本篇文章給大家談?wù)劇犊針?lè)啤酒1872圖片高清》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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有人喝過(guò)麥?zhǔn)掀【茊?？怎么樣？?jī)r(jià)格是多少
這是一款比利時(shí)的皇家品牌，有著250多年的歷史，中國(guó)最早的啤酒是哈爾濱1900年，麥?zhǔn)掀【苿?chuàng)始于1758年，帶著皇家血統(tǒng)，跟遠(yuǎn)東集團(tuán)合資創(chuàng)建了中比啤酒（蘇州）有限公司，主要生產(chǎn)酷樂(lè)瓶的啤酒，就是看起來(lái)像塑料瓶的啤酒，我經(jīng)常喝酒質(zhì)都是百分百的純生啤酒，
節(jié)日問(wèn)題
1月1日 元旦
1月6日 黑人日 小寒
1月13日 Micheal Brecker 去世
1月15日 臘八 [農(nóng)歷] 釋迦如來(lái)成道日 [農(nóng)歷]
1月20日 大寒
1月21日 法王路易十六上斷頭臺(tái)
1月23日 尾牙 [農(nóng)歷]
1月27日 世界防治麻風(fēng)病日
1月30日 小年 [農(nóng)歷]
1月31日 送神 [農(nóng)歷]
二月
2月2日 世界濕地日
2月4日 立春
2月5日 華嚴(yán)菩薩圣誕 [農(nóng)歷]
2月6日 除夕 [農(nóng)歷]
2月7日 春節(jié) [農(nóng)歷] 國(guó)際聲援南非日 彌勒佛圣誕 [農(nóng)歷]
2月8日 回娘家 [農(nóng)歷]
2月9日 祭祖 [農(nóng)歷]
2月10日 國(guó)際氣象節(jié) 迎神 [農(nóng)歷]
2月11日 破五 [農(nóng)歷] 路神生日 [農(nóng)歷]
2月12日 定光佛圣誕 [農(nóng)歷]
2月13日 天公生日 [農(nóng)歷]
2月14日 情人節(jié)
2月15日 中國(guó)12億人口日
2月19日 雨水
2月21日 元宵節(jié) 反對(duì)殖民制度斗爭(zhēng)日 [農(nóng)歷]
2月22日 蘆笙節(jié)(苗族) [農(nóng)歷]
2月24日 第三世界青年日
2月28日 世界居住條件調(diào)查日
三月
3月1日 國(guó)際海豹日
3月3日 全國(guó)愛(ài)耳日
3月5日 中國(guó)青年志愿者服務(wù)日 驚蟄
3月8日 三八婦女節(jié)
3月9日 龍?zhí)ь^ [農(nóng)歷] 土地公生日 [農(nóng)歷]
3月12日 植樹(shù)節(jié)
3月14日 國(guó)際警察日 白色情人節(jié)
3月15日 315 消費(fèi)者權(quán)益日 釋迦牟尼佛出家 [農(nóng)歷]
3月16日 手拉手情系貧困小伙伴全國(guó)統(tǒng)一行動(dòng)日 [農(nóng)歷]
3月17日 中國(guó)國(guó)醫(yī)節(jié)
3月18日 全國(guó)科技人才活動(dòng)日
3月20日 春分
3月21日 世界森林日 消除種族歧視國(guó)際日 世界兒歌日 世界睡眠日
3月22日 世界水日 釋迦牟尼佛涅盤(pán) [農(nóng)歷]
3月23日 復(fù)活節(jié) 世界氣象日
3月24日 世界防治結(jié)核病日
3月26日 觀世音菩薩圣誕 [農(nóng)歷]
3月28日 普賢菩薩圣誕 [農(nóng)歷]
3月31日 全國(guó)中小學(xué)生安全教育日
四月
4月1日 愚人節(jié)
4月2日 國(guó)際兒童圖書(shū)日
4月3日 寒食節(jié) [農(nóng)歷]
4月4日 清明節(jié)
4月7日 世界衛(wèi)生日
4月8日 三月三 [農(nóng)歷]
4月13日 潑水節(jié)(傣歷新年)
4月20日 三月街(白族) [農(nóng)歷] 谷雨
4月21日 全國(guó)企業(yè)家活動(dòng)日 準(zhǔn)提菩薩圣誕 [農(nóng)歷]
4月22日 世界地球日 世界法律日
4月23日 世界圖書(shū)和版權(quán)日
4月24日 世界青年反對(duì)殖民主義日 亞非新聞工作者日
4月25日 全國(guó)兒童預(yù)防接種宣傳日
4月26日 世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)日
4月27日 世界兒童日
4月28日 媽祖生辰 [農(nóng)歷]
4月30日 全國(guó)交通安全反思日 秘書(shū)節(jié)
五月
5月1日 五一勞動(dòng)節(jié)[/b] 內(nèi)蒙古自治區(qū)成立日
5月3日 世界哮喘日
5月4日 五四青年節(jié) 五四運(yùn)動(dòng)紀(jì)念日 科技傳播日
5月5日 立夏
5月8日 世界紅十字日 世界微笑日 文殊菩薩圣誕 [農(nóng)歷]
5月11日 母親節(jié) 救助貧困母親日
5月12日 國(guó)際護(hù)士節(jié) 釋迦牟尼佛圣誕 [農(nóng)歷]
5月15日 全國(guó)碘缺乏病防治日 國(guó)際家庭(咨詢)日
5月17日 世界電信日
5月18日 國(guó)際博物館日 全國(guó)助殘日
5月19日 佛吉祥日 [農(nóng)歷]
5月20日 全國(guó)母乳喂養(yǎng)宣傳日 中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日
5月21日 小滿
5月22日 遷徙節(jié)(錫伯族) [農(nóng)歷]
