1. 啤酒代理推銷(xiāo)策略分析
啤酒屬于快消品行業(yè)以代理機(jī)制為主要分銷(xiāo)手段通路模式為:企業(yè)——省級(jí)代理商——區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商——終端商/零售商銷(xiāo)售渠道:連鎖經(jīng)營(yíng)、商場(chǎng)、百貨專(zhuān)柜
2. 啤酒銷(xiāo)售代理
我是做著英豪啤酒的一個(gè)縣級(jí)代理,拿貨六萬(wàn)塊錢(qián)就差不多吧,做了有兩三個(gè)月還行吧
3. 啤酒營(yíng)銷(xiāo)渠道及策略分析
烏蘇啤酒以眾多啤酒品牌難于覆蓋的燒烤店為突破口,在疆外30個(gè)大中城市覆蓋了與其有關(guān)聯(lián)合作關(guān)系的2.6萬(wàn)個(gè)燒烤店,尤其是西北燒烤,形成獨(dú)特的新渠道力量。
有趣的定位口號(hào)、自帶互聯(lián)網(wǎng)話題:“奪命大烏蘇”。烏蘇啤酒借助抖音、快手、B站等平臺(tái),自帶話題營(yíng)銷(xiāo),將“易醉”這個(gè)最大的特性體現(xiàn)起來(lái),塑造了品牌的差異化。
如今在接近飽、增長(zhǎng)低迷的啤酒行業(yè)中,一個(gè)原本處于四五線的烏蘇啤酒,居然逆勢(shì)崛起,實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),成為當(dāng)前啤酒市場(chǎng)的“網(wǎng)紅”,烏蘇啤酒是怎么異軍突起的?我們從烏蘇啤酒營(yíng)銷(xiāo)策略分析看看。
烏蘇啤酒誕生于1986年,算是啤酒行業(yè)中的老品牌。以前,烏蘇啤酒是特別小眾的品牌,甚至在它的創(chuàng)始地新疆也不見(jiàn)經(jīng)傳,更不能與那些廣告滿天飛的一線大牌所媲美。
現(xiàn)在能夠憑借自身的品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃方式從線上火到線下,并從年產(chǎn)量從5000噸一路暴漲到40萬(wàn)噸。在整個(gè)行業(yè)增長(zhǎng)低迷的時(shí)期堪稱(chēng)是奇跡,這也讓雪花、青島品牌都所猝不及防。
烏蘇啤酒獨(dú)特的兩大品牌特性,酒精度高、容量大掠取了新鮮感。如今國(guó)產(chǎn)啤酒基本上都是工業(yè)啤酒,一部分為迎合大眾味,一部分為了降低成本,度數(shù)越來(lái)越淡,都是酒精度≥3%vol、麥芽汁濃度≥8°P左右,這樣的啤酒泡沫少,香味淡,風(fēng)味不甚好。甚至有些酒友把這樣的啤酒稱(chēng)為“啤水”,意即味如白開(kāi)水。
相比之下,烏蘇的酒精度≥4%vol、麥芽汁濃度≥11°P,口感純厚濃郁,顯得與眾不同獨(dú)樹(shù)一幟,就如郭德綱常說(shuō)的那句話“全靠同行的襯托”。其次烏蘇啤酒容量大,裝得多,一瓶頂兩瓶,甚至四瓶。
因此烏蘇啤酒依靠高酒精度、大容量的差異化迅速掠取了消費(fèi)者新鮮感,成為業(yè)界的“網(wǎng)紅”。
瞄準(zhǔn)品牌背后的新渠道力量,搶占渠道薄弱點(diǎn)、巧施高利潤(rùn)。烏蘇啤酒代表的就是新疆特色啤酒品類(lèi)和高醉酒度的高度概括,便就在消費(fèi)者心智中創(chuàng)建了一個(gè)新的品類(lèi):新疆的啤酒新品類(lèi)。
于是此時(shí)烏蘇啤酒決定以五大啤酒品牌難于覆蓋的燒烤店為突破口,在疆外30個(gè)大中城市覆蓋了與其有關(guān)聯(lián)合作關(guān)系的2.6萬(wàn)個(gè)燒烤店,尤其是西北燒烤,形成獨(dú)特的新渠道力量。
燒烤店一般是五大啤酒品牌難于覆蓋、力量相對(duì)薄弱的消費(fèi)終端,這讓烏蘇啤酒做起來(lái)就容易順風(fēng)順?biāo)覠九c啤酒的搭配,是國(guó)人最?lèi)?ài),也容易推廣。
