本篇文章給大家談?wù)劇短粕教刂破【朴羞@酒嗎》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、唐山啤酒怎么打剁？
• 2、扎啤多少度
• 3、對(duì)大連熟的人請(qǐng)進(jìn)來(lái)~~~
• 4、唐啤12度為什么勁大
• 5、扎啤的制作方法
• 6、河北唐山出的藍(lán)帶啤酒是不是真的

唐山啤酒怎么打剁？

唐山?jīng)]有打坐的話就這樣打的，他們也要這樣打的，首先你把唐山啤酒準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備好準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備好一打一溜12瓶，你就是準(zhǔn)備可以打多少瓶數(shù)，那時(shí)候就是第一第1個(gè)先炸，三個(gè)炸，5個(gè)357然后打。

扎啤多少度

扎啤的度數(shù)一般在3-8度。

扎啤就是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過(guò)高溫的啤酒。扎啤的成分都是原麥汁，啤酒是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的產(chǎn)物，所以可以理解成：扎啤酒是生啤酒，啤酒就是加工過(guò)成品的扎啤。

相比啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口。而一般的啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6-8度為低濃度的啤酒，酒精含量也低（為2％左右），適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10-12度為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14-20度為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國(guó)際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。

對(duì)大連熟的人請(qǐng)進(jìn)來(lái)~~~

1.從市內(nèi)坐車，火車站后面坐輕軌—金石灘下車—換乘到發(fā)現(xiàn)王國(guó)的車。發(fā)現(xiàn)王國(guó)里的旅社沒住過(guò)，不過(guò)附近的旅社在100—250元之間(標(biāo)準(zhǔn)間）。

2.火車站附近：新瑪特、大連商場(chǎng)、大商男店、太平洋、新世界、麥凱樂

西安路附近：錦輝、百盛、福佳、麥凱樂

3.市中心的賓館都不怎么便宜，建議你在其他地方找找。

4.至于小吃嘛，慢慢看吧

川菜

1、大連川王府酒店。改良的川菜，品質(zhì)好，口感好，適合北方人口味。地址：勝利路78號(hào)。電話：83630999

2、大連巴蜀人家酒店。川菜經(jīng)過(guò)了改良，不是特辣，比較適合大連人的口味。水煮魚、酸菜魚、夫妻肺片等都不錯(cuò)。麻辣豆腐非常不錯(cuò)。每天都有一款特價(jià)菜。周日出水煮魚20元一盆。地址：新開路福德街。電話：83607752、82648908

3、沸騰魚鄉(xiāng)。已經(jīng)改名叫蜀留香了，經(jīng)典的川菜，不錯(cuò)的享受！配合上美味的金銀小饅頭，感覺非常好。地址：中山路。電話：84580588地點(diǎn)：星海公園附近.

4、蜀味居。地址：東財(cái)麥子大王旁邊。特色：川菜。水煮魚，水煮肉片，干煸牛肉，川北涼粉都不錯(cuò)。個(gè)人推薦：干煸牛肉。

5、蜀鄉(xiāng)情。水煮魚當(dāng)然是主打了。不過(guò)熱量太高，可以用酸菜魚來(lái)代替。其他的什么口水雞啊，還有特色的盆盆蝦，還有毛血旺（夏天吃絕對(duì)夠爽??！很辣很夠味）還有湯圓，比別的地方甜軟香。地址：太原街成仁街。個(gè)人推薦：盆盆蝦、盆盆螺。電話：84370187

6、君豐川菜館。地址：海事大學(xué)東西山之間。特色：川菜。個(gè)人推薦：干煸香菇。

7、川外川。是川外川在大連的幾個(gè)店中菜味最好的一個(gè)了，客緣非常的好，晚上常常需要等座位?？谒u是必點(diǎn)菜，水煮魚感覺草魚最好。地址：沙區(qū)黃河路643號(hào)（近家樂福）。特色：口水雞、泡椒魚頭。電話：84653110

8、東蜀食府。地址：新開路萬(wàn)達(dá)國(guó)際飯店二樓?！笆秤麘脩秒y潤(rùn)喉，微微麻辣驚舌苔,新派川肴風(fēng)狂卷，東蜀食府入夢(mèng)來(lái)?！?