5月26日 世界向人體條件挑戰(zhàn)日
5月30日 五卅運(yùn)動(dòng)紀(jì)念日
5月31日 世界無(wú)煙日
六月
6月1日 六一兒童節(jié)[/b] 國(guó)際牛奶日
6月5日 世界環(huán)境日 羅伯特·F·肯尼迪遇刺 芒種
6月6日 全國(guó)愛(ài)眼日
6月8日 端午節(jié) [農(nóng)歷]
6月11日 中國(guó)人口日
6月13日 黑色星期五
6月15日 父親節(jié)
6月16日 伽藍(lán)菩薩圣誕 [農(nóng)歷]
6月17日 世界防止荒漠化和干旱日
6月20日 世界難民日
6月21日 夏至
6月22日 中國(guó)兒童慈善活動(dòng)日
6月23日 國(guó)際奧林匹克日 世界手球日
6月25日 全國(guó)土地日
6月26日 國(guó)際禁毒日(國(guó)際反毒品日) 國(guó)際憲章日(聯(lián)合國(guó)憲章日)
6月30日 世界青年聯(lián)歡節(jié)
七月
7月1日 中國(guó)共產(chǎn)黨建黨日[/b] 香港回歸紀(jì)念日 國(guó)際建筑日 亞洲“三十億人口日” 青藏鐵路線全線通車(chē)
7月2日 國(guó)際體育記者日
7月5日 國(guó)際合作節(jié) 護(hù)法韋馱尊天菩薩圣誕 [農(nóng)歷]
7月6日 AK-47突擊步槍誕生 那達(dá)慕(蒙古族) [農(nóng)歷]
7月7日 七七盧溝橋事變——日本全面侵華的開(kāi)端 小暑 西班牙奔牛節(jié)
7月8日 姑姑節(jié) [農(nóng)歷]
7月11日 中國(guó)航海日 世界(50億)人口日
7月14日 法國(guó)大革命暴發(fā)
7月21日 觀世音菩薩成道 [農(nóng)歷]
7月22日 大暑
7月26日 世界語(yǔ)(言)創(chuàng)立日 火把節(jié)(彝族等) [農(nóng)歷]
7月28日 第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)
7月30日 非洲婦女日
八月
8月1日 中國(guó)人民解放軍建軍節(jié)[/b] 農(nóng)歷七月初一：鬼門(mén)開(kāi) [農(nóng)歷]
8月6日 國(guó)際電影節(jié)
8月7日 七夕 [農(nóng)歷] 立秋
8月8日 中國(guó)男子節(jié)(爸爸節(jié)) 08北京奧運(yùn)開(kāi)幕
8月9日 世界土著人民國(guó)際日
8月13日 國(guó)際左撇子日 大勢(shì)至菩薩圣誕 [農(nóng)歷]
8月15日 日本正式宣布無(wú)條件投降日 鬼節(jié)(農(nóng)歷七月十五) [農(nóng)歷]
8月23日 處暑 8月24日 龍樹(shù)菩薩圣誕 [農(nóng)歷]
8月25日 北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)成立
8月26日 全國(guó)律師咨詢?nèi)?
8月29日 卡特里娜颶風(fēng)
8月30日 地藏菩薩圣誕 [農(nóng)歷] 農(nóng)歷七月三十：鬼門(mén)關(guān) [農(nóng)歷]
九月
9月2日 日本簽署無(wú)條件投降書(shū)日
9月3日 中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利紀(jì)念日
9月5日 瑞士薩永中世紀(jì)節(jié)
9月7日 白露
9月8日 國(guó)際新聞工作者(團(tuán)結(jié))日 世界掃盲日
9月9日 日本向中國(guó)投降簽字日
9月10日 教師節(jié) 世界預(yù)防自殺日
9月11日 9·11美國(guó)恐怖襲擊事件悼念日
9月14日 世界清潔地球日 中秋節(jié) [農(nóng)歷]
9月16日 國(guó)際臭氧層保護(hù)日
9月17日 圣人節(jié) [農(nóng)歷]
9月18日 "九·一八"事變爆發(fā)
9月20日 全國(guó)愛(ài)牙日 全民國(guó)防教育日
9月21日 國(guó)際和平日 燃燈佛圣誕 [農(nóng)歷]
9月23日 秋分
9月27日 世界旅游日
9月28日 國(guó)際聾人節(jié) 世界心臟日 世界海事日
十月
10月1日 國(guó)慶節(jié) 國(guó)際音樂(lè)日 國(guó)際老人節(jié)
10月2日 國(guó)際和平(與民主自由)斗爭(zhēng)日
10月4日 世界動(dòng)物日
10月6日 世界人居日/國(guó)際住房日
10月7日 重陽(yáng)節(jié) [農(nóng)歷]
10月8日 全國(guó)高血壓日 世界視覺(jué)日 國(guó)際減輕自然災(zāi)害日 寒露
10月9日 世界郵政日(萬(wàn)國(guó)郵聯(lián)日)
10月10日 辛亥革命紀(jì)念日 世界居室衛(wèi)生日 世界精神衛(wèi)生日 世界蛋品日
10月13日 中國(guó)少年先鋒隊(duì)誕辰日 世界保健日 國(guó)際教師節(jié) 采用格林威治時(shí)間為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間日
10月14日 世界標(biāo)準(zhǔn)日
10月15日 國(guó)際盲人節(jié)(白手杖節(jié))
10月16日 世界糧食日 結(jié)婚紀(jì)念日
10月17日 世界消除貧困日 觀世音菩薩出家紀(jì)念日 [農(nóng)歷]
10月22日 世界傳統(tǒng)醫(yī)藥日
10月23日 霜降 格魯吉亞：第比利斯索巴節(jié)
