、嘉士伯、百威等清澈型啤酒，雖然屬于拉格啤酒，但它們都是泡沫豐富的好啤酒。下面介紹8款味道不錯(cuò)的工業(yè)啤酒，這個(gè)夏天嘗嘗它們，也許你的評(píng)價(jià)不一樣了。
科羅娜是來(lái)自墨西哥的一款高端工業(yè)啤酒，配料：水，麥芽，玉米，大米，酒花，它不僅是墨西哥出口量最大的啤酒，同時(shí)也是墨西哥本國(guó)銷(xiāo)量第一的啤酒。曾經(jīng)一部《速度與激情》的電影讓科羅娜啤酒更是風(fēng)光乍起，成為年輕人追逐的 時(shí)尚 飲料。
科羅娜啤酒雖說(shuō)少了精釀的醇厚，但它有自己的獨(dú)特之處， 入口清爽舒適，苦味濃厚，麥芽香氣很濃。最適合搭配檸檬一起喝，檸檬的酸稀釋了科羅娜的苦味，帶來(lái)的是全新的檸檬清香，滑爽沁人心脾，十分美妙。
嘉士伯是丹麥的高端拉格啤酒品牌，距今已有170多年 歷史 。雖來(lái)自丹麥，卻是一種德國(guó)風(fēng)味的比爾森啤酒，簡(jiǎn)稱(chēng)綠嘉，在全球擁有120多個(gè)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是較早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資啤酒品牌之一。因?yàn)樗窃S多國(guó)際大型足球賽的贊助啤酒，因此它常與足球聯(lián)系在一起。
嘉士伯盡管不如精釀啤酒口感濃郁，然而與國(guó)產(chǎn)大部分拉格啤酒相比，味道更純正、濃郁?？偟恼f(shuō)來(lái)喜士伯在工業(yè)啤酒中表現(xiàn)不錯(cuò)， 酒體清澈透亮，入口清爽微苦，嗓子里有麥芽的味道，回味有淡淡的澀味，泡沫豐富但也去得快，所以喝嘉士伯時(shí)，開(kāi)瓶就要喝完，久放會(huì)有苦味。
這是一款日本的工業(yè)碑酒，由日本三大啤酒公司之一的麒麟麥酒釀造會(huì)社工業(yè)化流水線(xiàn)釀造，與其它工業(yè)碑酒不同的是選用全麥釀造，原料只有水、麥芽、啤酒花，而且只萃取第一道麥汁釀造， 原麥汁濃度為11.2 P，酒精度4.1%vol。 一番榨在日本很受歡迎，還是許多日劇的贊助商。
由于麒麟一番榨只萃取第一道麥汁， 具有麥香濃郁、單寧酸低、泡沫豐富等優(yōu)點(diǎn) ，一番榨入口非常清爽，不但沒(méi)有一絲苦味，而且還帶有青草的清香味，再加上濃郁的麥芽焦香揮之不去，可以與精釀啤酒媲美，然而比精釀更適合暢飲，可又不像其它工業(yè)啤酒那么淡薄，讓人喝了停不下來(lái)。
喜力啤酒來(lái)自荷蘭，是工業(yè)啤酒里的經(jīng)典款。1863年喜力啤酒公司創(chuàng)建于荷蘭的阿姆斯特丹，現(xiàn)在已發(fā)展為世界產(chǎn)量排名第二的啤酒企業(yè)，一年生產(chǎn)超過(guò)10億升啤酒，如果將啤酒一瓶瓶排列起來(lái)，足足環(huán)繞地球四周，業(yè)務(wù)遍及世界170多個(gè)國(guó)家，也是世界最大的啤酒出口商。
喜力的原料只有水、大麥、啤酒花和酵母，沒(méi)有添加其他輔料 ， 酒體干爽，入口順滑，層次比較豐富，有啤酒特有的香味和殺口感，中等麥香，略有苦味和酸味，尾段帶有回甘 ，收口很舒服，口感并不亞于有的“精釀啤酒”，是一款優(yōu)秀的工業(yè)啤酒。
貝克啤酒是個(gè)德國(guó)著名的拉格淡啤酒，起源于16世紀(jì)不來(lái)梅古城，擁有400年 歷史 ，也是全球最受歡迎的德國(guó)啤酒，尤其是在美國(guó)、英國(guó)、意大利、澳大利亞、烏克蘭、羅馬尼亞和俄羅斯等國(guó)際市場(chǎng)表現(xiàn)不俗，貝克啤酒占德國(guó)啤酒出口總量的 35% 以上。
