1. 巴伐利亞赫爾啤酒
啤酒的度數(shù)是指酒精的度數(shù)~ 喝啤酒易醉是因?yàn)槠【评锩婧芯凭?一般的啤酒含有酒精在10度左右~ 啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的,通常為2%—5%。
啤酒的酒精含量越高,酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類(lèi):6°—8°為低濃度啤酒,酒精含量也最低(為2%左右),最適宜在夏季作為清涼飲料飲用;10°—12°為中濃度啤酒,酒精含量為3.5%左右;14°—20°為高濃度啤酒,酒精含量接近5%,國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒,這種啤酒釀造周期長(zhǎng),耐貯存。國(guó)內(nèi)的青島啤酒 我見(jiàn)過(guò)的 最高4.7度 樓上說(shuō)的是小麥度,我說(shuō)的是酒精度,小麥度12度的也好意思叫高度。。。國(guó)外的:德國(guó)巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德,最近成功釀造出世界上酒精度最高的啤酒;施奈德釀制的啤酒酒精度達(dá)到了25.4%(25.4度),創(chuàng)造了世界紀(jì)錄。而之前的啤酒酒精度的世界記錄是24.5度,是由美國(guó)波士頓一家啤酒公司于1993年創(chuàng)造的2. 巴伐利亞艾爾啤酒
青島永紅源漿啤酒,TASTEROOM桂花小麥,國(guó)潮國(guó)產(chǎn)精釀啤酒幗紋海馬九品犀牛八品武官渾濁型小麥白啤酒,鵝島(Goose lsland)印度淡色,
啤酒的基本分類(lèi):艾爾和拉格
啤酒最基本的分類(lèi)就是按釀造工藝分成的艾爾(上發(fā)酵)和拉格(下發(fā)酵)兩大類(lèi),兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。艾爾啤酒酵母在發(fā)酵罐頂端工作,溫度在 10-20℃ 左右,拉格啤酒酵母在發(fā)酵罐底部工作,溫度在 10℃ 以下
3. 巴伐利亞州啤酒
是的!凱撒元尊1729是德國(guó)產(chǎn)的。
德國(guó)凱撒啤酒是德國(guó)啤酒品牌之一,工廠建立與1512年,嚴(yán)格按照德國(guó)巴伐利亞1516啤酒釀造法釀造,至今已有505年歷史。故鄉(xiāng)是德國(guó)拿耶豪斯-維登斯頓城堡邊的一個(gè)美麗而寧?kù)o的集鎮(zhèn)。
作為《啤酒純凈法》的發(fā)源地,當(dāng)?shù)氐娜藗冊(cè)缬诹⒎ㄇ埃撇捎昧思儍?、統(tǒng)一、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼勗旃に?,基本原料都是以大麥芽、酵母、啤酒花、?yōu)質(zhì)水構(gòu)成,全部為自然發(fā)酵所釀成的啤酒口味濃郁醇厚,品質(zhì)卓越,是當(dāng)今德國(guó)先進(jìn)釀造工藝的鼻祖。
4. 德國(guó)巴赫啤酒
勞特巴赫啤酒還是不錯(cuò)的,源自德國(guó)唯一八星酒莊——力格勒,其始創(chuàng)于1386年,距今已有600多年歷史,是德國(guó)奧古斯堡的傳奇啤酒釀造者,其產(chǎn)品線主要有力格勒系列和勞特巴赫系列,而勞特巴赫則作為其高端精釀啤酒品牌,近些年才被引入到國(guó)內(nèi)。萊垍頭條
5. 德國(guó)巴伐利亞啤酒
Leikeim啤酒公司是德國(guó)南部啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞州的著名啤酒家族企業(yè)。1887年由Metzgermeister和Wirt Johann Leikeim共同建立。經(jīng)過(guò)幾代人不懈的努力,憑借Leikeim調(diào)制出的新品PREMIUM以及著名的Leikeim獨(dú)家設(shè)計(jì)的“秋千式瓶蓋”啤酒裝,Dieter Leikeim帶領(lǐng)萊肯姆啤酒步入杰出啤酒企業(yè)的行列。
6. 巴伐利亞赫爾啤酒4*9度, 500毫升罐裝
德國(guó)巴伐利亞州赫爾興市的繆爾海德啤酒廠的釀酒師施奈德,最近成功釀造出世界上酒精度最高的啤酒。這位36歲的釀酒師自豪地表示,慕尼黑保拉那啤酒廠的實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)家已經(jīng)正式確認(rèn)了這項(xiàng)成果。他說(shuō):“我們現(xiàn)在只能按杯來(lái)賣(mài)這種啤酒,因?yàn)橐话闳俗疃嗄芎葍傻饺?。?在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)12個(gè)星期的釀造后,施奈德釀制的啤酒酒精度達(dá)到了25.4%(25.4度),創(chuàng)造了世界紀(jì)錄。
7. 巴伐利亞啤酒廠
德國(guó)在1519年巴伐利亞公國(guó)頒布‘德國(guó)純啤酒令’,規(guī)定德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來(lái)德國(guó)啤酒成為了純正啤酒的代名詞,多年來(lái)德國(guó)人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界獨(dú)一無(wú)二的。
德國(guó)啤酒被分為20多個(gè)種類(lèi)、1500多個(gè)品種。啤酒被稱(chēng)作”液體面包”,是德國(guó)人最?lèi)?ài)喝的飲料,德國(guó)啤酒的品種極其繁多,主要是因?yàn)槿珖?guó)各地都有自己生產(chǎn)的當(dāng)?shù)仄【?。最主要的德?guó)啤酒可以分為白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和無(wú)酒精啤酒這六大類(lèi)。德國(guó)啤酒按顏色來(lái)分有白啤、黑啤、棕啤、皮爾森(黃啤)。
至于那渾濁其實(shí)是酵母,而且是活的酵母。其它品種就看過(guò)不過(guò)濾了,酒精色素香精兌的肯定是清徹的。