本篇文章給大家談?wù)劇兜聡柋八蛊【啤穼?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
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啤酒是誰發(fā)明的?
蘇美爾人。
巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實(shí)，啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人。
啤酒是世上最古老的飲料之一，其最早歷史可追溯到公元前3100-3500年前的新石器時代的美索不達(dá)米亞，伊朗西部的札格羅斯山脈的戈丁山丘一帶蘇美人留下了啤酒制作方法的相關(guān)文獻(xiàn)。此外，已出土的文物中記載了一首《給女神寧卡西的圣歌》，提到了美索不達(dá)米亞平原的啤酒女神“寧卡西”以及啤酒釀造技術(shù)。
有資料顯示，啤酒由公元前3000年的日耳曼人及凱爾特人部落帶到整個歐洲，當(dāng)時主要是家庭作坊釀造。早期的歐洲啤酒中可能加入了包括水果，蜂蜜，各種植物，香料及其它的物質(zhì)如有麻醉成分的草等物質(zhì)，但這些添加劑中似乎并未包括啤酒花。酒花作添加劑在公元822年左右被一個卡洛林王朝的修道院長在著作中提及。
到公元7世紀(jì)時，啤酒也有在過歐洲的修道院生產(chǎn)及銷售，但家庭作坊依然是其主要來源。工業(yè)革命開始后，啤酒的生產(chǎn)開始從家庭手工釀造轉(zhuǎn)至工業(yè)化生產(chǎn)，工業(yè)化啤酒廠從19世紀(jì)開始占主導(dǎo)地位，材料百分比的計(jì)量技術(shù)及溫度測算大大推進(jìn)了啤酒釀制的發(fā)展。
如今，啤酒釀造工業(yè)遍布全球，其中包括許多大型的跨國啤酒公司和不計(jì)其數(shù)的小型酒吧或釀造廠。在2006年，全球啤酒產(chǎn)量超過1.33億噸（約350億加侖），等于一個棱寬510米的立方體水池的容積，相當(dāng)于每年銷售1.32億個立方的啤酒。
全球啤酒的銷售收入可達(dá)約2,945億美金（約1,477億歐元）。芬蘭、丹麥、澳洲、德國和愛爾蘭無論以啤酒單位銷售量還是人均消費(fèi)計(jì)算，都是世界上最高的國家之一，這五個國家亦擁有眾多世界級的啤酒品牌，是當(dāng)今世界的五大啤酒國。
中國周代即有發(fā)芽谷物釀醴的工序，有所謂“曲法釀酒、蘗法釀醴”，后因厭棄醴味薄，遂至失傳。
擴(kuò)展資料：
“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的，拿啤酒的“啤”字來說，中國過去的字典里是不存在的。后來，有人根據(jù)國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱“Bier”；英國稱“Beer”；法國稱“Biere”；意大利稱“Birre”；羅馬尼亞稱“Berea”等等，這些外文都含有“啤”字的音，于是譯成中文“啤”字創(chuàng)造了這個外來語文字，又由于具有一定的酒精，故翻譯時用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。正因?yàn)槠【埔源篼溠繛橹饕?，所以日本人也稱啤酒為“麥酒”。
在色澤方面，大致分為淡色、濃色和黑色3種，不管色澤深淺，均應(yīng)清亮、透明無渾濁現(xiàn)象；注入杯中時形成泡沫，應(yīng)潔白、細(xì)膩、持久、掛杯；有獨(dú)特的酒花香味和苦味，淡色啤酒較明顯，且酒體爽而不淡，柔和適口，而濃色啤酒苦味較輕，具有濃郁的麥芽香味，酒體較醇厚；含有飽和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，飲用后有一種舒適的刺激感覺；應(yīng)長時間保持其光潔的透明度，在規(guī)定的保存期內(nèi)，不應(yīng)有明顯的懸浮物。
參考資料來源：百度百科-啤酒
我喝過一種愛爾蘭的黑色啤酒，罐裝的，每罐里面都有個小球，為什么要放個球在里面呢？
樓主喝的是Guinness黑啤酒，比較通常的翻譯是健立士，也有叫吉尼斯的，是世界上最有名的黑啤酒。