10月24日 聯(lián)合國(guó)日 世界發(fā)展信息日
10月28日 世界"男性健康日"[農(nóng)歷]
10月31日 世界勤儉日 萬(wàn)圣節(jié)前夜
十一月
11月2日 達(dá)摩祖師圣誕 [農(nóng)歷]
11月6日 柴科夫斯基逝世悼念日
11月7日 十月社會(huì)主義革命紀(jì)念日 立冬
11月8日 中國(guó)記者節(jié)
11月9日 中國(guó)消防宣傳日(消防節(jié))
11月10日 世界青年節(jié)(日)
11月11日 光棍節(jié)
11月14日 世界糖尿病日 法國(guó)印象派畫(huà)家莫奈誕生
11月17日 國(guó)際大學(xué)生節(jié)(國(guó)際學(xué)生日) 國(guó)際肺癌日
11月21日 世界電視日 世界問(wèn)候日
11月22日 小雪
11月27日 感恩節(jié)
十二月
12月1日 世界艾滋病日
12月2日 廢除一切形式奴役世界日
12月3日 世界殘疾人日
12月4日 中國(guó)法制宣傳日 阿彌陀佛圣誕 [農(nóng)歷]
12月5日 (經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展)國(guó)際志愿人員日 世界弱能人士日
12月7日 國(guó)際民航日 大雪
12月8日 國(guó)際兒童電視日
12月9日 "一二·九"運(yùn)動(dòng)紀(jì)念日 世界足球日
12月10日 世界人權(quán)日
12月11日 世界防治哮喘日
12月12日 西安事變紀(jì)念日
12月13日 南京大屠殺紀(jì)念日
12月14日 國(guó)際兒童電視廣播日
12月15日 世界強(qiáng)化免疫日
12月20日 澳門(mén)回歸紀(jì)念日
12月21日 國(guó)際籃球日 冬至
12月24日 平安夜
12月25日 圣誕節(jié)
12月26日 節(jié)禮日
12月29日 國(guó)際生物多樣性日
租界的影響
它屬于中國(guó)領(lǐng)土，但中國(guó)政府卻不能直接管轄。它擁有相對(duì)獨(dú)立的立法權(quán)、司法權(quán)、行政權(quán)。這種特殊的格局，給上海的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)帶來(lái)了極為復(fù)雜的巨大的影響。
上海開(kāi)埠以后，外國(guó)人源源而來(lái)。1843年開(kāi)埠時(shí)，上海有登記在冊(cè)的外國(guó)人26人,1865年有2757人,1900年有7396人,1910年為15012人,1942年增加到150931人。以1843年到1942年首尾一百年比較，平均每年增加1400人。1910年以前，在上海寄居的外國(guó)人主要是歐美僑民。以1910年為例，這年在上海居住的15012個(gè)外國(guó)人中，屬于英、法、美、德、葡等歐美國(guó)籍的人為10518人，占三分之二以上。以后，日本人所占比例有所上升。
二、生活方式
隨著西方僑民的日益增多，西方的社會(huì)生活方式被帶進(jìn)了上海。
明末利瑪竇、龐迪我等西方傳教士來(lái)華，著中國(guó)服飾，用中國(guó)語(yǔ)言，行中國(guó)禮節(jié)，其目的是為了傳教的方便，盡量減少中國(guó)人對(duì)西人西教的排拒。因此，那時(shí)西人來(lái)華，西教入華，西方人的社會(huì)生活方式則基本沒(méi)有被帶入。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，情況與二百年前有很大不同，西人是帶著戰(zhàn)勝的威勢(shì)、倚恃不平等條約的保護(hù)來(lái)到中國(guó)的，他們不愿意也沒(méi)有必要改變自己衣著、語(yǔ)言、禮節(jié)以適應(yīng)這塊陌生土地上的習(xí)慣。他們努力按照自己母國(guó)的習(xí)慣生活著。
西方男子工作、會(huì)客常著西裝、革履。這種服飾在今日早已為人們所習(xí)見(jiàn)，用不著具體描述其樣式，但在上一世紀(jì)的上海，尤其在開(kāi)埠初期，它與世人習(xí)見(jiàn)的長(zhǎng)袍馬褂全然不同，可算奇裝異服。至于西方婦女，與當(dāng)時(shí)中國(guó)婦女差異更大。她們不但全不纏足，而且衣著華麗，公然出入社交場(chǎng)所。
飲食方面，西人努力保持原有的習(xí)慣，吃面包，吃牛肉，喝牛奶，喝咖啡。1855年，英商霍爾茨面包房開(kāi)辦，1858年，制造面包等食品的埃凡洋行開(kāi)辦。1881年，法租界就有三家面包店，所用面粉全從美國(guó)舊金山運(yùn)來(lái)。此前，一家英國(guó)人已在上海開(kāi)了一個(gè)奶牛場(chǎng)，有奶牛168頭，每天可生產(chǎn)一千公升鮮奶。西人愛(ài)吃的各種蔬菜也被引進(jìn)上海，諸如蕹菜、色拉菜、包心菜、蘆筍等。時(shí)人記載：
北郊外，多西人菜圃。有一種不識(shí)其名、形如油菜而葉差巨，青翠可人，脆嫩異常。冬時(shí)以沸水漉之，入以醯醬，即可食，味頗甘美。海昌李君壬叔酷好之，曰：“此異方清品，非肉食者所能領(lǐng)略也”。蕹菜一種，亦來(lái)自異域，莖肥葉嫩，以肉縷拌食，別有風(fēng)味。
冰塊是西人生活必需品之一，但上世紀(jì)四五十年代還沒(méi)有現(xiàn)代化的制冰設(shè)備，無(wú)奈，洋人只好在冬天將冰藏在冰窖里，留待熱天時(shí)用。他們還從遙遠(yuǎn)的北方將冰運(yùn)到上海，不過(guò)損耗很大。1851年夏天，因上年冬天儲(chǔ)冰太少，洋人便在報(bào)紙上大叫“無(wú)法在整個(gè)夏天享受到這種有益健康的奢侈品”。一個(gè)冰窖的主人乘機(jī)哄抬冰價(jià)，對(duì)其所藏的冰塊開(kāi)出驚人的售價(jià)，大發(fā)其財(cái)。
