本篇文章給大家談?wù)劇镀【坡勚泄沙粑丁穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
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沒(méi)喝過(guò)酒,我想問(wèn)一下啤酒是什么味道?
酸甜苦澀,這四種味道啤酒都有,相互交織,蠢蠢欲動(dòng),但都不會(huì)太過(guò)出頭,一大口下去夾雜著二氧化碳的沖擊,尤其在冰鎮(zhèn)狀態(tài)下,會(huì)沖擊味蕾,爽口的蜇舌感,類似冰鎮(zhèn)可樂(lè)沖擊口腔。然鵝,不同的啤酒有不同的口感風(fēng)格!
這不是小孩子或者女孩子家家問(wèn)的問(wèn)題嗎?沒(méi)喝過(guò),試一下不就行了。你是不是想問(wèn),啤酒到底是什么味道?好不好喝?這不甜不淡,泔水一般的味道有啥好喝的?
艾爾黑啤先不說(shuō),黑啤就算在時(shí)下的德國(guó),作為啤酒宗主國(guó),新一代的年輕人都對(duì)黑啤不太感冒。
大眾化的拉格型啤酒標(biāo)準(zhǔn)是清爽殺口,艾爾型的啤酒濃郁飽滿,但不論是拉格還是艾爾,好啤酒都有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),就是有麥芽的香氛。
不過(guò),你想問(wèn)一下啤酒到底是什么味道,現(xiàn)在的啤酒就是一個(gè)水啤的味道,麥芽的香氛微乎其微,酒體苦中帶點(diǎn)酸澀,好一點(diǎn)的啤酒能喝出一絲甜蜜,但轉(zhuǎn)瞬即逝。水啤酒,就是比較充肚子,好啤酒,你喝下去會(huì)感覺(jué)喝的不是水,而是一股濃郁的爽口。
啤酒呢,是這樣的,現(xiàn)在無(wú)論你在哪里?農(nóng)村還是城市,一線城市還是十八線小縣城,老王可以明確的告訴你:啤酒再也不是90年代的啤酒了,那種味道現(xiàn)在就算喝原漿啤酒可能都找不到當(dāng)年的殺口感了。
這不是啤酒釀造同質(zhì)化的問(wèn)題,而是最近20多年,啤酒生產(chǎn)的原材料,這些植物的性質(zhì)發(fā)生了變化。就像大棚蔬菜一樣,有形,但沒(méi)味。那么啤酒釀造出來(lái),勢(shì)必沒(méi)啥啤酒的本味。
啤酒生產(chǎn)原料里面有大米,這個(gè)東西一直都存在,90年代的啤酒也有,但那個(gè)時(shí)候的啤酒麥芽香氛倒出來(lái)就非常盎然,鼻子不用湊近,就能聞出來(lái)?,F(xiàn)在你湊近了,喝下去了,依然沒(méi)啥味道。
以前的啤酒喝一口,一大口,相當(dāng)蟄舌頭,非常刺激,啤酒嗝兒很快就會(huì)打出來(lái),啤酒泡沫倒出來(lái)也能很長(zhǎng)時(shí)間不滅,不消失化水。
現(xiàn)在市面兒上的啤酒,就算10元左右一瓶的啤酒,已經(jīng)算高端了吧,還是找不到當(dāng)初的感覺(jué)。
比如沒(méi)有大米成分的喜力啤酒,也是標(biāo)準(zhǔn)的拉格啤酒,但還是沒(méi)啥麥芽的味道。但從口感上已經(jīng)超越絕大部分同類拉格啤酒。
啤酒到底是什么味道?
就是一種喝下去爽的味道,口干舌燥時(shí)喝一口,人間美味。身體不需求時(shí)喝啤酒,啤酒再好,也喝不出什么滿足的味道。
不過(guò)如果你年齡小,還是別嘗試了,未成年人不要飲酒。
在下芙蘭一醉,非常榮幸,我來(lái)回答:
這位朋友,沒(méi)有喝過(guò)酒,為什么不去自己嘗試一下呢?