貝克啤酒 為100%純麥釀造，麥芽香濃郁，有醇厚的味覺(jué)感，出酒泡沫豐富，美中不足的是泡沫粗獷不如喜力細(xì)膩。 值得欣慰的是總體味道和口感比喜力略勝一籌，麥香也更濃郁一些。入口明顯可感覺(jué)到一種"顆粒感"的麥香在口腔回蕩，帶有一絲絲恰到好處的淡淡苦味，隨之而來(lái)的是淡淡的回甘。
青島啤酒奧古特是我國(guó)青島啤酒旗下的高端產(chǎn)品，雖然在工藝上采用的是拉格，但生產(chǎn)原料和酵母頗有講究，只選用加拿大和澳大利亞的金色二棱大麥，具有“捷克黃金”之稱(chēng)的薩茲酒花，以及德國(guó)皇家酵母，因此比普通工業(yè)啤酒口感更加厚重，有著不凡的表現(xiàn)。
青島啤酒奧古特?fù)碛休^高的酒精度（4.2以上）和麥芽汁濃度（12以上），泡沫細(xì)膩，散發(fā)出獨(dú)特的花香，清香沁心，口感豐富均勻，純正和諧。 雖然依舊只是工業(yè)拉格啤酒，也添加了大米進(jìn)行釀造，但由于麥芽和酒花的比例更高，喝起來(lái)要 比普通啤酒更加濃郁， 口味偏重，喝慣了淡啤酒的國(guó)人也有人喝不習(xí)慣。
烏蘇啤酒源自我國(guó)新疆的烏蘇市，始于80年代，是丹麥嘉士伯集團(tuán)成員重慶啤酒下屬品牌，屬于工業(yè)啤酒。它有一個(gè)外號(hào)叫““奪命大烏蘇”，所謂“奪命”是指它的“烈”，不過(guò)這里慣用了夸張手法，不可能奪命，只是容易醉而已；“大”是指它的容量，一瓶有620ml，比起普通啤酒的500ml或330ml的容量，顯然是個(gè)大頭。
烏蘇啤酒品種 有紅烏蘇，藍(lán)烏蘇，綠烏蘇、烏蘇黑啤、純生、小麥白啤等。 主要成分為水、麥芽、淀粉、大米、酒花、食品添加劑（酸度調(diào)節(jié)劑）。 市場(chǎng)常見(jiàn)的為紅烏蘇和綠烏蘇，其中紅烏蘇酒精4度，麥汁濃度11度，具有上頭快、酒勁大的特點(diǎn)，味道雖苦點(diǎn)，但風(fēng)味醇厚、入口綿柔、麥芽香味突出； 綠烏蘇酒精3.6度，麥汁濃度10度， 與紅烏蘇相比要柔和許多， 不容易上頭，味道也不錯(cuò)。
百威是一款非常不錯(cuò)的工業(yè)啤酒，來(lái)自美國(guó)，始于1876年，選用美國(guó)進(jìn)口的上等啤酒花，新鮮大米，天然大麥麥芽以及優(yōu)質(zhì)深井活水，再配合百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)釀工藝，使其在工業(yè)啤酒中脫穎而出，口感格外清爽。1995年正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并且占據(jù)了一定的地位。
百威啤酒選用優(yōu)質(zhì)天然原料，具有清澈、清醇、清爽“3清”特點(diǎn)。目前百威主要有百威經(jīng)典、百威純生、百威勁爽、百威冰啤、百威黑啤、百威單一麥芽等系列。其中最受歡迎的是百威經(jīng)典和百威純生。 百威經(jīng)典泡沫豐富，殺口強(qiáng)，無(wú)苦味略帶甜感，百威純生系列作為生啤，特點(diǎn)是新鮮，口感細(xì)膩、泡沫豐富，味道特別純正，價(jià)格比百威經(jīng)典要貴。
好了，今天與大家分享的8款啤酒知識(shí)就到這里了，愛(ài)喝啤酒的朋友你怎么看？歡迎在下方評(píng)論區(qū)分享你的體驗(yàn)和建議。
關(guān)于《有工業(yè)啤酒嗎》的介紹到此就結(jié)束了。
