1. 巧克力世濤啤酒好喝嗎？

好喝，世濤是一種源于英國(guó)倫敦地區(qū)的黑啤，它的前身是略微發(fā)甜、焦香味濃重的波特，相比較傳統(tǒng)波特而言,世濤使用了更多的原料，尤其是烘烤過(guò)大麥、深色麥芽的比例大大提升。這讓世濤有了更高的度數(shù)、非常濃烈的烘烤大麥焦糊味、更加有層次感的口味。

2. 世濤ipa和帝國(guó)世濤區(qū)別？

IPA和世濤的區(qū)別:

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來(lái)香味也會(huì)有所差異，這款酒也是在精釀愛(ài)好者中比較受歡迎的酒，美國(guó)人尤其喜歡。

一般的世濤是使用烘焙過(guò)得深色麥芽進(jìn)行釀造，整個(gè)酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。

這個(gè)種類的啤酒通常有著很潤(rùn)滑的口感和很強(qiáng)的烘烤麥芽帶來(lái)的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來(lái)。

3. 帝國(guó)世濤和普通世濤的區(qū)別？

stout世濤的英文是烈性、結(jié)實(shí)的，是由porter波特演變而來(lái)的一種啤酒類型，可以理解為波特啤酒衍生出來(lái)的一種更加重口味的風(fēng)格，通常用深度烘焙的麥芽進(jìn)行釀制，帶有咖啡或巧克力的濃郁香氣，還有奶油般的口感，通常酒精度也比較高。

至于為什么叫帝國(guó)世濤，很多人會(huì)誤以為跟帝國(guó)制造有關(guān)，但實(shí)際并不是，帝國(guó)世濤的因?yàn)槭荝ussian imperial stout （RIS），簡(jiǎn)稱imperial stout，翻譯過(guò)來(lái)是帝國(guó)世濤，雖然起源于英國(guó)，但卻是因俄羅斯皇室（沙俄帝國(guó)）鐘愛(ài)世濤，但因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，所以推出了這種高酒精度版本的世濤。

4. 帝國(guó)世濤度數(shù)？

較簡(jiǎn)單直接的特點(diǎn)就是“三高”——高酒精度，高苦度，高色度。帝國(guó)世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實(shí)在美國(guó)市場(chǎng)上的帝國(guó)世濤大部分都超過(guò)了10% abv，主流帝國(guó)世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達(dá)到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產(chǎn)品一般在70左右。

另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過(guò)的大麥，所以帝國(guó)世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。

5. 黑巧克力就是黑咖啡巧克力嗎？

不是，這其中一個(gè)是可可果做的一個(gè)是咖啡都弄得，雖然有一些巧克力也是咖啡豆弄得，但是制作工藝上卻差著十萬(wàn)八千里。

6. 醇黑巧克力和黑巧克力的區(qū)別？

前者指顏色，后者指濃度。醇黑巧克力可可含量更多

7. 德芙黑巧克力和黑巧克力哪個(gè)好？

德芙黑巧克力好。最好的黑巧克力品牌肯定是德芙的黑巧克力，德芙的黑巧克力做的味道是非常濃郁的，而且口感特別的絲滑。并且德芙的黑巧克力是我們中國(guó)國(guó)產(chǎn)的一個(gè)巧克力，知名度也是非常高的，同時(shí)性價(jià)比也是在眾多黑巧克力品牌當(dāng)中比較高的一個(gè)存在。

8. 黑巧克力白巧克力區(qū)別？

黑巧克力和白巧克力主要在顏色上有直觀區(qū)別，其次在成分、口感上也會(huì)有所不同。一般來(lái)說(shuō)，黑巧克力是黑色的，主要由可可液塊、糖、香精和可可脂制成，口感微苦，而白巧克力是白色的，主要由可可脂、糖、香精和牛奶制成，口感上會(huì)比較甜。

由于巧克力中含有可可因、咖啡因等成分，過(guò)多攝入會(huì)對(duì)自身健康不利，一般每次食用15-30g左右較為合適。

保存巧克力的最佳溫度在5攝氏度到18攝氏度左右，若氣溫較高，建議先用保鮮袋密封，然后在放入冰箱冷藏室保存。

巧克力的保存時(shí)間具體可以看包裝上的日期，一般優(yōu)質(zhì)的黑巧克力會(huì)比白巧克力的存放時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。

9. 黑巧克力甜巧克力區(qū)別？

黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區(qū)別是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對(duì)84微克）、糖分多（64克對(duì)55克）。真正會(huì)吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。有些巧克力美食家還定期聚會(huì)以專門(mén)品嘗各種名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一樣，根據(jù)可可豆產(chǎn)地的不同和研制方法的差異，黑巧克力也有很多很出名的品種。

10. 愛(ài)爾蘭世濤啤酒配方？

愛(ài)爾蘭世濤(Irish/Dry Stout)

又叫干世濤，當(dāng)倫敦地區(qū)流行牛奶世濤的20世紀(jì)初，愛(ài)爾蘭發(fā)苦、干爽版本的健力士世濤開(kāi)始流行，直到今日。

配方介紹(基麥、大麥糊、烤制黑色麥芽)