1. 歐洲啤酒文化

但在全球市場百威啤酒是“啤酒之王”

粗略的看大概有以下這些原因：

首先，青島啤酒源于1903年日耳曼啤酒公司建于青島的分公司，使用歐洲工藝，啤酒對于擁有悠久歷史的中國來講只是外來品，而百威啤酒是誕生于1876年的美國的本土品牌，歷史越久遠(yuǎn)的品牌，仍然長久地屹立行業(yè)頂峰，首先就反映了其實力，并且消費(fèi)者會對歷史久遠(yuǎn)的品牌更有好感；

然后我覺得兩個品牌在全世界占的市場份額也有很大的差距，另外美國的品牌往往在全球都有很大的競爭力，先進(jìn)的制造工藝，寬松的政策和雄厚的資金，在廣告效應(yīng)、市場推廣等等方面為百威成為啤酒行業(yè)的超級品牌提供了保證。

還有啤酒文化的問題，西方因為有久遠(yuǎn)的啤酒文化，有強(qiáng)大啤酒品牌生長的豐富土壤。

當(dāng)然，原料和工藝是最直接的原因。

我不是行家，覺得兩個牌子都好喝，而且更支持國產(chǎn)品牌，但非要比較一下的話，百威的口感更柔和，味道更濃郁。

2. 啤酒 歐洲

主要就是使用酵母性能的區(qū)別下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵結(jié)束后酵母聚集沉降于發(fā)酵液底部，國產(chǎn)啤酒99.9%以上都屬于下面發(fā)酵啤酒上面發(fā)酵啤酒發(fā)酵結(jié)束后酵母懸浮于發(fā)酵液中或表面，上面發(fā)酵啤酒在西歐尤其是英國比較多，其他地區(qū)都比較少其他工藝也有一些區(qū)別，太復(fù)雜這里講不了

3. 丹麥啤酒文化

后勁不大，tempt誘惑啤酒，丹麥進(jìn)口果味啤酒。 單瓶價格在25元左右，330ml，酒精度數(shù)為4.5度，即使是像我這樣不會喝酒的人，因為極低的酒精度數(shù)和水果的甜感，也能輕松干掉一瓶。tempt含有其他酒沒有的蘋果酸、丙酮酸、抗氧化物等有益物質(zhì)，契合了現(xiàn)代人控制體重、養(yǎng)顏美容、降低血脂、軟化血管等的健康需求，得以在全球范圍趨向流行。

4. 西方啤酒文化

1、健力士生啤

健力士生啤是一種非常知名的啤酒，他在全世界都非常受歡迎。相信如果大家喜歡喝啤酒的話，一定會聽說過或者喝過這個牌子的啤酒。健力士生啤采用麥芽蛇麻子釀制而成，與其他的啤酒不同，它的顏色非常黑，所以是比較獨(dú)特的。

2、白熊啤酒

作為啤酒的愛好者，一定會喝過白熊啤酒，如果沒有喝過的話，那一定是不夠熱愛啤酒。白熊啤酒的味道比較清香，還有一股特殊的果香味。白熊啤酒在入口時有一點(diǎn)淡淡的苦，不過在喝下去之后就會嘗到果香味。白熊啤酒有一個特點(diǎn)，啤酒瓶的商標(biāo)可以私人定制，這也是它最吸引人的地方，所以這款啤酒一直比較受大家歡迎。

3、羅格壞家伙

羅格壞家伙也是一種很受歡迎的啤酒，它的顏色是紅棕色，味道比較濃重。釀制方法是用了獨(dú)特的艾爾酵母發(fā)酵，在入口后有一股焦糖的甜味，需要慢慢品嘗是一款非常有特色的酒。

4、森美爾帝國

森美爾帝國也是一款比較重口味的酒，它的包裝簡潔，酒色呈黑色，這款酒最大的特點(diǎn)就是幾乎不透光。它的味道帶有面包和堅果的香氣，口感比較復(fù)雜，香味十足。這是其他啤酒無法相比的

5.科羅娜

科羅娜是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產(chǎn)品，因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國一度深受時尚青年的青睞

5. 美國啤酒文化

第二次世界大戰(zhàn)期間，藍(lán)帶啤酒曾作為軍用物資與美軍共赴戰(zhàn)場，從此藍(lán)帶啤酒成為美國文化的經(jīng)典代表之一，同時也因為“永不言敗”的精神內(nèi)涵，它得了到全世界熱愛挑戰(zhàn)的男人的喜愛。藍(lán)帶將軍啤酒是2011年藍(lán)帶為了紀(jì)念這段傳奇經(jīng)歷推出的高端啤酒，它代表著男人的正義與忠誠，象征著勝利與榮譽(yù)，而且口感、色澤、都非常與眾不同。

6. 法國啤酒文化

1664是啤酒，1664是法國啤酒品牌，全稱是Kronenbourg 1664，中文名是凱旋1664，品牌創(chuàng)始于1664年，歷史悠久。1664啤酒采用法國優(yōu)質(zhì)小麥釀造，口感清爽，泡沫豐富。1664是一種金黃色的淡啤酒，酒精含量為5.00% ABV。啤酒于1664年在法國阿爾薩斯地區(qū)由釀酒大師Geronimus Hatt首次釀造。1664啤酒目前由喜力在英國生產(chǎn)，1644啤酒含有阿爾薩斯特有的Strisselspalt啤酒花，在釀造過程中使用，賦予啤酒苦味和芬芳的柑橘味。

7. 英國啤酒文化

美國是一個年輕的國家,他們 比較的隨意,不會太拘束,比如他們一般來說朋友離開都是不說再見之類的話的.