9、川味福。地址：沃爾瑪下面（壇子里有介紹）特色：川菜，水煮魚

10、蜀國(guó)布衣。地址：山東路附近。特色：川菜。個(gè)人推薦：水煮魚38元/份。麻辣蝦爬好像也是38元/份。宮保雞丁也比較正宗。

11、福銘祥川菜酒樓。沸騰魚不錯(cuò)，推薦~地址：天津街天龍珠寶四樓。特色：川菜及各種風(fēng)味小吃。電話：82643999

12、川人百味。大眾餐飲類型，適合逛街一族，價(jià)格適中。地址：天和五樓，百年城B1 。特色：川菜、清湯抄手、涼拌面、四川丸子湯、夫妻肺片、芽菜炒飯，水煮麻辣魚，醉豆花

13、重慶江湖菜。味道不錯(cuò)，價(jià)錢也不貴，是比較正宗的川菜，有重慶的味道。地址：勝利路紀(jì)念街 。

14、巴蜀山水川味館。環(huán)境有特色，以竹制品為主裝飾，金沙一品豆腐很不錯(cuò)。地址：27廣場(chǎng)時(shí)代大廈道南。電話：82703444

15、榆村館。環(huán)境幽雅，適合2人世界，菜的口味很好，水煮魚是論條賣的。地址：沙區(qū)51廣場(chǎng)富鴻國(guó)際大廈2F

火鍋

1、建興肥?；疱?。地址：白山路。特色：肥牛15元，羊肉5元，便宜又實(shí)惠，特別是調(diào)料的味道非常好。電話：84319757

2、昌隆肥牛火鍋城。相對(duì)比較大眾化，海鮮汁的蘸料非常鮮美。地址：西安路。特色：自制魚丸、蝦丸。電話：84630999

3、獅子樓火鍋。地址：82713600

4、李記新食譜風(fēng)味城。特色：紅燜羊肉，涮四季鮮蔬，海鮮。他家有一個(gè)涼拌菜叫做拌四爽，是白菜，火腿絲，蘿卜絲和油炸過(guò)的切得很細(xì)的土豆條拌在一起，很好吃。地址：黑石礁麥當(dāng)勞的旁邊。電話：84691162。地址：金三角。電話：86869088

5、野力肥?；疱伋??；疱?zhàn)钪匾木褪清伒?、原料和醬，這幾點(diǎn)野力做的還是很不錯(cuò)的，尤其是上腦和眼肉。地址：黃河路和新開路路口珠江國(guó)際大廈1-2F。電話：83683634。地址：太原街。電話：84302557

6、重慶蘇大姐老火鍋大連分店。很好的川菜火鍋，鍋底很好，超辣。最好是一群人同去，吃的大汗淋漓。價(jià)錢不貴。肉之類的差不多，主要在鍋底見真章，喜歡里面的豆皮，寬粉。地址：新開路福德街7-1號(hào)。電話：83603398

7、人人居甲魚火鍋城。地址：擁政街。電話：84312298

8、過(guò)濾詞火鍋坊。地址：西崗區(qū)唐山街51號(hào)-8。特色：青島扎啤1元/扎、羊羔肉 5元/盤、特色牙片魚面條12元/盤、贈(zèng)送：水果泡泡 1杯/人。電話：83697665 83060330

9、巴蜀火鍋大連店。地址：西崗區(qū)新華街152號(hào)406、22、23路人民廣場(chǎng)下前走不遠(yuǎn)即是。特色：新西蘭羊肉不錯(cuò)，巴蜀嫩牛肉也不錯(cuò)◎電話：82106611

10、華寧肥牛。地址：大連市中山區(qū)吉慶街28號(hào)。特色：伊利羊肉3元/盤。啤酒肥牛3元/盤。大廳全天部分酒水XXXXX。天然/綠色/健康食品。鍋底5元。電話：82648086

11、皇城老媽大連店。這家在大連的店不錯(cuò)。主要是火鍋，東西很新鮮牛肉很嫩，而且味道很正，毛肚，羊肉也很鮮嫩。主要的還有店里的醬料很好，主要以香油的為主，可以自己加蔥姜蒜和蠔油。還有就是店的裝飾和紡車裝飾物讓人感覺仿佛置身蜀南。地址：中山區(qū)港灣廣場(chǎng)3A號(hào)。特色：火鍋、老媽肥牛、老媽雞片、越煮越嫩。電話：83066666