啤酒是洋人酷愛(ài)的飲料。洋人先是從西方運(yùn)來(lái)，后來(lái)便在上海設(shè)廠制造。光緒初年，上海埃凡洋行已開(kāi)始制造啤酒，每年生產(chǎn)數(shù)千擔(dān)。滬產(chǎn)啤酒遠(yuǎn)比從西方運(yùn)來(lái)便宜。據(jù)載，1877年，從英國(guó)運(yùn)來(lái)的啤酒，每斗銀洋一元，而埃凡洋行所產(chǎn)，每斗僅銀洋半元。當(dāng)時(shí)中國(guó)人不知啤酒用何物何法制成，以其未頗苦，稱其為“苦酒”。有人專門(mén)寫(xiě)信到格致匯編社詢問(wèn)此事，說(shuō)是“西人飲苦酒，言能補(bǔ)身，不知用何料何法為之，能否多飲？”
居住方面，西人在上海開(kāi)埠初期所蓋房屋，多屬洋式平房。這種平房包括一個(gè)長(zhǎng)走廊，以適應(yīng)天氣炎熱時(shí)避暑需要。當(dāng)然，也有一些中西合璧的樓房。以后，洋人住宅日趨講究，風(fēng)格也多種多樣。至五十年代，上海英租界“布滿了華麗的房屋。這些建筑物各依其所有人的嗜好而設(shè)計(jì)。其形式有仿希臘的廟宇，有的是仿意大利的王宮”[9]。西式花園洋房也多了起來(lái)，這種洋房多為二層，樓上為主人臥室，樓下為客廳，另有花園、后院和附屬建筑物，仆人多住在附屬建筑物里。
愈到后來(lái)，上海西人的住房和其他房屋建筑愈趨于考究，其式樣更是千姿百態(tài)，爭(zhēng)奇斗妍。匯豐銀行大廈是仿古希臘式的圓頂建筑，上?？倳?huì)是典型的英國(guó)古典式建筑，跑馬廳馬勒住宅是北歐挪威式樣，徐家匯天主堂是中世紀(jì)哥特式建筑，……這些，使上海贏得了“萬(wàn)國(guó)建筑博覽會(huì)”的美稱。
外僑們把西方作息習(xí)慣帶到了上海，上班、下班均按鐘點(diǎn)，與中國(guó)日出而作、日沒(méi)而息頗不相同。特別是七日一休息，很使中國(guó)人感到新奇。《申報(bào)》曾刊文專述此事：西洋諸國(guó)禮拜休息之日，亦人生之不可少而世事之所宜行者也。吾見(jiàn)夫西人之為工及行商于中國(guó)者，每屆七日，則禮拜休息之期，一月則四行之。是日也，工停藝事，商不貿(mào)易，或攜眷屬以出游，或聚親朋以尋樂(lè)，或駕輕車(chē)以沖突，或策駿馬以驅(qū)馳，或集球場(chǎng)以博輸贏，或赴戲館以廣聞見(jiàn)，或從田獵以逐取鳥(niǎo)獸為能，或設(shè)酒筵以聚會(huì)賓客為事。六日中之勞苦辛勤而此日則百般以遣興，六日中之牢騷抑郁而此日惟一切消愁。游目騁懷，神怡心曠，閑莫閑于此日，逸莫逸于此日，樂(lè)莫樂(lè)于此日矣。
外僑把西方的娛樂(lè)方式帶到了上海。室內(nèi)活動(dòng)有看戲、舞會(huì)、溜冰等。開(kāi)埠之初，洋人頗為無(wú)劇場(chǎng)看戲苦惱。1850年，英租界出現(xiàn)一個(gè)業(yè)余劇團(tuán)，在一個(gè)倉(cāng)庫(kù)房里演出，他們稱之為“新劇院”，后來(lái)改稱“帝國(guó)劇院”，條件極為簡(jiǎn)陋，連靠背椅也沒(méi)有。第一次演出時(shí)間為這年的12月12日，演出劇目有《以鉆攻鉆》《梁上君子》，以后還演過(guò)《愛(ài)情、法律和藥品》、《合法繼承》、《樓梯下的高等生活》等。不久，又成立業(yè)余戲劇俱樂(lè)部即大英劇社。1856年第一次使用臺(tái)前垂幕。五十年代后期，有一個(gè)魔術(shù)團(tuán)和一支艦艇上的演出隊(duì)到這簡(jiǎn)易的劇場(chǎng)演出過(guò)。1866年上海第一個(gè)現(xiàn)代劇場(chǎng)蘭心戲院建成，地址在圓明園路，供大英劇社演出。1867年3月1日，大英劇社在這里首次公演。1871年，這個(gè)戲院被火焚毀。1874年1月27日，蘭心戲院重新建成。這是一座頗為考究的戲院，樓座兩層，戲臺(tái)寬敞，設(shè)備精致。
跳舞是西人的一大愛(ài)好，但在開(kāi)埠初期的上海，西人很少舉行舞會(huì)。一個(gè)重要原因，是當(dāng)時(shí)外僑中男女比例懸殊。例如，1878年，法租界外僑中，15歲以上的男性為221人，女性僅42人。英租界男女比例通常是四比一或三比一。1850年11月，英租界舉行第一次舞會(huì)。幾年后，外僑中出現(xiàn)一個(gè)跳舞教習(xí)，大概是為了適應(yīng)越來(lái)越多人的跳舞要求，但男女比例問(wèn)題仍是制約跳舞發(fā)展的一個(gè)重要因素。1864年，共濟(jì)會(huì)會(huì)員舉行第一次舞會(huì)，出席者的比例還是十比一。
溜冰是西人冬天的重要娛樂(lè)活動(dòng)。起初，無(wú)專門(mén)溜冰場(chǎng)，西人乃因陋就簡(jiǎn)，在一大空房間內(nèi)，反復(fù)以水潑地，使冰結(jié)盈尺，成為溜冰場(chǎng)。西人穿鐵齒高屐，滑行其上。西人后來(lái)建造了室內(nèi)溜冰場(chǎng)，則不需要沃水結(jié)冰了。
