根據(jù) 中國國家標準GB4927-2008啤酒：
酒精度小于等于0.5%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P的啤酒。
稱為 無醇啤酒。
無醇啤酒就是通過特殊工藝（加熱脫醇），除去啤酒中的酒精，但仍保持了啤酒的風味。適合女性、孩子及老人的啤酒。但是司機喝無醇啤酒到一定的程度，仍會被判定為酒駕。無醇啤酒畢竟不是完全無醇的。
無醇啤酒被譽為20世紀90年代的最新飲料。 世界上已有美、德、丹麥等多國生產(chǎn)，我國也已引進 了這一技術(shù)。它含酒精0.5%(V/V)，但“看起來像 啤酒、聞起來像啤酒、喝起來像啤酒”。受到婦女、兒 童、司機和空中作業(yè)者等階層的歡迎。
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