1、不能和柿子一起吃,會引起中毒

2、不能和海鮮一起吃,促使人體血液中尿酸含量增大,容易得痛風(fēng)癥

3、喝啤酒忌喝,啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與同飲,就會帶動酒精滲透

4、喝啤酒忌兌汽水

5、喝啤酒忌吃螃蟹

6、喝啤酒忌咖啡,酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病

7、解酒忌濃茶有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。

食物搭配禁忌

一些食 物 搭 配 禁 忌

1、豬肉 + 菱角——會引起肚子痛

2、 + 柿子——會引起中毒

3、牛肉 + 粟子——會引起嘔吐

4、洋蔥 + 蜂蜜——會傷眼睛

5、羊肉 + 西瓜——會傷元?dú)?/p>

6、蘿卜 + 木耳——會引起皮炎

7、狗肉 + 綠豆——會引起中毒

8、豆腐 + 蜂蜜——會引起耳聾

9、兔肉 + 芹菜——會引起脫皮

10、馬鈴薯 + 香蕉——面部會生斑

11、雞肉 + 芹菜——會傷元?dú)?/p>

12、香蕉 + 芋頭-——會引起腹脹

13、鵝肉 + 雞蛋——會傷元?dú)?/p>

14、花生 + 黃瓜——會傷身

15、甲魚 + 莧菜——會中毒

16、紅薯 + 柿子——會引起結(jié)石病

17、鯉魚 + 甘草——會引起中毒

18、螃蟹 + 柿子——會引起腹瀉

19、豆?jié){ + 雞蛋——失去營養(yǎng)素

20、豆?jié){ + 紅糖——會降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值

21、米湯 + 奶粉——破壞維生素A

22、開水 + 蜂蜜——破壞營養(yǎng)素

23、小蔥 + 豆腐——影響人體對鈣的吸收

24、牛奶 + 果汁——不利于消化吸收

25、蘿卜 + 水果——可致甲狀腺腫大

26、海味 + 水果——影響蛋白質(zhì)吸收

27、啤酒 + 海味——引發(fā)痛風(fēng)癥

28、肉類 + 茶飲——易產(chǎn)生便秘

29、 + 胡蘿卜——肝臟易中毒

30、山楂 + 胡蘿卜——維生素C遭到破壞

31、對蝦 + 維生素C——可致砷中毒

32、咸魚 + 西紅柿（或香蕉 + 乳酸飲料）—— 產(chǎn)生強(qiáng)致癌物

33、海鮮 + 葡萄、柿子、山揸、石榴—— 嘔吐、腹瀉

34、動物肝、蛋黃、大豆 + 青菜、蘿卜、紅薯—— 影響鐵的吸收

35、動物肝臟、菠菜、魚類 + 瘦肉—— 影響銅的析出

36、動物肝臟、菠菜、魚類 + 西紅柿、大豆、柑類—食物中維生素會對銅的析放進(jìn)行抑制

35、胡蘿卜、菠菜、油菜、雪里蕻 + 醋—— 破壞胡蘿卜素

36、豆腐 + 菠菜—— 影響鈣的吸收，誘發(fā)結(jié)石癥

37、牛奶、蝦皮 + 黃豆、菠菜、莧菜、韭菜—— 影響鈣的吸收

38、黑木耳、海藻、動物肝臟 + 咖啡、紅酒、茶—— 降低人體對鐵的吸收

39、瘦肉、魚類、牡蠣、谷類 + 高纖維食物—— 降低人體對鋅的吸收

40、酒具有干擾身體多種維生素吸收

1．海鮮與水果混食造成腹瀉。

海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等，如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成不宜消化的物質(zhì)。這些物質(zhì)刺激腸胃，便會引起人體不適，重者胃腸，輕者出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。所以，吃了海鮮之后，不宜馬上吃水果

