本篇文章給大家談?wù)劇镀【坡饬擞惺裁醋兓穼?yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、啤酒變質(zhì)是什么味道呢？
- 2、啤酒一泡就漏氣了怎么回事
- 3、啤酒沒有氣了是不是假的
- 4、鑒別啤酒飲料是否變質(zhì)應(yīng)該從那幾個(gè)方面觀察
- 5、為什么最近買啤酒老跑氣，我就郁悶了
啤酒變質(zhì)是什么味道呢？
啤酒變質(zhì)的味道是酸味。
啤酒最長的保質(zhì)期是一年，短的也就2、3個(gè)月，散裝的啤酒只有幾天的保質(zhì)期。國標(biāo)規(guī)定啤酒4個(gè)月的保質(zhì)期，一般情況下，瓶裝啤酒在半年以內(nèi)，罐裝啤酒在1年以內(nèi)。
保質(zhì)期內(nèi)的啤酒一般是合格產(chǎn)品，現(xiàn)在很多廠家的啤酒，保質(zhì)期可以達(dá)到1年或更長時(shí)間，不過新鮮啤酒口感會(huì)更好，在保質(zhì)期內(nèi)如發(fā)生啤酒漏氣，失光沉淀，口味變酸等質(zhì)量問題都可以直接找廠家、商店更換或賠償。
擴(kuò)展資料：
過期啤酒的用處：
鮮花保鮮：啤酒還可以使鮮花保鮮，因?yàn)槠【评锖幸掖?、糖還有其他營養(yǎng)成分，所以在插鮮花的容器內(nèi)加一點(diǎn)啤酒，就能延長鮮花的保鮮期。
衣物增色：用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物變得柔軟、恢復(fù)原本的顏色。新衣物泡過后還不容易脫色。
擦玻璃：用啤酒擦玻璃是個(gè)很好的方法，因?yàn)槠【浦泻芯凭?，而且又是膠體溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就會(huì)揮發(fā)掉，玻璃會(huì)變得干凈透亮。
參考資料來源：人民網(wǎng)-又酸又咸!英國一瓶裝啤酒內(nèi)竟"釀"50只蒼蠅(圖)
參考資料來源：人民網(wǎng)-啤酒也要看保質(zhì)期 選啤酒注意5個(gè)細(xì)節(jié)
啤酒一泡就漏氣了怎么回事
啤酒漏氣了，時(shí)間過長可能導(dǎo)致變質(zhì)或變味，建議不要喝。
漏氣或者超過保質(zhì)期的啤酒所含多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，或因水質(zhì)差，灌裝時(shí)受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉和中毒等癥狀。為此，過期啤酒應(yīng)該禁止出售或飲用。
過期啤酒也可以變廢為寶。比如：鮮花保鮮、清洗真絲衣物、衣物增色、擦玻璃、擦植物、澆花、洗發(fā)和潤發(fā)、擦拭冰箱、去除冰箱異味等等妙用。
啤酒沒有氣了是不是假的
十有八九是假的，正規(guī)的青島啤酒不可能是這樣子的。喝起來像醋一樣的啤酒明顯是發(fā)酵過程失控，微生物污染導(dǎo)致酸敗，哪怕過了保質(zhì)期，青島啤酒也不可能酸敗，也還是有氣的，除非瓶口不小心碰到破了瓶口漏氣了，但那只是個(gè)別情況。
鑒別啤酒飲料是否變質(zhì)應(yīng)該從那幾個(gè)方面觀察
啤酒的話：看啤酒瓶中的啤酒，是不是光亮透明，看有沒有沉淀等雜質(zhì)。打開的時(shí)候因?yàn)閴毫?huì)有清脆的漏氣聲音（變質(zhì)的話壓力會(huì)不夠），倒出來看泡沫是否豐富，聞氣味是不是啤酒的麥香味，若有異味就是變質(zhì)了。
為什么最近買啤酒老跑氣，我就郁悶了
十有八九是你的杯子不干凈，有油污的杯子倒啤酒肯定泡沫會(huì)迅速消失的，這和啤酒本身質(zhì)量無關(guān)
你下次把杯子仔細(xì)刷干凈試試
啤酒的泡持性是正規(guī)廠家嚴(yán)控的一個(gè)指標(biāo)，因?yàn)閷οM(fèi)者的感受很直觀，至少要達(dá)到國標(biāo)才能出廠的，這點(diǎn)你可以放心
關(guān)于《啤酒漏氣了有什么變化》的介紹到此就結(jié)束了。