1. 燕京無(wú)醇白啤酒
國(guó)內(nèi)大的品牌啤酒基本都有生產(chǎn)。如:雪花啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、青島啤酒都有。
無(wú)醇啤酒是啤酒家族中的一個(gè)新成員,屬于低酒精度軟飲料啤酒。目前國(guó)際上普遍認(rèn)為,酒精含量在0.5%(v/v)以下可稱(chēng)為無(wú)醇啤酒。國(guó)內(nèi)外無(wú)醇啤酒的制造方法可分為兩大類(lèi):即限制發(fā)酵法和正常發(fā)酵后脫酒精法。
無(wú)醇啤酒(英文名稱(chēng):Non-alcoholic Beer ,也稱(chēng)“無(wú)酒精啤酒”)是以大麥為主要原料,大米為輔料,加入啤酒花,經(jīng)糖化,在發(fā)酵過(guò)程中使用特殊酵母,采用特殊工藝發(fā)酵法來(lái)控制釀制過(guò)程中的酒精含量而釀制的含二氧化碳的酒,其酒精含量在0.5%以下,在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上,無(wú)醇啤酒與啤酒相近似。
所謂無(wú)醇啤酒,并不是真正意義上的不含一點(diǎn)酒精。通常意義上的啤酒酒精度一般在3%—5%,國(guó)際上的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為,酒精含量在0.5%以下,具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特征的啤酒就是無(wú)醇啤酒。
2. 燕京低醇啤酒
據(jù)燕京啤酒的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,一般國(guó)內(nèi)“無(wú)醇啤酒”酒精濃度含量≤0.5%,其前期發(fā)酵過(guò)程與普通啤酒相同,后期增加了脫醇和恢復(fù)原口味等特殊加工工藝,使其保持原有啤酒特征不變,而在口感上,甚至比普通啤酒還要好。
3. 燕京精釀白啤
6%左右。
啤酒本身就有著麥芽度數(shù)和酒精度數(shù)之分,目前來(lái)說(shuō)基本都在5%到6%左右,它品種很多,有的低到0.5%。燕京啤酒黑啤聽(tīng)裝熟啤酒 330ml 酒精度4.3%vol、燕京無(wú)醇啤酒 酒精度在0.5%以下、燕京啤酒 5L桶裝啤酒 11°。
燕京啤酒經(jīng)過(guò)多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥,燕山山脈地下300米深層無(wú)污染礦泉水,純正優(yōu)質(zhì)啤酒花,典型高發(fā)酵度酵母,不遺余力追求技術(shù),始終以中國(guó)人口味為堅(jiān)持,真誠(chéng)制造中國(guó)人的啤酒。
4. 燕京無(wú)醇啤酒哪兒有賣(mài)
青島白啤和燕京白啤雖然都是白啤,屬于比較清淡的啤酒,但青島的依然比燕京清淡,苦味淡些,顏色也更淺。
1、味道
青島啤酒:味道沒(méi)那么沖,有一點(diǎn)點(diǎn)偏苦澀,上頭慢,不容易醉,這才是啤酒該有的屬性。
燕京啤酒:入口略微發(fā)苦,其實(shí)是一種辛辣。
2、類(lèi)別
自古以來(lái)都是蘿卜白菜各有所愛(ài),蘿卜說(shuō)完了口味上的差別,讓我們一起來(lái)看看產(chǎn)品類(lèi)別上,燕京啤酒和青島啤酒又有著怎樣的不同。
據(jù)燕京官網(wǎng)資料顯示,燕京啤酒種類(lèi)分為原漿白啤、純生啤酒、鮮啤、無(wú)醇啤酒和果啤等八大類(lèi),其中純生啤酒、鮮啤為受歡迎。同時(shí)為了滿(mǎn)足不同的消費(fèi)群體,燕京啤酒研發(fā)了無(wú)醇啤酒,酒精含量在0.3vol以下,并保持啤酒的原有營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)榇丝钇【凭凭亢艿停m合婦女等不擅長(zhǎng)飲酒的人飲用。
