一、牛奶應如何搭配水果榨汁？

大部分的水果跟牛奶一起吃是沒什么問題的，僅是一些含果酸多的，吃時要注意供參考：

1.橘子與牛奶

在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。

2.果汁與牛奶

牛奶中的蛋白質(zhì)80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

3.牛奶與糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

4.牛奶與巧克力

牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

5.牛奶與藥

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。

由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。

二、牛奶和什么飲料不能一起喝？

不可以和象橘子的飲料或是橙子的飲料在一起喝 牛奶遇到酸性的東西會結(jié)成快 人喝了有可能會造成不好消化

三、牛奶配什么東西一起榨汁最好喝？

曾經(jīng)做過香蕉奶昔，非常好喝

四、牛奶能和什么水果榨汁

一般的水果都可以和純牛奶一起榨汁喝，如在稍加一點蜂蜜那就更美了。其營養(yǎng)價值非常高。如西瓜、蘋果、梨香蕉等等都可。不過酸奶最好單喝。因其有乳酸菌，是酸性的能和一些水果中的物質(zhì)反應，不利健康或不利營養(yǎng)吸收。