12、草原肥羊王 。地址： 大紡、南石道街。特色：火鍋為主，牛羊

13、臺(tái)北123。地址： 沃爾馬地下。特色：火鍋、迷你涮鍋

14、東來(lái)順。地址：體育場(chǎng)和石道街。特色：火鍋、羊肉串和自制冰淇淋

15、摸錯(cuò)門牛肚王。服務(wù)員推薦的牛肚、豆腐皮、丑魚很不錯(cuò)，有個(gè)涼菜叫酸甜苦不辣，原來(lái)是苦瓜，但是他們做的只有微微的苦味，酸酸甜甜的很好吃。真不知道老板怎么想出這個(gè)名字的。還有板筋，很利口，一點(diǎn)都不難咬。順便提一下他家的烤羊肉串味道也不錯(cuò)，是直接烤好的。地址：星海店在星海三站的星海電子商城對(duì)面。電話：84680920

16、小背簍。清湯鍋非常鮮美，竟然還XXXXX。中午的時(shí)候其他鍋底可以半價(jià)，點(diǎn)了甲魚鍋居然才30多元。吃完那些各種各樣的菌類感覺好健康的樣子。服務(wù)態(tài)度很不錯(cuò)的，服務(wù)員會(huì)幫你把蘑菇還有其他的東西放進(jìn)鍋里煮，然后盛入碗中，讓人有種飯來(lái)張口的感覺。地址：沙區(qū)黃河路703號(hào)（近家樂福）電話：84646999

17、東來(lái)順。一品肥牛非常棒。涮海鮮是比較過(guò)癮的，鮑魚和基尾蝦涮起來(lái)很好吃。最有特色的是自己做的蝦丸，非常有彈性，值得品嘗。還有用紫銅鍋涮起來(lái)更美味。地址：西崗區(qū)54路3號(hào)（體育場(chǎng)）電話：83688080

18、四同活魚鍋。大眾消費(fèi)，價(jià)格合理，味道不錯(cuò)。地址：黃河路店黃河路783號(hào)（蓋州街鐵道XXXXX通大學(xué)前一站）電話：84600587

19、老壇子魚頭火鍋。偏辣的口味，非常適合喜歡辣味火鍋的朋友，而且比較正宗。地址：中山區(qū)魯迅路74號(hào)安達(dá)大廈金海灣酒店內(nèi)。電話：82718899-3802

20、譚魚頭火鍋。魚頭是非常非常的美味，一定要吃凈魚頭。地址：沙區(qū)同泰街91號(hào)（近玉華市場(chǎng)）電話：84351112

21、李記。很多人都吃過(guò)了~黑石礁、高爾基路、金三角都有店。做的景致，價(jià)格公道，就餐環(huán)境也不錯(cuò)，紅燜羊肉選的是羊排骨，煨的時(shí)間很長(zhǎng)，味道濃郁，有點(diǎn)點(diǎn)辣，吃不出羊肉的膻味。店面很大，裝修也不錯(cuò)。

大連海鮮

1、萬(wàn)寶海鮮舫。環(huán)境可以用金碧輝煌來(lái)形容，在大連絕對(duì)是一流，服務(wù)很到位，適合宴請(qǐng)。海鮮貨色極好，可以找到大連目前最好的海鮮，廚師做海鮮的水平很高，主食很棒，其中的黃花魚餡餃子特別好吃。地址：中山區(qū)解放路108號(hào)。電話：88812888

2、新東方美食城。大連的餐飲老大哥了！曾被評(píng)為中國(guó)十大食府，海鮮品種比較全，宵夜也不錯(cuò)。地址：中山區(qū)港灣廣場(chǎng)3號(hào)。電話：82706999

3、中海樓。地址：星海廣場(chǎng)E區(qū)。電話：84800000

4、光彩酒家。地址：星海街。特色：大連菜，如果有外地朋友來(lái)可以帶去那里吃大連菜，三鮮燜子挺好吃。個(gè)人推薦：蝦球白菜、全家福、溜蝦仁、蔥爆海螺、家常燜黃魚、飛蟹。

5、大連富哥海鮮坊。價(jià)格不是特高，菜做的也不含糊。海鮮很好吃，特別是海膽，黃色的，特別有海膽的鮮美，這一點(diǎn)比其他店都好，服務(wù)員很熱情。地址：民生街。電話：82810799

6、雙盛園美食廣場(chǎng)。這是一個(gè)有著傳奇故事的家族連鎖酒店，關(guān)于咸魚大餅的財(cái)富傳奇。難得的大連老字號(hào)，標(biāo)準(zhǔn)的大連家常海鮮店。地址：黃河路近家樂福。特色：魚翅煲、軟炸肉、火句鮑魚。電話：84541377

