1. 精釀啤酒過期了還能喝嗎

沒有過期，啤酒保質(zhì)期多久具體得看啤酒的種類，一般工業(yè)拉格啤酒，保質(zhì)期在6-12個月，而像一些精釀啤酒，保質(zhì)期可以長達1-2年，而且過保質(zhì)期后一段時間還可以喝。

像一些國產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質(zhì)期一般在6-12個月，其特點就是發(fā)酵時間短、產(chǎn)量大，易保存。

而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍等，保質(zhì)期在12-24個月。

2. 精釀啤酒過期了還能喝嗎沒開封的

不能。酒精度低于25度的酒，都是有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期就變質(zhì)了，不能喝了。

1、石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書》記載：女皇武則天曾下御旨，封石榴為“多籽麗人”，此后石榴就成為歷代宮廷貢品，內(nèi)有“百子團圓”之寓意。

2、石榴酒系采用石榴為主要原料，經(jīng)破碎，發(fā)酵，分離，陳釀調(diào)配而成的果酒。 本酒采用獨特發(fā)酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純正，色澤光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風味，其風格獨特，含有大量的氨基酸、多種維生素、石榴多酚等。

3、具有很高的營養(yǎng)價值，并有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、且石榴多酚具有保健美容及止瀉之功效。

3. 精釀啤酒過期了還能喝嗎知乎

這個儲存分為兩種情況，一種就是不接觸氧氣的儲存，比如在發(fā)酵罐里儲存的話能達到一年，低溫無氧等壓灌裝并且避光冷藏儲存能一個月不變。

接觸氧氣的直接打出來或者直接灌裝的話最好在5個小時內(nèi)喝完，其實精釀啤酒過期一般也不會存在危害人體的因素，像接觸氧氣的話5個小時內(nèi)溫度沒有劇烈的變化能保證其口感變化不大，5個小時后口感上會有差異，但是不會出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況。

4. 精釀啤酒過期了還能喝嗎?

啤酒經(jīng)常會多買，因為喝起來總會怕不夠，但長期不喝也容易放忘，那啤酒保質(zhì)期一般多久呢？

具體得看啤酒的種類，一般工業(yè)拉格啤酒，保質(zhì)期在6-12個月，而像一些精釀啤酒，保質(zhì)期可以長達1-2年，而且過保質(zhì)期后一段時間還可以喝。

5. 原漿精釀啤酒過期了還能喝嗎

袋裝僅2-3天，通常是6個月，有些更長啤酒保質(zhì)期1年。 如果是開封的，容器是完全無菌的且灌完后馬上嚴格無菌密封，那理論上室溫下可以放幾個月，否則哪怕是冷藏存放也只能放幾天。精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。

這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。

6. 精釀啤酒過期了還能喝嗎幾個小時算空腹

紅酒有新鮮型和陳釀型之分，新鮮、年輕的紅酒果香濃郁；陳年、精釀的紅酒則香氣濃郁、醇厚，最佳飲用期限因而有所不同。從客觀來說，2～10年之間的期限為佳，裝瓶超過10年以上的紅酒也就慢慢離開了其最佳巔峰期。

開瓶后立即飲用:

不甜的白葡萄酒﹑富果味的白葡萄酒﹑清淡的紅葡萄酒﹑起泡酒和香檳，這些葡萄酒在酒杯里就可以醒酒了。

飲用前一小時開瓶:

除了起泡酒之外，幾乎所有的葡萄酒(不論是紅葡萄酒或白葡萄酒)都需要在飲用前一小時打開瓶塞，并維持酒的冰涼度即可。

飲用前三小時開瓶:

年輕的法國﹑智利﹑阿根廷紅酒，以及部分結構扎實的意大利﹑西班牙﹑葡萄牙酒。口感強烈﹑尤其是非常年輕的葡萄酒，可以在飲用前六小時開瓶，經(jīng)過三小時后再倒入醒酒瓶。

二、為什么要讓葡萄酒呼吸？

氧氣是葡萄酒不可或缺的伴侶，也是它兇惡的敵人。在它的陪伴下，葡萄酒會不斷變化﹑成長……和變老。事實上，對葡萄酒來說，氧氣可以加速它熟化。

酒和空氣

葡萄酒也需要呼吸: 瓶子里的酒可以透過軟木塞接觸到外面的氧氣。當酒倒進杯子后，空氣中的氧氣就會讓酒的香味像花兒般綻放，也可以還單寧慢慢軟化。這樣程度的醒酒對于清淡型的葡萄酒來說已經(jīng)足夠了。

老酒和空氣

老酒在瓶子已經(jīng)存放夠長的時間，讓香味和單寧發(fā)展成熟，太多的氧氣反而會讓脆弱的香氣一下子就消散了。

葡萄酒和醒酒瓶

有時，葡萄酒需要和空氣做更多的接觸，才能讓它醒過來﹑綻放香氣，這時就需要使用醒酒瓶。醒過的葡萄酒集中度及層次感會變得更好，口感也會變得更加柔和。白葡萄酒和香檳也可以醒酒，而且比紅葡萄酒對氧氣更加敏感，所以在橡木桶中熟成﹑濃郁飽滿的白葡萄酒(例如加州﹑勃艮第﹑隆河等地的優(yōu)質(zhì)白葡萄酒，以及少部分特殊香檳)，只需在醒酒瓶中停留一小段時間。

三、醒酒或換瓶

醒酒是為了讓葡萄酒接觸空氣，而換瓶是為了將老酒累積的沉淀物分離出來。年輕的酒需要醒酒，年份久遠的酒才需要換瓶;兩種情況都需要將酒從瓶子倒入另一個容器里。

葡萄酒醒酒

四、替年輕的葡萄酒醒酒

為什么?

