本篇文章給大家談?wù)劇都冃←溒【啤穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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這是什么品牌的啤酒
“Original Oettinger”奧丁格啤酒。德國(guó)啤酒第一。在德國(guó)奧丁格啤酒由于富含谷物營(yíng)養(yǎng)而像面包一樣進(jìn)入家庭消費(fèi)！所有的“Original Oettinger”奧丁格的產(chǎn)品均不含防腐劑，為純天然的綠 色食品。根據(jù)德國(guó)1516年德國(guó)質(zhì)量純度法釀造,奧丁格啤酒原材料由優(yōu)質(zhì)水、小麥麥芽、大麥麥芽、啤酒花和酵母組成. 為渾濁亮黃色，泡沫豐富而細(xì)膩，味道醇厚甘爽，洋溢著鮮麥芽的清香.
德國(guó)都是小麥啤酒都是含酵母的渾濁啤酒，未經(jīng)過濾的，啤酒中含有酵母菌，發(fā)酵后菌體沉淀在罐底，有沉淀是屬于正常情況，這類啤酒都是這樣
這是德國(guó)什么牌子的啤酒
德國(guó)為世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種。德國(guó)受歡迎的啤酒品牌有：
1. Radeberger（瑞德伯格）
“請(qǐng)給我一杯蘭德博格”--幾乎所有的啤酒愛好者都會(huì)說到的一句名言。蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征，并且是德國(guó)多年來最暢銷的啤酒品牌。
2. Krombacher（科隆巴赫）
科隆巴赫是德國(guó)最暢銷啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜，并且有特殊的啤酒花氣味。
3. Kobrau (科堡啤酒)
科堡啤酒是德國(guó)擁有四百年歷史的科布倫茨釀造公司的百年嘉釀，受到全世界啤酒愛好者的歡迎。近四百年釀酒史、古樸的釀酒工藝，以精制麥芽和山泉水精心釀造。
4. Konstantin（康斯坦?。┦止ぞ勂【?/p>
德國(guó)手工精釀啤酒品牌，始于1422年默盧曼汀家族的古法傳承釀造工藝，主要釀制低酒精度啤酒。在不影響啤酒本身風(fēng)味的前提下采用古法工藝杜絕過量乙醇對(duì)人體的傷害。
5. Becks（貝克啤酒）
貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使‘BECK'S’品牌傳播至今。期間所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。
6. PaulanerWeissbier（柏龍）
PAULANER（柏龍）是德國(guó)家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌：采用凈化的阿爾卑斯山冰川水，精心打造出的一代啤酒經(jīng)典。
7. ErdingerWeissbier（艾丁格）
艾丁格俗稱白啤酒,是世界上銷售量最大的德國(guó)啤酒，暢銷于全世界八十多個(gè)國(guó)家，在德國(guó)當(dāng)?shù)匾蚕碛小靶←溚酢钡拿雷u(yù)。
8.Holsten Pilsener (赫力斯特)
赫力斯特成立于1953年，嘉士伯集團(tuán)旗下著名品牌，在20世紀(jì)80年代中期，出口到英國(guó)后成為英國(guó)最暢銷的豪華啤酒品牌。
9.Weihenstephan(唯森)
唯森酵母型小麥啤酒在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠，從11世紀(jì)就開始流傳修道院作坊做出來的啤酒。
10.Licher(莉雪)
莉雪是德國(guó)家族式啤酒公司Bitburger旗下的一個(gè)品牌，始于19世紀(jì)中期。因?yàn)锽itburger的著名，莉雪在德國(guó)啤酒屋都是常見的啤酒品牌。
德國(guó)啤酒排名前十品牌大全
最好喝的德國(guó)啤酒排名是Krombacher（科隆巴赫）、 Bitburger（碧特博格）、 Warsteiner（沃斯樂）、Becks（貝克啤酒）、Veltins（費(fèi)爾廷斯）、OETTINGER奧丁格啤酒、Paulaner Weissbier（柏龍）、Radeberger（瑞德伯格）、Knig Pilsener、Erdinger Weissbier（艾丁格）。