有趣的定位口號(hào)、自帶互聯(lián)網(wǎng)話題:“奪命大烏蘇”。烏蘇啤酒借助抖音、快手、B站等平臺(tái),自帶話題營(yíng)銷(xiāo),將“易醉”這個(gè)最大的特性體現(xiàn)起來(lái),塑造了品牌的差異化。
烏蘇啤酒因其酒勁大、醒酒慢,許多網(wǎng)友便給了它一個(gè)綽號(hào):“奪命大烏蘇”,而恰恰此句話,對(duì)品牌定位進(jìn)行有生動(dòng)化、夸張有趣的表達(dá),一下子便成為口口相傳、過(guò)耳不忘的定位口號(hào),同時(shí)借助抖音、快手等平臺(tái)傳播,形成“網(wǎng)紅”效應(yīng),口碑營(yíng)銷(xiāo)快速傳播。
烏蘇啤酒的營(yíng)銷(xiāo)策略通過(guò)定位口號(hào),以生動(dòng)有趣、便于進(jìn)入心智的方式進(jìn)行品牌定位的表達(dá),最終成為樹(shù)立品牌打開(kāi)市場(chǎng)的有效途徑。
巧遇“伯樂(lè)”嘉士伯。在嘉士伯充足的財(cái)力和資源支持下,烏蘇啤酒前后吞下昌吉啤酒、喀什啤酒、霍城啤酒、天山啤酒等知名新疆本地品牌。
而今,又一騎絕塵沖出新疆,近兩年在全國(guó)建立起了近十家生產(chǎn)公司,產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道遍布30多個(gè)省市,成為地方啤酒品牌跨區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)增長(zhǎng)較快的啤酒品牌之一,烏蘇啤酒營(yíng)銷(xiāo)策略就是這樣迅速成為“啤酒網(wǎng)紅”。
4. 啤酒營(yíng)銷(xiāo)策略
一、首先我們來(lái)了解一下生產(chǎn)精釀啤酒的流程:
1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過(guò)濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過(guò)程大概需要12-20天。
2、發(fā)酵結(jié)束后即得到原漿啤酒,可直接飲用和售賣(mài)。 若配備過(guò)濾設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽(tīng),從而保存更長(zhǎng)時(shí)間。
二、其次選擇自己的經(jīng)營(yíng)模式:
1、店中店經(jīng)營(yíng),可選擇100升、200升、300升、500升的設(shè)備。在餐飲等場(chǎng)所,占用吧臺(tái)一角,讓消費(fèi)者賞心悅目,充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念。精釀啤酒設(shè)備可用于啤酒屋、酒吧,啤酒門(mén)店,火鍋燒烤店等。選擇不同型號(hào)的生產(chǎn)線規(guī)模,啤酒自產(chǎn)自銷(xiāo)。
2、開(kāi)辦中小型精釀啤酒廠,根據(jù)需要,用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的設(shè)備。精釀啤酒可以裝成桶裝,低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV音樂(lè)酒吧等餐飲場(chǎng)所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)。
三、精釀啤酒如何銷(xiāo)售流通
1、小規(guī)模的經(jīng)營(yíng):酒吧酒店,啤酒屋,餐廳,主要是現(xiàn)場(chǎng)帶動(dòng)消費(fèi)加新零售。
2、中型規(guī)模的經(jīng)營(yíng):啤酒門(mén)店、啤酒工坊,主要以線上、線下零售,批發(fā)供給周邊餐飲行業(yè)。