西人戶外活動(dòng)有賽馬、打獵、劃船等。1850年，西人即在南京路之北、河南路之西，購(gòu)地約80畝，辟為公園，作為跑馬場(chǎng)，是為上海第一個(gè)跑馬場(chǎng)。同年舉行第一次賽馬，只進(jìn)行了一天，有七個(gè)項(xiàng)目。1854年，西人在泥城浜之東，購(gòu)地另辟一跑馬場(chǎng)，是為第二跑馬場(chǎng)，而將第一跑馬場(chǎng)地以高價(jià)售出。1862年，他們又將第二跑馬場(chǎng)地以高價(jià)售出，另購(gòu)靜安寺路以南、西藏路以西的一塊地皮，辟為第三跑馬場(chǎng)，上海人習(xí)稱跑馬廳。每年5月、11月，西人各進(jìn)行一次賽馬活動(dòng)，每次一般持續(xù)三天。由此，看賽馬成為上海及附近地區(qū)中外人士一大趣事。
打獵是西人十分喜愛(ài)的活動(dòng)。長(zhǎng)江下游沙洲之地，葦草叢生，野鴨、候鳥(niǎo)隨處可見(jiàn)，江河湖海上水鳥(niǎo)自由飛翔，這些都是西人喜愛(ài)的獵物。英國(guó)人為了到長(zhǎng)江和其他河湖里打獵，特別設(shè)計(jì)了一種華麗的小船。每屆春秋假日，風(fēng)和日麗，他們便三五結(jié)伴，攜家?guī)Ь?，泛舟于上海附近的江湖水面上，出沒(méi)于茂盛的蘆葦中，一邊打獵，一邊休息?！跺瓑茧s志》記述：“每歲仲冬，西人出獵于外，逞其弋飛射走之豪，然多游于九峰、三泖間，扁舟往還，率以為常”。
劃船是西人喜愛(ài)的另一項(xiàng)戶外活動(dòng)。每年夏秋之交，他們常擇上海及其附近的空闊水面，舉行劃船比賽，時(shí)稱“賽船會(huì)”。其舟皆為一葉小艇，或以帆，或以槳，以先至者為勝。上海西人舉行的第一次賽船會(huì)是在1852年，參賽人主要是外國(guó)商船船員。1864年，上海賽船會(huì)成立。賽船初在黃浦江、蘇州河里舉行，繼因上海航業(yè)發(fā)達(dá)，河道擁塞，乃改就昆山青陽(yáng)港舉行，英國(guó)人名之曰“恒利”。恒利Henli,本為英國(guó)著名的賽船之地。每年的賽船運(yùn)動(dòng)在上海成為一大盛會(huì)，屆時(shí)，游人群集，競(jìng)相觀看。報(bào)載1872年10月27日賽船時(shí)盛況：“中西觀者如堵，擁擠異常，與觀斗馳馬時(shí)然”。
三、物質(zhì)的輸入
開(kāi)埠以前的上海，居民的照明用品，在室內(nèi)是油燈，所用之油主要為豆油或菜油，在室外，有錢(qián)人家行路用燈籠，內(nèi)燃蠟燭。一般居民、客商行路則在黑暗中摸索。個(gè)別繁盛之處設(shè)有“天燈”，但所照范圍極為有限，故入夜以后便漆黑一片。西人寓滬以后，始用火油燈。用火油燈照明，較之豆油燈，不但價(jià)廉，而且光亮，一盞火油燈可相當(dāng)于四五盞豆油燈。所以，洋人使用于前，華人便繼用于后。到七十年代中期，上海已有五、六家由廣東人開(kāi)設(shè)的商店，專門(mén)制造、出售玻璃火油燈。到八十年代初，上?！俺鞘械赇伣愿南灎T為火油燈，漸而鄉(xiāng)鎮(zhèn)大戶、會(huì)計(jì)之房、讀書(shū)之案，無(wú)不燦列玻璃之器，而火油之用遂濫”。租界辟設(shè)之初，西人燃點(diǎn)街燈的燃料也是火油，街燈遠(yuǎn)近疏密相間，“悉以六角玻璃為之，遙望之燦若明星”。
火油燈較之豆油燈，其優(yōu)越性不言而喻，但是，由于火油易于起火等原因，上海道臺(tái)曾在八十年代發(fā)布告示，禁止縣城居民使用。內(nèi)稱：火油最易引火，點(diǎn)用之時(shí)，稍不得法，立時(shí)火焰飛騰，撲滅不及，屋物頃刻成灰，鄰居同為焦土，使用火油，“實(shí)屬貪小失大，害己損人”，要求此后“不準(zhǔn)再用火油點(diǎn)燈，亦不得將整箱火油收藏屋內(nèi)，致有不測(cè)之險(xiǎn)”，倘有不知自愛(ài)，定即從嚴(yán)懲辦。這種因噎廢食的禁令自然遭到人們的抵制。
從十九世紀(jì)六十年代中期，上海照明設(shè)施進(jìn)入一個(gè)新的階段，這就是煤氣階段。1864年3月，上海第一家煤氣公司“大英自來(lái)火房(Shanghai Gas Co., Ltd.)”開(kāi)張，廠址初設(shè)漢口路，后遷新閘路。1865年10月8日，這家公司制成煤氣燈，在高易洋行及其他洋行內(nèi)試用。12月18日，大英自來(lái)火房在南京路正式點(diǎn)亮第一盞煤氣燈。以后，英美租界其他主要街道陸續(xù)裝上煤氣燈。到1866年底，上海私人煤氣燈用表55只，公用燈與路燈煤氣用表130只，裝接路燈205盞。到1881年，英美租界內(nèi)已有煤氣路燈489盞,其中英租界351盞，美租界128盞，靜安寺路10盞。
大英自來(lái)火房成立后，法租界公董局即與其談判，要求其在法租界內(nèi)裝設(shè)煤氣燈。大英自來(lái)火房表示火管不足，要等英租界裝置完備后才能顧及法租界。鑒此，法租界公董決定自辦煤氣公司。1865年1月16日，上海法商自來(lái)火行成立，廠址在八仙橋，1866年8月15日，法商自來(lái)火行試裝煤氣成功。到1867年3月，法租界公館馬路、科爾貝爾路、辣厄爾路、孟斗班路、洋涇浜沿岸馬路一帶均裝上了煤氣燈。“3月6日，煤氣燈亮了，大家高興地把過(guò)時(shí)的油燈擱在零星物品倉(cāng)庫(kù)里去了”。
煤氣燈較之火油燈、豆油燈，不但光亮，而且便利，使用時(shí)只要擰轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，點(diǎn)亮即可，而不用像火油燈那樣要不斷向燈盞內(nèi)添油。租界普遍點(diǎn)上煤氣燈，這給上海城市面貌帶來(lái)很大變化。入夜以后，火樹(shù)銀花，光同白晝，上海成了名副其實(shí)的不夜城。
