1. 黃啤酒和白啤酒有什么區(qū)別

1、顏色上的區(qū)別：白啤成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”。黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯。

2、釀造原料上的區(qū)別：白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料，黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

3、特點(diǎn)上的區(qū)別：白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富。黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望。

2. 黃啤酒和白啤酒有什么區(qū)別嗎

一、白啤酒和黃啤酒從顏色上的區(qū)別：

　　白啤酒在生產(chǎn)工藝上使用了兩種不同的酵母進(jìn)行了二次發(fā)酵，且在第二次發(fā)酵過程中，加入了其他風(fēng)味物質(zhì)(如酯香類物質(zhì))，其最終成品酒也未進(jìn)行過濾，成品酒中含有大量的蛋白質(zhì)和酵母(已殺滅)，故外觀上看，成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為“白啤酒”。

　　黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細(xì)膩掛杯。

　　二、白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區(qū)別：

　　白啤酒是以大麥芽(60～70%)和小麥芽(25～40%)為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

　　黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

　　三、白啤酒和黃啤酒從特點(diǎn)上的區(qū)別：

　　白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富。

　　黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的頂級原漿啤酒產(chǎn)品。希望幫到你

3. 啤酒是白啤酒好還黃啤酒好

青島啤酒全麥白啤無論哪種包裝，其本質(zhì)都是由麥芽發(fā)酵制作而成的，白罐包裝和黃罐包裝這兩種啤酒的區(qū)別在于麥芽發(fā)酵的不同成熟度，其酵母菌的活性形成時(shí)間的不同而決定的。

白罐啤酒的特點(diǎn)是酒體稠密、色微白、味兒微酸，養(yǎng)分豐富。黃罐啤酒的特點(diǎn)是口味清新，入口綿密，不易上頭。至于說到那個(gè)好，這就要根據(jù)你的口味自己來選擇了。

4. 黃啤酒和白啤酒有什么區(qū)別圖片

青啤與白啤的區(qū)別是顏色不同，口感不同，原料不同。

具體介紹

1、青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久，白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥，因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多，通常會有點(diǎn)渾濁。白啤一般不用經(jīng)過過濾，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。普通的啤酒主要突出酒香氣，口味純正爽口，入口綿潤、不易上頭。

2、白啤一般不用經(jīng)過過濾，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足，喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。啤酒主要突出酒香氣，口味純正爽口，入口綿潤、不易上頭。

3、白啤酒是以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時(shí)加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。

眾所周知，青島啤酒在國內(nèi)啤酒行業(yè)的地位，它名下的白啤酒更是其精釀酒中的門面。

5. 白啤酒和黃啤酒有什么區(qū)別?白啤好喝還是黃啤好喝?

1.顏色區(qū)別：白啤酒使用兩種不同酵母進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵過程中加入了諸如酯香類物質(zhì)，最終成品未過濾，含有大量蛋白質(zhì)和酵母（已殺滅），外觀渾濁呈白色乳濁狀態(tài)。黃啤酒呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯。

2.釀造區(qū)別：白啤酒用大麥芽（60-70%）和小麥芽（25-40%），有時(shí)加入5%燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。黃啤酒用短麥芽作原料，酒花香氣突出，口味清爽。

3.特點(diǎn)區(qū)別：白啤酒含有少量酒精，酒體濃厚，色微白，味微酸，爽口，營養(yǎng)豐富。黃啤酒有酒花和酵母芳香，口味清爽，入口綿潤，不易上頭，給人再飲的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中頂級原漿啤酒產(chǎn)品。

6. 黃啤酒和白啤酒有啥區(qū)別

白啤酒比黃啤酒偏貴一些。

從顏色上來看，區(qū)別還是蠻大的！白啤成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為白啤酒。黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯。口感上也不一樣！    白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料，黃啤酒是采用短麥芽做原料。

7. 白啤與黃啤的區(qū)別

白啤口感比較好，白啤屬于水果氣味比較重的啤酒，口感甜。黃啤是大麥芽含量高，重麥芽味，口感比較苦

8. 白啤酒跟黃啤酒的區(qū)別

、顏色上的區(qū)別

白啤成品酒很渾濁，呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài)，故稱為白啤酒

黃啤酒酒體呈淡黃色，和諧豐滿泡沫潔白，細(xì)膩掛杯

二、釀造原料上的區(qū)別

白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料

黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品

三、特點(diǎn)上的區(qū)別

白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精，酒體濃厚，色微白，味微酸，爽口，營養(yǎng)豐富

黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香，口味清爽，入口綿潤

9. 普通啤酒是白啤還是黃啤

原漿啤酒有白啤酒也有黃啤酒。

黃啤原漿為我國傳統(tǒng)啤酒，其顏色主要為淡黃色、金黃色和黃褐色。

白啤原漿并非真正的白色，通常呈黃色，只是外觀有白色混濁，白色泡沫干凈而豐富，所以才叫白啤原漿。

10. 黃啤酒跟白啤酒

黃啤酒

原料：麥芽、啤酒花

發(fā)酵工藝：下發(fā)酵（拉格）

顏色：蜂蜜黃

常見品牌：雪花、百威、哈爾濱

風(fēng)味：口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望

香氣：酒花和酵母芳香

白啤酒

原料：麥芽、燕麥

發(fā)酵工藝：上發(fā)酵（艾爾）

顏色：微白

風(fēng)味：少量酒精、酒體濃厚，味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富。

香氣：酒花香氣突出

黑啤酒

原料：麥芽

顏色：咖啡色或黑褐色

常見品牌：純生黑啤、埃爾巴赫黑啤

風(fēng)味：口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯

香氣：麥芽香味和麥芽焦香味