相比而言,青島啤酒的種類(lèi)相對(duì)集中,分為醇厚型、清爽型和純生型三大類(lèi)別,每個(gè)口味類(lèi)別下有不同的產(chǎn)品。尤其是純生型青島啤酒,自從投放市場(chǎng)以來(lái),就以清香的口感獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
3、價(jià)格
從價(jià)格方面來(lái)看,燕京啤酒和青島啤酒的區(qū)別并不十分明顯,青島啤酒每箱價(jià)格在50——200元之間,燕京啤酒每箱的價(jià)格集中在50——150元之間,兩種品牌的價(jià)格均能滿(mǎn)足普通工薪階層、白領(lǐng)等消費(fèi)群體的不同需求,一般不會(huì)成為消費(fèi)者選擇困難的原因。
4、釀造工藝
對(duì)于啤酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),有不少人對(duì)釀造工藝方面頗為關(guān)注,因?yàn)獒勗旃に嚨牟煌?,直接影響著啤酒的保存質(zhì)量和口感。
青島啤酒的成功主要體現(xiàn)在獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理上,其獨(dú)特的后熟工藝技術(shù)和優(yōu)良的酵母菌種錦上添花,保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。
燕京啤酒則采用的礦泉水進(jìn)行釀造,含量高,飲用之后有泉水的回味,同時(shí)燕京啤酒的保鮮期長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月之久,滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)需求。
5、銷(xiāo)售
對(duì)于購(gòu)物,不少人有著從眾心理,銷(xiāo)量高的一般都是比較受大眾歡迎的,這是消費(fèi)者的共識(shí)。
從2017年兩家啤酒公司的年報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看,均為穩(wěn)重增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。去年一年青島啤酒全年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量797萬(wàn)千升,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入人民幣262.77億元,實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)人民幣12.63億元,同比增長(zhǎng)21%;燕京啤酒實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量416.02萬(wàn)千升,其中燕京主品牌銷(xiāo)量312.93萬(wàn)千升,占總銷(xiāo)量的75%,“1+3”品牌銷(xiāo)量382.94萬(wàn)千升,占比達(dá)到92%。
6、消費(fèi)者評(píng)價(jià)
青島啤酒
口味很醇厚,有點(diǎn)慕尼黑啤酒的味道,口感很好,麥香很勻稱(chēng) 沒(méi)有較強(qiáng)的苦澀感
“麥香突出、醇厚爽口,好喝! ”
更觸動(dòng)我的是,青島啤酒對(duì)消費(fèi)者表現(xiàn)出來(lái)的尊重。打開(kāi)青島啤酒的品評(píng)手冊(cè),消費(fèi)者意見(jiàn)的比重,在評(píng)比中已經(jīng)占了將近一半,這種把消費(fèi)者的喜好作為產(chǎn)品高準(zhǔn)則的做法,讓青島啤酒更有人情味。
燕京啤酒
燕京產(chǎn)的啤酒,以德國(guó)工藝為主,口味上相差無(wú)幾,喝啤酒喝的就是這個(gè)鮮味。