Guinness的大部分瓶裝和聽裝里面都有這個小球，目的是為了保持啤酒里面有汽并可以產(chǎn)生很多泡沫。
泡沫是Guinness啤酒有別于其他啤酒的重要一點(diǎn)，Guinness的泡沫不但黏稠而且可以防治很長時間。
一般的聽裝啤酒里面的汽都是由二氧化碳產(chǎn)生的，但是由于Guinness的原料的緣故，它里面的汽沒有其他啤酒啤酒里面的多，所以在封裝的時候除了加入了二氧化碳以外，還加入了氮?dú)?。為了避免氣體在未開封之前就被釋放，氮?dú)獗粌Σ卦诹诉@個小球里面。當(dāng)啤酒開封的時候，小球里面的氣體迅速釋放，產(chǎn)生很多泡沫。
另外Guinness有好多種包裝，這個小球并不是每種包裝里面都有。
世界最著名的啤酒品牌是哪個品牌？
世界十大名牌啤酒排名如下：第一位： 美國百威啤酒,年產(chǎn)量115億升；第二位:比利時的時代啤酒，產(chǎn)量為81.7億升（含德國貝克的5.7億升）；第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居；第四位:丹麥的嘉士伯啤酒，年產(chǎn)量達(dá)60億升；第五位:巴西的安貝夫，年產(chǎn)量是55億升；第六位:南非啤酒集團(tuán)，年產(chǎn)量54億升；第七位:美國的米勒啤酒，年產(chǎn)量53億升；第八位:英國的紐卡索,年產(chǎn)量36億升 ；第九位:日本的朝日啤酒，年產(chǎn)量35億升; 第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。 除此以外，世界著名品牌啤酒還有很多，比如：喜力啤酒 （荷蘭產(chǎn)） 英博啤酒 貝克啤酒 （德國產(chǎn)） 漢斯啤酒 蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【?安貝夫啤酒 科羅娜啤酒（墨西哥產(chǎn)） 獅牌啤酒（美國產(chǎn)） 美國Tequiza(Anheuser-Busch) 丹麥Tuborg 奧地利VillacherBrauerei 德國Warsteiner 捷克斯洛伐克Zlatopramen 德國 Karlsberg 奧地利 Kaiser 美國 Heileman's 捷克 Gambrinus 法國 Fischer, Brasserie 西班牙 Estrella Galicia 德國 Erzquell Brauerei 比利時 Dubuisson 波蘭 Bractwo 加拿大 Granite Brewery啤酒 加拿大 Great Western Brewing啤酒 奧地利 hirter_durst啤酒 奧地利 Ottakringer 芬蘭 Olvi 德國 Diebels Brauerei啤酒 德國 Holsten Brauerei 啤酒 德國 Freiberger Brauhaus啤酒 愛爾蘭 Guinness啤酒 波蘭 Piast 波蘭 Perla Browary 英國 Petes Wicked Ales 意大利 Peroni 荷蘭Christoffel 美國 Boulderbeer 匈牙利 Arany Aszok 美國 Anchor Brewery 荷蘭 Amstel Bier 加拿大 Alpine 德國 Altenburg 英國 Old Speckled Hen 不知道有沒幫到你。
求采納
愛爾蘭啤酒6.5%是多少度
6.5度。
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。
擴(kuò)資資料
著名愛爾蘭啤酒品牌：
1、健力士黑啤酒。
由四種原料：大麥，啤酒花，水和酵母釀造而成。健力士黑啤酒在全世界50多個國家都有釀造。
2、基爾肯尼愛爾蘭啤酒。
酒精度5%-5.5%體積比，呈偏深紅的琥珀色，有著焦糖、水果和焙焦麥芽的味道。由于愛爾蘭和蘇格蘭有使用淡酒花的習(xí)慣，酒體偏軟，富含麥芽味，微甜，所使用的酵母品種帶給這種中等酒體的愛爾啤酒有著輕微的泥土味，和酒窖啤酒的高品質(zhì)
關(guān)于《德國阿爾卑斯啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
