1. 麒麟啤酒是艾爾還是拉格

日本麒麟啤酒一番榨比較不錯(cuò)，配料是 水 麥芽 啤酒花。麥芽百分之一百。

2. 艾爾啤酒和拉格

拉格啤酒，源自德文“儲(chǔ)存”，是一種桶底酵母發(fā)酵，再經(jīng)過低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵，顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有：Pilsner、American Lager、Bock等，多數(shù)注重清爽和麥芽的香味，一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味。

中文名

拉格啤酒

外文名

Lager

別名

窖藏啤酒

特點(diǎn)

發(fā)酵時(shí)間短、口感一致

特點(diǎn)

發(fā)酵時(shí)間短，產(chǎn)量大、效率高、口感的一致性容易控制

種類

皮爾森

Pilsner 源自捷克共和國(guó)境內(nèi)的Pilsn. 1842年，巴伐利亞釀酒師在Pilsn試驗(yàn)成功了Pilsner, 一種軟水釀制，采用淺色麥芽和Saaz啤酒花的啤酒。上市后即大受歡迎。成為拉格酒的經(jīng)典鼻祖，也為今后大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)找到了途徑。美國(guó)人在此基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了美國(guó)拉格?，F(xiàn)在捷克境內(nèi)比較有名的皮爾森酒有捷克百德福（美國(guó)百威就是從那里買的版權(quán),后來被百威改成工業(yè)拉格之后打了一百年的官司），以及俄羅斯在歐洲啤酒花之鄉(xiāng)扎泰茨建廠生產(chǎn)的扎泰茨鵝(zatecky Gus)。

美國(guó)拉格

19世紀(jì)40年代，大量歐洲移民出現(xiàn)在美國(guó)，同時(shí)也帶來了他們?cè)跉W洲所喜愛的啤酒。 由于美國(guó)地產(chǎn)的大麥芽蛋白質(zhì)含量較高，美國(guó)人在大麥芽里添加了玉米淀粉來稀釋。 這樣一款由麥芽，玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國(guó)拉格的特點(diǎn)。 后來美國(guó)人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格，即用原料上大量采用廉價(jià)谷物（如大米），甚至食品添加劑和合成品（顏料、甜味劑等）。這種啤酒在中國(guó)最為盛行。美國(guó)還有歐洲一些出口的啤酒也是這類風(fēng)格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當(dāng)然美國(guó)依然還有很多不錯(cuò)的拉格，比如布魯克林拉格就是很不錯(cuò)的一款拉格啤酒。

歐洲拉格

德國(guó)是歐洲比較著名的一個(gè)啤酒國(guó)家，其原因是德國(guó)針對(duì)啤酒頒布了《純粹法》，此法禁止了往啤酒中添加除麥芽，水，啤酒花之外的一切東西，這也保證了德國(guó)永遠(yuǎn)不會(huì)生產(chǎn)工業(yè)拉格，在德國(guó)拉格中，最著名的有卡力特黑?。╧ostriber schwarzbier）。而在歐洲其他國(guó)家很多都以古老的艾爾釀法為主，拉格啤酒做的比較好的主要是比利時(shí)時(shí)代啤酒(stella)，法國(guó)凱旋1664。

3. 艾爾啤酒和拉格啤酒口感

啤酒最基本的分類就只有拉格Lager和艾爾Ale兩種，兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。拉格啤酒是在10℃以下發(fā)酵，酵母在發(fā)酵罐底部工作，又稱為“下發(fā)酵”；艾爾啤酒則是在10-20℃左右發(fā)酵，酵母在發(fā)酵罐頂部發(fā)酵，又稱為“上發(fā)酵”。

其中拉格啤酒是我們最常見的一種，例如雪花、百威、青島等，都屬于拉格啤酒，大多口感比較清爽干凈、酒精度較低，而在拉格啤酒中，有根據(jù)工藝不同，劃分為淡色拉格、維也納拉格、深色拉格、博克啤酒等。

