1. 帝磨欄風車啤酒

到目前為止還沒有低嘌呤啤酒。啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

2. 磨欄風車酒廠

1、瓶中有殘留酵母（某些）會繼續(xù)發(fā)酵的酒。

比如很多比利時的酒。但并不是所有殘留在瓶中的酵母都適合長期保存，最適合陳放的酵母包括saison(賽松)酵母和Brett(布雷特)酵母（一種野生酵母）。saison酵母發(fā)酵速度比較慢，但是長時間的發(fā)酵會帶來非常復雜的果香和香料香；另一種是Brett野生酵母，這是目前非常流行的一種酵母，發(fā)酵速度慢，而且風味十分復雜，不同環(huán)境，不同發(fā)酵原料下Brett酵母會賦予啤酒不同的味道。

在美國甚至有推薦放置一年之后再飲用的IPA－－stoneenjoy after IPA，這個酒就是用了Brett酵母，要在裝瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母獨特的魅力。

2、酒精度高的酒（~10% ABV）。

這種酒自帶抵抗雜菌干擾的能力。除了為突出酒花香氣的雙料IPA，其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陳放，比如帝國世濤，大麥烈酒，四料啤酒等等，尤其是一些過了烈酒桶的酒，甚至一些酒精度非常高的酒（超過15%ABV），陳放之后會更好喝，酒精會掩藏得更好，酒體也會更柔和圓潤。比如來自Samuel Adams的烏托邦(Utopia)系列，24-30的酒精度(版本不同)連續(xù)過了最多8種桶！

比如荷蘭風車(DeMolen)酒廠經(jīng)常性的保質(zhì)期25周年各種高度啤酒。

3. 帝磨欄啤酒全系列

帝熊啤酒遵循1516年頒布的巴伐利亞純度法律規(guī)定只允許采用四種天然原料：水，麥芽，啤酒花，酵母。在家族傳統(tǒng)的配方和釀酒制作工藝與全自動現(xiàn)代化生產(chǎn)線相結(jié)合下，一直堅持保證長時間充裕的發(fā)酵釀造和只采用高品質(zhì)的礦泉水源及有機天然原料，這是精釀的精髓，在漫長發(fā)酵成熟的過程中，啤酒口感可以提升到“醉”高度的可口和美味狀態(tài)，從而達到和大眾品牌的商業(yè)啤酒不一樣的獨特風味。

4. 風車 啤酒

大風車啤酒保質(zhì)期為六個月 

5. 帝磨欄啤酒百度百科

一、帝磨欄

在十大精釀啤酒品牌中帝磨欄創(chuàng)建于2004年，發(fā)展到如今企業(yè)已經(jīng)擁有了先進頂尖的生產(chǎn)檢驗設(shè)備，在原材料的選擇上更是非常的細致，尤其是它家的精釀啤酒口感絕對是品質(zhì)的代表。

二、角鯊頭

角鯊頭品牌成立于1995年，創(chuàng)辦以來品牌的生產(chǎn)線已經(jīng)非常的完善，各種優(yōu)秀的技術(shù)已經(jīng)掌握了不少，旗下的精釀啤酒均是選取最優(yōu)質(zhì)的原材料，加上獨有的工藝，口感很是完美。

三、羅斯福

羅斯福創(chuàng)于1595年的這個啤酒在全球啤酒領(lǐng)域有著很高的口碑，在單品的生產(chǎn)上企業(yè)有著嚴格的管理和檢驗措施，旗下深色、略甜、烈性的等類別的啤酒都以不錯的品質(zhì)獲得了很不錯的銷量。

四、釀酒狗

釀酒狗這個創(chuàng)辦于2007年英國的品牌完全能稱得整個行業(yè)中最潮流、最酷的啤酒品牌，它家的啤酒不僅好喝，而且每款啤酒單品都非常的有個性，所以一經(jīng)推出就都是很受大眾歡迎的。

五、木內(nèi)酒造

木內(nèi)酒造這個成立于1823年的品牌屬于日本當?shù)刂葮O高的精釀啤酒品牌，發(fā)展至今企業(yè)已經(jīng)是榮獲了不少的殊榮，加上當?shù)貒栏竦氖袌龉芾憝h(huán)境，所以打造出來的啤酒在品質(zhì)上很是優(yōu)秀。

六、智美

智美創(chuàng)于1862年的比利時，現(xiàn)如今品牌已經(jīng)擁有了較大的生產(chǎn)規(guī)模，完善的生產(chǎn)線，多樣的單品種類，而且不少的技術(shù)都獲得了權(quán)威性的認證，旗下的精釀啤酒也因此成為了不少消費者的首選品牌。

七、卡美里特

在十大精釀啤酒品牌中卡美里特創(chuàng)建于1679年，成立以來品牌在產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都非常的注重品質(zhì)，多種多樣的口感更是讓人欲罷不能，在全球范圍內(nèi)也收獲了很不錯的銷量和口碑。

八、Stone

Stone品牌成立于1996年，在業(yè)界是個規(guī)模比較大的啤酒生產(chǎn)商，發(fā)展到如今企業(yè)已經(jīng)掌握了不少頂尖的技術(shù)，在加上頂尖的生產(chǎn)線，年生產(chǎn)量是非常高的，而且單品品質(zhì)都是蠻優(yōu)秀的。

九、樂蔓

在十大精釀啤酒品牌中樂蔓創(chuàng)于1689年，它家的單品在工藝上都是非常與眾不同的，酒單品的口感種類非常豐富，其中櫻桃、樹莓、草莓系列的最受大眾的青睞。

十、粉象

粉象品牌創(chuàng)于1906年，近年來隨著單品時尚的外觀設(shè)計而大火于全球，旗下單品的釀造工藝距今也有著百年的歷史，尤其是它家的精釀啤酒在口感上一口就能感受到與眾不同。

6. 荷蘭磨欄風車啤酒

絕大部分啤酒冷藏之后一些不好的風味會被遮蓋。同時溫度降低，會使二氧化碳融入酒體，增加沙口感，使啤酒的口感更加新鮮。

比如喝的人最多的美式淡拉格，酒體輕盈易飲，氣大，殺口感足。這種啤酒的適飲溫度在5℃左右，夏天一口氣噸半瓶，清涼爽口，心曠神怡。

那么什么啤酒不冷也好喝呢？

酒體越重、酒精度越高、風味越內(nèi)斂，香氣越復雜的啤酒相對應(yīng)的適飲溫度也就越高。

比如說比利時四料、帝國世濤、英式大麥酒等啤酒風格。這些酒通常都是酒體厚重，香氣復雜且內(nèi)斂，而且氣小，殺口感低。在品飲溫度低的情況下一些內(nèi)斂的風味無法釋放出來，而且也不需要過高的沙口感。我在品飲這種啤酒的時候都會把溫度控制在12℃左右再讓它隨著室溫逐漸升高，讓它把更深層次香氣釋放出來。由于酒精度高，易飲度低，絕大部分人不會用這種啤酒作為噸噸噸的對象。

在這里我分別就我提到的三種風格給題主推薦三款酒，都是一些名氣很大產(chǎn)量高容易買到而且不貴的酒。

1.比利時四料

羅斯福十號

神酒！始終保持自身超高品質(zhì)的同時價格還是入門級的價格。常年在ratebeer top50中穩(wěn)居前十。被無數(shù)的精釀愛好者推薦膩了的酒。這恰好也是其超高品質(zhì)的證明。

2.帝國世濤

磨欄風車地獄與詛咒

磨欄風車被稱為醬油廠，這也從側(cè)面體現(xiàn)了其釀造深色酒的功力。這款地獄與詛咒是風車廠的招牌，一款非常純粹的帝國世濤。巧克力咖啡和焦糖味一個不少的同時伴隨著非常濃重的谷物焦香，甜度很低，喝著非常過癮。

3.英式大麥酒

磨欄風車炸彈與手雷

又是帝磨欄的酒，這款酒也是一款非常均衡非常標準的大麥酒。整體香氣就是麥芽的甜香為主，穿插著一些蜂蜜果脯的香氣，酒體順滑飽滿，較甜，幾乎沒有殺口感。適合在冬季來上這么一杯，慢慢品嘗。

7. 荷蘭帝磨欄風車啤酒哪款好喝

No.1 帝磨欄（De Molen）

發(fā)源地：荷蘭。帝磨欄好壞丑精釀啤酒、磨欄風車四味精釀啤酒                              No.2 羅斯福（Rochefort brewery）

發(fā)源地：比利時。羅斯福10號精釀啤酒、羅斯福6號精釀啤酒、羅斯福8號精釀啤酒No.3 銀河高原

發(fā)源地：日本。銀河高原小麥啤酒酒瓶、銀河高原精釀啤酒

8. 帝磨欄風車啤酒口感

世濤啤酒推薦

入門款推薦（5款）：迷失海岸黑八世濤、迷失海岸花生醬牛奶世濤、釀酒狗燕麥牛奶世濤、常陸野貓頭鷹咖啡、巨石極權(quán)主義濃縮咖啡俄羅斯帝國世濤

進階款推薦（10款）：打嗝海貍世濤啤酒、左手牛奶世濤啤酒（氮氣版）、帝磨欄風車地獄與詛咒、岬角花生醬海上雄風帝國波特啤酒、珀亞拉 椰子爆竹 帝國世濤、創(chuàng)始者早餐燕麥世濤、邪惡雙胞胎 意式咖啡世濤、天神豆蔻年華 可可香草世濤、天神彌天大罪 帝國世濤、打嗝海貍 太空之味牛奶世濤

深入款推薦（5款）：珀亞拉黑夜過雪莉桶、奧斯卡藍調(diào) /雪茄城 班布雅娜 帝國世濤、岬角海威斯特過桶海上雄風、創(chuàng)始者 肯塔基KBS、角頭鯊 黑色錫拉庫薩帝國世濤

頂 級款推薦（8款）：艾爾史密斯賽道、普萊瑞炸彈辣椒橡木桶、普萊瑞布朗尼八爪魚帝國世濤、邪惡雙胞胎 皇家婚禮蛋糕 帝國波特、角頭鯊世界世濤啤酒、偉大理念雙倍堆疊 帝國世濤、巴克斯頓／歐米尼珀羅 膽小鬼圣代 帝國世濤、巴克斯頓 / 歐米尼珀羅 膽小鬼花生醬餅干 帝國世濤

能舔一口就好款（3款）：樹屋星塵帝國世濤、樹屋雙倍濃縮帝國世濤、安克雷奇 時不我待 帝國世濤

9. 磨欄風車啤酒種類

因為故事起源于一座歷史悠久的荷蘭風車