煤氣燈起初主要用于洋行和街道，后來(lái)行棧、鋪面、茶館、戲樓以及居家，竟相使用。這為夜市的繁榮提供了必要的條件，使上海的夜景變得分外美麗。十九世紀(jì)七十年代，上海人評(píng)滬北即租界十景，其中之一就是“夜市燃燈”。
1882年，上海租界的照明設(shè)施又跨上一個(gè)新臺(tái)階，電燈開(kāi)始問(wèn)世。這年4月，上海電光公司(Shanghai Electric Co.)創(chuàng)辦，廠址初設(shè)南京路江西路口，次年遷至乍浦路。7月26日,該公司在英美租界裝成電燈（弧光燈）15盞，包括電光公司門(mén)內(nèi)外兩盞，虹口招商局碼頭四盞，禮查旅館附近四盞，公家花園內(nèi)外三盞，美記鐘表行門(mén)前一盞，福利洋行門(mén)前一盞。是晚7時(shí),15盞電燈一齊放明，據(jù)說(shuō)每盞電燈亮度“可抵燭炬二千條”。這是上海第一次亮起電燈，故人們對(duì)其贊嘆不已。報(bào)載，是晚天氣晴和，各電燈點(diǎn)亮后，“其光明竟可奪目。美記鐘表行止點(diǎn)一盞，而內(nèi)外各物歷歷可睹，無(wú)異白晝。福利洋行亦然。禮查客寓中彈子臺(tái)向來(lái)每臺(tái)須點(diǎn)自來(lái)火四盞，今點(diǎn)一電燈而各臺(tái)無(wú)不照到。凡有電燈之處，自來(lái)火燈光皆為所奪，作干紅色。故自大馬路至虹口招商局碼頭，觀者來(lái)往如織，人數(shù)之多，與日前法界觀看燈景有過(guò)之無(wú)不及也”。隨后，上海電光公司在工部局支持下，逐漸將英美租界街道的煤氣燈置換為電燈。1883年7月,外灘、南京路、百老匯路裝置電氣路燈35盞。到1884年，英美租界裝置電燈的馬路已擴(kuò)展到廣東路、福州路、漢口路、九江路、寧波路、北京路等，以后更愈推愈廣。許多店鋪、貨棧、旅館和私人住宅也竟相使用電燈。法租界公董局在1882年便同意上海電光公司進(jìn)入法租界營(yíng)業(yè)。1897年6月1日，法租界公董局自營(yíng)的電燈廠建成啟用。除了光亮、方便的因素，成本下降也是電燈普及的一個(gè)重要原因。初點(diǎn)之電燈，因用戶少，成本高，故電費(fèi)相當(dāng)昂貴。80年代初，大燈每盞一禮拜收洋五元，一個(gè)月的燈費(fèi)要二十多元，一般商店、家庭自然不敢問(wèn)津。后來(lái)，租界從西方購(gòu)入大型發(fā)電器，用戶增多，電費(fèi)才逐漸降了下來(lái)。1897年法租界電氣處的電燈用電價(jià)格為白熱燈用每度電收銀1.6分，每盞16支光燈全年收銀10兩。
飲水方面。上海遠(yuǎn)山近海，居民用水一向取汲于黃浦江。城內(nèi)河渠淺狹，居民皆乘漲潮時(shí)汲取。其時(shí)，黃浦江已“水質(zhì)渾濁，本不宜于衛(wèi)生”。城內(nèi)河渠兩岸堆積許多垃圾及其他不潔之物，民用污水亦傾入河中，水質(zhì)很差，“每值潮汐漲而未滿、退而未盡，擔(dān)夫爭(zhēng)水，水僅沒(méi)脛，其色如墨，故飲之者非浸淫而患濕，即薰蒸而成疾，流毒何可勝言！”除了居民自擔(dān)用水,上海出現(xiàn)了一批專門(mén)以擔(dān)水為生的擔(dān)夫。光緒初年，城內(nèi)就有四百多名擔(dān)夫。每到擔(dān)水時(shí)分，擔(dān)夫、居民竟相擔(dān)水，加之城內(nèi)街弄狹窄，前擠后擁，左碰右撞，溢出之水，使得街弄泥濘不堪，尤其是鄭家木橋、打鉤橋北之珊記碼頭、老閘等取水要道，更是人擠路滑，“城門(mén)口及大街小巷，雖晴天暖日，而足下無(wú)異于大雨時(shí)行，甚至有年老病人被撞遭滑而一跌至斃”。
上海開(kāi)埠以后，西人常苦于飲水之不潔而思以改良之。1860年，旗昌洋行在外灘開(kāi)鑿了第一口深水井，井深256英尺，供洋行內(nèi)部使用。1872年，租界建成第一座小型水廠，時(shí)稱“沙漏水行”，地址在松江路6號(hào)（今延安東路北側(cè)）。1875年，洋商格羅姆(F.A.Groom)等在楊樹(shù)浦建成一座供水公司，即自來(lái)水廠，占地115畝，有沉淀池、過(guò)濾池、水泵、皮龍等設(shè)備，其業(yè)務(wù)為用木船載水分送到貯水池及向過(guò)往船舶供應(yīng)過(guò)濾水，并用水車(chē)向用戶家里送水，水價(jià)視路程遠(yuǎn)近而定，每千加侖從6先令6便士到13先令不等。當(dāng)然，這種高價(jià)水一般居民是用不起的。此廠后被售于英商自來(lái)水公司。
從1870年開(kāi)始，英租界開(kāi)始籌備興建大型自來(lái)水工程。他們對(duì)黃浦江及上海附近的河湖進(jìn)行了廣泛的水質(zhì)調(diào)查，對(duì)上海人用水量進(jìn)行了估算，設(shè)計(jì)了三種不同的方案。1880年，英商上海自來(lái)水有限公司正式成立，英美租界自來(lái)水公司的方案正式確定，取水地址選在楊樹(shù)浦，故撤楊樹(shù)浦水廠。1881年8月8日，該公司開(kāi)始在虹口鋪設(shè)自來(lái)水管，次年2月鋪完，隨后在英租界主要道路鋪設(shè)管道。為了保證連續(xù)供水，公司在英租界中心地江西路香港路口，建造了高31.5米、容量為15萬(wàn)加侖的水塔。1882年4月26日，該公司又在法租界鋪設(shè)管道，向法租界供應(yīng)自來(lái)水。1883年6月，工程全部完成。1902年，法租界自己創(chuàng)辦了自來(lái)水廠。