2．哈密瓜和香蕉同食使腎衰病人、關(guān)節(jié)炎病人病癥加重。

3．桔子與檸檬同食會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔。

不應(yīng)該同食的食物

鵪鶉 豬肝

蘿卜

百合 甲魚

冰淇淋 毛蟹

菠菜 豆腐

菠蘿 牛奶

蠶豆 田螺

茶葉 、高蛋白

蔥 蜂蜜、雞肉、紅棗

醋 羊肉

地瓜 香油、香蕉、鴨肉

豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉

鵝肉 雞蛋

蜂蜜 蔥、豆腐、鯽魚、柿子

甘草 鯉魚

橄欖 牛肉

狗肉 蒜、、雞肉、驢肉、鯉魚、鱔魚、綠豆

海棠 杏

海鮮 啤酒

紅豆 羊肝

紅棗 蔥、魚、蟹、鱔魚

花生 黃瓜

黃花菜 驢肉

黃瓜 花生米

黃魚 蕎麥

雞蛋 消炎片、鵝肉

雞肉 芥末、蔥、狗肉、甲魚、芥菜、菊花、兔肉、鯉魚

鯽魚 蜂蜜

甲魚 百合、雞肉

姜 驢肉、馬肉、牛肉、兔肉

芥菜 梨、雞肉

芥末 梨、雞肉、兔肉

粳米 馬肉

菊花 雞肉

橘子 蘿卜

梨 芥末、蔬菜、芥菜

李子 檸檬

鯉魚 豬肝、豬肉、狗肉、雞肉、甘草

栗子 驢肉

菱角 豬油

鹿肉 南瓜、馬肉

驢肉 姜、狗肉、栗子、黃花菜

綠豆 狗肉

蘿卜 橘子、、蛇肉

駱駝肉 葡萄

馬肉 生姜、粳米、鹿肉、豬肉、木耳

鰻魚 牛肝

梅 鴨肉、羊肉

墨魚 茄子

木耳 馬肉、田螺

南瓜 鹿肉

檸檬 李子

牛肝 鰻魚

牛奶 菠菜、蘋果、巧克力糖

牛肉 橄欖、姜

啤酒 海鮮

蘋果 牛奶

葡萄 蔬菜、駱駝肉、山楂

蕎麥 黃魚

巧克力 牛奶

茄子 墨魚、蟹

茶葉

山楂 葡萄

鱔魚 紅棗、狗肉

蛇肉 蘿卜

石榴 柿子

柿子 、蜜、石榴

蔬菜 蘋果、橘子、葡萄、梨

蒜 狗肉

田螺 玉米、香瓜、黑木耳、蠶豆

兔肉 生姜、雞肉、芥末、小白菜

吳茱萸 豬心、豬肺

西瓜 油條、羊肉

香椿 豆腐

香瓜 田螺、蟹

香蕉 芋頭、地瓜

小白菜 兔肉

蟹 茄子、香瓜、棗、冰淇淋

杏 海棠

鴨肉 地瓜、楊梅

羊肝 紅豆

羊肉 梅子、豆腐、豬肉、醋、西瓜、霉干菜

油條 西瓜

玉米 田螺

芋頭 香蕉

豬肺 吳茱萸

豬肝 鵪鶉、鯉魚

豬肉 菱角、羊肉、馬肉、鯉魚

豬心 吳茱萸

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食物之間的配伍情況

豬肉與馬肉、牛肉、羊肝、蕎麥、同食，食之則??；與雞蛋、鯽魚、黃豆同食，易引起氣滯；和龜肉、蟹肉同食傷人。

雞肉忌、芥末、糯米、李子、狗肉、鯉魚；與兔肉同食令人瀉泄。

雀肉不能和豬肝、白木耳同食。

鴨肉忌鱉肉、李子、桑椹子。

豬肺與菜花同食，令人氣滯。

豬肝忌魚類，食則生癰疽；與蕎麥面、豆?jié){同食易患痼疾；和鯉魚腸子同食則傷人神氣。

狗肉同蒜食損人元?dú)?；與菱同食易生癩。

兔肉忌雞肉。

鱉肉忌兔、鴨、豬肉、莧菜、雞蛋。

鯽魚忌鹿肉、豬肉、芥菜、砂糖。

鯉魚忌狗肉、豬肝。

鱔魚忌豬肉、狗肉、狗血。

（三）除了上述食物之間存在不相宜的情況以外，還應(yīng)注意食物與物之間、物與調(diào)味品之間的禁忌和相反情況。如：

豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、蒼術(shù)、商陸，畏杏仁、百合。

豬血忌與地黃、何首烏同服。

豬心忌與吳茱萸同食。

鱉肉忌芥子、薄荷、莧菜。

鯽魚忌砂仁、天門冬。

雞肉忌芥子。

雀肉忌白術(shù)、李子。

蜂蜜忌土茯苓、威靈仙。

茶葉忌鐵屑。

補(bǔ)益劑忌食菜菔子及大寒大涼食品。

荊芥后忌食魚、蟹。

威靈仙、土茯苓應(yīng)忌茶葉。

羊肉反半夏、菖蒲。

鯽魚反厚樸，忌麥冬、沙參。

食物與物

肉蛋類

豬肉勿與烏梅、桔梗、黃連、蒼術(shù)、蕎麥同食；

豬心勿與吳茱萸同食；

豬肝勿與蕎麥、豆醬同食；

豬血勿與地黃、何首烏、黃豆同食；

羊肉勿與半夏、菖蒲、銅、丹砂和醋同食；

狗肉勿與商陸、杏仁同食；

雀肉勿與白術(shù)、李子同食；

鴨蛋勿與桑葚子李子同食。

海鮮類

鯽魚勿與厚樸、麥門冬、芥菜同食；

鯉魚勿與朱砂同食；

