謝邀！只要原麥汁濃度和酒精度一樣，聽裝和瓶裝，味道幾乎沒有區(qū)別。
在千禧年之前，國產瓶裝啤酒有一個口味和感官上的錯覺，就是瓶裝的一定比易拉罐的好喝，大多數(shù)人認為是瓶裝的消費循環(huán)快，日期新鮮，到消費者手上基本不臨期。
而罐裝啤酒消費慢，并不為啤酒的最大受眾所接受，因為量少又貴一些。其實它們都一樣，口感沒有明顯區(qū)別，這和啤酒的載體是玻璃還是鋁合金并沒有多大關系。
但無論罐裝還是瓶裝，所有類型的啤酒都有一個共同點：就是越新鮮的啤酒越好喝。一般啤酒上市4-6月后，還在滯銷或壓倉的時候，那么口感一定不佳。
現(xiàn)在，我們以百威啤酒為例。百威600毫升瓶裝，在當下的魔都生活超市零售，可以做到4.9元每瓶，但是一般都會賣到5.5元甚至6元每瓶。而百威500毫升聽裝，一般市場價都在6.5元每瓶，當然通宵便利超市會賣的更貴。
你說當下的百威好喝嗎？我只能說，百威的品質穩(wěn)定性和青島純生一樣，有時很好喝，有時很難喝，他們的聽裝品質也一樣，喝到嘴里，和瓶裝沒有特別明顯的區(qū)別，有時沙口，有時淡如水。
而百威的瓶裝、聽裝單位體積酒精度都滑到了4.0以下，目前是3.6°。從這一點來看，青島純生的酒精度和原麥汁濃度還是比較堅挺的，酒精度都大于等于4.0，盡管生產他們的原材料都有大米的存在。
之所以現(xiàn)在的啤酒聽裝和瓶裝口感差不多，聽裝還比瓶裝貴，主要原因在生產成本。你比如說，啤酒瓶是可回收的，可以進行循環(huán)再利用，無形中在減少生產成本的支出。而罐裝啤酒就不一樣了。
罐裝啤酒作為快速消費品，它的材質是鋁合金，幾乎是一次性的，回收的流向也不可能是啤酒廠，明顯增加啤酒成品的成本，灌裝后的封閉工藝也大于瓶裝啤酒，這都有形之中增加了生產成本。
而罐裝啤酒有一個好處，不像玻璃瓶裝存在著不確定不安全的因素，在沒有分廠之前，罐裝啤酒可以從他的原廠運輸?shù)饺珖鞯?，因為原廠的啤酒為正宗，口味當然也好。不像分廠的啤酒生產出來，完全是克隆，口味無法和原廠比較。運輸是算成本的。
這一點可以從青島啤酒上看出來，青島啤酒攻城掠地，比如說青島啤酒上海分廠生產出來的青島啤酒，完全是復制母廠的生產模式和工藝，和青島登州路的啤酒完全沒法比較，生產品質也不穩(wěn)定，時好時壞。因為我們都知道正宗的東西離不開故土的孕育。
當然上海青島啤酒分廠也會生產易拉罐啤酒，比如說青島純生。它的口感完全和本地生產的青島純生瓶裝一個味道，但是價格高出了很多， 但是易拉罐裝便于攜帶，安全性也高。
那么還有一種情況，比如百威啤酒和喜力啤酒有更小的玻璃瓶裝，價格非常貴，已經超出了大號玻璃瓶裝。你說這樣的小瓶裝，口感會好嗎？其實味道上沒有明顯的差距，只是讓消費者在涉獵上有好奇罷了。
所以啤酒系列，只要原麥汁濃度和酒精度一致，不管是瓶裝還是罐裝，口感都一樣，當然受制于溫度和儲藏條件。
啤酒好喝不取決于包裝，而取決于麥芽汁濃度。
一、衡量啤酒的等級標準主要有兩項：
①酒精度
酒精含量越高，酒質越好。
通常情況下，啤酒的酒精度為2％—5％之間；
而國際上公認的酒精度在12°以上為高級啤酒，而且這種啤酒釀造周期長，貯存時間長。
②麥芽汁濃度
麥芽汁濃度是指麥芽汁的含糖濃度,
麥芽汁濃度以10°啤酒為例，每千克啤酒麥芽汁含糖100g。
一般分三種：
1》6°~8°為低濃度啤酒，對應酒精度為2％左右。
2》10°~12°為中濃度啤酒，對應酒精度為3.5%左右。
3》14°~20°為高濃度啤酒，對應酒精度為5%左右。
市面上銷量最大的是清爽型啤酒，這一類啤酒麥濃度為8°，最適宜在夏季飲用。
二、啤酒的淵源與主流出產地
啤酒起源于4000-6000年前古埃及的尼羅河畔。
①啤酒的最新考古發(fā)現(xiàn)：
1992年，考古學家在Zagros山區(qū)發(fā)現(xiàn)公元前3500年的大麥啤酒，可見啤酒的歷史源遠流長，一直伴隨著人類的歷史進程。
②啤酒的主流產地
1》國產啤酒以青島啤酒為代表
2》進口啤酒以德國啤酒為代表
兩者其實都是一脈相承，1903年,青島啤酒廠由英、德商人創(chuàng)辦,時名“日爾曼啤酒股份公司青島公司”,生產設備、原材料從德國進口。
三、啤酒的主要種類
按顏色區(qū)分為
1》黃啤
2》白啤
3》黑啤
市場上最常見的為黃啤，黑啤麥芽汁濃度最高，白啤次之。
按照生產方式可分兩種
1》生啤
生啤是指不經過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般在原產地直銷，保存時間不宜太長。
2》熟啤
熟啤是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。即市面上常見的瓶裝啤酒、罐裝啤酒、桶裝啤酒。
言歸正傳
多年飲用啤酒的經驗得知，麥芽汁濃度越高，
啤酒的泡沫越細膩、豐富，口感越好。個人覺得，啤酒麥芽汁濃度達到11°才有味道。
現(xiàn)在我們家鄉(xiāng)市面上銷量最多的
是雪花啤酒、樂堡啤酒、百威啤酒、哈爾濱啤酒等。
我記憶中有款啤酒喝了很多年，它是廣東肇慶產的藍帶啤酒。
藍帶啤酒麥芽汁濃度多為11°，濃郁的麥芽香味已經融入腦海。
青島純生也是一款經典的老牌啤酒了，承載著很多過去的記憶。
啤酒的麥芽汁濃度直接影響到口味的濃淡，淡爽也行，濃郁也罷，不能一概而論。啤酒好喝沒有官方標準，最終還要看個人的偏好。
做人和喝啤酒的道理是相通的，或平平淡淡（淡爽型），或轟轟烈烈（濃郁型），一種口感代表一種人生的信仰。
正值盛夏，在這炎炎烈日，喝著不同濃淡的啤酒，演繹著不一樣的人生智慧。