作為民族啤酒工業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),從清爽啤酒到鮮啤再到白啤,燕京啤酒始終走在國(guó)內(nèi)啤酒產(chǎn)品創(chuàng)新的前列,從消費(fèi)者的需求出發(fā),為消費(fèi)者打造一場(chǎng)舌尖上的狂歡,帶來(lái)他們IN的新鮮享受。
傳統(tǒng)的啤酒品類(lèi)口味厚重、苦澀,而燕京鮮啤品類(lèi)淡爽而不苦澀,保持原始的啤酒新鮮味。
小結(jié)
從產(chǎn)品種類(lèi)上來(lái)說(shuō),燕京啤酒優(yōu)于青島啤酒;從年銷(xiāo)售數(shù)量來(lái)說(shuō),青島啤酒優(yōu)于燕京;從產(chǎn)品價(jià)格上來(lái)說(shuō)基本持平;從口味喜好來(lái)說(shuō)消費(fèi)者各有所愛(ài)??傊遣还馨棕埡谪?,抓住耗子就是好貓;不管燕京青島,滿(mǎn)足消費(fèi)者需求就是好酒。
5. 燕京啤酒有白酒嗎
燕京啤酒種類(lèi)多,有精品高檔和普通中、低檔啤酒,包裝方式采用瓶裝、易拉罐裝和桶裝,不同的市場(chǎng),不同的場(chǎng)所,不同的地方價(jià)格不一樣,例如ktv單瓶酒價(jià)格要貴對(duì)半。
6. 燕京無(wú)醇啤酒多少錢(qián)一箱
燕京啤酒的酒精含量高低不等,有0.5%以下的無(wú)醇啤酒,也有4.3%的黑啤聽(tīng)裝熟啤酒,還有4.1%左右的白啤、3.6%左右的純生等,一般酒精度數(shù)都在3-5度之間。
7. 燕京啤酒純
燕京啤酒精選優(yōu)質(zhì)礦泉水、麥芽,加上世界一流的工藝和技術(shù)釀制而成,口感、色澤、質(zhì)感都十分誘人,是國(guó)內(nèi)著名的啤酒品牌之一。 燕京啤酒度數(shù)分為8°、10°、11°、12°四大類(lèi),
11度燕京原漿白?。壕企w濁而渾厚,色澤淡而清新,泡沫細(xì)如奶油,香氣獨(dú)具一格,花香濃郁。酯香突出,入口凈爽。
10度燕京純生啤酒:燕京純生啤酒是當(dāng)今先進(jìn)釀造技術(shù)之成果,口感更新鮮,口味更純正,營(yíng)養(yǎng)更豐富,是啤酒家族中的精品。
8. 燕京無(wú)純啤酒
燕京啤酒度數(shù):8°、10°、11°、12°四大類(lèi). 燕京啤酒特色產(chǎn)品:
1. 11°無(wú)醇啤酒 酒精含量在0.5%以下,并保持啤酒的原有的品質(zhì),特殊的場(chǎng)合使您有了更多的選擇,酒精少,風(fēng)度當(dāng)然更好。
2. 8°燕京優(yōu)級(jí)啤酒 流露著嫵媚,流露著圓潤(rùn),流露著流暢,酒體閃著金黃色的光芒,非常的抗氧化工藝,傳承著燕京啤酒一貫的品質(zhì),成就了“京八”耀眼的光輝。
9. 燕京啤酒無(wú)醇啤酒
1、韓國(guó)Cassight。大名鼎鼎的韓國(guó)cass啤
酒推出的低卡路里版本,采用低溫發(fā)酵,卡
路里比其他系列少了30%。酒精度:%;麥汁濃度:%。
2、百威米凱羅低卡啤酒。主打運(yùn)動(dòng)+社交+啤
酒的理念,一罐啤酒中僅含有69卡路里,相
當(dāng)于一個(gè)蘋(píng)果,比一般啤酒少33%的熱量,
口感清爽。酒精度:%;麥汁濃度:%。
3、日本rion無(wú)糖啤酒。這一款啤酒主打無(wú)
糖,對(duì)于不想攝入過(guò)多糖分的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)
的選擇,在去糖的同時(shí)還保留了清爽的口
感。酒精度:5%;麥汁濃度:6%。
4、日本kirin淡麗綠標(biāo)啤酒。這款麒麟的啤酒
主推低糖低卡,比其他普通啤酒少了足足
70%的糖分,當(dāng)然卡路里也會(huì)更低。酒精
度:%;麥汁濃度:%。
5、中國(guó)燕京無(wú)醇啤酒。老牌燕京推出的這款
無(wú)醇啤酒,可以說(shuō)算是最不容易發(fā)胖的啤酒
之一,酒精度數(shù)低,含糖量也低,但不影響
啤酒的口感。