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誰知道世界上啤酒酒精度最高的是什么啤酒？
德國巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德，最近成功釀造出世界上酒精度最高的啤酒。這位36歲的釀酒師自豪地表示，慕尼黑保拉那啤酒廠的實(shí)驗(yàn)室專家已經(jīng)正式確認(rèn)了這項(xiàng)成果。他說：“我們現(xiàn)在只能按杯來賣這種啤酒，因?yàn)橐话闳俗疃嗄芎葍傻饺?。?
在經(jīng)過長達(dá)12個(gè)星期的釀造后，施奈德釀制的啤酒酒精度達(dá)到了25．4％（25．4度），創(chuàng)造了世界紀(jì)錄。而之前的啤酒酒精度的世界記錄是24．5度，是由美國波士頓一家啤酒公司于1993年創(chuàng)造的。
據(jù)德國媒體報(bào)道，首批上市的340升啤酒已經(jīng)被預(yù)訂一空。而且，施奈德在釀制啤酒時(shí)，還把釀造的全過程用DV記錄下來，并邀請(qǐng)了一位律師對(duì)他的DV影碟進(jìn)行了公證，準(zhǔn)備送往英國倫敦的吉尼斯總部申請(qǐng)這項(xiàng)新的世界記錄 。
啤酒有哪些品牌
啤酒的品牌有：
1、科羅娜
科羅娜是一種墨西哥淡啤酒，目前已經(jīng)開始在中國普及，在酒吧可以喝到，目前一些比較大的超市也可以買到。CORONA EXTRA是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產(chǎn)品，因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國一度深受時(shí)尚青年的青睞?，F(xiàn)在也有新的品牌CORONA LIGHTS 科羅娜清啤。
2、喜力啤酒 HEINEKEN
喜力于1864年由杰拉德阿德里安喜力在阿姆斯特丹創(chuàng)立，致力釀制最高品質(zhì)的啤酒。為實(shí)踐這理想，喜力自創(chuàng)立以來在各方面均不斷改進(jìn)，如釀酒技術(shù)，品質(zhì)控制和包裝等。
3、嘉士伯 CARLSBERG
嘉士伯是世界第四大釀酒集團(tuán)，于1847年創(chuàng)立，總部位于丹麥哥本哈根。嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。嘉士伯集團(tuán)是全球領(lǐng)先的啤酒集團(tuán)之一，在全球擁有包括啤酒和其他飲料產(chǎn)品在內(nèi)的不同品牌。嘉士伯旗艦產(chǎn)品是世界上最知名的國際啤酒品牌之一。
4、生力啤酒 SAN MIGUEL
香港生力啤酒廠有限公司是香港的一家啤酒食品公司，其最大股東是立端利有限公司及李嘉誠先生，而他們的最終母公司是菲律賓的商業(yè)巨人生力集團(tuán)。香港生力啤酒廠的廠房位于南生圍山貝河以西的元朗工業(yè)村，辦事處位于沙田小瀝源源順圍28號(hào)都會(huì)廣場(chǎng)9樓。
5、健力士黑啤 GUINNESS
健力士黑啤是一種產(chǎn)自亞瑟健力士父子有限公司ARTHUR GUINNES SON LTD，用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。19世紀(jì)早期發(fā)達(dá)的蒸汽時(shí)代使得健力士啤酒迅速的銷往世界各地，很多書上說的健力士啤酒廠在英國是錯(cuò)誤的其實(shí)是在愛爾蘭的首都都柏林。
6、貝克啤酒 BECK"S
貝克是百威英博旗下主導(dǎo)品牌之一。德國憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒，成為舉世公認(rèn)的啤酒王國。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國啤酒的代表，也是全世界最受歡迎的德國啤酒。貝克啤酒更是進(jìn)口啤酒的冠軍品牌，年出口占德國啤酒出口總量的35% 以上。貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術(shù)，使品牌傳播至今。
7、百威啤酒 BUDWEISER
百威是世界知名的啤酒品牌，1876年誕生于美國，創(chuàng)始人是Adolphus Busch，公司總部設(shè)在美國密西里州圣路易斯市。百威啤酒，百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽(yù)為是“啤酒之王”。
8、朝日啤酒 ASAHI
朝日啤酒株式會(huì)社成立于1880年，是日本最著名的啤酒制造廠商之一，經(jīng)過一百多年來在啤酒制造工藝以及啤酒品質(zhì)上不斷研究、發(fā)展，今天，Asahi朝日啤酒已經(jīng)成為國際公認(rèn)、舉世聞名的知名品牌。1987年朝日啤酒株式會(huì)社推出新品Asahi舒波樂生啤，其銷售業(yè)績(jī)蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一，世界排名第三，生啤酒銷量世界NO.1。
9、純種苦啤酒PEDIGREE BITTER
純種苦啤酒是英國硬化水鎮(zhèn)的馬斯頓-湯普生-埃弗謝德公司釀造的。硬化水鎮(zhèn)的釀酒歷史開始于13世紀(jì)，當(dāng)時(shí)的修士們發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)馗缓嗟挠菜m合作釀酒用水。硬化水鎮(zhèn)的出名之處還在于它是英國最偉大的釀酒成果--淡色愛爾啤酒的故鄉(xiāng)。
10、青島啤酒
產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，2013年銷量為525萬千升，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。
330毫升15度多少啤酒
罐裝330毫升是一瓶。
最常見的有三種，一種是類似百事可樂那種小瓶，是330毫升，還有一種比這個(gè)高一半，像德國黑啤大小的，是500毫升，平時(shí)常見的玻璃瓶裝的啤酒是600毫升。