艾爾啤酒是近年來逐漸流行的一種，大多還是以進(jìn)口為主，例如福佳白、教士、釀酒狗、羅斯福等，都是目前國(guó)內(nèi)比較出名的精釀啤酒，其口感相對(duì)飽滿、口感醇厚，酒精度較高，根據(jù)工藝不同，又劃分為淡色艾爾、棕色艾爾、波特啤酒、司陶特啤酒等。

很多人會(huì)提到國(guó)內(nèi)常說的黃啤、白啤、黑啤，這都是根據(jù)顏色劃分的，但實(shí)際幾乎任何一款啤酒，都可以通過烘焙、添加色素來改變顏色，所以在國(guó)際上，根據(jù)顏色分類本身就是不太靠譜的，也就國(guó)內(nèi)比較常見。

另外所謂的生啤、熟啤、純生啤酒這些，也都只是根據(jù)滅菌的方法不同來進(jìn)行劃分的，跟啤酒的釀造工藝沒有任何關(guān)系，而國(guó)內(nèi)比較受歡迎的生啤，大多也都只是淡拉格工藝釀造的，所以也都只是細(xì)分出來的品種而已。現(xiàn)在你知道啤酒分幾種有什么區(qū)別了吧，主要就是拉格和艾爾兩大種，細(xì)分的種類太多，根本數(shù)不清。

4. 麒麟啤酒是艾爾還是拉格啤酒

謝邀。常見的工業(yè)拉格都差不多，青啤奧古特就可以了，喜力、百威、嘉士伯、麒麟什么的跟青啤口感有細(xì)微區(qū)別，但是品質(zhì)相差不大。

艾爾的話，個(gè)人更喜歡修士，大概有人覺得有點(diǎn)口味重，但是我個(gè)人比較喜歡那種感覺。建議多嘗幾種，粉紅象、奧丁格什么的都喝喝試試，說不定就能喜歡呢。

5. 拉格啤酒和艾爾啤酒區(qū)別

施羅德拉格啤酒還是不錯(cuò)的，基本上都是以艾爾工藝發(fā)酵而成，以此區(qū)別于工業(yè)啤酒常用的拉格工藝。所謂艾爾與拉格之分，指的都是啤酒的發(fā)酵方式。

用的是上層發(fā)酵，酵母浮在發(fā)酵溫度高的麥芽汁上面，最大程度保留啤酒花的香味。用的是下層發(fā)酵，酵母沉在麥芽汁下面，發(fā)酵溫度較低，這種發(fā)酵方式更容易工業(yè)化生產(chǎn)。至于最常見到的“皮爾森”啤酒，從工藝上來說，也屬于拉格啤酒。

