1. 啤酒和白酒酒精度數(shù)是怎么算的

1.一瓶500ml的啤酒酒精含量計算公式：500ml×啤酒酒精度=酒精含量（單位：ml），以市場上常見的啤酒是3.2度為例，其酒精含量為500*3.2%=16ml。

2.酒精的度數(shù)，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數(shù)，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。

2. 啤酒度數(shù)和酒精度數(shù)的區(qū)別

相對的講啤酒好壞還是和原材料有關的，一般情況下以大米、麥芽為原材料的酒不是很容易上頭，在一個酒精度數(shù)低一些的也不很容易上頭，啤酒苦與啤酒花有關，一般講越苦酒花的比例越高，這也是評定酒好與壞的標準。麥芽度數(shù)與酒的好壞個人認為關系不大，現(xiàn)在酒的度數(shù)一般分為5度（無醇），8度、9度（純生類，和一些正常品種），再就是10-12.5或者是13度，因地區(qū)不一樣，酒精度數(shù)也不一樣，我是啤酒廠的，一般我們定位產(chǎn)品檔次10度以上的都屬于中低檔的，而中高檔以上的大部分都是10度以下的，因為好的啤酒工藝，投料都比較講究，所以價錢就比較高，但一般酒精度數(shù)很低，說的很多很亂，但希望對你有幫助。

3. 啤酒和白酒酒精度數(shù)是怎么算的呀

一瓶啤酒2％—5％酒精

啤酒的酒精含量是按重量計算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質越好。啤酒瓶上的度數(shù)標志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認12°以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。

4. 啤酒的酒精度數(shù)怎么計算?

啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8％；濃色啤酒酒精含量為4-5％。 啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度.酒的度數(shù)酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少.

5. 啤酒的度數(shù)是酒精度數(shù)嗎

成品啤酒酒精度其實很低的，一般商標有寫，啤酒含酒精量一般都是3~4度，麥芽濃度12~13度。 生產(chǎn)中酒精度是怎樣計算的？ ：以一般啤酒的麥汁約為 1.044 來說，取小數(shù)點最后二個數(shù)字 44 除 4 得 11 即為 plato 值，亦即麥汁的固型份約約為11 %。 啤酒的酒精度在美國一般以重量百分率來算，如 4 % (w/w) 或 4 % (wt)，表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克，其他國家有以體積百分率來表示酒精度，如 4% (vol)。 二者的換算可依照下列的方程式，wt (%) = 0.8 × vol (%)。 要簡單的計算酒精度，只要量發(fā)酵前與成熟后的糖度差乘以 0.4167，即得酒精的重量百分比，如某一啤酒發(fā)酵前麥汁的糖度為為11 (plato) ，成熟后的啤酒其最終糖度為 3 (plato)，則則 啤酒的酒精度 % (wt) = 0.4167 × (11 - 3) = 3.33 % (wt)。

6. 啤酒酒精度數(shù)和白酒度數(shù)換算

一小杯白酒差不多等于兩三瓶啤酒了，半杯的話相當于一瓶左右，或多一點。

通常啤酒的酒精度數(shù)是百分之四，而白酒的酒精度卻高達hg百分之四十，白酒比啤酒的酒精度數(shù)整整高了十倍，這樣算得話，45亳升白酒的酒精量有18毫升，等于450亳升酒精濃度為4%的啤酒，一些上好的白酒酒精度還高達hg百分之五十多，按酒精含量算，每瓶52度的高度白酒等于十到十一瓶啤酒

7. 白酒與啤酒酒精度怎么換算

標準的啤酒一瓶640ml，酒精度4%，合酒精25.6ml，相當于1兩50度的白酒，二兩25度的白酒。

白酒啤酒那個傷害更大：

按相同的飲用量來算，白酒為烈性酒，酒精含量超過啤酒很多，顯然更傷胃、傷肝。按攝入相同酒精量來換算，因為啤酒中的二氧化碳有加速酒精通過胃腸壁吸收進入血液，和加重酒精刺激作用，所以相對危害更大。

啤酒酒精度一般在2.8~3..3度，麥芽汁濃度8~12度；白酒一般是38度、42度、52度等。市面上啤酒大多數(shù)為八至十二度,這是啤酒的營養(yǎng)成分麥芽汁濃度（也叫原麥汁濃度）的含量，啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量，是以質量比計算的百分數(shù)。國家標準GB4927-1991《啤酒衛(wèi)生標準》中規(guī)定啤酒最高度數(shù)為18度，最低為8度。至于酒精度按啤酒的分級要求不同，8度二級啤酒要求大于等于2.2，而18度優(yōu)級啤酒則要求大于等于4.5度。

8. 啤酒酒精度數(shù)換算成白酒是多少

一瓶500ml的啤酒，它的酒精濃度約為20ml，即一斤啤酒相當于一兩的白酒。

白酒，以貴州茅臺為例子，酒精度數(shù)是40℃-53℃，一瓶白酒500ml，算下來是210-260ml的酒精量。如果按照整瓶來算，一瓶白酒的酒精含量，大約相當于10-13瓶啤酒的酒精量。

同等容量的情況下，1瓶白酒相當于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3兩的白酒也相當于3-4瓶啤酒的酒精含量。

9. 啤酒酒精度數(shù)一般多少度數(shù)

1、啤酒酒精度一般為3%vol，簡單計算：230ml*3/100=6.9ml 。

2、“ 2012-8-16 19:08 luo13452175406

| 二級 可以計算的，啤酒是10°的話，酒精含量=230ml*10/100=23ml，一般啤酒是8°的，酒精含量是23*0.8=18.4ml”——注意：這里的10度、8度指麥芽汁濃度，不是酒精度。

10. 啤酒和白酒酒精度數(shù)是怎么算的呢

酒度是指酒中乙醇的體積百分比，通常用20時的體積比來表示。例如，50度酒表示100毫升酒含有50毫升乙醇(20)，酒精含量一般按體積計算，所以在酒精濃度后會加上“體積”，以顯示與重量計算的差異。

啤酒的度數(shù)并不意味著乙醇的含量，而是麥芽汁的濃度，麥芽汁是啤酒生產(chǎn)的原料。以12度啤酒為例，麥芽汁發(fā)酵前的提取液濃度為12%(重量)。麥芽汁中的提取物是許多成分的混合物，主要是麥芽糖。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，所以可以知道酒精含量低于12度。如普通淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%；濃啤酒的酒精含量為4-5%。

擴展知識：

體積分數(shù)99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物學中的用途：葉綠體中的色素能溶在有機溶劑無水乙醇（或丙酮）中，所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。

95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用，而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。

70%～75%的酒精用于消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。其中75%的酒精消毒效果最好。

40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。

25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。因為用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，酒精蒸發(fā)，吸熱，使病人體表面溫度降低，癥狀緩解。

11. 啤酒和白酒的度數(shù)是怎么計算的

白酒的酒精度是容積百分比，即%vol.

如42度，=500毫升白酒中有210毫升乙醇。

啤酒的酒精度的意義相同。但是一般只有3.0--4.0%vol。

你說的11度是啤酒發(fā)酵液中的麥芽糖的濃度，成品酒中沒有意義。

單純從乙醇含量計算，450-500毫升裝白酒，相當于

大瓶（640毫升）啤酒8-10瓶。

中瓶（500毫升）啤酒10-12瓶。

計算公式：白酒毫升數(shù)*酒度/啤酒毫升數(shù)/啤酒酒度=啤酒瓶數(shù)