啤酒作為一款濃色的啤酒，它主要是以烘烤的麥芽為主要造而成的，曾經(jīng)在德國的慕尼黑文明之后被人所認(rèn)知，它呈現(xiàn)出了一種濃郁的香氣和麥芽的味道。
啤酒分類介紹普及
啤酒的分類
啤酒是以大麥為原料，啤酒花為香料，經(jīng)過發(fā)芽、糖化、發(fā)酵而制成的一種低酒精含量的原汁酒，通常人們把它看成為一種清涼飲料。其酒精含量在2度~5度之間。啤酒的特點(diǎn)是有顯著的麥芽和啤酒花
的清香，味道純正爽口。啤酒含有大量的二氧化碳和豐富的營養(yǎng)成分，能幫助消化，促進(jìn)食欲，有清涼舒適之感，所以深受人們的喜愛。啤酒中含有11種維生素和17種氨基酸。1升啤酒經(jīng)消化后產(chǎn)生的
熱量，相當(dāng)于10個(gè)雞蛋、或500克瘦肉、或200毫升牛奶所生產(chǎn)的熱量，故有“液體面包”之稱。啤酒分類有以下幾種：
1、根據(jù)原麥汁濃度分類
啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為
11、12度啤酒。
2、根據(jù)啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
3、根據(jù)殺菌方法分類
鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，飽質(zhì)期7天左右。
熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時(shí)間，可用于外地銷售，優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。
4、根據(jù)包裝容器分類
瓶裝啤酒----國內(nèi)主要為640ml 500ml 和355ml兩種包裝。
易拉罐裝啤酒----采用鋁合金為材料，330ml等其他規(guī)格多為355ml。便于攜帶，但成本高。
桶裝啤酒----材料一般為不銹鋼或塑料，容量為30升。啤酒經(jīng)瞬間高溫滅菌，溫度為72°C，滅菌時(shí)間為30秒。多在賓館、飯店出現(xiàn)，并專門配有售酒機(jī)。由于酒桶內(nèi)的壓力，可以保持啤酒的衛(wèi)生。
5、根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。我國的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒，其中的6個(gè)品牌，
6、根據(jù)生產(chǎn)方法分類
比爾森（Pelsen)啤酒，原產(chǎn)于捷克斯落伐克，是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒，是世界上啤酒的主導(dǎo)產(chǎn)品。中國目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淺色啤酒，特點(diǎn)為色澤
淺，泡沫豐富，酒花香味濃，苦味重但不長，口味純爽。
多特蒙德啤酒（Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒，原產(chǎn)于德國的多特蒙德。該啤酒顏色較深，苦味較輕，酒精含量較高，口味甘淡。
慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒，原產(chǎn)于德國的慕尼黑。色澤較深，有濃郁的麥芽焦香味，口味濃醇而不甜，苦味較輕。
博克啤酒（Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色，原產(chǎn)地也為德國。發(fā)酵度極低，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫持久。
英國棕色愛爾啤酒（English Brown Ale)是英國最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，爽口微酸。
司陶特（Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵黑啤酒。都布林Guinmess生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。特點(diǎn)為色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，口感干而醇，泡沫好
王者雄師（The lion of the king）精釀白啤湖州市特思拉啤酒集團(tuán)釀造，王者雄師精釀白啤小紅瓶，澳洲進(jìn)口小麥芽、焦香麥芽、進(jìn)口啤酒花、進(jìn)口酵母、為主要原材料，口感清香純正甘甜好喝；
小麥啤酒為在啤酒制作過程中添加部分小麥所生產(chǎn)的啤酒。此種酒的生產(chǎn)工藝要求較高，酒的儲(chǔ)藏期較短。此種酒的特點(diǎn)為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。
湖州特思拉啤酒集團(tuán)面對(duì)國外啤酒不斷進(jìn)駐中國市場(chǎng)，在這群雄著陸的中華大地上，一顆璀璨新星已悄然崛起，王者雄師精釀白啤，汲取了國內(nèi)外領(lǐng)先的啤酒管理和釀造工藝，更巧妙的平衡了各種原
料，使其達(dá)到最佳口感，它是最符合年輕人的潮流品牌，是每一位消費(fèi)者最佳的選擇。王者雄師精釀白啤采用德國先進(jìn)的釀造工藝，以“求質(zhì)為大，求利為小，創(chuàng)年輕人喜愛”為經(jīng)營理念，以做咱中
國人的啤酒為己任，始終不計(jì)成本的從選料、糖化、發(fā)酵、過濾，直到罐裝，每道工序，嚴(yán)格把關(guān)，啤酒色澤金黃透明，泡沫潔白細(xì)膩，風(fēng)味純正、香醇、清爽，口感如一，符合國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。王者
雄師精釀白啤將以建立“綠色、健康”的品牌形象，用心釀造每一瓶啤酒，公司誠邀每一位華夏子民，共同開拓市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)共贏!
關(guān)于《慕尼黑啤酒潁上有限公司》的介紹到此就結(jié)束了。
