本篇文章給大家談?wù)劇肚鄭u啤酒大篷車事件》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
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青島市國際啤酒節(jié)-島啤酒黑啤大篷怎么樣？有什么好玩的地方？
上個月去了青島游玩了一次，主要目的就是喝啤酒，畢竟青島啤酒在國內(nèi)很有名啊。其實在一個目的是參加啤酒節(jié)。我是從中山路附近去的啤酒節(jié)，坐了一個多小時的公交車，坐的很累啊，而且沒有空調(diào)，一堵車時車上很熱，人還很多，所以建議大家還是滴滴快車去吧，速度，而且還可以沿海邊走，沿途看看海景。到站下車就是，直接買票進(jìn)去，門票很便宜，才20元。進(jìn)去之后發(fā)現(xiàn)好多游樂園的東西，但是門票很貴啊，不建議在這玩，因為套票看著便宜，但是樣式少啊，還不如去歡樂谷。啤酒有多樣，各種大棚，我進(jìn)去的那邊主要是青島和比利時啤酒，正好趕上京東做活動，現(xiàn)場請來幾個比基尼美女，其實也不能算美女，在那吸引大批觀眾，還現(xiàn)場發(fā)東西，大家也不知道是什么，都在瘋狂的搶啊，拿到一看是避孕套，好吧，能到京東是怕大家酒后亂行嗎？跟工作人員咨詢才知道還有德國啤酒大棚，轉(zhuǎn)到發(fā)現(xiàn)好多德國啤酒，在柏龍點(diǎn)了一扎啤酒，價錢有點(diǎn)貴啊，點(diǎn)些下酒菜，也很貴，烤串都是翻倍的，這時才發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娜俗詭Р藖淼陌?，看來這次積累經(jīng)驗了。每個大棚都有表演，各種唱歌，跳舞，美女走秀啊，都是在吸引人，其實啤酒的味道一般，不是很好，就是圖個氣氛。最后出來是喝多韓國啤酒價錢合理，很劃算！總的來說就是可以進(jìn)去感受氣氛，想喝酒還是自帶啤酒和菜吧，借個他的地方喝酒還是很劃算的。都些什么人啊手賤給我亂合并地點(diǎn)！我建的明明是柏龍！八嘎！趕在啤酒節(jié)結(jié)束前和朋友來這邊吃喝玩樂沒有piao毒不要想歪歪自從啤酒節(jié)從原來的啤酒城搬遷再也沒有來過因為老啤酒城對兔幾是有特殊意義的新的啤酒城擺在麗達(dá)廣場西面地方比原來小的很多嘉年華基本上都沒有了！老啤酒城是舅舅生前最后一個工程在未落成前舅舅還帶我們?nèi)⒂^過那時候周邊十分的荒涼現(xiàn)在成了風(fēng)水寶地了
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青島啤酒的起源
青島啤酒廠始建于1903年8月15日，是由英德商人合資興建的，起初被稱為“日耳曼啤酒公司青島股份公司”，年產(chǎn)能力2000噸，生產(chǎn)設(shè)備和原料全部來自德國。
1906年，日耳曼啤酒公司青島股份公司生產(chǎn)的啤酒在慕尼黑博覽會上展出，獲得金牌獎。
1916年9月16日，日本國東京都的"大日本麥酒株式會社"以50萬銀元買下日耳曼啤酒公司青島股份公司,更名為"大日本麥酒株式會社青島工場"。
仍生產(chǎn)黃啤酒和黑啤酒，商標(biāo)有“札幌”、“太陽”、“福壽”和“麒麟”等品牌。當(dāng)時有日本籍職員15名，日本籍工人7名，中國工人164名（其中女工12名）。
擴(kuò)展資料：
青島啤酒驚喜亮相啤酒節(jié)
1、知名啤酒敞開喝
酒客們只要來到青島啤酒大篷，就可以體驗到青島啤酒奧古特和青島啤酒黑啤這兩款最新鮮啤酒，領(lǐng)略世界金獎品質(zhì)的魅力。
而除此之外，青啤大篷還提供純生、原漿、白啤、IPA、藍(lán)莓和葡萄果味等不同口味的啤酒，滿足酒客們的不同需求，平時喝過的沒喝過的青島啤酒一應(yīng)俱全，均可在現(xiàn)場品嘗。
