一、拉格啤酒和白啤區(qū)別？
你好
首先從釀造食材上：白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的；黃啤可以說是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料；黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過的麥芽或全部使用烘烤過的麥芽釀造出的啤酒，這也是啤酒顏色變深的原因。
拉格（Lager），又稱為底部發(fā)酵（Bottom fermenting）。拉格啤酒發(fā)酵時，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。由于酵母沉在發(fā)酵醪底部，酵母主要以單一的酒精代謝為主，所以拉格啤酒的口感更加簡單，主要是大麥和小麥的原味。
二、拉格黃啤是精釀啤酒嗎？
拉格黃啤從釀制工藝上講是精釀啤酒！
三、黃啤和拉格啤酒的區(qū)別？
首先從釀造食材上：白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的；黃啤可以說是最標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料；黑啤是在大麥芽中加入一部分烘烤過的麥芽或全部使用烘烤過的麥芽釀造出的啤酒，這也是啤酒顏色變深的原因。
拉格（Lager），又稱為底部發(fā)酵（Bottom fermenting）。拉格啤酒發(fā)酵時，酵母在液體底部，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。由于酵母沉在發(fā)酵醪底部，酵母主要以單一的酒精代謝為主，所以拉格啤酒的口感更加簡單，主要是大麥和小麥的原味。
四、柏龍啤酒是水啤嗎？
不是
柏龍啤酒，是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌，有360余年釀酒史，將這種經(jīng)典的味道延續(xù)下來。采用傳統(tǒng)的低溫發(fā)酵和獨特的長時間成熟工藝。
這樣釀制出來的啤酒，呈現(xiàn)誘人的栗褐色，柔和的苦味，淡淡的果香，還有豐富的泡沫，讓高品位的啤酒愛好者從中可以得到雙重享受。柏龍啤酒的麥芽度是12.5°P，酒精度≥5.5%vol。
五、暮雪啤酒是水啤嗎？
不是
水啤酒全稱糖漿啤酒，是指啤酒配料表有“糖漿”字樣的元素，正宗的啤酒是以小麥和麥芽為主要原料制成的，但如果出現(xiàn)“糖漿”字樣則說明廠家為了提高啤酒的酒精含量和發(fā)酵程度，以降低生產(chǎn)成本而推出市場的啤酒稱之為水啤酒。因此味道比正常的啤酒要淡。而口感好的啤酒通常只有四種原料，即水、麥芽、啤酒花和酵母，麥芽汁的原始濃度大于10度為最佳。
六、考尼格啤酒是白啤嗎？
白啤通常以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料制作，考尼格啤酒屬于白啤，它采用精選德國夏季大麥，釀造出的啤酒有玫瑰花般的香味，口味獨特，清新誘人，自創(chuàng)立以來一直在德國賓館和酒店使用，頗受歡迎。如今以每年超過200萬升的產(chǎn)量供國內(nèi)外啤酒愛好者品嘗。
七、拉格啤酒渾濁嗎？
不混濁。拉格啤酒，源自德文“儲存”，是一種桶底酵母發(fā)酵，再經(jīng)過低溫儲存的啤酒。桶底發(fā)酵，顧名思義就是酵母在發(fā)酵時沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。拉格啤酒有著明顯的特征：酒體清澈、口感清爽、入口平滑、質(zhì)量穩(wěn)定。
從市場上說，絕大多數(shù)工業(yè)啤酒都是屬于拉格啤酒，百威、喜力、科羅娜都是。
八、雪花啤酒是拉格啤酒嗎？
不是。
華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司?？偛吭O(shè)于中國北京。
目前華潤雪花啤酒在中國經(jīng)營98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區(qū)域品牌
拉格啤酒，源自德文“儲存”，是一種桶底酵母發(fā)酵，再經(jīng)過低溫儲存的啤酒。桶底發(fā)酵，顧名思義就是酵母在發(fā)酵時沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有：Pilsner、American Lager、Bock等，多數(shù)注重清爽和麥芽的香味，一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。
九、拉格啤酒是工業(yè)啤酒嗎？
是工業(yè)啤酒，口味較為清淡且易飲的大產(chǎn)量工業(yè)化啤酒。
十、8度生啤等于多少啤酒？
大約兩瓶。copy這跟酒精換算有關(guān)系。溫度設(shè)定20攝氏度。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。一瓶江小白大約45度，100毫升，那酒精含量大約是45毫升左右。
獨特的地理環(huán)境與氣候特征，滋養(yǎng)了重慶悠久的釀酒文化。公元前300多年，“巴鄉(xiāng)清”就曾被進(jìn)貢給秦昭襄王。傳承巴渝地區(qū)傳統(tǒng)精釀高粱酒工藝，“江邊釀造，小曲白酒”，江小白以此得名。
“小白”原本是菜鳥、新手的意思，現(xiàn)已成為江小白所提倡的一種價值觀，寓意追求簡單、綠色、環(huán)保、低碳生活的都市年輕人