醒酒是為了釋放酒的香氣，這么做也可以讓年輕紅葡萄酒中一些不好聞的味道消失。

如何醒酒?

根據(jù)每款葡萄酒的氣味與口感強度，在上桌前一至三個小時打開酒瓶，倒入醒酒瓶中。倒酒時我們可以學服務生倒薄荷茶一樣，將手舉高讓酒從高處落下，這樣可以讓酒接觸更多空氣，或是旋轉醒酒瓶讓香氣更加綻放。

用甚么樣的醒酒瓶?

很好選用腹部寬大扁平的醒酒瓶，這樣才有寬闊的空間和面積，讓酒可以接觸空氣。

葡萄酒醒酒器

五、幫老酒換瓶

為什么?

經(jīng)年累月下來，葡萄酒的單寧和色素分子轉變?yōu)槌恋砦铮逊e在瓶子底部，而換瓶可以避免這些沉淀物掉進客人的杯子里。并沒有規(guī)定甚么年份的酒一定要換瓶，但執(zhí)行這項任務必須非常小心。

如何換瓶?

用餐前先將酒瓶豎直放置數(shù)小時，讓沉淀物沉淀于瓶底。然后，選一個光線明亮的環(huán)境，仔細地把酒倒入酒壺中，當灰褐色的沉淀物開始出現(xiàn)在瓶口時就停止。換瓶后不需等待，請直接飲月，因為氧氣很快就會破壞老酒的品質(zhì)。

用甚么樣的酒壺?

為了限制酒和空氣接觸，很好選擇腹部窄﹑瓶口狹小﹑瓶蓋緊密的酒壺當作換酒器。

7. 啤酒過期了還能喝酒嗎

超過保質(zhì)期并不代表啤酒品質(zhì)就一定出現(xiàn)了問題。你可以目測下，如果酒液沒有出現(xiàn)渾濁，顏色也沒有加深，同時瓶蓋處也沒有漏氣現(xiàn)象就可以飲用。當然，你在飲用時要特別注意口感有無異常，有異常的話就不要飲用了。

8. 精釀啤酒過期了還能喝嗎有毒嗎

7天

兩者在保質(zhì)期、釀造技術、以開瓶方式、容量不同，泰山原漿7天是保質(zhì)期7天，采用純麥芽發(fā)酵，酒體泡沫豐富。泰山原漿28天是保質(zhì)期28天，在原基礎上進行口感升級，選用德國進口酵母，引進澳洲麥芽，100%麥芽釀造，采用擰蓋設計一擰就開，且量少了。

9. 精釀啤酒過期了可以喝嗎

答案是肯定的，因為過期的啤酒仍然是可以安全飲用的，由于大多數(shù)啤酒經(jīng)過巴氏殺菌或過濾以消除細菌，因此它具有極強的抗變質(zhì)能力。

但是啤酒的味道就是另一回事，通常情況下，啤酒的飲用日期是四到六個月，這取決于啤酒廠認為啤酒可以保留新鮮風味的時間長度。各種啤酒和品牌之間的差異很大。雖然新鮮的啤酒帶來明亮的啤酒花味道和清爽的苦味，但時間較久偶的啤酒則具有明顯具有麥芽味，甜味，而且據(jù)大多數(shù)品嘗者稱，它的味道是“扁平的”。

10. 精釀啤酒會不會過期

精釀啤酒發(fā)酸的補救方法如下：

1、選用溶解好、總酸低的麥芽;2、減小釀造水的堿度，糖化盡量不加酸或少加酸，用乳酸比較好但價格高;3、使用生酸低的酵母;4、適當降低糖化敷料使用量;5、使用粳米;6、麥汁過濾要清亮，洗糟要控制一定的殘?zhí)?，渾濁的麥汁脂肪酸高，洗槽過度會增加脂肪酸含量，一般不能低于1度，純生不低于2度。

7、減緩前期發(fā)酵速度，控制酵母接種量和充氧量，盡量不加糖化酶;8、控制微生物，純生化管理;

11. 過期的精釀啤酒能喝嗎

這個儲存分為兩種情況，一種就是不接觸氧氣的儲存，比如在發(fā)酵罐里儲存的話能達到一年，低溫無氧等壓灌裝并且避光冷藏儲存能一個月不變，接觸氧氣的直接打出來或者直接灌裝的話最好在5個小時內(nèi)喝完，其實精釀啤酒過期一般也不會存在危害人體的因素，像接觸氧氣的話5個小時內(nèi)溫度沒有劇烈的變化能保證其口感變化不大，5個小時后口感上會有差異，但是不會出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況