本篇文章給大家談?wù)劇对鯓尤テ【婆菽穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、自釀啤酒如何控制酒柱出酒泡沫過(guò)多
- 2、扎啤放酒時(shí)沫子太多 如何解決
- 3、5L啤酒，倒出來(lái)都是沫子，怎么解決？
- 4、自釀啤酒在發(fā)酵時(shí)泡沫從空氣閥門(mén)里出來(lái)后怎么辦
- 5、從扎啤機(jī)里打扎啤時(shí)總是出現(xiàn)很多泡沫怎樣去掉杯子里的泡沫？
- 6、自釀啤酒上面有層白沫是怎么回事??？
自釀啤酒如何控制酒柱出酒泡沫過(guò)多
控制酒柱出酒泡沫過(guò)多有兩種方法：
1、把酒柱的口開(kāi)小一點(diǎn)，控制流速就能減少起泡量；
2、用一根壓舌板（扁平的軟木板條）擋在出酒口處。
扎啤放酒時(shí)沫子太多 如何解決
扎啤是沒(méi)加工過(guò)的生啤，里面的麥芽糖含量比較高，再加上在發(fā)酵過(guò)程中沒(méi)有排除產(chǎn)生的大量的二氧化碳，所以出現(xiàn)泡沫。
解決方法步驟如下：
1、首先需要一瓶啤酒。
2、然后再拿一個(gè)扎啤杯子來(lái)倒酒。
3、不要搖晃，用起酒器打開(kāi)啤酒。
4、不要這樣倒啤酒，這樣的話(huà)沫子較多。
5、要這樣倒啤酒，讓啤酒口撞到杯壁上，順著杯壁流下，這樣就會(huì)大量減少酒沫了。
5L啤酒，倒出來(lái)都是沫子，怎么解決？
地下的紅色塞子往外拔，拔出來(lái)后按箭頭方向旋轉(zhuǎn)，酒就出來(lái)了，接一點(diǎn)不再流時(shí)，上邊那個(gè)是放氣的，放放氣，就好了。
自釀啤酒在發(fā)酵時(shí)泡沫從空氣閥門(mén)里出來(lái)后怎么辦
自釀啤酒在發(fā)酵過(guò)程中有泡沫流出應(yīng)該是閥門(mén)沒(méi)有關(guān)好或是擰緊。檢查一下，看看是哪里的問(wèn)題、
從扎啤機(jī)里打扎啤時(shí)總是出現(xiàn)很多泡沫怎樣去掉杯子里的泡沫？
如果你使用的是很好的扎啤機(jī)，泡沫多引起的原因大約有幾種，
1、機(jī)器沒(méi)有插電或水箱中沒(méi)有冰。
2、二氧化碳減壓閥為調(diào)節(jié)太低，一般環(huán)境溫度達(dá)到30攝氏度時(shí)，氣壓表調(diào)到3公斤壓力以上，氣表指針0.3Mpa以上,前提必須要好氣表，很多氣表沒(méi)到0.3Mpa時(shí)就自動(dòng)泄氣了。
3、售酒系統(tǒng)有地方漏氣，檢查并處理。
相關(guān)解釋
扎啤是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒，而普通啤酒是經(jīng)過(guò)高溫殺菌的啤酒。扎啤是一種純天然、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。
飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚，扎啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。