7、豐寧海鮮。菜做的漂亮而且好吃，適合多人聚餐，大連的海鮮特色十分明顯，環(huán)境典雅，口味好。地址：金三角華聯(lián)旁。特色：絕對(duì)新鮮、味極鮮美。裝修豪華，明堂亮社。價(jià)格合適。

8、大連天天漁港。海鮮品種繁多，大廳里的點(diǎn)菜區(qū)域好象水族館一樣！價(jià)格偏貴，不過(guò)如果有人請(qǐng)你或者社交、商務(wù)之類的話，還是不錯(cuò)的。分店之間沒有什么太大差別。如果你是外地游客，建議還是來(lái)坐坐，吃海鮮當(dāng)然要挑放心可靠的店鋪嘍。地址：同泰街。特色：大連的海鮮。鮑魚、魚翅、烤大蝦、龍蝦……名品、中檔的菜應(yīng)有盡有。電話：84549000

9、海底撈。地址：甘井子.海腸子、魚雜、基尾蝦、夏夷貝、生拌海參、蔥油飛蟹、爆炒鳥貝、各類海鮮魚類絕對(duì)美味

10、大盤小漁村。地址：星海會(huì)展中心后身，南大亭。個(gè)人推薦：魚鍋餅子19元/份。具有大連風(fēng)味特色。

11、品海樓。小而有品，位置很不顯眼，海鮮相當(dāng)不錯(cuò)。大連吃海鮮的另一個(gè)好地方，各種菜的味道都很好，價(jià)格還可以接受，尤其是自制的大饅頭實(shí)在是太好吃啦?。?！地址：二七廣場(chǎng)。特色： 翡翠蟹肉湯、海鮮、大廳贈(zèng)送饅頭。電話：82719688

12、中山園燉品店。以鮑翅燉品出名，價(jià)格昂貴，同時(shí)兼?zhèn)涓鞣N海鮮。雞煲翅，280/份，應(yīng)該有4-5人的量，味道極其鮮美，是吃到過(guò)的最好的煲翅湯；黃瓜拌海參，很有特色；還有鮮奶花卷，松軟可口，遐想非凡。地址：延安路17號(hào)。電話：82807681，82820333

13、小平島假日酒店。外地的朋友如果來(lái)大連品嘗海鮮，推薦小平島。這里給你原汁原味的大連海鮮。夏天的時(shí)候尤其好，吹著海風(fēng)，品嘗海鮮大餐，真是人生之快事。這里的海鮮真的很新鮮，還能品嘗到別處不太多見的深海魚類。價(jià)格也比較實(shí)惠。地址：星海灣店沙區(qū)星海灣浴場(chǎng)內(nèi)。電話：84666999

14、麻記海鮮酒樓。標(biāo)準(zhǔn)的大連海鮮！地址：中山區(qū)慶功街2號(hào)（近世貿(mào)大廈）電話：82590037

唐啤12度為什么勁大

12度唐山啤酒在國(guó)產(chǎn)的多數(shù)啤酒中酒精度數(shù)算比較高的，所以其酒勁也是比較大的。12度唐山啤酒是河北唐山特產(chǎn)啤酒，其原麥汁濃度為12°，酒精含量在4.3%，一般啤酒的度數(shù)在10度以下，所以12度的高度啤酒并不多見。

12度唐山啤酒是酒瓶本身酒比其它啤酒要大一些，彰顯出唐山人的大方與霸氣。同時(shí)，這款啤酒的酒精度數(shù)雖然比較高，但價(jià)格并不貴，屬于物美價(jià)廉，對(duì)于啤酒愛好者來(lái)說(shuō)，這款啤酒是生活必須品。

12度唐山啤酒是河北唐山的特產(chǎn)，它因?yàn)橛兄?2度的高度數(shù)而受到大家的關(guān)注。一般情況下，啤酒的酒精度數(shù)在10度以下，而唐山12度啤酒的度數(shù)達(dá)到12度，所以唐山12度啤酒的酒勁是比較大的。

12度唐山啤酒其酒精度數(shù)可能很多人都覺得并不高，但是大多數(shù)人會(huì)被這瓶唐山12度啤酒灌醉，并且這款啤酒的口感更濃郁，酒勁更大，平時(shí)五瓶才會(huì)醉的量，唐山12度啤酒三瓶即可灌醉，所以也被稱為“奪命12度”。

