哈爾濱的啤酒有著悠久的歷史，應該是中國最早的啤酒之一了。由于哈爾濱與俄羅斯相距比較近的地緣優(yōu)勢，哈爾濱在啤酒釀造上更是借鑒了不少歐洲方面的東西。這幾年，哈爾濱的啤酒又做了進一步的改良與創(chuàng)新。市面上比較流行的就有白啤、精釀啤酒等等。
白啤口感比較爽滑，度數(shù)也不高，很適合女士喝，就是啤酒里面都有利尿劑，喝完都容易上廁所。
精釀啤酒市場卻已開始火熱起來，越來越受到冰城“啤酒達人”的青睞。精釀啤酒只采用麥芽、啤酒花、酵母和水加工制作，風味獨特、酒精度普遍高于普通啤酒。平時6元一瓶的普通啤酒，一次能喝個十瓶八瓶不成問題，精釀啤酒只喝三、四杯就有點暈了。據(jù)估計在哈爾濱目前能喝到精釀啤酒的店面和酒吧也就20余家吧。感興趣的朋友不妨來嘗嘗。
哈爾濱啤酒單從口感上講，并沒有什么登峰造極的卓越 ，但是作為中國最早的啤酒制造商，他始終主導著啤酒市場，引導著口味的主流， 隨著企業(yè)文化的深入發(fā)展，哈爾濱博物館的建立，他已經(jīng)把啤酒上升為成一種文化、變成一種傳承 ，帶著做最佳啤酒公司 釀造更美好世界的夢想，沖擊世界級。
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