1、碧特博格
碧特博格是德國(guó)最為知名的一家啤酒公司，它旗下的有著眾多的啤酒類別，其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個(gè)種科隆地區(qū)最為知名，也是其在國(guó)內(nèi)最暢銷的幾個(gè)類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據(jù)德國(guó)的重要的比重，它的產(chǎn)品分布在全球各地，是德國(guó)啤酒中最具代表性的品牌之一。
2、慕尼黑啤酒
慕尼黑啤酒誕生于1718年，它是由著名的凱撒酒廠所釀造的，它位于德國(guó)南部著名的古城班貝格市。它的出現(xiàn)可以說為德國(guó)啤酒大國(guó)的長(zhǎng)號(hào)起到了重要的條件，無論是它目前的銷量與名氣，是其他品牌無法比擬的，就連世界各地的啤酒專家也都對(duì)它贊不絕口。
3、科隆巴赫
在德國(guó)十大啤酒品牌排名中，科隆巴赫是在1803年所成立的一個(gè)啤酒品牌，他在德國(guó)本地十分的受歡迎，銷量也是名列前茅。
到德國(guó)不能錯(cuò)過的8款德國(guó)啤酒
到德國(guó)不能錯(cuò)過的 8款德國(guó)啤酒
德國(guó) 最著名的美食除了火腿腸就是啤酒了，德國(guó)人對(duì)啤酒的喜愛就想中國(guó)人愛喝茶一樣，都是生活中不可或缺的一部分。德國(guó)目前是世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)每個(gè)德國(guó)人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國(guó)人更熱愛啤酒的民族了！那么到德國(guó)該喝哪種啤酒呢？
Weihenstephan唯森酵母型小麥黑啤酒500ml （ 售價(jià)： ￥ 22 ）
Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠，作為從11世紀(jì)就開始流傳的修道院作坊出來的啤酒品牌，不能不說是個(gè)傳奇。很難想象中國(guó)的超市里居然也能找到這種品牌的啤酒。除了推薦這款黑啤，旗下的酵母型小麥白啤，和苦味度24的古老工藝的原味啤酒都享有盛譽(yù)。
酒精度：5.3%vol
原麥汁濃度：12.7°P
品鑒：因酵母帶來的稍微有些渾濁的酒體，并不多見，豐富的泡沫加上看起來的混濁，總覺得這應(yīng)該是西部牛仔很愛的一款酒，跟那種黃土道邊上的破落小酒館很搭。但是喝起來卻相當(dāng)有貴族口感，因?yàn)槌林鴩?yán)肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
Licher莉雪小麥啤酒500ml （售價(jià)：￥ 23 ）
Licher是在德國(guó)排名老三的家族式啤酒公司Bitburger旗下的一個(gè)品牌，始于19世紀(jì)中期。因?yàn)锽itburger的著名，Licher雖之前在超市里幾乎沒有出售，但在不少德式啤酒屋都是常見品牌，每年一度的青島啤酒節(jié)上，Licher啤酒近幾年也是?？?。這款小麥啤酒酒瓶上寫著Hefe-Weizen的字樣，這種酒以Phenol和Ester Fruity香味而在巴伐利亞地區(qū)大受歡迎，要注意的是Hefe-Weizen型小麥啤酒往往有沉淀的酵母，倒酒時(shí)稍許注意，先倒2/3,然后稍微搖晃再全部倒入杯中，飲用溫度也在8°C到10°C間最為合適。
酒精度：5.4%vol
原麥汁濃度：12.5°P
品鑒：酒體顏色稍有不同，呈淡淡橘色，碳酸氣很高，泡沫幾乎一涌而出，隨之而來的是淡淡的酵母香和果香，口味稍稍濃重一些，不過也是中規(guī)中矩，因?yàn)椴]什么奇怪的特性，應(yīng)該會(huì)為大多數(shù)人接受。
Knig Pilsener考尼格啤酒330ml （售價(jià)：￥ 13）