2、史上超大狂歡區(qū)
在啤酒大篷區(qū)最引人矚目的，是位于中間位置的青島1903大篷和奧古特大篷，兩個大篷并肩而立。“往年青島啤酒大篷往往一座難求，而今年青島啤酒的兩個啤酒大篷的規(guī)模擴(kuò)大到約5000平方米，可以同時容納3000多名酒客盡情狂歡?！?/p>
青啤大篷的負(fù)責(zé)人曾超介紹，青島啤酒的兩個飲酒大篷會有不同的風(fēng)格側(cè)重，青島啤酒大篷依舊以狂歡為主題，而奧古特大篷則有略微舒緩的氛圍。
參考資料來源：百度百科—青島啤酒
啤酒營銷案例分析_啤酒銷售案例分析(4)
啤酒營銷案例(五)青島啤酒
一、公司背景
1.公司介紹
青島啤酒股份有限公司〔簡稱青島啤酒〕的前身是國營青島啤酒廠，1 903年由英、德兩國商人合資開辦，是我國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。1993年6月，經(jīng)國家體改委批準(zhǔn)，由原青島啤酒廠作為獨(dú)家發(fā)起人，并在吸收合并原中外合資青島啤酒第一有限公司、中外合作青島啤酒第三有限公司及國有青島啤酒四廠的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了青島啤酒股份有限公司，成為全國首批九家境外上市的股份制試點(diǎn)企業(yè)之一。青島啤酒于1 993年6月在香港發(fā)行了H種股票并于同年7月15日_卜市，為首家在香港聯(lián)合交易所有限公司上市的中國企業(yè)，同年8月在國內(nèi)發(fā)行了A種股票并于8月27日在_上海證券交易所上市。募股后公司股本總額為9億股(每股面值為人民幣1元)，其中:國家股為39 982萬股，占總股本的44.42%;法人股為5333萬元，占總股本的5 .93%;外資股為34685萬股，占總股本的3呂‘與酬;國內(nèi)公眾股為1億股，占總股本的11 .11%。
公司創(chuàng)立后，充分發(fā)揮自己的質(zhì)量、品牌、技術(shù)、設(shè)備、資金等優(yōu)勢，老廠技術(shù)改造和國內(nèi)收購廠并舉，不斷擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)營。1994年10月，公司全資收購了江蘇揚(yáng)州啤酒廠，經(jīng)過技術(shù)改造已形成6 .5萬噸的生產(chǎn)能力。1995年12占總股本的44 .42%;法人股為5333萬元，占總股本的5 .93%;外資股為346 85萬股，占總股本的38 .5州;國內(nèi)公眾股為1億股，占總股本的11 .11%。
公司創(chuàng)立后，充分發(fā)揮自己的質(zhì)量、品牌、技術(shù)、設(shè)備、資金等優(yōu)勢，老廠技術(shù)改造和國內(nèi)收購廠并舉，不斷擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)營。19弘年10月，公司全資收購了江蘇揚(yáng)州啤酒廠，經(jīng)過技術(shù)改造已形成6 .5萬噸的生產(chǎn)能力。1995年12月，公司又與西安漢斯有限責(zé)任公司成立了合資公司，公司控股5洲，至1997年該廠形成15萬噸的生產(chǎn)能力。同時，公司的骨丁生產(chǎn)廠—啤酒一廠、二廠完成技術(shù)改造后，至19弱年底分別形成30萬噸和20萬噸的生產(chǎn)能力。公司總資產(chǎn)為28 .8億元，擁有員下4700多人，年生產(chǎn)啤酒5。萬噸。1995年公司完成啤酒產(chǎn)量35萬噸，實現(xiàn)銷售收人14 .3億元，完成利潤1 .7億元，出口創(chuàng)匯1670萬美元。