黃魚勿與蕎麥面同食；

鱔魚勿與狗肉、狗血同食；

鱉肉勿與莧菜、動物肉類同食。

蔬菜及調(diào)料類

蒜勿與白術(shù)同食；

蘆筍勿與巴豆同食；

生菜勿與細(xì)辛、山同食；

菘菜、海藻勿與甘草同食；

醋勿與茯苓同食；

飴糖勿與半夏、菖蒲同食。

鵪鶉肉：不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。

菠菜：忌韭菜；不宜與豆腐同食，同食使人缺鈣。

鱉肉：忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜；忌與薄荷同煮；忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。

C

莼菜：忌與醋同食。

菜瓜：忌與牛奶、奶酪、魚類同食，否則易生疾病。

茶：貧血病人鐵劑時，忌飲茶。不宜與狗肉同食；服等滋補(bǔ)品時忌用。

醋：忌丹參、茯苓；不宜與海參、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。

蔥：不宜與楊梅、蜜糖同食，同食易氣壅胸悶；忌棗、常山、地黃。

D

豆腐(豆?jié){)：不要與牛奶同食；不要與菠菜同烹調(diào)；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同用。

大米（粳米）：不可與馬肉同食，不可與蒼耳同食，同食心痛；

帶魚、平魚、銀魚、黃花魚：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荊芥。

E

鵝肉：不宜與鴨梨同吃。

G

甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋)；不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時可導(dǎo)致胃等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。

狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。

柑子：忌與蟹同食。

龜肉：不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

H

胡蘿卜：不宜和西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等水果同吃。最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。

黃瓜：不宜和維生素c含量高的蔬菜如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。

花生：忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。

花椒：忌防風(fēng)、附子、款冬。

紅豆：忌與米同煮，食之發(fā)口瘡；不宜與羊肉同食；蛇咬傷，忌食百日；多尿者忌用。

黑豆：忌與厚樸、蓖麻籽、四環(huán)素同用。

黃豆：不宜與豬血、蕨菜同食；服四環(huán)素時忌用。

海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。

海帶：不宜與甘草同食。

IJ

韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火。

茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。

芥菜：忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。

蕨菜：忌與黃豆、花生、毛豆等同吃。

莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食

雞肉：老雞雞頭不能吃，因毒素滯留在腦細(xì)胞內(nèi)，民間有“十年雞頭生砒霜”的說法；忌與糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉魚、蝦、兔肉同食；忌芥末、菊花。