就人類啤酒的漫長(zhǎng)歷史來看，20世紀(jì)初才被廣泛承認(rèn)的品牌K?nig 相當(dāng)年輕，K?nig是比較早開始采用現(xiàn)代啤酒釀制方法的酒廠之一，不過在當(dāng)時(shí)，大多數(shù)啤酒廠都會(huì)選擇成本較為便宜的頂端發(fā)酵釀制技術(shù)，所以K?nig在那時(shí)就通常只供應(yīng)于高檔酒店和餐廳。自然在現(xiàn)代啤酒釀制方法普遍使用的今天，K?nig也就不得不淪為 大眾 品牌中的一員。雖然是德國(guó)啤酒品牌，卻釀制的起源且著名于捷克比爾森型的啤酒，特點(diǎn)在于采用極軟水質(zhì)且苦味度能達(dá)到40,一般女士和年輕人并不容易接受。但是被雪茄帶來渾濁味覺的紳士們則相當(dāng)青睞這款啤酒。偏愛啤酒醇苦香味的人，自然更不能錯(cuò)過。
酒精度：4.9%vol
原麥汁濃度：11.4°P
品鑒：瓶身上并未嚴(yán)格標(biāo)注苦味度，不過有明顯字樣提醒為比爾森型啤酒，酒體是晶瑩的黃色，泡沫算不得豐富，看起來比較貌不驚人，長(zhǎng)久在你口中揮之不去的苦味，著實(shí)讓人印象深刻。當(dāng)然，這是還未喝到下一款比爾森型啤酒之前下的結(jié)論。
Warsteiner沃斯樂啤酒330ml （售價(jià)：￥ 11.6）
在德國(guó)也是200多年歷史的老牌子啤酒了。金色的商標(biāo)凸現(xiàn)出其高貴的品質(zhì)。這款酒的商標(biāo)上大模大樣地寫著Premium字樣，通常來說，這樣的啤酒是價(jià)錢較貴、品質(zhì)較好的一類啤酒，當(dāng)然幾乎很多大酒商都生產(chǎn)這樣的啤酒，品質(zhì)還是各有不同。今年特別是在日本，因?yàn)镻remium啤酒的緣故，這個(gè)單詞突然火爆地被應(yīng)用于各個(gè)方面，有Premium咖啡，Premium class,甚至雜志上開始宣傳一種叫Premium女生的時(shí)尚生活方式。不過Warsteiner的中文譯名倒是鬧了個(gè)笑話，很多人中國(guó)人因?yàn)椴辉敢庾约旱谋淅锎媪艘豢罱小拔宜懒恕钡钠【贫芙^了這個(gè)品牌。
酒精度：4.8%vol
原麥汁濃度：11.6°P
品鑒：同樣為比爾森型的啤酒，這款酒的苦味度卻更勝于上一款考尼格，對(duì)于口味清淡的人來說，可以用難以入口來形容了，簡(jiǎn)直想說不是千錘百煉的舌頭，最好還是敬而遠(yuǎn)之。大概在3、4口下肚后，才逐漸習(xí)慣這種啤酒的味道，然后才能體會(huì)這種啤酒的好處。想必是中國(guó)人打從出生就接觸到的是苦味較淡的啤酒的原因，大多數(shù)德國(guó)人，則認(rèn)為這樣的啤酒才是啤酒本來的味道。另外飲用這款啤酒的時(shí)候，有一種專配的瓶口大上一圈的杯子，專門用于對(duì)付那極其豐富的而美味的泡沫。
EKU28易酷 高度啤酒 （售價(jià)：￥ 13 ）
EKU品牌創(chuàng)立于19世紀(jì)末，所屬的庫魯巴赫啤酒公司是德國(guó)最著名的啤酒公司之一，而EKU在啤酒屋內(nèi)為中國(guó)人所認(rèn)識(shí)，就是因?yàn)檫@款EKU28高度啤酒，是世界上酒精度最高的啤酒，所以被稱為XO啤酒。因?yàn)獒勗旃に嚳刂茦?biāo)準(zhǔn)的復(fù)雜，這種高度啤酒在世界范圍內(nèi)都是少數(shù)，中國(guó)尚無啤酒品牌生產(chǎn)。雖然啤酒的度數(shù)過高有點(diǎn)違背了啤酒是可以咕嘟咕嘟的當(dāng)飲料一樣猛飲的原則，不過這款酒本就認(rèn)為自己應(yīng)該是用小玻璃杯小口細(xì)細(xì)品味的類型。其實(shí)EKU廠家還生產(chǎn)普通的啤酒類型，酒精濃度只在4.7%左右，醇厚卻甘爽，不知為何，中國(guó)市場(chǎng)上只有烈度啤酒這一款。
酒精度：11%vol
原麥汁濃度：18°P
品鑒：在喝烈酒的時(shí)候，從來不知道酒精度幾度的差別有這么明顯，這款酒的粘稠度明顯比其他酒高，從來沒研究過啤酒的掛杯，卻也饒有興致地研究了這酒那稍稍能持續(xù)的掛杯，有一半啤酒沒有的酒精氣沖擊，像是啤酒里不小心混入了些威士忌，與其說是品用，不如說是好好被把玩了一番。
Erdinger艾丁格金啤酒500ml （售價(jià)：￥ 18.8）