交通工具。上海為江南水鄉(xiāng)，傳統(tǒng)交通工具水行則船，陸行則轎。當(dāng)然，乘轎者主要是官紳及有錢(qián)階層，一般平民只能以步當(dāng)車(chē)，運(yùn)貨一靠船舶，二靠擔(dān)挑肩扛。西人來(lái)滬以后，很快把他們?cè)诒緡?guó)習(xí)慣乘坐的馬車(chē)帶入上海。據(jù)說(shuō)上海是在租界開(kāi)辟的第十個(gè)年頭即1855年出現(xiàn)第一輛馬車(chē)的，乘坐者是一個(gè)叫史密斯(J.G.Smith)的外國(guó)人，以后才逐漸增多。西人馬車(chē)有雙輪、四輪兩種，有用一匹馬拉的，也有用兩匹馬拉的。這種靠馬拉、速度快、式樣別致的馬車(chē)，頗讓上海居民耳目一新。
西人馬車(chē)在上海出現(xiàn)不久，華人也仿其樣式，制造乘坐。上海馬車(chē)日多，工部局曾訂立行車(chē)章程，一是馬車(chē)一律靠左邊行駛，二是華人馬車(chē)不準(zhǔn)超車(chē)，“凡馬車(chē)之馳于道中，乘車(chē)者為西人，始可超前行之車(chē)而過(guò)之，若為華人，所乘固不能超西人之車(chē)，并不能超華人所乘之車(chē)，否則拘罰不貸”。后面這條歧視華人的規(guī)定，遭到上海華人的強(qiáng)烈反對(duì)。民國(guó)以后，這條規(guī)定被迫取消。
馬車(chē)不只是一些紳商的個(gè)人代步工具，而且有一些馬車(chē)成為公共交通工具。1877年，西人制造成一種仿照火車(chē)車(chē)廂式樣專為游客代步的馬車(chē)，2月1日投入運(yùn)行營(yíng)，往來(lái)于吳淞鐵路、小東恁等處。其路線是小東門(mén)外灘、新北門(mén)、三茅閣橋、吳淞鐵路，凡四站，早上七點(diǎn)鐘開(kāi)始，每小時(shí)往返一次，票價(jià)有一角、七分半、五分、二分半四種。這種馬車(chē)，頗類似于后來(lái)的公共汽車(chē)性質(zhì)，名稱當(dāng)為“公共馬車(chē)”才妥貼，但當(dāng)時(shí)并不叫“公共馬車(chē)”，而叫“鐵路馬車(chē)”。不知是因其以吳淞鐵路為終點(diǎn)站而得名，還是因其具有火車(chē)那種載客功能而得名。
同治初年，一種載貨搭客的獨(dú)輪小車(chē)進(jìn)入上海。這種車(chē)源于江北，故又名“江北車(chē)”，不是西洋舶來(lái)之物，但它一度是上海重要交通工具。
1868年11月21日，上海開(kāi)始出現(xiàn)幾輛自行車(chē)，俗稱腳踏車(chē)。其樣式與今日自行車(chē)有相似之處，但差別很大。當(dāng)時(shí)有兩種式樣，一種是一輪在前，一輪在后，人用兩腳尖點(diǎn)地，引輪而發(fā)。另一種也是前后兩輪，人用腳踩前輪旁的鐵條腳鐙，靠其慣性行走。以后種為多。
1874年，有個(gè)英國(guó)人購(gòu)得數(shù)十輛“外國(guó)洋車(chē)”，在租界載客。此車(chē)以一人在前曳之而行，故名“腕車(chē)”或“人力車(chē)”?；蛑^此車(chē)本由日本人創(chuàng)制，故又名“東洋車(chē)”。此車(chē)開(kāi)始時(shí)輪高身闊，可容二人，后經(jīng)改制，車(chē)身改小，只能坐一人。
東洋車(chē)較之獨(dú)輪小車(chē)，穩(wěn)妥而行速，故人皆愛(ài)乘，并給它起了很好聽(tīng)的名字“順利車(chē)”。報(bào)稱，車(chē)行出租此車(chē)，每日每車(chē)可得租洋三四角以至半元，拉車(chē)夫每日可得腳力費(fèi)千文左右。上海人見(jiàn)有利可圖，竟相仿造，東洋車(chē)日多。1875年，公共租界已有車(chē)滿為患之虞，工部局規(guī)定每年發(fā)放人力車(chē)照會(huì)不得超過(guò)500輛。許多車(chē)夫不懂得租界關(guān)于車(chē)輛靠左行駛的規(guī)定，拉著車(chē)子滿街跑，致使租界交通相當(dāng)擁擠。車(chē)夫因違章被送到會(huì)審公廨的，每天有十余人到數(shù)十人之多。
人力車(chē)進(jìn)入上海以后，由人力車(chē)改制和靠人力推拉的其他載客運(yùn)貨車(chē)輛也相繼出現(xiàn)。其一，日本式推車(chē)。此車(chē)于1883年5月12日開(kāi)始出現(xiàn)于上海，由日本引進(jìn)，其車(chē)夫頭戴竹帽，身穿青布號(hào)衣，前繡中文字號(hào)，后繡西文字號(hào)，內(nèi)著窄袖短衣，下穿小腳褲，足蹬草鞋。其二，三灣式車(chē)。此車(chē)類似于人力車(chē)，為鋼絲膠皮輪，主要由寓滬日本人經(jīng)營(yíng)，據(jù)說(shuō)車(chē)費(fèi)較人力車(chē)為貴，故坐其車(chē)者多為洋人。其三，黃包車(chē)。此車(chē)系由人力車(chē)改進(jìn)而成，起初木輪外裹以膠皮，后改為膠皮空心輪。因車(chē)身涂黃色，故俗稱黃包車(chē)。膠皮輪較木輪更省力，行駛更穩(wěn)，又不損壞路面，故逐步取代木輪車(chē)。其四，榻車(chē)。為人力貨車(chē)，以其形似臥榻，故名。80年代后期開(kāi)始出現(xiàn)，運(yùn)貨可打一噸，且穩(wěn)當(dāng)安全，其形制類似于今日之平板車(chē)。其五，老虎車(chē)，亦為人力貨車(chē)，車(chē)身狹長(zhǎng)，行動(dòng)靈活，頗適應(yīng)在小巷中拉貨。本世紀(jì)初，上海陸地運(yùn)輸工具主要為小車(chē)、榻車(chē)、老虎車(chē)。據(jù)1912年統(tǒng)計(jì)，上海有小車(chē)5790輛，榻車(chē)650輛，老虎車(chē)305輛。
