1903年青島啤酒廠建立，從此啤酒從歐洲傳入中國(guó)。

青島啤酒廠始建于1903年8月15日，是由英德商人合資興建的，起初被稱為“日耳曼啤酒公司青島股份公司”，年產(chǎn)能力2000噸，生產(chǎn)設(shè)備和原料全部來(lái)自德國(guó)，產(chǎn)品質(zhì)量非常出色。這家啤酒廠就是現(xiàn)在位于登州路56號(hào)的青島啤酒一廠。目前，青啤一廠主要生產(chǎn)各類(lèi)出口啤酒及其它優(yōu)質(zhì)啤酒，年產(chǎn)能力30萬(wàn)噸。

因?yàn)榍鄭u有許多得天獨(dú)厚的條件，像優(yōu)質(zhì)的嶗山泉水、進(jìn)口的大麥、優(yōu)良的酵母、酒花、合理的配方和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に?、?yán)格的管理，所以釀制的青島啤酒泡沫細(xì)膩、口香醇厚、爽口，具有麥芽香和酒花香，受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。在國(guó)內(nèi)的啤酒評(píng)比中，青島啤酒始終是第一名，在國(guó)際的啤酒評(píng)比中，青島啤酒獲得過(guò)30多次金獎(jiǎng)。最早的一次是在1906年，就獲得過(guò)著名的慕尼黑啤酒節(jié)的金獎(jiǎng)。在美國(guó)，先后搞了三次大的國(guó)際啤酒評(píng)比，青島啤酒都是第一名。美國(guó)搞的啤酒評(píng)比，是300多個(gè)啤酒品牌。把商標(biāo)摘掉以后，消費(fèi)者買(mǎi)張門(mén)票，就可以隨便喝，喝完后給啤酒打分，得分最高的前十名再進(jìn)行評(píng)比，就這樣評(píng)比，青島啤酒三次都是第一名。所以青島啤酒在美國(guó)、在國(guó)際上的知名度非常高。在國(guó)外的酒類(lèi)教科書(shū)里面，青島啤酒都被列為世界名酒。

現(xiàn)在被啤酒界人士公認(rèn)的世界三大名牌啤酒就是青島啤酒、德國(guó)的比爾森啤酒和荷蘭的漢尼根啤酒。

品牌優(yōu)勢(shì)、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)和資金優(yōu)勢(shì)，注定青島啤酒集團(tuán)的飛速發(fā)展。

青島啤酒的由來(lái)

我國(guó)古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場(chǎng)消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國(guó)主義洋槍洋炮一起進(jìn)來(lái)的，在中國(guó)建立最早的啤酒廠是俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時(shí)間里，俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。 1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開(kāi)辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。 1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開(kāi)辦的啤酒廠---東北三省啤酒廠；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠；1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠（廣州啤酒廠的前身）。 1958年我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。 到1979年，全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家，啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸，比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍。 然而，我們啤酒業(yè)大力發(fā)展真正發(fā)生在1979年后十年，我國(guó)的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)。80年代，我國(guó)的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，遍及神州大地。到1988年我國(guó)大陸啤酒廠家發(fā)展到813個(gè)，總產(chǎn)量達(dá)656.4萬(wàn)噸，僅次于美國(guó)、德國(guó)，名列第三，（到1993年躍居第二）短短十年，我國(guó)啤酒廠家增長(zhǎng)9倍，產(chǎn)量增長(zhǎng)17.6倍，從而我國(guó)成了名符其實(shí)的啤酒大國(guó)。 融合了古老的珍貴典藏和現(xiàn)代設(shè)計(jì)的青島啤酒博物館，作為百年青島啤酒企業(yè)文化的一個(gè)重要組成部分，該博物館集青啤的歷史發(fā)展歷程、深厚的文化底蘊(yùn)、先進(jìn)的工藝流程、品酒娛樂(lè)、購(gòu)物為一體，為國(guó)內(nèi)首家啤酒博物館。 坐落在1903年建設(shè)的青島啤酒廠——登州路56號(hào)內(nèi)，它的建成不僅為海內(nèi)外游客走近青島啤酒、了解青島啤酒提供了一個(gè)獨(dú)具魅力的“視角”，更成為青島市引以為傲的旅游產(chǎn)品。 整個(gè)臨街建筑外墻以仿歐洲古典建筑風(fēng)格進(jìn)行改造的青島啤酒博物館展出面積為6000多平方米，共分為百年歷史和文化、生產(chǎn)工藝、多功能區(qū)三個(gè)參觀游覽區(qū)域。 青島啤酒博物館中最具價(jià)值的核心區(qū)域當(dāng)屬第一區(qū)域———百年歷史和文化。在這里，順著時(shí)空的脈絡(luò)，游客可以通過(guò)詳盡的圖文資料，了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久歷史、青啤數(shù)不勝數(shù)的榮譽(yù)、青島國(guó)際啤酒節(jié)、國(guó)內(nèi)外重要人物來(lái)青啤參觀訪問(wèn)的情況。許多從歐洲和全國(guó)收集的文物、圖片、資料和青島啤酒的各階段的實(shí)物是這一區(qū)域的展示精華。而祖輩曾在青啤工作過(guò)的德國(guó)、日本友人專(zhuān)門(mén)捐獻(xiàn)的文物史料，使得這一展區(qū)更加引人入勝。