3、大規(guī)模經(jīng)營(yíng):精釀啤酒廠,主要以灌裝啤瓶,易拉罐,啤酒桶,批發(fā)外銷(xiāo)模式經(jīng)營(yíng)。
5. 啤酒代理推銷(xiāo)策略分析怎么寫(xiě)
找你所在地的市級(jí)銷(xiāo)售代理,如果你選擇的啤酒廠家就在本地。而且規(guī)模不大的話,直接開(kāi)車(chē)去廠里拉也成,貨品回來(lái)后,雇兩個(gè)業(yè)務(wù),去跑本地的餐飲終端、排檔、夜市,零售終端(煙酒店、副食店)也能去,看你賣(mài)的啤酒檔次了,不過(guò)啤酒整體銷(xiāo)量在餐飲終端的產(chǎn)出大概能到70%-80%,重點(diǎn)要放在這邊??h級(jí)啤酒銷(xiāo)售估計(jì)以低檔為主,餐飲上周轉(zhuǎn)筐的、流通上膜包的,其它有什么問(wèn)題可以再問(wèn),但需要把背景描述的清楚點(diǎn),給的信息太少。
6. 啤酒代理推銷(xiāo)策略分析論文
啤酒有著人類(lèi)文明一樣悠久的歷史,它先于其他酒類(lèi)而最早出現(xiàn)在人類(lèi)的生活之中,所以學(xué)者把啤酒成為"酒類(lèi)之父"??脊艑W(xué)家在今伊拉克美索不達(dá)米亞(Mesopotamia)出土的文物發(fā)現(xiàn),啤酒自發(fā)明至今已有約6000年甚至更長(zhǎng)的歷史了??梢酝茢啵【频陌l(fā)明者是公元前6000年前后繁衍生息于扎格羅斯山區(qū)的蘇美爾人的祖先。美索不達(dá)米亞地區(qū)在4000多年前已經(jīng)開(kāi)始批量種植大麥,很有可能為了釀制啤酒。啤酒是基于早期游牧民族面對(duì)不斷增加的谷物產(chǎn)量而誕生的產(chǎn)物,是對(duì)早期原始農(nóng)業(yè)的一種特殊貢獻(xiàn)。所以歷史學(xué)家認(rèn)為,人類(lèi)從狩獵、采摘到建立農(nóng)耕生活方式的變革,順應(yīng)啤酒釀造的需要更甚于順應(yīng)食物生產(chǎn)的需要,在此基礎(chǔ)上,我們可以說(shuō)啤酒推動(dòng)了人類(lèi)文明的腳步。
原始啤酒的誕生
美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)人類(lèi)學(xué)家卡茲曾在一篇論文中寫(xiě)道:"已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的新石器時(shí)期的狹頸陶制容器,就是為釀造啤酒而制成的"??ㄆ澱J(rèn)為原始啤酒的誕生,應(yīng)該在公元前8000年左右的新石器時(shí)代。他還提出了原始啤酒誕生過(guò)程的猜想:某些游牧部落的原始人偶然發(fā)現(xiàn),將野生的大麥或者小麥浸泡在水里,會(huì)變成黏糊狀,如果置于外部空氣中,它不會(huì)腐爛,空氣中的酵母菌使它自然發(fā)酵,顏色逐漸變深,從而釀出了一種帶泡沫的飲料。原始人發(fā)現(xiàn)這種飲料富含豐富的營(yíng)養(yǎng)還能調(diào)劑精神,于是廣為傳播,使它成為僅次于動(dòng)物肉制品的自然食物。
啤酒發(fā)源地
迄今為止最古老的啤酒考古證據(jù),是由美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)和加拿大多倫多大學(xué)的三位研究人員,在距今6000多年前蘇美爾人的貿(mào)易遺址站里發(fā)現(xiàn)的雙柄啤酒陶罐。這一證據(jù)說(shuō)明在6000年前,啤酒釀造技術(shù)及制陶技藝在兩河流域已經(jīng)發(fā)展到相當(dāng)高的程度。他們?cè)?992年11月5日出版的《自然》周刊上發(fā)表了關(guān)于這一重大發(fā)現(xiàn)的論文。此外,有關(guān)啤酒發(fā)源地的證據(jù)也曾經(jīng)在蘇格蘭的拉姆島(Rhum)上有所發(fā)現(xiàn),那些文物至今也都有4000多年的歷史了。還有在中國(guó)距今3500多年的商代遺址里,也發(fā)現(xiàn)了中國(guó)啤酒“醴”即蘗法釀醴的證據(jù)。