1881年7月，上海怡和洋行向法租界公董局要求創(chuàng)辦電車(chē)事業(yè)，獲準(zhǔn)，法租界遂開(kāi)始籌備興辦電車(chē)。1898年3月24日，公共租界工部局和法租界公董局合組一個(gè)電車(chē)設(shè)計(jì)委員會(huì)，由兩租界分別派出董事、工程師組成。1908年2月，法商電車(chē)公司開(kāi)辦的有軌電車(chē)正式建成通車(chē)。一條線路自城邊小東門(mén)、小東門(mén)路、法租界外灘、公館馬路、墳山路、西江路、寶昌路，直至徐家匯路。另一條線路自外灘、洋涇浜、天主堂街，至公館馬路。電車(chē)兩軌之間距離為一公尺，用電壓為500-600伏，上掛電線，下通軌道。在市內(nèi)，輸電線在地下，在市外，輸電線在空中。車(chē)內(nèi)裝燈、警鈴等。車(chē)座分兩等，票價(jià)因座位等級(jí)、距離遠(yuǎn)近而異。
此外，灑水車(chē)、垃圾車(chē)、洋水龍、大自鳴鐘在十九世紀(jì)七十年代以前，都已傳入上海。灑水車(chē)是在馬車(chē)上架一方木柜，可儲(chǔ)水?dāng)?shù)十擔(dān)，柜后橫一鐵管，遍鑿細(xì)孔，其管上通水柜，內(nèi)設(shè)樞紐，用的時(shí)候撥動(dòng)樞紐，水即從孔中噴出。驅(qū)車(chē)疾行，每車(chē)水可灑半里多路。垃圾車(chē)是在馬車(chē)上架一大木柜，數(shù)名夫役隨后，每日兩次，將街道上垃圾裝走。洋水龍是救火專用器具，用皮管數(shù)十丈，使管尾浸入水中，發(fā)動(dòng)機(jī)器，能吸水從口噴出，勢(shì)如驟雨灑空，滂沱四注，從而撲滅火焰。所用吸水裝置，開(kāi)頭是用人力轉(zhuǎn)動(dòng)，后發(fā)展為機(jī)器帶動(dòng)。大自鳴鐘最早出現(xiàn)在法租界公董局樓上，離地八九丈，高出樓頂，勢(shì)若孤峰，四面各置鐘盤(pán)，報(bào)時(shí)報(bào)刻。其他酒精燈、顯微鏡、燒杯、天平等科學(xué)實(shí)驗(yàn)用品，縫紉機(jī)、自來(lái)風(fēng)扇、火柴、肥皂、洋傘、牙刷、牙粉等日常生活用品，也都在十九世紀(jì)六七十年代時(shí)紛紛傳入上海。
火車(chē)在上海開(kāi)行始于1876年。還在1866年3月，英國(guó)駐華公使阿利國(guó)便以上海黃浦江地方，洋商起貨不便，面商中國(guó)總理衙門(mén)，要求在上海修筑一條鐵路，結(jié)果遭到拒絕。六年后，1872年，英商怡和洋行瞞著上海道臺(tái)，偽稱開(kāi)筑馬路，購(gòu)買(mǎi)虹口以北直達(dá)吳淞一帶地皮，著手修筑鐵路。路基工程于1874年12月動(dòng)工，1876年基本竣工。同年6月30日，上海至江灣一段先行試車(chē)。7月3日，上海至江灣段正式通車(chē)。12月1日，上海至吳淞鐵路全線通車(chē)。
英商在上海建造鐵路，行駛火車(chē)，是侵犯中國(guó)主權(quán)的行為。其一，即使按照不平等的《上海土地章程》，英商也無(wú)權(quán)在上海建造鐵路。其二，吳淞鐵路大部分地段，不在租界范圍內(nèi)，英商更無(wú)權(quán)染指。其三，鐵路修建伊始，上海地方政府就表示了堅(jiān)決的反對(duì)態(tài)度。對(duì)于英商的侵權(quán)行為，上海道一再提出嚴(yán)正交涉。1876年8月3日，火車(chē)在江灣北首意外壓死一名三十余歲的華人，這使中國(guó)官府的態(tài)度變得更為強(qiáng)硬。經(jīng)多次交涉，10月24日，雙方達(dá)成協(xié)議十條，主要內(nèi)容為：鐵路由中國(guó)政府買(mǎi)斷；買(mǎi)款分三次付清；買(mǎi)斷以后，火車(chē)歸英商管理再行駛一年，時(shí)間自光緒二年九月十五日(1876年10月31日)至光緒三年九月十五日(1877年10月21日)。1877年10月，中國(guó)政府如期收回這條鐵路，旋即將其拆毀，火車(chē)與鐵軌被運(yùn)往臺(tái)灣，以后又被運(yùn)到北方，為修筑開(kāi)平煤礦鐵路之用。
酷樂(lè)瓶知道
“酷樂(lè)瓶”是迄今為止最先進(jìn)的啤酒包裝，在歐洲已銷(xiāo)售6年之久，此次由中比啤酒(蘇州)公司引進(jìn)?！翱針?lè)瓶”有不會(huì)爆瓶、重量輕、可回收、開(kāi)蓋后可再封蓋等安全環(huán)保便利的優(yōu)點(diǎn)；另外因?yàn)樗母咦铓庑裕谋ｕr效果和一般玻璃瓶啤酒無(wú)差異(經(jīng)由江南大學(xué)研究報(bào)告指出)；其小體積大容量的外形也贏得了眾多贊美之詞，相信美觀且時(shí)尚的酷樂(lè)包裝對(duì)于熱愛(ài)潮流的年輕人士來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是這個(gè)夏天最時(shí)尚的裝扮；同時(shí)其易于攜帶的特性，讓所有愛(ài)喝啤酒的人士隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)想喝就喝的夢(mèng)想。
據(jù)悉，整個(gè)啤酒節(jié)活動(dòng)將持續(xù)到8月中旬。在現(xiàn)場(chǎng)，除了沁涼可口的啤酒外，你可以盡情感受啤酒之外的美妙時(shí)刻，縱情狂歡，動(dòng)感激昂的音樂(lè)、游人此起彼伏的談笑聲、精彩的表演、炫酷的明星，以及酷樂(lè)瓶特有的玩酷特質(zhì)，都將輪番上陣，必定能令你陶醉其中，讓你樂(lè)爽這個(gè)夏天。
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