Erdinger是德國(guó)巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司，其小麥啤酒廠也具有100年以上的釀酒傳統(tǒng)，艾丁格的小麥啤酒品質(zhì)一直受到贊譽(yù)，屬于口味清新宜人型，在瓶中成熟，而且比較適合長(zhǎng)期保存，當(dāng)然也不是說像葡萄酒那樣放上數(shù)十年，啤酒裝瓶后通常也就一年到一年半的存放期。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒，也是很受德國(guó)人歡迎的種類之一，用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制，作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。去年的青島啤酒節(jié)上，Erdinger專門做了很德國(guó)風(fēng)情的啤酒大棚，配上德式香腸和酸菜讓中國(guó)人好好體驗(yàn)了一番德國(guó)風(fēng)情。
酒精度:5.3%vol
原麥汁濃度：12.4°P
品鑒：泡沫細(xì)膩豐富，麥香味很濃的一款酒，雖說艾丁格的小麥啤酒更享有盛譽(yù)，但金啤酒的品質(zhì)一點(diǎn)不差，酒顏色比一般啤酒偏深，但透明度卻很好，麥香和花香都顯得很宜人，雖然是頗為醇厚的啤酒，卻很協(xié)調(diào)，非常容易入口。
Flensburger德福黑啤酒330ml （售價(jià)：￥ 39 ）
Flensburger的酒品放在啤酒柜臺(tái)上頗為顯眼，因?yàn)榘值钠孔雍团c一般啤酒不一般的瓶蓋，還有旗下除了黑啤，還有各種無醇啤酒、白啤酒、金啤酒等產(chǎn)品，以不同顏色的標(biāo)簽區(qū)分。
對(duì)這款啤酒僅知道Flensburger是1888年就有的品牌，目前是德國(guó)北部地區(qū)最大的釀酒廠，酒商倒是宣傳說采用的是生物酒制造技術(shù)，不知是否因?yàn)檫@個(gè)原因而導(dǎo)致這個(gè)品牌的酒價(jià)錢都偏高。
酒精度：4.8%vol
原麥汁濃度：11.3°P
品鑒：擁有緊實(shí)的淡銀灰色泡沫，不過卻消失得相當(dāng)快，酒體比較輕盈，是口味相當(dāng)清淡類的黑啤，雖然也有麥芽焦香味，也淡似若有若無，總的來說不太能留得住香味，不過冰鎮(zhèn)之后，索性讓酒體厚度再降低些，喝起來反而更別有風(fēng)味。
Kostritzer卡斯特黑啤酒330ml （售價(jià)：￥ 13）
Kostritzer在德國(guó)就出名在黑啤，在德國(guó)一提到黑啤大家一定會(huì)想到這個(gè)牌子。Kostritzer酒廠也是經(jīng)過好幾代人的不斷改良才有了現(xiàn)在的黑啤釀造工藝和配方。酒廠在德國(guó)中部的圖林根市，大概在16世紀(jì)，全德國(guó)的啤酒愛好者都知道了這種黑啤酒的美味。
酒精度：4.8%vol
原麥汁濃度：11.3°P
品鑒：泡沫細(xì)膩而持久，即使在溫度較低狀態(tài)下也完全保持著濃郁的口感。麥芽的焦香和酒花的香氣均衡發(fā)散，回味帶著一絲甘甜，在口中保持時(shí)間很長(zhǎng)，卻并無不適感，反而更體現(xiàn)出其回甜的特質(zhì)。就品質(zhì)來說，性價(jià)比非常高，品質(zhì)并不在上一款39元的德福黑啤之下。
十大精釀啤酒品牌有哪些？
十大精釀啤酒品牌：維德特（Vedett）、釀酒狗（Brew Dog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（Dogfish Head）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時(shí)小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國(guó)世濤(Imperial Stout)
角鯊頭（Dogfish Head），美國(guó)東部一家有特色精釀啤酒廠，由山姆·卡萊格內(nèi)（Sam Calagione）創(chuàng)建于 1995 年，主打IPA（Indian pale ale）系列。
羅斯福酒廠，比利時(shí)有名的修道士釀酒廠，酒廠坐落于比利時(shí)羅斯福鎮(zhèn)附近的圣雷米修道院內(nèi)，在1595年有大約15個(gè)修道士在此修行，因?yàn)樯钬毧?，每?點(diǎn)起床并且不能吃肉，他們便開始釀造啤酒來補(bǔ)充能量。
皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。
關(guān)于《純小麥啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