目前青島啤酒的產(chǎn)品質(zhì)量、銷售收人、實現(xiàn)利潤、出口創(chuàng)匯等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均居國內(nèi)啤酒行業(yè)之首。青島啤酒的主要產(chǎn)品為青島牌系列啤酒，是中同最負(fù)盛名的名牌啤酒，它集世界一流的設(shè)備、百年積累的豐富釀造經(jīng)驗及獨(dú)特的生產(chǎn)工藝、科學(xué)嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系之大成，素以酒液清澈透明、香醇爽口、泡沫細(xì)膩、持久拄杯而馳名中外，曾多次榮獲同家質(zhì)量金獎和岡際啤酒評比金獎，是國內(nèi)啤酒行業(yè)唯一的馳名商標(biāo)，也是岡際市場上最具知名度的中閏產(chǎn)品品牌。面向21世紀(jì)，青島啤酒不斷壯大企業(yè)實力，以提高產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力和占有率。2000年，青島啤酒的啤酒產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到140萬噸，從占國內(nèi)啤酒市場份額的2 .3%提高全酬。
經(jīng)過五年的整合后，青島啤酒呈現(xiàn)凈利潤增長大于銷售收人增長、銷售收入增長大于產(chǎn)量增長的良性發(fā)展態(tài)勢。公司全面建立了標(biāo)準(zhǔn)化的微觀運(yùn)營模式，保證了市場銷售人員的管理一致化，真正實現(xiàn)對市場的統(tǒng)籌，而不是渠道的簡單管理，并能夠保證未來市場開拓的快速復(fù)制。公司繼續(xù)在全國推行地方“1+1”、全國“1+3”的品牌戰(zhàn)略。青島啤酒品牌以保持高端的定位獲取利潤，二線品牌占領(lǐng)市場，三線品牌在未來兩年內(nèi)將會逐步淘汰。通過品牌結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，公司的利剩水平又將上一個臺階。2007年前5個月的增長態(tài)勢良好，主品牌增長了22環(huán)，二線品牌中山水啤酒增長了8州，嘮山啤酒增長了51%，都超過了行業(yè)平均的增長速度，有些地區(qū)求大于供，產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺。
2.客戶服務(wù)
為使產(chǎn)品和服務(wù)過程能有效地滿足顧客和市場的需求，青島啤酒確定產(chǎn)品、服務(wù)及過程目標(biāo)如下:
(l)產(chǎn)品:質(zhì)量第一、品種多樣、環(huán)境安全、滿足不同顧客的需求。
(2)服務(wù):向顧客及相關(guān)方即時提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和超值服務(wù)。
(3)過程:確保實現(xiàn)產(chǎn)品及服務(wù)目標(biāo)，即經(jīng)濟(jì)、合理、高效。
當(dāng)對服務(wù)有特殊需求時，由市場部、銷售一單位及技術(shù)部根據(jù)市場及顧客需求，對售前、售中及售后服務(wù)過程進(jìn)行策劃，組織相關(guān)部門實施，并根據(jù)反饋的信息進(jìn)行過程改進(jìn)，確保服務(wù)過程實現(xiàn)。
對顧客和其他相關(guān)方要求的識別和評審:
(1)1998年，公司建一立客戶 拜訪 制度，對國內(nèi)外客戶定期巡回拜訪，互通信息;積極參加各類進(jìn)出口商品展銷會，對當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行實地考察，了解終端消費(fèi)需求、變化及發(fā)展趨勢，了解相關(guān)法律法規(guī)等;與客戶間建立暢通的溝通渠道，及時獲取有關(guān)信息，及時調(diào)整銷售策略。
(2)1999年，公司建一立了全球性市場信息網(wǎng)絡(luò)和迅速、快捷的市場信息管理系統(tǒng)，市場部及銷售單位采用問卷、網(wǎng)上調(diào)查、客戶溝通等方法，及時獲取市場需求信息，并進(jìn)行分析整理，準(zhǔn)確識別顧客及相關(guān)方需求。
(3)2001年，公司的銷售網(wǎng)絡(luò)開始采用CRM系統(tǒng)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)分析模塊和銷售分析模塊等更高效的分析、識別方法，更加快捷、準(zhǔn)確地識別顧客及相關(guān)方需求。
(4)公司每年還利用啤酒節(jié)等機(jī)會邀請國內(nèi)外客戶來青島考察市場、參觀工廠、舉行客戶座談會、酒會等，增強(qiáng)與客戶的溝通，并獲取信息，尋找改進(jìn)機(jī)會。
(5)公司采取多種內(nèi)外部溝通方式，對社會、股東等相關(guān)方耍求進(jìn)行獲取與識別。
二、青島啤酒供應(yīng)鏈的整合
青島啤酒通過不斷擴(kuò)張獲得發(fā)展，同時也對自身的供應(yīng)鏈進(jìn)行整合，使企業(yè)獲得了良好的發(fā)展。其供應(yīng)鏈整合主耍特點(diǎn)有:
(1)由外延擴(kuò)張走向內(nèi)部整合
增長和發(fā)展的第一個區(qū)別就是青島啤酒以前走的是外延擴(kuò)展法，非常強(qiáng)調(diào)外延擴(kuò)張，非常強(qiáng)調(diào)對增量資本的投人。青島啤酒經(jīng)過對增量資本的投人，實際生產(chǎn)能力在不斷接近潛在生產(chǎn)能力。這就是在資本總量沒有擴(kuò)展的情況下，資本產(chǎn)出和凈利潤翻了6倍的原因所在。2001年，青啤集團(tuán)提出一個重要 口號 ，那就是從簡單的資本投人轉(zhuǎn)移到對存量的挖掘。
要增加效益就必須要內(nèi)部整合。一個企業(yè)能做多大取決于三條標(biāo)準(zhǔn)，第一，是產(chǎn)品能力;第二，產(chǎn)品市場空間有多大;第三，整合資源的能力有多強(qiáng)。只者之間相互聯(lián)系，互為一個完整的系統(tǒng)。國內(nèi)企業(yè)實際都存在對外部資源的整合能力比較弱的問題，擴(kuò)張的風(fēng)險非常大。兼并要考慮到地方政府政策、 企業(yè)文化 、企業(yè)經(jīng)營模式、企業(yè)職工素質(zhì)等等因素，成功達(dá)成兼并預(yù)期目的的企業(yè)微乎其微。青島啤酒并購的很多企業(yè)也有種種問題，如職工轉(zhuǎn)制問題、企業(yè)生產(chǎn)工藝技術(shù)改造問題、品牌整合問題等，而且有些效益持續(xù)不好的企業(yè)要關(guān)閉退出的成本也很高，有些企業(yè)生產(chǎn)工藝上不一致，必須投入巨資進(jìn)行工藝改造和設(shè)備改造才能生產(chǎn)青啤的主品牌。
(2)由資本并購走向外部行為協(xié)同
協(xié)同是供應(yīng)鏈管理最大的價值所在，企業(yè)發(fā)展不管是增長模式還是發(fā)展模式，最終都是達(dá)到一種協(xié)同模式。協(xié)同可以減少交易的成本，協(xié)同可以提升價俏的創(chuàng)造，協(xié)同可以打造行業(yè)的市場地位。
