本篇文章給大家談?wù)劇恫ㄌ仄【破鹪础穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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啤酒是哪個(gè)國(guó)家發(fā)明的？
啤酒最早是古埃及人發(fā)明的。人類在使用谷物釀造酒類飲料已經(jīng)有好多年的歷史，已經(jīng)知道的最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右，古巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。
在公元前四千年，美索不達(dá)米亞地區(qū)就已經(jīng)有用小麥、大麥、蜂蜜等食物制作的十六種啤酒，在公元前三千年開(kāi)始，使用了苦味劑釀造啤酒。
公元前十八世紀(jì)，古巴比倫國(guó)王漢穆拉比的法典中，有關(guān)于啤酒的制作。最早的啤酒只是用大麥汁稍微發(fā)酵，是帶有一點(diǎn)酒味的飲料。
中世紀(jì)的時(shí)候，歐洲北部水質(zhì)比較差，大家都不是很喜歡喝開(kāi)水，于是比利時(shí)的一幫和尚，開(kāi)始煮開(kāi)的水用來(lái)釀造啤酒，這樣既可以當(dāng)水喝，味道也十分好。
英國(guó)還有愛(ài)爾蘭地區(qū)水質(zhì)更為夸張，這里的人為了掩蓋水質(zhì)的味道，只可以用烤過(guò)的麥芽，這樣可以掩蓋水質(zhì)的味道，于是就有了波特這種酒。后來(lái)，這些人覺(jué)得酒中的焦香味不夠爽，于是變成了糊味，就有了世濤這種啤酒。
創(chuàng)世者波特啤酒評(píng)價(jià)
關(guān)于創(chuàng)始者波特啤酒的評(píng)價(jià)：
總體印象： 一種厚重、味道復(fù)雜、深色麥芽特點(diǎn)突出的 深色啤酒 。
外觀： 中度棕色至非常深的棕色，通常在燈光下呈紅寶 石或石榴石色。顏色可以達(dá)到黑色。盡管如此深色的啤酒 很難去分辨透明度，但是如果是透明的，酒體應(yīng)清澈透亮 （尤其是舉杯對(duì)著燈光的時(shí)候）。飽滿的，褐色的酒頭泡 沫有著較好的保留度。
味道： 較強(qiáng)的麥芽味道經(jīng)常突出輕微焦香的麥芽特色 （有式是巧克力和/或咖啡味道），尾味帶點(diǎn)谷物香和深 色麥芽干香。整體尾味可以是干到半甜?？梢杂型怀龅纳?色烘焙谷物的特色，但不應(yīng)過(guò)于刺鼻、灼燒或粗糙。中度 至高度的苦味可能是被深色麥芽所加重的。樹(shù)脂味、泥土 味或花香味的酒花味道可以從低度到高度，平衡調(diào)深色麥 芽帶來(lái)的味道。
口感： 中度至中度飽滿酒體。殺口感較弱至較強(qiáng)。烈性 版本可能擁有輕微的酒精溫暖感。可能有來(lái)自深色麥芽的 輕微的澀味，只是這種味道不應(yīng)太大。深色麥芽和酒花的 味道不應(yīng)沖突。干投酒花版本的可以有樹(shù)脂味。水果酯香 中度至無(wú)。
風(fēng)格對(duì)比： 比英式波特或禁酒令時(shí)期之前波特更苦，更烈，更多深色麥芽味道和口感更干。不如美式世濤烈，不如美式世濤獨(dú)特。
有適合冬天喝的啤酒嗎？
1、波特啤酒
波特啤酒起源于18世紀(jì)的倫敦，這是一種黑色啤酒，它是由棕色的麥芽釀造而成的。波特啤酒是一款非常適合在冬天飲用的啤酒，有著豐富的麥芽口感，曾在2012年世界錦標(biāo)賽中獲得銀獎(jiǎng)。飲用它時(shí)，搭配烤栗子、成熟奶酪或豐富的水果蛋糕，都是不錯(cuò)的選擇。
2、棕色啤酒
棕色啤酒是由蘇格蘭麥芽、其他三種麥芽和美國(guó)燕麥混合釀造而成。酒液呈古銅色澤，有著烤面包的風(fēng)味。這也是一款很適合在冬天飲用的啤酒，搭配燉菜、肉類和奶酪都很合適。
3、科尼克啤酒
在每年11月發(fā)行的科尼克啤酒，呈寶石紅色澤，酒精度達(dá)6.5%，有著焦糖麥芽啤酒的特色，甜味與苦味和諧均衡，散發(fā)著黑色麥片和焦糖的風(fēng)味。
4、比爾巴特拉姆·艾斯啤酒
艾斯啤酒代表的是一種“平等的反帝國(guó)主義”，有6.9%的酒精度，其釀造含義頗不尋常，且意味深遠(yuǎn)——“資產(chǎn)的血，無(wú)產(chǎn)的汗水和資本家的淚水”。此外，這款啤酒還曾獲得2013年英國(guó)啤酒競(jìng)賽的銀牌。
5、愛(ài)爾啤酒
愛(ài)爾啤酒來(lái)自西倫敦，有4.8%的酒精度。這是一款由麥芽釀造而成，有著微甜和果仁口感，并且結(jié)構(gòu)均衡，適合在冬天飲用的啤酒。其口感復(fù)雜，是一款令人值得期待的啤酒。
世濤啤酒是什么啤酒?
世濤（Stout）啤酒是上發(fā)酵啤酒的一種，是波特（Porter）啤酒傳到愛(ài)爾蘭后，在當(dāng)?shù)馗牧籍a(chǎn)生的啤酒，它直接將大麥焙烤后釀造，釀出來(lái)的酒帶有焦味，異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺(jué)上世濤具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色，口感醇厚，特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來(lái)類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
這個(gè)風(fēng)格啤酒通常有著奶油般的口感和極強(qiáng)的烘烤麥芽帶來(lái)的類似巧克力的味道，還有較強(qiáng)的酒精度。實(shí)際上不單單愛(ài)爾蘭有著最好的世濤啤酒，英國(guó)及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。
延展回答：
世濤啤酒
世濤啤酒（英語(yǔ)：Stout），又稱司陶特、黑啤酒，一種深色的啤酒，由烘焙過(guò)的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒（Porter），酒精含量約7%至8%。Stous源自法語(yǔ)：Etout，原義是強(qiáng)烈，或是光榮的意思。
最早源自于英格蘭倫敦的波特啤酒，傳入愛(ài)爾蘭之后，愛(ài)爾蘭人將原料由原先的烘烤麥芽，改為未發(fā)芽的烘烤大麥。我們可以簡(jiǎn)單的理解為世濤是改良版本的波特啤酒。 其實(shí)這種Stout黑啤酒最初是由Egerton Manuscript記載在1677年的英國(guó)倫敦出現(xiàn)，健力士的創(chuàng)始人Arthur Guinness極其喜愛(ài)，所以從1795年開(kāi)始釀造，通過(guò)改良直到1820年才有了現(xiàn)在的健力士。
健力士使用烘烤過(guò)的大麥、啤酒花、水和酵母通過(guò)上層發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行釀造，視覺(jué)上健力士具有細(xì)膩的泡沫，和極其深黑的顏色，口味上有酒性較烈、味道醇厚而且具有強(qiáng)烈的焦糖甜味的特點(diǎn)，現(xiàn)在的Stout黑啤酒的定義和規(guī)范基本都是從它而來(lái)的。
關(guān)于《波特啤酒起源》的介紹到此就結(jié)束了。