扎啤的制作方法

扎啤生產(chǎn)大致可分為麥芽制造、扎啤釀造、扎啤灌裝3個(gè)主要過(guò)程。

1、麥芽制造

有六個(gè)過(guò)程：

大麥貯藏：新收大麥休眠期長(zhǎng)，發(fā)芽勢(shì)低，需貯藏成熟。

大麥精選：采用風(fēng)篩機(jī)除雜，按粒徑分級(jí)。浸種小麥：將小麥在浸種罐中浸泡2～3天，同時(shí)沖洗，去除漂浮小麥，使大麥浸種程度達(dá)到42～48%。

發(fā)芽：大麥浸種后，在控制的溫度和通風(fēng)條件下發(fā)芽，形成各種物質(zhì)，溶解谷物的含量。發(fā)芽的最適溫度為13～18c，發(fā)芽期為4～6d，根芽伸長(zhǎng)為粒長(zhǎng)的1～1.5倍。生長(zhǎng)濕麥芽被稱為綠色麥芽。

烘焙：目的是降低水分，阻止青麥芽的生長(zhǎng)和分解，以便長(zhǎng)期保存；使麥芽形成能賦予扎啤色澤、香味和口感的物質(zhì)；易于去除根芽，烤麥芽含水量為3-5%。

貯藏：焙烤麥芽經(jīng)小麥去根、精選、冷卻后，貯存在混凝土或金屬筒倉(cāng)中。

2、扎啤釀造

有以下五個(gè)過(guò)程。主要工藝為糖化、發(fā)酵和后熟。

原料破碎：麥芽和大米從破碎機(jī)破碎至適合糖化操作的破碎度。

糖化：將壓碎的麥芽和淀粉輔料混合在糊化罐和糖化罐中，用溫水調(diào)節(jié)溫度。糖化罐保持在適合蛋白質(zhì)分解的溫度（45-52 C）（蛋白質(zhì)靜止）。將在糊化罐中完全液化的糖漿混合到糖化罐中，并保持在適宜的溫度（62-70 C）進(jìn)行糖化（β淀粉和α淀粉）（糖化停止）以生產(chǎn)小麥糖漿。

提高糖化溫度有兩種方法：浸出和煮沸。蛋白質(zhì)、糖化休息時(shí)間和溫升方法，根據(jù)扎啤的性質(zhì)、所用原料、設(shè)備等，決定用過(guò)濾器或過(guò)濾器過(guò)濾麥汁，然后在煮沸的鍋中煮沸，加入酒花，調(diào)整到合適的麥汁濃度，然后進(jìn)入回旋加速器沉淀物中。n槽分離熱凝固劑，澄清麥汁進(jìn)入冷態(tài)。冷卻器冷卻到5-8攝氏度。

發(fā)酵：用酵母冷卻后的麥汁送入發(fā)酵罐或圓筒形錐底發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。麥汁由蛇形管或夾套冷卻，并控制溫度。進(jìn)行后續(xù)發(fā)酵時(shí)，最高溫度控制在8-13℃，發(fā)酵過(guò)程分為發(fā)泡階段、高發(fā)泡階段和低發(fā)泡階段。一般發(fā)酵時(shí)間為5-10天。發(fā)酵扎啤叫嫩扎啤，苦味，口感粗糙，二氧化碳含量低，不適宜飲用。

后發(fā)酵：為了使嫩扎啤成熟，將其放入葡萄酒儲(chǔ)槽或在圓筒形錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右。調(diào)節(jié)罐內(nèi)的壓力，使二氧化碳溶解到扎啤中。在貯藏期間，剩余的酵母和冷凝物逐漸沉淀，扎啤逐漸澄清，酒中二氧化碳飽和，口感醇厚，適合飲用。

過(guò)濾：扎啤在-1~c溫度下澄清、過(guò)濾，使扎啤澄清、透明，要求過(guò)濾量大、質(zhì)量好、酒和co2損失少、不影響酒的風(fēng)味。過(guò)濾方法有硅藻土過(guò)濾、紙板過(guò)濾和微孔膜過(guò)濾。

三、扎啤灌裝

灌裝是扎啤生產(chǎn)的最后一道工序，直接影響扎啤的質(zhì)量和扎啤產(chǎn)品的外觀。灌裝扎啤應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少二氧化碳的損失，降低容器內(nèi)空氣含量。

桶體：桶體材質(zhì)為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50L，其中常用規(guī)格為30L。桶裝扎啤通常是未經(jīng)巴氏殺菌的新鮮扎啤。鮮扎啤口感好，成本低，但保質(zhì)期不長(zhǎng)，適合本地銷售。

罐裝扎?。汗扪b扎啤始于1935年的美國(guó)。第二次世界大戰(zhàn)期間，軍事物資發(fā)展迅速。罐裝扎啤重量輕，便于運(yùn)輸、攜帶和飲用，深受消費(fèi)者喜愛，發(fā)展迅速。PET（聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯）塑料瓶：自1980年投放市場(chǎng)以來(lái)，數(shù)量逐年增加。其優(yōu)點(diǎn)是透明度高，重量輕，開封后重新封口，價(jià)格合理。

主要缺點(diǎn)是氣體滯留性差。在貯藏過(guò)程中，co2逐漸減少。添加涂層可以提高氣體保留率，但是儲(chǔ)存時(shí)間不能太長(zhǎng)。寵物瓶不能預(yù)先清空或巴氏消毒。需要特殊的填充程序，以避免空氣吸入和細(xì)菌污染。

裝瓶：為了保持扎啤的質(zhì)量，減少紫外線的影響，一般使用棕色或深綠色的玻璃瓶。空瓶在浸泡罐（2-5%堿液，40-70攝氏度）中浸泡，然后用洗瓶機(jī)清洗，然后用灌裝機(jī)灌裝扎啤。壓蓋機(jī)把瓶蓋壓在瓶子上。經(jīng)滅菌機(jī)巴氏滅菌后，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，方可包裝卸料。

擴(kuò)展資料：

釀造扎啤的新技術(shù)：

主要有3種：

1、濃醪發(fā)酵：1967年開始應(yīng)用于生產(chǎn)。是采用高濃度麥汁進(jìn)行發(fā)酵，然后再稀釋成規(guī)定濃度成品扎啤的方法。

2、快速發(fā)酵：通過(guò)控制發(fā)酵條件，在保持原有風(fēng)味的基礎(chǔ)上，縮短發(fā)酵周期，提高設(shè)備利用率，增加產(chǎn)量。

3、快速發(fā)酵法工藝控制條件為：目的在于大幅度縮短發(fā)酵周期。實(shí)質(zhì)上是為了克服菌種變異、雜菌污染問題，而且是更為快速的連續(xù)發(fā)酵工藝。

已取得的成果為：前發(fā)酵由傳統(tǒng)法的5～10日縮短為1日，可連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行3個(gè)月。圓柱圓錐露天發(fā)酵罐：1966年起開始應(yīng)用于生產(chǎn)。

其主要優(yōu)點(diǎn)為：可縮短發(fā)酵周期，節(jié)約投資，回收CO2和酵母簡(jiǎn)便，有利于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。單罐容積在600Kl的已很普遍，材質(zhì)一般為不銹鋼。

純生扎啤的開發(fā)：隨著除菌過(guò)濾、無(wú)菌包裝技術(shù)的成功，自70年代開始開發(fā)了不經(jīng)巴氏殺菌而能長(zhǎng)期保存的純生扎啤。由于口味好，很受消費(fèi)者歡迎。有的國(guó)家純生扎啤已占整個(gè)扎啤產(chǎn)量的50%。

低醇、無(wú)醇扎啤的開發(fā)：為汽車司機(jī)、婦女、兒童和老年人飲用的一種清涼飲料。它的特點(diǎn)是酒精含量低。無(wú)醇扎啤酒精含量一般在0.5～1%，泡沫豐富，口味淡爽，有較好的酒花香味，保持了扎啤的特色。

參考資料來(lái)源：百度百科-啤酒

河北唐山出的藍(lán)帶啤酒是不是真的

是真的，藍(lán)帶啤酒以前是國(guó)企，后被藍(lán)貝酒業(yè)集團(tuán)收購(gòu)，總部設(shè)在河北唐山灤縣，老廠在灤縣榛子鎮(zhèn)杏山，現(xiàn)搬到灤縣新城，全國(guó)有三個(gè)廠：河北唐山，湖北棗陽(yáng)，廣東肇慶。

關(guān)于《唐山特制啤酒有這酒嗎》的介紹到此就結(jié)束了。