本篇文章給大家談談《精釀啤酒sc認證》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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原漿啤酒時代已到來，怎樣創(chuàng)業(yè)才能順勢成功
這幾年最熱門的啤酒莫過于精釀啤酒，各地雨后春筍般開起了各類酒吧、餐吧等并釀造起了各種特色的精釀啤酒。不論是愛好者自娛自樂的家釀還是各類酒吧餐吧的小規(guī)模釀造，以及屈指可數(shù)已建成的中小規(guī)模精釀啤酒廠。精釀啤酒要形成一股浪潮終究還是要靠商釀來推動。而廣大以此為創(chuàng)業(yè)者更加關注的是如何將家釀轉化成小規(guī)模商業(yè)釀造或精釀酒廠，以及怎樣營利？商業(yè)釀造目前普遍分為：開店（酒吧或餐廳或工作室等）及開精釀啤酒廠。咱先來講講開店的事吧。您可以開酒吧、燒烤店、或餐廳或其它休閑類的店，大小同您自個兒定，但是您得有一套能做得出一定產量及種類的啤酒的設備吧？投資金額：以日產100升啤酒設備為例，最低的投資費用在10萬元左右，還有店鋪裝修及各種人工開銷等雜項，建議您要準備20萬元左右作為基礎投資資金。 經營方式：咱先講啤酒怎樣賣，一般是以各種酒頭現(xiàn)場打出來最為新鮮，如果是外賣可以用等壓裝置罐裝成各種包裝，方式夠靈活了吧。至于說您該開酒吧、燒烤、餐廳或是其它供人們吃喝的店這需要您腦洞大開了，總之要能在店里賣自個兒釀的啤酒。無論開什么樣的店您需要在食品經營許可證上加一項自釀啤酒即可。具體是這樣的：先將您釀的啤酒送到當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督局去測試，拿到合格的報告再去辦理食品經營許證。 順便說下，店里的美食和能夠送外賣會讓您的生意更好哦。 下面咱說下開廠的事。開一家廠，批量釀造大家都喜歡的啤酒，然后再大量上市銷售，這是每個精釀愛好者的夢想。然而數(shù)額不小的投資和貌似繁瑣的申辦程序（啤酒廠牌照）讓很多人將夢停留在了想的階段。 不同地區(qū)申辦酒廠的難易程度會有所不同，主要看當?shù)卣宄磺宄@個產業(yè)的審批流程。因而有些地方還沒有辦啤酒廠的經驗，所以開先例肯定是要費一些周折。 一般來講，開辦精釀啤酒廠最難的是取得SC證執(zhí)照。 1.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照 2.食品生產許可申請書 3.法人、負責任或投資人證明文件 4.企業(yè)治理結構圖 5.生產加工場所有權使用證明 6.生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖 7.生產加工各功能間平面布局圖 8.食品生產設備布局圖 9.食品安全管理制度 方法/步驟 申請啤酒SC執(zhí)照需要許多的投入，所以一開始資金是非常重要的：你需要設立企業(yè)，租賃生產廠房，采購原材料，購置生產設備、清潔設備、檢驗設備，招聘管理和技術員工等等，只有硬件條件都準備好了，你才可以著手進行申請。 接下來，如果想要銷售啤酒，最開始的第一步需要注冊公司，而且公司的經營范圍需要啤酒釀造生產以及銷售，從企業(yè)的經營角度允許啤酒生產和銷售以后，才可以向有關部門提交申請。關于生產場所規(guī)定，國家也在《啤酒生產許可證審查細則》中詳細說明：啤酒生產企業(yè)應建在地勢高、水源充足的地區(qū)。廠區(qū)應設綠化帶,應有良好的排水系統(tǒng),必須設有廢水、廢氣處理系統(tǒng)。廢水、廢氣的排放應符合國家排放標準。 布局上主要考察的2點：安全和衛(wèi)生。 申請SC執(zhí)照的設施考核主要有：生產設施、清潔設施、檢驗設施三個類別。人員配置方面，可以一個人多個崗位，提前參加培訓，需要檢驗員，還有質檢員兩本證書，普通有生化知識的人，經過培訓一般1個月內能搞定。最后是關于企業(yè)質量管理制度的，這一些你可以訪問中國國家標準化管理委員會查詢并下載。
開一家釀酒廠的手續(xù)
辦一個釀酒廠的正常程序：
第一步：公司查名
所需要材料：
1、法人和股東身份證復印件
2、公司預先起3個以上名字
3、法人和股東的出資比例
4、公司的經營范圍選擇（72個字以內）
第二步：遞交材料（等公司名字出來以后）
所需要材料：
1、法人和股東身份證原件
2、法人照片6張
3、法人和股東私章一枚(或簽名)
4、租房協(xié)議一份（自有住房則不需要）
5、房產證復印件（自有住房則需土地證復印件）
第三步：拿營業(yè)執(zhí)照
所拿到材料：
1、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照正本
2、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照付本
3、企業(yè)組織機構代碼證正本
4、企業(yè)組織機構代碼證付本
5、企業(yè)IC信息卡、企業(yè)章IC卡
6、企業(yè)稅務執(zhí)照正本（如自備會計則需會計的上崗證和身份證復印件及照片3張）
7、企業(yè)稅務執(zhí)照付本
8、企業(yè)公章 財務章 法人章
第四步：開銀行帳戶
開納稅帳戶
買發(fā)票
第五步：正常營業(yè)
開設工廠正常程序:1.廠房；2.投資人；3.資金；
到工商申請名稱--注入資本--工商執(zhí)照--組織代碼--稅務登記--領取發(fā)票--開業(yè)
食品生產許可證中QS與SC什么區(qū)別
1、法律依據(jù)不同