英國人就比較的講禮儀,不像美國那樣隨意.

而中國,這個連我自己都有點(diǎn)講不來,各地有各地的差異.

美國和英國那里的人去別人家做客人,美國人會帶些東西過去,比如說啤酒什么的,而英國人就不知道了,在吃飯的時候客人會向主人討要食物,如果不這樣,會被主人視做很不禮貌的行為.

而我們中國則相反,我們到別人家去都比較的客氣,和他們國家剛好相反.

他們國家喝酒都是漫漫喝的,而我們中國則有勸酒文化,喝酒都是一口一口地暴飲.

8. 德國啤酒文化

德國人都以自己的啤酒文化的精純而自豪，這是有史可考的。公元1516年，巴伐利亞公爵威廉四世為了保持啤酒的精純，編纂了一部嚴(yán)苛的法典“精純戒律”，明確規(guī)定只能用大麥(以及后來的大麥芽汁)、水及啤酒花生產(chǎn)啤酒，這是人類歷史上最古老的食品法律文獻(xiàn)。

　　19世紀(jì)工業(yè)革命開始后，蒸汽機(jī)的出現(xiàn)大大提高了啤酒的產(chǎn)量，冷卻器的發(fā)明使啤酒可以整年貯存，鐵路、海運(yùn)、航空運(yùn)輸?shù)拈_拓和發(fā)展，使啤酒在更短時間內(nèi)運(yùn)往世界各地，復(fù)雜的電子設(shè)備完成配制、釀造過程，而不再靠人的“靈魂和感覺”了，這使啤酒的品質(zhì)更加穩(wěn)定，品種更加多樣。

　　啤酒中含有許多有價值的礦物質(zhì)和維生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身體，同時能沖刷掉對身體有害的物質(zhì)，洗凈腎臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應(yīng)該是緣于此。啤酒，從歷史走向未來，將一直滲透德國文化中，成為它的一部分。

9. 歐洲啤酒文化歷史

德國的啤酒廠大都還按照1516年皇家頒布的德國純粹法令，只使用大麥芽、啤酒花、酵母、水這4種原料，其他大部分的國家或地區(qū)在啤酒中都有添加輔助原料如玉米、米、蔗糖、小麥、淀粉、水果、蜜糖等。

這些輔助原料使啤酒呈現(xiàn)不同的風(fēng)味，如美國啤酒大多添加玉米，使其味道較淡；臺灣和日本則習(xí)慣添加米，使味道稍甜；德國啤酒不加輔助原料，味道香濃醇厚。

10. 歐洲啤酒文化特點(diǎn)

歐洲啤酒商協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示，以100毫升為標(biāo)準(zhǔn)，威士忌酒的熱量是245千卡，紅酒的熱量為82千卡，酒精含量在4.5％到5.5％之間的普通啤酒為46千卡，與鮮榨橙汁的45千卡相差甚微。

11. 愛爾蘭的啤酒文化

咖啡油脂是一層浮在咖啡上、味道和香氣濃郁的咖啡色泡沫。簡單說，沖煮過程中的高溫高壓使空氣和咖啡中的可溶性脂肪結(jié)合，咖啡油脂就產(chǎn)生了。有些人會將這種現(xiàn)象稱為健力士現(xiàn)象(Guinness effect) ，因為和著名的愛爾蘭黑啤酒(stout) 有非常相似的泡沫層。

一份espresso 擁有清晰可見的咖啡油脂需要品質(zhì)良好、研磨程度適中的咖啡豆和一位技術(shù)熟稔的咖啡師。相較于手沖咖啡drip coffee ，咖啡油脂賦予了espresso 更飽和的風(fēng)味以及更強(qiáng)勁的后韻。

油脂的制作過程：

要了解這些油脂怎樣產(chǎn)生，要先了解濃縮咖啡的制作過程。以專業(yè)的意式咖啡機(jī)為例，使用18至20克的咖啡粉，用9個大氣壓(即9 Bar )，萃取出35至40克的濃縮咖啡。高溫、高壓，配上合適的咖啡粉，就能制作出一杯濃縮咖啡。

濃縮咖啡剛剛萃取出來時，表面會有一層金黃色至朱古力色的油脂；這層油脂與壓力密不可分。水在加溫、加壓狀態(tài)下，會萃取出咖啡粉層中的可溶性物質(zhì)，這個過程會乳化咖啡中天然存在的脂肪及油份。同時，新鮮烘焙的咖啡豆含二氧化碳，在制作濃縮咖啡的過程中，這些二氧化碳受到壓力，融進(jìn)咖啡之中。不過，當(dāng)熱水通過咖啡粉餅，從粉碗里流出來時，就能從9個大氣壓回到正常的1個大氣壓。此時因為壓力的差距，讓二氧化碳膨脹開來，油脂于是順勢包住二氧化碳，而由于油比水輕的化學(xué)性質(zhì)，就形成所謂的油脂。