啤酒花的引入
古代的啤酒由于添加了藥草、枯茗、香桃木和棗椰子等香料,品嘗起來(lái)和現(xiàn)代的啤酒相比顯得有些怪異,盡管古代釀造啤酒的過(guò)程和現(xiàn)代十分相似。真正的現(xiàn)代啤酒是以啤酒花的引用作為標(biāo)志的。正是啤酒花所賦予啤酒這種特有的苦味才使得啤酒變得爽口、解渴,這也正是摻啤酒花釀造的啤酒在整個(gè)中世紀(jì)十分流行的原因。在啤酒中使用啤酒花的最早記錄是斯洛伐克人。據(jù)公園448年的文獻(xiàn)記載,當(dāng)時(shí)的斯洛伐克人用來(lái)寬帶拜占庭國(guó)王使節(jié)的啤酒,就是加啤酒花釀造出來(lái)的啤酒,帶有一種清香的苦味。在德國(guó)的巴伐利亞(Bavaria),威爾海姆公爵四世于1516年制定了歷史上最重要的啤酒法規(guī)之一《純粹法》,該法規(guī)定啤酒只能使用大麥、啤酒花和水釀造。盡管現(xiàn)在不少啤酒釀造公司并沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行此法,但該法至今還受到德國(guó)政府的保護(hù)。
現(xiàn)代啤酒的發(fā)展
在19世紀(jì)以前,下發(fā)酵型的儲(chǔ)藏啤酒(LagerBeers)并不普及,只能在德國(guó)的巴伐利亞和捷克的波希米亞(Bohemia)發(fā)現(xiàn)他們的身影。這是一種多泡并相當(dāng)爽口的啤酒類(lèi)型,是今天市場(chǎng)上最普遍的商業(yè)啤酒。19世紀(jì)后由于工業(yè)冷藏箱的誕生使得大規(guī)模生產(chǎn)儲(chǔ)藏式啤酒成為可能。儲(chǔ)藏啤酒比上發(fā)酵型的艾爾啤酒(ALeBees)清澈、清淡,苦味也那么重。大規(guī)模投入市場(chǎng)以后,逐漸成為了市場(chǎng)上的主流啤酒類(lèi)型。然而在現(xiàn)今的英國(guó)、比利時(shí)和部分德國(guó)城市,人們還是十分抵制儲(chǔ)藏式啤酒而鐘情于艾爾型啤酒。
公元前1300年左右,埃及的啤酒作為國(guó)家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠(yuǎn)征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右當(dāng)?shù)匾咽⑿衅【凭蒲?。啤酒的釀造技術(shù)是由埃及通過(guò)希臘傳到西歐的。
1881年,E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法,使啤酒釀造科學(xué)得到飛躍的進(jìn)步,由神秘化、經(jīng)驗(yàn)主義走向科學(xué)化。蒸汽機(jī)的應(yīng)用,1874年林德冷凍機(jī)的發(fā)明,使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實(shí)。全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類(lèi)之首,已突破100000Ml。1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。
7. 啤酒代理營(yíng)銷(xiāo)方案