雞蛋：忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結(jié)石”；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食；民間有吃“毛蛋”之習(xí)，其實“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。

酒：忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲，不然對胃腸、肝、腎臟器官有嚴(yán)重的損害；不宜與牛肉、柿同食。

鯽魚：不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食；忌山、厚樸、麥冬、甘草。

桔子：忌與蘿卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫；忌與牛奶、蟹、蛤同食。

K

苦菜：不可與蜂蜜同食

L

蘿卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食患甲狀腺腫；忌何首烏、地黃；服時忌食；忌與胡蘿卜同食。

辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。

綠豆：不宜與狗肉、榧子同食。

鯉魚：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。

鹿肉：不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食

驢肉：忌荊芥；不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉。

M

木耳：忌與田螺、雉雞、野鴨、鵪鶉肉同食；忌與四環(huán)素同服

馬齒莧：不宜與鱉甲同食。

馬肉：不宜與大米（粳米）、豬肉同食；忌生姜、蒼耳。

蜜：不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食，不然易引起腹瀉

芒果：忌與大蒜等辛物同食。

貓肉：忌藜蘆；貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服。

N

南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣；不可與富含維生素c 的蔬菜、水果同食。

牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、、生姜同食。

牛肝：忌鮑魚、鲇魚；不宜與富含維生素c的食物同食。

牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶沖雞蛋；不宜與巧克力、桔子、果汁、糖果，四環(huán)素同食。

鯰魚：不宜與牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥同用。

泥鰍：不宜與狗肉同食。

蘋果：不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等）。

Q

茄子：忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃；過老熟的茄子不宜食，易中毒。

芹菜：忌同醋食，否則易損齒；不宜與黃瓜同食。

青魚：忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。

雀肉：春夏不宜食，冬三月為食雀季節(jié)。不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白術(shù)。

S

山：忌鯽魚、甘遂。

山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食；服者忌用；忌鐵器；忌和四環(huán)素同吃。

蒜：一般不與補(bǔ)同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮；

柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食。

牡蠣肉：不宜與糖同食。

鱔魚：忌狗血、狗肉，同食助熱動風(fēng)；忌荊芥，同食令人吐血；青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。

水獺肉：忌與兔肉、柿子同吃

T

糖：忌蝦；不可與竹筍同煮；不宜與牛奶、含銅食物同食。

桃子：不宜與鱉肉、龜肉同食。

田螺：忌與香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌與四環(huán)素同用。

蝸牛：忌蝎子。

X

小白菜：忌兔肉。

香菜：不可與一切補(bǔ)同食；忌白術(shù)、牡丹皮。

香瓜：忌與蟹、田螺、油餅同吃

小米（粟米）：不可與杏同食，同食易使人嘔吐、泄瀉；氣滯者忌用。

杏：忌與小米同食，否則令人嘔瀉。

香蕉：不宜與白薯同食。

蝦：嚴(yán)禁同時大量維生素c。否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗、雞肉同食；忌糖。

Y

羊肉：忌與豆醬、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。

羊心、羊肝：忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素c的蔬菜同食。

鴨肉：反木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。

雉雞（野雞）：不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食。

野鴨：忌與木耳、核桃、蕎麥同食 。

鴨蛋：不宜與李子、桑椹子同食。

銀杏（白果）：嚴(yán)禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃30~40顆可致命；不可與魚同吃，同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)，小兒尤忌。

楊梅：忌生蔥；不宜與羊肛，鰻魚同食。

鴨梨：忌鵝肉、蟹；忌多吃；忌與油膩、冷熱之物雜食。

Z

竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。

豬肉：忌與鵪鶉同食，同食令人面黑；忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食令人滯氣；忌與蕎麥同食，同食令人落毛發(fā)；忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)同食；忌與牛肉、驢肉、羊肝同食。

豬血：忌黃豆，同食令人氣滯；忌地黃、何首烏。

豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。

豬油：不宜與梅子同食。

豬肝：忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食，同食發(fā)痼疾；忌與魚肉同食，否則令人傷神；忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。

獐肉：不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食 。

棗：不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛；不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹。