1. pet啤酒瓶三大問(wèn)題
pet塑料瓶不能長(zhǎng)期存放白酒。
塑料雖然不溶解于水，但會(huì)少量溶解在酒精中，用塑料瓶長(zhǎng)期存放白酒容易使白酒產(chǎn)生異味，喝起來(lái)口感差很多，同時(shí)塑料瓶容易變形，密封性能不太好，長(zhǎng)期存放白酒會(huì)跑氣。長(zhǎng)期存放白酒最好是用玻璃瓶，所以塑料瓶不能長(zhǎng)期存放白酒。
2. pet啤酒桶
啤酒生產(chǎn)大致可分為麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個(gè)主要過(guò)程。
1、麥芽制造
有以下6道工序。
大麥貯存：剛收獲的大麥有休眠期，發(fā)芽力低，要進(jìn)行貯存后熟。
大麥精選：用風(fēng)力、篩機(jī)除去雜物，按麥粒大小分級(jí)。浸麥：浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日，同時(shí)進(jìn)行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分浸麥度達(dá)到42~48%。
發(fā)芽：浸水后的大麥在控溫通風(fēng)條件下進(jìn)行發(fā)芽形成各種使麥粒內(nèi)容物質(zhì)進(jìn)行溶解。發(fā)芽適宜溫度為13～18℃，發(fā)芽周期為4～6日，根芽的伸長(zhǎng)為粒長(zhǎng)的1～1.5倍。長(zhǎng)成的濕麥芽稱(chēng)綠麥芽。
焙燥：目的是降低水分，終止綠麥芽的生長(zhǎng)和的分解作用，以便長(zhǎng)期貯存；使麥芽形成賦予啤酒色、香、味的物質(zhì)；易于除去根芽，焙燥后的麥芽水分為3～5%。
貯存：焙燥后的麥芽，在除去麥根，精選，冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉(cāng)中貯存。
2、釀造
有以下5道工序。主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個(gè)過(guò)程。
原料粉碎：將麥芽、大米分別由粉碎機(jī)粉碎至適于糖化操作的粉碎度。
糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質(zhì)分解作用的溫度（45～52℃）（蛋白休止）。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后，維持在適于糖化（β-淀粉和α-淀粉）作用的溫度（62～70℃）（糖化休止），以制造麥醪。
麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時(shí)間及溫度上升方法，根據(jù)啤酒的性質(zhì)、使用的原料、設(shè)備等決定用過(guò)濾槽或過(guò)濾機(jī)濾出麥汁后，在煮沸鍋中煮沸，添加酒花，調(diào)整成適當(dāng)?shù)柠溨瓭舛群?，進(jìn)入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物，澄清的麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻到5～8℃。
發(fā)酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進(jìn)行下面發(fā)酵時(shí)，最高溫度控制在8～13℃，發(fā)酵過(guò)程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日。發(fā)酵成的啤酒稱(chēng)為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。
后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右，調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力，使CO2溶入啤酒中。貯酒期需1～2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO2在酒內(nèi)飽和，口味醇和，適于飲用。
過(guò)濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在-1℃下進(jìn)行澄清過(guò)濾。對(duì)過(guò)濾的要求為：過(guò)濾能力大、質(zhì)量好，酒和CO2的損失少，不影響酒的風(fēng)味。過(guò)濾方式有硅藻土過(guò)濾、紙板過(guò)濾、微孔薄膜過(guò)濾等。
3、灌裝
灌裝是啤酒生產(chǎn)的最后一道工序，對(duì)保持啤酒的質(zhì)量，賦予啤酒的商品外觀(guān)形像有直接影響。灌裝后的啤酒應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少CO2損失和減少封入容器內(nèi)的空氣含量。
桶裝：桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50L。其中30L為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好，成本低，但保存期不長(zhǎng)，適于當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售。
罐裝：罐裝啤酒于1935年起始于美國(guó)。第二次世界大戰(zhàn)中因軍需而發(fā)展很快。罐裝啤酒體輕，運(yùn)輸攜帶和開(kāi)啟飲用方便，因此很受消費(fèi)者歡迎，發(fā)展很快。PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二酯）塑料瓶裝：自1980年后投放市場(chǎng)，數(shù)量逐年增加。其優(yōu)點(diǎn)為高度透明，重量輕，啟封后可再次密封，價(jià)格合理。
主要缺點(diǎn)為保氣性差，在存放過(guò)程中，CO2逐漸減少。增添涂層能改善保氣性，但貯存時(shí)間也不能太長(zhǎng)。PET瓶不能預(yù)先抽空或巴氏殺菌，需采用特殊的灌裝程序，以避免攝入空氣和污染雜菌。
瓶裝：為了保持啤酒質(zhì)量，減少紫外線(xiàn)的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。空瓶經(jīng)浸瓶槽（堿液2～5%，40～70℃）浸泡，然后通過(guò)洗瓶機(jī)洗凈，再經(jīng)灌裝機(jī)灌入啤酒，壓蓋機(jī)壓上瓶蓋。經(jīng)殺菌機(jī)巴氏殺菌后，檢查合格即可裝箱出廠(chǎng)。
3. pet瓶裝酒精會(huì)怎么樣
不會(huì)
75%的酒精屬于消毒用品，用它來(lái)擦拭洗衣液通桶外面塑料應(yīng)該問(wèn)題不大，75%的酒精本身就有一定的刺鼻的味道，一般問(wèn)題不大注意通風(fēng)。75%的酒精有揮發(fā)性，短時(shí)間內(nèi)就可以揮發(fā)。
酒精沒(méi)有腐蝕性，塑料是不會(huì)溶于酒精的，使用塑料瓶裝時(shí)要注意密封，就沒(méi)有問(wèn)題。
目前可用于裝酒精的塑料瓶是PET(聚脂)塑料，PET可用于酒、食用油等溶解性強(qiáng)的食品和飲料。因?yàn)镻ET是一種新型的高分子聚酯材料，分子結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，國(guó)外已普遍用于啤酒等低度酒的包裝。不過(guò)這種材料雖然無(wú)害，但密封性不如玻璃瓶，所以需要做好密封措施。
4. 為什么用pet做碳酸飲料瓶
PET的水桶可以使用。PET常見(jiàn)于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等。溫度達(dá)到70℃時(shí)易變形，高溫下不能裝酒、油等物質(zhì)。
5. PET啤酒瓶
啤酒瓶，是一種以聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯為材料制作而成的啤酒瓶，聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯的英文名為Polythylene terephthalate ，簡(jiǎn)稱(chēng)pet，pet啤酒瓶由此得名。
6. pet可以裝啤酒嗎
塑料瓶不可以用來(lái)裝白酒，原因如下：
1、塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的單體不溶于水,但可溶于酒精。實(shí)驗(yàn)證明若將酒存放于聚乙烯塑料瓶中一年,聚乙烯可大量溶解于酒精中，人們飲用這種酒后會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、記憶力下降等現(xiàn)象，嚴(yán)重者還可導(dǎo)致貧血?！ ?/p>
2、目前可用于裝白酒的塑料瓶是PET（聚脂）塑料，PET可用于酒、食用油等溶解性強(qiáng)的食品和飲料。因?yàn)镻ET是一種新型的高分子聚脂材料，分子結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，國(guó)外已普遍用于啤酒等低度酒的包裝。不過(guò)這種材料雖然無(wú)害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長(zhǎng)久存放?！ ?/p>
3、所以白酒買(mǎi)回家后，一定要換成玻璃瓶存放或盡快食用。
7. pet啤酒周轉(zhuǎn)桶
酒品一般都是帶包裝出售的，那么散酒放置的容器就要注意了。最好不要用塑料桶。醒酒飲料不是經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的，所以不需要注意這個(gè)問(wèn)題?！ ∷芰贤把b白酒買(mǎi)回家后，要盡量換成玻璃瓶存放。因?yàn)槭称芳?jí)塑料包裝材料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶裝白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會(huì)被酒精溶解，時(shí)間越長(zhǎng)，溶解得越多。飲用這種酒后，可能會(huì)引起皮膚過(guò)敏。而聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長(zhǎng)久存放。 塑料裝白酒，酒精是一種良好的有機(jī)溶劑，塑料的某些成分會(huì)溶解在其中. 用塑料桶裝的白酒，塑料與酒精會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而影響人體健康？目前白酒的塑料桶包裝分為兩類(lèi)：一類(lèi)是一般聚乙烯塑料，另外一類(lèi)是環(huán)保PET包裝。用聚乙烯塑料桶裝白酒，時(shí)間一長(zhǎng)，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人們飲用這種酒后，會(huì)造成皮膚過(guò)敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血癥。PET是一種新型的高分子聚脂材料，國(guó)外已用于啤酒等低酒精酒的包裝，其用來(lái)裝白酒，不會(huì)有危害，但存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)?！ ∧壳笆称芳?jí)塑料包裝材料主要有兩類(lèi)：一類(lèi)是普通PE（聚乙烯）塑料，另外一類(lèi)是環(huán)保PET（聚脂）塑料。前者適用于普通食品和飲料，后者適用于酒、食用油等溶解性強(qiáng)的食品和飲料?！ ?jù)了解，由于不屬于強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容，很多桶裝白酒并沒(méi)有注明包裝桶所用的材質(zhì)，這使得消費(fèi)者無(wú)法辨識(shí)。張耀權(quán)說(shuō)，不排除有些廠(chǎng)家出于成本考慮，以低廉的聚乙烯塑料桶來(lái)裝白酒?！ ∮闷胀ň垡蚁┧芰贤把b白酒，尤其是裝酒精度較高的白酒，聚乙烯會(huì)被酒精溶解，時(shí)間越長(zhǎng)，溶解得越多。人們飲用這種酒后，可能會(huì)引起皮膚過(guò)敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血。PET則是一種新型的高分子聚脂材料，分子結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，國(guó)外已普遍用于啤酒等低度酒的包裝。不過(guò)這種材料雖然無(wú)害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜長(zhǎng)久存放。 塑料制品有一定的揮發(fā)性，對(duì)一些食品有所危害，醒酒飲料一般不是用塑料桶包裝的。
8. pet塑料瓶能裝酒精嗎
pet材料做的瓶子不能裝酒，因?yàn)樗麜?huì)被酒精腐蝕散發(fā)有害物質(zhì)。Polyethyleneterephthalate簡(jiǎn)稱(chēng)PET或PEIT(以下或稱(chēng)為PET)，俗稱(chēng)滌綸樹(shù)脂。它是對(duì)苯二甲酸與乙二醇的縮聚物，與PBT一起統(tǒng)稱(chēng)為熱塑性聚酯，或飽和聚酯。1946年英國(guó)發(fā)表了第一個(gè)制備PET的專(zhuān)利，1949年英國(guó)ICI公式完成中試，但美國(guó)杜邦公司購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)利后，1953年建立了生產(chǎn)裝置，在世界最先實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。
9. pet塑料酒瓶
瓶子里的水快速弄干方法介紹：
1、捏著瓶子底部，使勁甩到?jīng)]有水往外流。
2、用吹風(fēng)機(jī)對(duì)著瓶子吹熱風(fēng)。
3、用干凈的棉布塞到瓶子里，用筷子攪拌，棉布把水吸出來(lái)。
4、用一根吹氣管接上吹氣設(shè)備往瓶子里吹氣。
塑料瓶主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多種有機(jī)溶劑后制成的。塑料瓶廣泛使用聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）為原料，添加了相應(yīng)的有機(jī)溶劑后，經(jīng)過(guò)高溫加熱后，通過(guò)塑料模具經(jīng)過(guò)吹塑、擠吹、或者注塑成型的塑料容器。主要用于飲料、食品、醬菜、蜂蜜、干果、食用油、農(nóng)獸藥等液體或者固體一次性塑料包裝容器。塑料瓶具有不易破碎、成本低廉、透明度高、食品級(jí)原料等特點(diǎn)。飲用礦泉水時(shí)應(yīng)以不加熱、冷飲或稍加溫為宜，不能煮沸飲用。
10. pet酒精瓶
pet是聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯，有些時(shí)候也泛指聚對(duì)苯二甲酸酯，是用聚對(duì)苯二甲酸和二醇類(lèi)聚合反應(yīng)的產(chǎn)物，理論上可以裝酒。但是，聚合反應(yīng)都是不完全的，塑料本身會(huì)殘留部分未反應(yīng)的單體或低聚物，對(duì)人體有害，而且根據(jù)相似相溶，酒精會(huì)滲透到塑料容器內(nèi)，隨時(shí)間的增長(zhǎng)，酒會(huì)越來(lái)越淡。
11. pet瓶子裝酒精會(huì)怎樣
1年。白酒主要是裝在玻璃瓶和陶瓷瓶里面。白酒里面含有很多各種有機(jī)的物質(zhì)，其中有酒精，酯類(lèi)和醛類(lèi)，塑料的成分也是有機(jī)材料，若在塑料瓶里保存白酒，會(huì)使得塑料的成份溶解在白酒里面，容易造成白酒成份不純。把白酒存在玻璃瓶和陶瓷瓶中，才更能保證白酒的原味。
