1. 自釀啤酒生意好不好做

街頭精釀啤酒是靠譜的，是一種趨勢，以后會越來越多，精釀啤酒的原料是水、麥芽、啤酒花和酵母，同時(shí)也會添加一些輔料增加風(fēng)味，但不會喧賓奪主；而工業(yè)啤酒會加入大量玉米、大米、淀粉和酶制劑；這也直接導(dǎo)致了兩者釀造成本之間的差異，由于發(fā)酵時(shí)間較長，精釀啤酒的麥芽汁濃度更高，口感更為濃郁；并且，其口味及品類也更為豐富！

2. 自己釀啤酒難嗎

酒精度低的緣故！不上頭，是因?yàn)樽葬勂【评锊恍枰砑觿e的東西比如甲醛。

如果自己原來只能喝一瓶，自釀的能喝兩瓶，說明自釀的啤酒酒精約為一半。

當(dāng)然，人在不同的狀態(tài)下，耐受的酒精量也是不一定的。

3. 精釀啤酒生意好做嗎

啤酒行業(yè)現(xiàn)在屬于一個(gè)很重要的問題，比如本地的啤酒喝一些外資控股集團(tuán)公司，所以說是魚龍混雜，本地產(chǎn)品的廣告力度還有銷售渠道都不如外資公司，所以經(jīng)營管理模式很難受，我們一定要在一起把我們自己的品牌做好，大家覺得怎么樣我說的

4. 自釀啤酒生意好不好做呀

這個(gè)沒有人可以給你肯定的答復(fù)。因?yàn)檫@需要自己努力，也要看怎么經(jīng)營了。至于精釀啤酒的成本和利潤。我可以詳細(xì)的為你介紹一下。精釀啤酒的成本比較低，咱們以街啤精釀為例，一斤的成本大概是在0.7-0.9元之間。利潤的話要看你所在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。一線城市的精釀啤酒一杯的價(jià)格從十幾元到幾十元不等；二三線城市的精釀啤酒價(jià)格從幾元到十幾元也都有。

5. 自己釀啤酒成本高嗎

一、原漿啤酒成本核算：

　　以一天生產(chǎn)1噸原漿啤酒為例：生產(chǎn)1噸原漿啤酒的用料：大麥芽160公斤(672元)啤酒花(酒花油20克30元，酒花浸膏30克51元)，啤酒 酵母200克(80元)，電費(fèi)260度(208元)，水費(fèi)8噸(24元)人工工資3人200元，其他費(fèi)用100元，合計(jì)：每噸啤酒生產(chǎn)成本：1365元。

　　二、銷售價(jià)格：

　　每斤啤酒的出廠價(jià)為2.5元，零售價(jià)5元。一噸啤酒為2000斤，一噸啤酒出廠價(jià)每天銷售額為5000元。

　　三、一噸啤酒的利潤(外銷模式)

　　一噸啤酒的出廠價(jià)格為5000元，減去每噸成本1365元，一噸啤酒每天凈利潤3635元，每月按30天計(jì)算：每月凈利潤3635元×30=109050元，一年按5個(gè)月計(jì)算：5個(gè)月凈利潤109050×5=545250

6. 做自釀啤酒生意怎么樣

在中國開自釀啤酒,根本不現(xiàn)實(shí),中國沒有那種啤酒文化.

7. 自釀啤酒好賣嗎

　　個(gè)人自釀啤酒的行為是不違法的，但是不可以對外銷售

，否則就是違法行為。

　?。ㄒ唬┎惋嫎I(yè)銷售自釀啤酒在自營的場所進(jìn)行銷售，不流入市場，是不違反國家法律法規(guī)的，不用進(jìn)行查處。

　?。ǘ┦称匪幤繁O(jiān)督管理規(guī)定：取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可。

8. 自釀啤酒有市場嗎

嚴(yán)格依法律，生產(chǎn)銷售都必須有營業(yè)執(zhí)照。還要看你的工藝是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)以及酒類生產(chǎn)許可證。