6. 格蘭麒麟白艾爾啤酒怎么樣

名次 國(guó)家 賽 勝 平 負(fù) 進(jìn) 失 凈勝球 積分

1 巴西主教練：路易斯·菲利佩·斯科拉里（巴西） 7 7 0 0 18 4 14 21

2 德國(guó)主教練：魯?shù)稀の掷諣枺ǖ聡?guó)） 7 5 1 1 14 3 11 16

3 土耳其主教練：塞諾爾·居內(nèi)什（土耳其） 7 4 1 2 10 6 4 13

4 韓國(guó)主教練：古斯·希丁克（荷蘭） 7 3 2 2 8 6 2 11

5 西班牙主教練：何塞·安東尼奧·卡馬喬（西班牙） 5 3 2 0 10 5 5 11

6 英格蘭主教練：斯文-戈蘭·埃里克森（瑞典） 5 2 2 1 6 3 3 8

7 塞內(nèi)加爾主教練：布魯諾·梅楚（法國(guó)） 5 2 2 1 7 6 1 8

8 美國(guó)主教練：布魯斯·阿瑞納（美國(guó)） 5 2 1 2 7 7 0 7

9 日本主教練：奧馬爾·特魯西埃（法國(guó)） 4 2 1 1 5 3 2 7

10 丹麥主教練：莫滕·奧爾森（丹麥） 4 2 1 1 5 5 0 7

11 墨西哥主教練：哈維爾·阿吉雷（墨西哥） 4 2 1 1 4 4 0 7

12 愛爾蘭

主教練：米克·麥卡錫（愛爾蘭）

4 1 3 0 6 3 3 6

13 瑞典主教練：托米·瑟德貝里（瑞典） 4 1 2 1 5 5 0 5

14 比利時(shí)主教練：羅伯特·瓦塞吉（比利時(shí)） 4 1 2 1 6 7 -1 5

15 意大利主教練：?jiǎn)掏吣帷ぬ乩镣心幔ㄒ獯罄?4 1 1 2 5 5 0 4

16 巴拉圭主教練：塞薩爾·馬爾蒂尼（意大利） 4 1 1 2 6 7 -1 4

17 南非主教練：約莫·索諾（南非） 3 1 1 1 5 5 0 4

18 阿根廷

主教練：馬塞洛·貝爾薩（阿根廷）

3 1 1 1 2 2 0 4

19 哥斯達(dá)黎加主教練：亞歷山大·吉馬良斯（哥斯達(dá)黎加） 3 1 1 1 5 6 -1 4

20 喀麥隆主教練：弗蘭克·舍費(fèi)爾（德國(guó)） 3 1 1 1 2 3 -1 4

21 葡萄牙主教練：安東尼奧·奧利維拉（葡萄牙） 3 1 0 2 6 4 2 3

22 俄羅斯主教練：奧列格·羅曼采夫（俄羅斯） 3 1 0 2 4 4 0 3

23 克羅地亞主教練：米爾科·約濟(jì)奇（克羅地亞） 3 1 0 2 2 3 -1 3

24 厄瓜多爾主教練：埃爾南·戈麥斯（哥倫比亞） 3 1 0 2 2 4 -2 3

25 波蘭

主教練：耶爾齊·恩格爾（波蘭）

3 1 0 2 3 7 -4 3

26 烏拉圭主教練：維克托·普阿（烏拉圭） 3 0 2 1 4 5 -1 2

27 尼日利亞主教練：奧尼賓德（尼日利亞） 3 0 1 2 1 3 -1 1

28 法國(guó)主教練：羅杰·勒梅爾（法國(guó)） 3 0 1 2 0 3 -3 1

29 突尼斯主教練：阿馬爾·蘇阿亞（突尼斯） 3 0 1 2 1 5 -4 1

30 斯洛文尼亞主教練：斯雷奇科·卡塔尼奇（斯洛文尼亞） 3 0 0 3 2 7 -5 0

31 中國(guó)主教練：博拉·米盧蒂諾維奇（南斯拉夫） 3 0 0 3 0 9 -9 0

32 沙特阿拉伯主教練：納賽爾·艾爾·約哈爾（沙特阿拉伯）

7. 雪花啤酒是艾爾還是拉格

其實(shí) ，啤酒分類的話 ，就上層發(fā)酵的就叫艾爾啤酒 ，下層發(fā)酵的就叫拉格啤酒。 皮爾森啤酒也屬于拉格啤酒或者也可以叫拉格啤酒。皮爾森啤酒是捷克皮爾森市最先發(fā)明的，當(dāng)然最最正宗的要喝認(rèn)證的捷克皮爾森啤酒。我國(guó)平時(shí)喝的 雪花啊 青島啊 哈啤啊這些都是皮爾森式啤酒（拉格啤酒）

8. 麒麟啤酒是拉格嗎

麒麟一番榨是日本三大啤酒品牌之一，也是世界前十大啤酒集團(tuán)，麒麟一番榨也是流水線生產(chǎn)的工業(yè)啤酒，只不過有別于國(guó)內(nèi)工藝?yán)瘢梓胍环ナ沁x用全麥釀造，所以在國(guó)內(nèi)的受歡迎度非常高。

口感確實(shí)相對(duì)國(guó)產(chǎn)普通工業(yè)啤酒要好些，麒麟一番榨只萃取第一道麥汁釀造，單寧酸較低，所以口感非常清爽而且不苦，讓人喝了還想喝，但由于成本相對(duì)較高，所以目前也只有日本麒麟一家在使用這種方式釀酒。