1. 愛爾蘭紅色艾爾啤酒
波特啤酒（Porter ）作為世界上最古老的啤酒之一，起源于英國。
從1760年開始的工業(yè)產(chǎn)業(yè)革命使得英國經(jīng)濟(jì)得到了非常大的發(fā)展，再加上對外的一些戰(zhàn)爭勝利，讓英國一步一步的慢慢變成了世界的經(jīng)濟(jì)金融中心。因?yàn)楫?dāng)時英國海運(yùn)貿(mào)易發(fā)達(dá)，碼頭搬運(yùn)工（Dock Porter）們的數(shù)量也直線攀升。
因?yàn)橹伢w力勞動者往往需要一些比較重口的食物和飲料來緩解疲勞和補(bǔ)充體力，波特啤酒也就成為了最佳的飲料選擇。
二者的英文名非常接近，甚至一度波特啤酒也被稱為“碼頭工人啤酒”。 時至今日，波特啤酒作為上發(fā)酵的艾爾啤酒的一種，早已不是“碼頭工人專享”，反倒因?yàn)椴ㄌ嘏季蜐庥舻目谖?，烘烤麥芽產(chǎn)生的咖啡香、巧克力香等等香氣，讓它得到了精釀啤酒愛好者的熱愛。
同時也衍生出了香草波特、花生醬波特、帝國波特等等不同的子類型，在如今的精釀啤酒圈子里牢牢占有著一席之地。
2. 深色艾爾啤酒
艾爾（Ale）啤酒，又譯為麥酒、麥芽酒，為一種上層發(fā)酵啤酒（發(fā)酵過程酵母會移動至酒液上面）。
艾爾啤酒發(fā)酵溫度較拉格啤酒高，發(fā)酵時間較拉格啤酒短，可于兩到三天完成。
艾爾啤酒常常帶有更加濃烈的口感，酒體飽滿，可以形成很好的果仁味道和水果味道。
莎士比亞曾寫詩：“我那匹駑馬啊，喝下那又渾又濃的Ale吧！”。
艾爾啤酒分為：
1）淡色艾爾（Pale Ale）
起源于英國，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。
2）棕色艾爾（Brown Ale）
酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒
3）波特啤酒（Porter）
啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點(diǎn)巧克力的味道的～波特啤酒
4）世濤（Stout）
與波特其實(shí)一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。
5）小麥啤酒（Wheat Beer）
會讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。
6）比利時艾爾
從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時艾爾啤酒。
7）酸艾爾（Sour Ale），
源于比利時，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復(fù)雜果味的～酸艾爾啤酒。
8）拉比克（Lambic）
在通風(fēng)的室內(nèi)等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發(fā)酵的～拉比克啤酒。
3. 美國艾爾啤酒
最典型的是，印度淡色艾爾
4. 愛爾蘭特色啤酒
1
Budweiser/百威
京東旗艦店
上榜理由: 全球旗艦品牌，被譽(yù)為“啤酒之王”，是中國銷量最高的洋啤酒
2
Guinness/健力士
京東旗艦店
上榜理由: 第一大眾黑啤，愛爾蘭最暢銷的啤酒品牌，每年售出1.8億品脫
3
Franziskaner/范佳樂
京東旗艦店
上榜理由: 六百余年的悠久釀造歷史，德國慕尼黑啤酒節(jié)的指定用酒之一
4
Paulaner/保拉納
京東旗艦店
上榜理由: 中國進(jìn)口高端啤酒行業(yè)的領(lǐng)跑者，被譽(yù)為三大德國白啤之一
5
Hoegaarden/福佳
京東旗艦店
上榜理由: 典型的比利時小麥白啤酒，曾獲6屆啤酒世界杯金獎
6
Heineken/喜力
京東旗艦店
上榜理由: 全球第二大啤酒釀造商，進(jìn)入中國市場超過30年
7
Kirin/麒麟
京東旗艦店
上榜理由: 日本第一家啤酒公司，市場份額居日本第二
5. 愛爾蘭烈性啤酒
典型的愛爾蘭美食有蘇打面包、黑布丁、農(nóng)家奶酪和手工制作的巧克力，愛爾蘭的豬肉、牛肉和羊肉的品質(zhì)首屈一指，另外，健力士黑啤是愛爾蘭最有名的烈性啤酒
6. 紅色艾爾啤酒多久錢
二者最大的區(qū)別在于麥芽原料，所以淡色艾爾啤酒顏色較淡。IPA則是從英國出口到印度的淡色艾爾啤酒，特點(diǎn)增加大量的啤酒花。啤酒花是為了保持啤酒口感和保質(zhì)期，同時也增加了IPA的苦味、香味、酒精度。
7. 艾爾啤酒簡介
青島永紅源漿啤酒,TASTEROOM桂花小麥，國潮國產(chǎn)精釀啤酒幗紋海馬九品犀牛八品武官渾濁型小麥白啤酒，鵝島（Goose lsland）印度淡色，
啤酒的基本分類：艾爾和拉格
啤酒最基本的分類就是按釀造工藝分成的艾爾（上發(fā)酵）和拉格（下發(fā)酵）兩大類，兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。艾爾啤酒酵母在發(fā)酵罐頂端工作，溫度在 10-20℃ 左右，拉格啤酒酵母在發(fā)酵罐底部工作，溫度在 10℃ 以下
8. 艾爾啤酒顏色
飲用啤酒的最佳溫度是7℃，啤酒太冰不易起沫，無法帶出酒花的香氣。且要大口飲用，否則口內(nèi)生溫會影響口感。
據(jù)啤酒專家研究，啤酒最適合飲用的溫度是8℃－15℃。第一，在這個溫度調(diào)節(jié)下，許多香氣可以正常地發(fā)揮出來；第二，在這個溫度下，酒里面的二氧化碳會慢慢地起作用，起沫的同時會帶出酒香，溫度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，溫度太低了也不好，尤其當(dāng)啤酒冰冷到3℃以下時，啤酒的風(fēng)味都將隨之改變，而且很難起泡沫，也影響香氣的揮發(fā)，從而使口感不好。更重要的是，啤酒結(jié)冰后體積將增大，容易導(dǎo)致酒瓶破裂，所以切勿將啤酒放在冰箱速凍格冷藏。韓教授還提醒大家，啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜細(xì)飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，可加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。還要注意喝啤酒不要放冰塊，因?yàn)槠【瓶谖侗旧砭秃艿恕?/p>