所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現(xiàn)在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂場所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。由于國家法律規(guī)定，自釀啤酒只出現(xiàn)在上述場所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進(jìn)入商場超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專門設(shè)備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價(jià)廉的自釀啤酒。正的自釀啤酒，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不進(jìn)行高溫殺菌)，但同時(shí)這又是自釀啤酒的優(yōu)勢所在，即口感新鮮;再有，衛(wèi)生要求高，需要付出較多的人力、物力;成本要高于工業(yè)大生產(chǎn)，自釀啤酒的單價(jià)也可比工業(yè)大生產(chǎn)的高，因?yàn)橥怀隽藗€(gè)性化定制的優(yōu)勢。

9. 自釀啤酒怎么經(jīng)營

啤酒吧就是啤酒屋，是經(jīng)營精釀啤酒的餐飲形式，雖然精釀啤酒屋主要銷售精釀啤酒，但喝酒只是一些人的消費(fèi)習(xí)慣，為了吸引更多的消費(fèi)者，需要搭配餐飲，可經(jīng)營的餐飲模式眾多，一般是根據(jù)實(shí)際情況選擇：

1、想要投資較少費(fèi)用，可以選擇精釀啤酒銷售方式，即純配送啤酒，這樣子操作相對簡單，主要銷售方式是線之上線下同時(shí)進(jìn)行，主要是簡單的包裝和配送。

2、精釀啤酒+燒烤，這是比較常見的啤酒吧經(jīng)營模式，啤酒+燒烤是絕配，夏季消費(fèi)者尤其多。

3、精釀啤酒+火鍋，火鍋與精釀啤酒搭配也是比較合適的，而且一年四季都適合。

4、精釀啤酒+小吃，這種經(jīng)營模式是以精釀啤酒為主，該模式下精釀啤酒品種較多，對自己釀的啤酒品質(zhì)有信心可以采取該模式。

5、精釀啤酒+海鮮，在沿海城市開的啤酒吧適合采取這種經(jīng)營模式，不管是本地人還是游客都會來消費(fèi)。

6、精釀啤酒+西式簡餐，這種經(jīng)營模式的啤酒吧比較適合中高端消費(fèi)場所，精釀啤酒的品種和品質(zhì)尤為重要，啤酒吧的裝修也要用心。

7、精釀啤酒+自助，這一經(jīng)營模式主要經(jīng)營的是自助餐精釀啤酒的加入可以為經(jīng)營錦上添花。

10. 自釀啤酒掙錢嗎

1、一斤米的利潤：一斤米可以釀多少酒？

一斤米至少可以做一斤52度以上的白酒。100斤糯米釀50度白酒。

基本上是1:1的比例。100斤大米固態(tài)釀酒出酒多少。

如果你有糙米，會有七兩，但是不帶糙米就2個(gè)。

一斤米的利潤：白酒的利潤是多少？

從目前的市場來看，一瓶茅臺的成本幾乎只比人民幣多一點(diǎn)點(diǎn)。銷售完成后，剔除各種費(fèi)用，一瓶茅臺酒可以賺到人民幣。 ，這種收入可以說是可觀的。

1、社會的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、生活水平的提高、大大小小的聚會都離不開酒水，所以在白酒行業(yè)做代理還有很大的市場空間。

2、白酒利潤高，甚至平均毛利率高達(dá)80%以上，其實(shí)比零售業(yè)和餐飲業(yè)要好很多倍。而且它的出貨量比零售和餐飲更大，勞動(dòng)力更少。

貴州茅臺的毛利率和凈利潤率均位居白酒品類第一、前三季度，貴州茅臺的毛利率為89、93%，這意味著一瓶茅臺的成本僅為人民幣的十分之一左右。剔除部分管理費(fèi)用和銷售費(fèi)用等財(cái)務(wù)費(fèi)用，貴州茅臺可以實(shí)現(xiàn)凈利潤人民幣，凈利潤率約為50%。五糧液、瀘州老窖等其他白酒企業(yè)的毛利率都在70%以上，凈利潤率在30%左右。

葡萄酒張?jiān)的毛利率約為67%，凈利潤率為21、5%。

啤酒青島啤酒和燕京啤酒的毛利率在40%左右，凈利潤率在10%以下。這份凈利潤顯示，一瓶5元的罐裝啤酒，公司連售價(jià)的10%，50美分都賺不到。