資本并購足通過把外部的交易轉(zhuǎn)為企業(yè)內(nèi)部的交易來減少交易成本，優(yōu)化資源配置和生產(chǎn)成本。但是這種增長的模式?jīng)]有內(nèi)部行為的協(xié)同整合是不能達(dá)成預(yù)期效果的。
行為的協(xié)同管理是通過打造一套成熟的協(xié)同行為標(biāo)準(zhǔn)來實現(xiàn)交易成本控制、資源優(yōu)化配置和管理的一體化。
目前青島啤酒外部一體化走的是一種行為一體化道路。因為資本兼并足一個簡單的過程，但是真正難的是把這個廠或者公司買下來后的處理。希望控制行為，實現(xiàn)內(nèi)部的協(xié)同，但是買了廠并不代表自然就控制了它的行為。青島啤酒如果無法控制并購廠的生產(chǎn)、銷售，那并購的意義就蕩然無存，而且會給自己加上很多包袱。
(3)強(qiáng)化存量資源的控制能力
渠道模型，包括供應(yīng)采購渠道→核心企業(yè)→分銷渠道→終端消費(fèi)者。對于食品、家電等行業(yè)來說，渠道模型實際就是喇叭模型。供應(yīng)鏈信息的不透明和不準(zhǔn)確，會在渠道傳遞過程中得到放大，這就是通常所說的“牛鞭效應(yīng)”。
青島啤酒當(dāng)時就面臨這個典型的效應(yīng)。青島啤酒的供應(yīng)相對來說足比較簡單的，原料主要是大麥和啤酒花，日常供應(yīng)主要是包裝物，像紙箱、瓶蓋、標(biāo)簽等。但是向后就非常復(fù)雜，消費(fèi)終端的多元化決定了分銷網(wǎng)絡(luò)的復(fù)雜性。啤酒可以在酒吧、餐廳終端消費(fèi)，一也可以是家庭購買消費(fèi)。實際不是終端為主，而是渠道為主。所以多元化的銷售模式，決定了其渠道組織耍不斷地放大。青島啤酒連同其一級經(jīng)銷商、二級經(jīng)銷商、終端促銷人員，說其是百萬銷售大軍也不為過。
渠道組織在不斷增加，組織的節(jié)點(diǎn)也在不斷地擴(kuò)大，但是對渠道成員的控制力呢?多數(shù)企業(yè)都面臨銷售不斷上升的情況下而利潤根本沒有增加的情形，其根源就在于銷售的控制力減弱。
如果市場上促銷費(fèi)用完全失控，造成企業(yè)每年的損失就難以計數(shù)。大眾商品的促銷費(fèi)用主要通過渠道商轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中。“買一贈一”和“開瓶有獎”都是通過渠道商去做的，但是促銷費(fèi)用是不是真的到了市場仁呢?估計50%的促銷費(fèi)用都在渠道上被漏掉了，有的是一級批發(fā)商拿去了，有的是二級批發(fā)商拿去了，有的是分公司拿去了，有的是銷售管理員拿去了，只有50%不到的費(fèi)用到了市場，而這5惻是不是達(dá)到了應(yīng)有的效果呢，企業(yè)也不知道。
這種問題的實質(zhì)是外部資源雖在不斷地擴(kuò)大，但有效產(chǎn)出卻越來越少;外部的組織雖在不斷地擴(kuò)大，但是外部組織的控制力卻在不斷地下降。青島啤酒面臨這樣的問題，應(yīng)對戰(zhàn)略就是企業(yè)必須從增長走向發(fā)展，核心是必須對現(xiàn)有的資源進(jìn)行有效的管理。在這樣的戰(zhàn)略背景下，青島啤酒供應(yīng)鏈管理就是實現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型非常重要的實施的手段。
三、國際化道路—青島啤酒的供應(yīng)鏈延伸
青島啤酒在海外市場的全球布局是:“先市場、后建廠”，先集中力量，加大傳統(tǒng)的美洲、歐洲、東南亞主大市場的營銷力度。首先在中同臺灣地區(qū)建廠，以臺灣地區(qū)為重點(diǎn)基地深度開發(fā)東南亞市場，最后將輻射南非市場，逐步在美洲和歐洲設(shè)廠。最終搭建美洲、歐洲、東南亞“金月角”的國際市場框架，完成青島啤酒國際化世界版圖的雛形。
從上面的敘述來看，從東南亞、歐洲到美洲，直至南非市場，青島啤酒繼2002年出口增加1咧(在美國和歐洲均實現(xiàn)1喇的增幅)之后，2004年拓展海外市場的力度進(jìn)一步力rl強(qiáng)，2004年1一12月，青島啤酒出口較2003年同期增長113%，每月出口量都在8000噸以上。
2002年10月21日，青島啤酒和全球最大的啤酒企業(yè)安海斯一布希公司(簡稱“AB公司”)在紐約正式簽署了戰(zhàn)略性投資協(xié)議，青島啤酒將向AB公司分三次發(fā)行總金額為1 .82億美元(約合14.16億港幣)的定向可轉(zhuǎn)換債券，該債券在協(xié)議規(guī)定七年內(nèi)將全部轉(zhuǎn)換成股權(quán)，AB公司在青島啤酒的股權(quán)比例將從目前的4.5%最終上升到27%，所有的增持均為在香港聯(lián)交所上市的H股。
2005年4月，就在世界級啤酒片頭AB公司宣布正式增持其在青島啤酒股權(quán)27%之后不久，AB公司亞洲有限公司大中華區(qū)董事總經(jīng)理程業(yè)仁指出:“擁有百威啤酒的AB公司與青島啤酒建立的是一種戰(zhàn)略合作關(guān)系?！彪S著青島啤酒這一步棋的塵埃落地，青島啤酒國際化的思路愈發(fā)明晰:已經(jīng)百年的青島啤酒是中國的老牌企業(yè)，是一個骨子甩浸透著濃厚本土文化的傳統(tǒng)企業(yè)，而正是這樣一個企業(yè)，同樣面臨著不走真正的國際化道路，就不能完成做強(qiáng)、做大的戰(zhàn)略性課題。這種戰(zhàn)略性的危機(jī)感，催生了青島啤酒的國際化戰(zhàn)略:走真正的國際化之蹈，市場要國際化，企業(yè)的內(nèi)涵也要國際化，青島啤酒還面臨著怎樣從AB公司中學(xué)習(xí)成功的管理經(jīng)驗，并大膽平等利用其在美國的資源“為我所用”的問題。
四、塑造顧客忠誠度—青島啤酒銷售管理的特色
隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的高速融合，準(zhǔn)把顧客奉為上帝，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得顧客，誰就是市場競爭中的勝者。只有顧客才是企業(yè)的上帝。在青島啤酒中，這并不是一句冠冕堂皇的空話，因為顧客將是最終決定誰是市場贏家的仲裁者，而他們都是產(chǎn)品的消費(fèi)者。青島啤酒相信消費(fèi)者的信念是來自于其本身，因為消費(fèi)者對品牌價值與品質(zhì)的認(rèn)知，將決定青島啤酒的未來。
以顧客價俏為導(dǎo)向。青島啤酒在梳理發(fā)展指導(dǎo)思想時，正式提出一項做大做強(qiáng)的新戰(zhàn)略，這一戰(zhàn)略的核心是由生產(chǎn)型企業(yè)向服務(wù)型企業(yè)過渡，通過實現(xiàn)為股民、為職工、為消費(fèi)者服務(wù)，來進(jìn)一步轉(zhuǎn)變機(jī)制，真正地與市場接軌，以形成新的企業(yè)競爭優(yōu)勢。
消費(fèi)者忠誠的塑造是青島啤酒成功的前提條件，也是青島啤酒百年持續(xù)的戰(zhàn)略選擇。這種戰(zhàn)略的實施耍注意以下幾點(diǎn):
第一，消費(fèi)者忠誠塑造在于不斷探索獲得消費(fèi)者忠誠的方法和渠道，青島啤酒必須從3A轉(zhuǎn)向3P(所謂3A指的是讓消費(fèi)者在購買青島啤酒時，買得到〔Available)、買得起(Accepet)、樂得買(Affordahk)，而所謂3P指的是無處不在(Pervasiveness)、心中首選(Preference)、物有所值(Price to value))。當(dāng)消費(fèi)者變化的時候，青島啤酒的戰(zhàn)略也要相應(yīng)作出變化，同樣，賦予產(chǎn)品的文化內(nèi)涵也要變化，這樣才可能使一個單一口味的產(chǎn)品，能夠適應(yīng)百年消費(fèi)者的變化。
第二，消費(fèi)者忠誠塑造在于不從價格上過分地與對手競爭，而是通過對產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈進(jìn)行分析，通過控制某些關(guān)鍵點(diǎn)，或者通過收購與兼并，去獲得比較競爭優(yōu)勢。這種競爭能夠塑造一個健康的行業(yè)結(jié)構(gòu)，能夠使啤酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者能夠通過競爭去擴(kuò)大自己的市場份額，減少跟隨者“反擊成功”的機(jī)會。
當(dāng)然，青島啤酒也十分清楚，追求“消費(fèi)者忠誠”最大的問題是成本問題，無限制追求3A或3p導(dǎo)致的將是龐大的組織體系與費(fèi)用開支，所以減少“消費(fèi)者變心”的另一個辦法就是通過收購與兼并，不斷塑造一個有利于青島啤酒的行業(yè)結(jié)構(gòu)。通過在行業(yè)結(jié)構(gòu)中制造“高門檻”來阻止競爭者或替代產(chǎn)品的進(jìn)人，從而實現(xiàn)相對的壟斷。在這一點(diǎn)上，青島啤酒稱得上是典范。
五、融合“物流”和“銷售”的供應(yīng)鏈實踐
青島啤酒意識到，供應(yīng)鏈管理給予企業(yè)的影響是巨大的。在整個供應(yīng)鏈中，良好的供應(yīng)鏈系統(tǒng)必須能解決這些問題:什么時候發(fā)貨?哪些訂單可能被延誤?為什么造成這種延誤?安全庫存要補(bǔ)充至多少了進(jìn)度安排下一步還存在什么問題?現(xiàn)在能夠執(zhí)行的最佳的進(jìn)度計劃是什么?等等。
通過評拈篩選以后，青島啤酒挑選了最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)商招商物流來運(yùn)作。
首先，青島啤酒對物流進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控。在每段路線都規(guī)劃了具體的時間，從甲地到乙地，不僅有準(zhǔn)確的時間表，而且可以按一定的條件、客戶、路線、重量、體積，自動給出車輛配載方案，以提高配車效率和配載率，這在以前都是不可能的。
啤酒營銷案例(六)雪花啤酒
這幾年，無論是“非奧運(yùn)營銷”還是“勇闖天涯”，雪花啤酒把營銷做得不落俗套，出奇制勝。這一次，“自然之美”活動又從貴州發(fā)芽，逐步在其他城市開花。那么，啤酒與“自然之美”，二者有什么奇特的關(guān)聯(lián)呢?
品牌的魅力在于深度融入消費(fèi)者的血液和心靈。作為一個馳騁啤酒疆場多年的老兵，雪花啤酒深諳此道。早在7年前，雪花啤酒簽約定位大師米爾頓·科特勒，這位先鋒人物曾表示要改變中國啤酒廣告“只講產(chǎn)品不講情感”的傳統(tǒng)習(xí)慣。此后，華潤把雪花啤酒的主力消費(fèi)群鎖定在20～35歲的年輕人。在營銷策略上，雪花啤酒提倡要發(fā)現(xiàn)客戶需要和渴望的東西，并通過有效的方式傳達(dá)：在產(chǎn)品層面上，要科學(xué)地發(fā)現(xiàn)需求和研發(fā);在營銷方式上，要藝術(shù)地表現(xiàn)，通過故事和文化去體現(xiàn)，與消費(fèi)者深度溝通，把中國消費(fèi)者的生活形態(tài)和體驗融入到產(chǎn)品當(dāng)中。
小產(chǎn)品萌生大創(chuàng)意
第一個問題自然是：為什么會萌生“自然之美”創(chuàng)意?為什么是貴州?