青島百年啤酒有限公司怎么樣？

簡(jiǎn)介：青島百年啤酒有限公司成立于2005年03月11日，主要經(jīng)營(yíng)范圍為許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:經(jīng)營(yíng)啤酒（衛(wèi)生許可證有效期至：2012-04-07）等。

法定代表人：王毅

成立時(shí)間：2005-03-11

注冊(cè)資本：50萬(wàn)人民幣

工商注冊(cè)號(hào)：370212228071137

企業(yè)類(lèi)型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)

公司地址：青島市嶗山區(qū)金嶺花園二小區(qū)4幢2-201

青島啤酒的起源

青島啤酒廠始建于1903年8月15日，是由英德商人合資興建的，起初被稱為“日耳曼啤酒公司青島股份公司”，年產(chǎn)能力2000噸，生產(chǎn)設(shè)備和原料全部來(lái)自德國(guó)。

1906年，日耳曼啤酒公司青島股份公司生產(chǎn)的啤酒在慕尼黑博覽會(huì)上展出，獲得金牌獎(jiǎng)。

1916年9月16日，日本國(guó)東京都的"大日本麥酒株式會(huì)社"以50萬(wàn)銀元買(mǎi)下日耳曼啤酒公司青島股份公司,更名為"大日本麥酒株式會(huì)社青島工場(chǎng)"。

仍生產(chǎn)黃啤酒和黑啤酒，商標(biāo)有“札幌”、“太陽(yáng)”、“福壽”和“麒麟”等品牌。當(dāng)時(shí)有日本籍職員15名，日本籍工人7名，中國(guó)工人164名（其中女工12名）。

擴(kuò)展資料：

青島啤酒驚喜亮相啤酒節(jié)

1、知名啤酒敞開(kāi)喝

酒客們只要來(lái)到青島啤酒大篷，就可以體驗(yàn)到青島啤酒奧古特和青島啤酒黑啤這兩款最新鮮啤酒，領(lǐng)略世界金獎(jiǎng)品質(zhì)的魅力。

而除此之外，青啤大篷還提供純生、原漿、白啤、IPA、藍(lán)莓和葡萄果味等不同口味的啤酒，滿足酒客們的不同需求，平時(shí)喝過(guò)的沒(méi)喝過(guò)的青島啤酒一應(yīng)俱全，均可在現(xiàn)場(chǎng)品嘗。

2、史上超大狂歡區(qū)

在啤酒大篷區(qū)最引人矚目的，是位于中間位置的青島1903大篷和奧古特大篷，兩個(gè)大篷并肩而立?！巴昵鄭u啤酒大篷往往一座難求，而今年青島啤酒的兩個(gè)啤酒大篷的規(guī)模擴(kuò)大到約5000平方米，可以同時(shí)容納3000多名酒客盡情狂歡?！?/p>

青啤大篷的負(fù)責(zé)人曾超介紹，青島啤酒的兩個(gè)飲酒大篷會(huì)有不同的風(fēng)格側(cè)重，青島啤酒大篷依舊以狂歡為主題，而奧古特大篷則有略微舒緩的氛圍。

參考資料來(lái)源：百度百科—青島啤酒

青島啤酒的發(fā)展歷史

青島啤酒的歷史：

青島啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德國(guó)商人和英國(guó)商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。

1993年7月15日，青島啤酒股票在香港交易所上市，是中國(guó)內(nèi)地第一家在海外上市的企業(yè)。同年8月27日，青島啤酒在上海證券交易所上市，成為中國(guó)首家在兩地同時(shí)上市的公司。

截至2015年底，青島啤酒在全國(guó)20個(gè)省、直轄市、自治區(qū)擁有60多家啤酒生產(chǎn)企業(yè)，公司規(guī)模和市場(chǎng)份額居國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)領(lǐng)先地位。

擴(kuò)展資料：

產(chǎn)品特點(diǎn)

口味特點(diǎn)：風(fēng)味純凈協(xié)調(diào)，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。

原料選用：麥芽：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成；

大米：以國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮，并采用適宜的代碼配比；

酒花：采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花；

水：釀造用水；

酵母：采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母。

釀造工藝

采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨(dú)到的低溫長(zhǎng)時(shí)間后熟技術(shù)，歷經(jīng)30多天精心釀制而成，同時(shí)通過(guò)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的啤酒保鮮技術(shù)，保證啤酒口味的新鮮。

采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過(guò)糖化、過(guò)濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，通過(guò)不斷的技術(shù)改進(jìn)，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨(dú)特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。

公司制定了嚴(yán)格的高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)部質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，從原料進(jìn)廠到半成品加工直至成品出廠，須經(jīng)過(guò)系統(tǒng)、嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)。1995年公司已通過(guò)了由挪威船級(jí)社組織評(píng)審的ISO9002國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，標(biāo)志著青島啤酒的質(zhì)量管理水平進(jìn)一步提高并已與國(guó)際接軌。

參考資料：百度百科-青島啤酒

頂一下

(0)

0%