“QS”法律依據(jù)是《工業(yè)產品生產許可證管理條例》，隨著食品監(jiān)督管理機構的調整和新《食品安全法》的實施，《工業(yè)產品生產許可證管理條例》已不再作為食品生產許可依據(jù)。“SC”依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》等法律法規(guī)制定。
2、明確一企一證原則
即同一個食品生產者從事生產活動，取得一個生產許可證。
3、管理部門權限增加
可根據(jù)食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門的食品生產許可管理權限；負責保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可；對地方特色食品等制定食品生產許可審查細則。
4、主體資格擴大
企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，凡是以營業(yè)執(zhí)照載明的主體都可作為申請人，囊括了個體工商戶這一群體。
5、查詢“SC”編碼可知道6類信息
“SC”是“生產”的漢語拼音字母縮寫，后跟14個阿拉伯數(shù)字，從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
“SC”編碼代表著企業(yè)唯一許可編碼，即食品生產許可改革后將實行“一企一證”，包括即使同一家企業(yè)從事普通食品、保健食品和食品添加劑等3類產品生產，也僅發(fā)放一張生產許可證。這樣就能夠實現(xiàn)食品的追溯。
此外，新的食品生產許可類別的劃分上變化較大，現(xiàn)在共分為31大類，其中：1類為保健食品，另30類為普通食品。改革前的28大類保留，但增加特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等兩大類。
7、許可證有效期增長
由3年增加到了5年。
8、許可證載明事項增多
日常監(jiān)督管理機構與人員、投訴舉報電話、發(fā)證機關、簽發(fā)人、發(fā)證日期、二維碼等信息。
9、許可證擺放強調正本
食品生產者需在生產場所的顯著位置懸掛或擺放食品生產許可證正本，以往并無“正本”要求。
10、換證程序有所簡化
申請人聲明生產條件未發(fā)生變化的，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門可以不再進行現(xiàn)場核查。
11、補辦證書降低要求
以往企業(yè)需在省級以上媒體發(fā)布聲明，并及時申請補證?，F(xiàn)在可提交在縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網站，或在其它縣級以上主要媒體刊登遺失公告。
12、監(jiān)督檢查力度更強
縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門將“食品生產許可頒發(fā)、許可事項檢查、許可違法行為查處等情況計入食品生產者食品安全信用檔案，并依法向社會公布；對不良信用記錄的食品生產者，增加監(jiān)督檢查頻次。必要時應當依法對對相關食品倉儲、物流企業(yè)進行檢查。
13、法律責任更加明晰
①許可申請人隱瞞或提供虛假材料，警告后1年不得再次申請食品生產許可。
②被許可人以不正當手段取得食品生產許可，則撤銷許可，處1~3萬元罰款并3年內不得再次申請食品生產許可。
③食品生產商涂改、偽造、出借、轉讓、出租、倒賣食品生產許可證等，處1~3萬元罰款。未按規(guī)定懸掛或擺放食品生產許可證，責令改正。
④未按規(guī)定申請變更食品生產許可證者，給予警告，拒不改正則處2000~1萬元罰款；未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的，給予警告，拒不改正則處2000元以下罰款。
⑤被吊銷生產許可證的食品生產者及法定代表人、直接負責人自處罰決定作出之日起5年內不得申請食品生產經營許可，或從事食品生產經營管理工作、擔任企業(yè)食品安全管理人員。
參考資料來源：百度百科-食品生產許可證
參考資料來源：百度百科-食品生產許可管理辦法
參考資料來源：百度百科-食品經營許可管理辦法
精釀啤酒屋注冊需要哪些證件
精釀啤酒屋注冊需要以下證件：
1、營業(yè)執(zhí)照。
2、食品經營許可證。
3、消防證。
4、檢測報告。
5、從業(yè)人員健康證。
6、安全生產許可證。
7、食品流通許可證。
擴展資料
一、辦理營業(yè)執(zhí)照：
需要準備材料有身份證、租賃合同和消防證，當?shù)匦姓髲d辦理。
二、辦理食品經營許可證：
申請食品經營許可，應當符合下列條件：
1、具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
2、具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
5、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
1、食品經營許可申請書。
2、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
3、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
4、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
三、消防證：
直接去當?shù)匦姓髲d辦理。
四、檢測報告：
需要去計量質量檢測研究院辦理。
參考資料來源：山東德爾豐官網-咨詢客服
關于《精釀啤酒sc認證》的介紹到此就結束了。