“這源于一個細(xì)分產(chǎn)品的發(fā)現(xiàn)?！比A潤雪花貴州營銷中心總經(jīng)理鮑常煒介紹，2010年2月，時任華潤雪花啤酒(貴州)有限公司總經(jīng)理的侯孝海和他帶領(lǐng)的營銷團(tuán)隊走訪市場時發(fā)現(xiàn)：貴州市場上，非現(xiàn)飲(即購買回家飲用)產(chǎn)品占據(jù)啤酒銷售80%的份額。但是貴陽非現(xiàn)飲終端產(chǎn)品價格基本在10元/包～20元/包， 紙箱產(chǎn)品價格又在32元/件，顯然，在主流高檔和中偏低檔(簡稱中檔低)之間缺少“22元～28元/包”的產(chǎn)品。
基于此，雪花啤酒計劃針對貴陽市場推出“一個比主流稍高一點(diǎn)，比中檔低稍低一點(diǎn)”的產(chǎn)品，整包終端零售價25元/包上下。產(chǎn)品研發(fā)的同時，另一個難題被提上了議程，那就是如何給這個啤酒品類命名。在此之前，雪花啤酒產(chǎn)品通常都是以其物理屬性命名，如：特醇、特制、精制等等。這一次，他們希望新產(chǎn)品命名能夠為雪花啤酒品牌增添文化色彩，并且還要富有地域親和力。
“這是因為，市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多人還是把雪花作為一個‘外來品牌’來看待，而沒有形成一種當(dāng)?shù)氐男睦碚J(rèn)同?！滨U常煒介紹，所以希望通過這款產(chǎn)品的命名，拉近與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的距離。經(jīng)過討論，策劃團(tuán)隊決定新產(chǎn)品與地方政府推動“多彩貴州”打造旅游省份的新策略聯(lián)系起來，以貴州景區(qū)為基調(diào)，引入本土旅游文化，促進(jìn)消費(fèi)，同時在行業(yè)內(nèi)獨(dú)辟蹊徑，開展文化營銷，避開價格競爭等惡性競爭方式。于是，一個嶄新的創(chuàng)意誕生了。那就是用“自然之美”做主題，通過征集形式遴選貴州人心目中的“自然之美”代表景點(diǎn)。
多重營銷屬性
2010年4月初，雪花貴州公司與地方強(qiáng)勢媒體合作開展“5億瓶雪花啤酒將印上貴州美景征集評選活動”。貴州全省近百家景區(qū)投票進(jìn)入白熱化，都希望搭上雪花的品牌順風(fēng)車，通過雪花的瓶標(biāo)和營銷終端推介各自景區(qū)。短短15天，有數(shù)十萬人參與了短信投票，黃果樹、梵凈山、荔波小七孔等12個景區(qū)成為贏家。
貴陽青藍(lán)紫廣告策劃有限公司總經(jīng)理羅永權(quán)對此評論道：“活動將自己的品牌知名度與貴州旅游相聯(lián)系，這將促進(jìn)貴州旅游品牌與企業(yè)品牌的雙重提升。瓶標(biāo)原創(chuàng)性地植入貴州知名風(fēng)景，不僅保持了自己的品牌特色，也樹立了與其他品牌差異化的品牌形象?！迸c此同時，“自然之美”還通過媒體傳播、公益活動等帶動產(chǎn)品營銷。市場總監(jiān)崔小兵介紹，活動不僅聯(lián)合貴州各大強(qiáng)勢媒體進(jìn)行傳播，還在入選景區(qū)舉辦開酒儀式，并利用社區(qū)活動、廣場活動、大篷車、巡演等地面活動進(jìn)行推廣。此外，活動還與貴州有影響力的戶外俱樂部、 自駕游 車隊、旅行社等合作，招募消費(fèi)者組織自駕游活動，傳達(dá)“自然之美”理念。
新穎的創(chuàng)意，加上整合傳播效應(yīng)，影響力迅速達(dá)成。最直接的效果就是，第一批華潤雪花“自然之美”通過雪花啤酒強(qiáng)大的營銷終端迅速在貴州市場上走紅。崔小兵介紹，目前，“自然之美”已經(jīng)被貴州多個地區(qū)作為指定接待用酒，商家反映消費(fèi)者指名購買率已經(jīng)上升到30%以上，在短短一年內(nèi)成為雪花在貴州三大支柱產(chǎn)品之一。
在侯孝?？磥?，推出多彩雪花風(fēng)景啤酒“自然之美”，是啤酒行業(yè)跨界聯(lián)合旅游行業(yè)的創(chuàng)新嘗試，也是一種整合營銷模式的勝利。在這次“自然之美”的營銷過程中，雪花還創(chuàng)造性地把貴州景區(qū)從固定的變成了流動的、從戶外搬到室內(nèi)。這樣一來，通過雪花啤酒，外地人喝到的是“貴州美景”的新奇，家鄉(xiāng)人喝到的是“貴州美景”的親切。這又是一種情感營銷，不僅使地域消費(fèi)者得到以中國情感皈依，還讓大眾消費(fèi)者領(lǐng)會到雪花獨(dú)特的品牌形象。
關(guān)于《青島啤酒大篷車事件》的介紹到此就結(jié)束了。