如果你沒(méi)有喝過(guò),即使我說(shuō)得天花亂墜、口吐金蓮,也對(duì)您來(lái)講也無(wú)濟(jì)于事。酒的味道,雖可言傳,但更須意會(huì)。意會(huì)的前提就是您親身的去體驗(yàn)一下。
老話講“要想知道梨子的滋味,就要親自去嘗一嘗?!笔撬崾翘穑降资裁醋涛?,自己親身體會(huì),總比別人告訴您的更直觀,更具體,更深入人心。
“別人嚼過(guò)饃,既沒(méi)營(yíng)養(yǎng)、又沒(méi)味道?!?,還有可能給您帶偏帶歪還說(shuō)不定。即使自己牙口再不好,即使自己不能喝,也要自己去嘗一嘗。這也是一種人生體驗(yàn)不是?
可能您天生對(duì)酒精過(guò)敏,或者因?yàn)槟撤N原因您不能接觸酒。
如果對(duì)自己的身體 健康 有不良影響,那還是不要去碰它。
如果沒(méi)有大礙,那么自己去嘗試一下,是什么滋味自己來(lái)品味。
以上內(nèi)容僅為鄙人拙見(jiàn),淺陋之處、敬請(qǐng)海涵。
如意見(jiàn)相左,承蒙不棄、期待互動(dòng),留言必回!
文/芙蘭一醉,翹首以盼與您結(jié)緣,在此鞠躬謝啦!
酸的
啤酒是什么味道
對(duì)于中國(guó)目前99%的市售啤酒,普通消費(fèi)者嘗不出來(lái)區(qū)別是很正常的
因?yàn)檫@些啤酒在學(xué)術(shù)上的分類都屬于下面發(fā)酵的淡色啤酒,本質(zhì)上是沒(méi)有區(qū)別的
除非把不同品牌的擺在一起你才或許能感覺(jué)有些不同,但又似乎描述不出來(lái)
只有經(jīng)過(guò)專門(mén)訓(xùn)練的人才能區(qū)別不同廠家的區(qū)別
在目前的中國(guó),所謂好啤酒一般有以下特質(zhì):
沒(méi)有面包味、蜂蜜味或紙板味,這些味道是啤酒老化的象征
輕微的澀味,但絕不讓人不舒服
清爽,不糊口,就是喝道嘴里沒(méi)有什么粘滯感
殺口強(qiáng),就是能感到CO2對(duì)口腔和舌頭的刺ji
沒(méi)有腐敗的味道,這是啤酒釀造過(guò)程中微生物沒(méi)有控制好導(dǎo)致的
沒(méi)有明顯的甜味
啤酒是什么味道?
開(kāi)心的時(shí)候是甜而且很爽口的。不開(kāi)心的時(shí)候是苦而且簡(jiǎn)直是難以入口的味道。但我就需要它在不同的時(shí)候有不同的味道,又苦又爽的味道才叫啤酒啊。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。
啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。
啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處?,F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
啤酒是什么味道,好喝嗎?
啤酒是略微的苦澀味道。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,即利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的低酒精度酒,被稱為“液體面包”。
另外,全麥芽啤酒釀造中遵循德國(guó)的純釀法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。
啤酒什么味道
啤酒的味道實(shí)際上不止一種味道,因?yàn)楝F(xiàn)在有許多不同品種的啤酒。一般普通常見(jiàn)的啤酒味道略微有一點(diǎn)苦澀,回甘,淡淡微酸的發(fā)酵香氣。
啤酒是什么味的
啤酒的味道不好描述,俗稱馬尿,(雖然難聽(tīng)點(diǎn)),色黃、味苦、性寒、入口有輕微刺激感。
關(guān)于《啤酒聞著有股臭味》的介紹到此就結(jié)束了。