做啤酒代理,首先得選定一個(gè)啤酒品牌,例如歐特斯啤酒這個(gè)品牌。如果當(dāng)?shù)貨](méi)有歐特斯啤酒的代理商,可以直接跟公司聯(lián)系申請(qǐng)代理?! ∵x擇啤酒代理不是說(shuō)一定要選擇有名氣的品牌才代理,一個(gè)再成功的啤酒品牌代理也需要經(jīng)歷兩個(gè)階段: 1.如何選擇合適的啤酒品牌階段; 2.啤酒品牌進(jìn)入市場(chǎng)的運(yùn)作階段。 第一階段是非常重要的,一定要根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊南埠煤徒?jīng)濟(jì)消費(fèi)情況選擇合適的啤酒品牌?! 〉诙A段難而且也很重要。對(duì)于資金不是很多、缺乏銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的啤酒代理商,那些發(fā)展中的啤酒品牌是適合的選擇。因?yàn)檫@些企業(yè)一般支持力度都比較大,是尋求共同發(fā)展的。而成熟的啤酒品牌一般都是尋找有能力的代理商,做的不好會(huì)取消代理資格?! √貏e提醒:選擇廠家一定要問(wèn)廠家業(yè)務(wù)支持的品牌情況,最好是像歐特斯啤酒那樣有業(yè)務(wù)員在跑市場(chǎng)?! ×硗猓瑢?duì)于廠家的售后服務(wù)要看準(zhǔn),因?yàn)楝F(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)售后是尤其重要的。與廠家合作以后開(kāi)始招人、配車(chē),鋪市。
8. 啤酒渠道策略
1、廠商合作型
一些大中型啤酒企業(yè)志在小瓶裝和拉罐酒市場(chǎng)有所建樹(shù),因而將做好夜場(chǎng)終端作為一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。完全依靠經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)做不透做不細(xì),完全依靠自己心有余而力不足,故而大多采用廠商合作型的渠道模式,充分利用企業(yè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和管理優(yōu)勢(shì),利用經(jīng)銷(xiāo)商的配送優(yōu)勢(shì)和社會(huì)關(guān)系優(yōu)勢(shì),共同開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
2、經(jīng)銷(xiāo)商代理型
由于企業(yè)能力有限,不可能對(duì)所有的目標(biāo)市場(chǎng)都能夠?qū)崿F(xiàn)廠家直供模式,所以對(duì)銷(xiāo)售半徑較長(zhǎng)的外埠市場(chǎng)渠道模式主要采用經(jīng)銷(xiāo)商代理型。這種模式由企業(yè)向經(jīng)銷(xiāo)商供貨,由經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)終端市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)、服務(wù)和維護(hù)。
3、廠家直銷(xiāo)型
這類(lèi)結(jié)構(gòu)渠道鏈最短,廠家直接向終端供貨,但廠家人員、車(chē)輛管理、服務(wù)等硬件和軟件投入都較大,而且風(fēng)險(xiǎn)沒(méi)有轉(zhuǎn)嫁的可能性。這類(lèi)渠道主要適合于資金實(shí)力強(qiáng)或品牌競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)對(duì)大城市夜場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。
9. 啤酒銷(xiāo)售策略
放開(kāi)路邊攤,就是放開(kāi)城市的經(jīng)濟(jì)活力,是疫情之后恢復(fù)經(jīng)濟(jì)的好辦法,為商業(yè)機(jī)會(huì)創(chuàng)造場(chǎng)景。商業(yè)機(jī)會(huì)都是談出來(lái)的,晚上約個(gè)路邊攤,剝著小龍蝦,灌著啤酒,喝嗨了,啥事不好商量!或者,點(diǎn)各式各樣的烤串,再炒幾個(gè)菜,當(dāng)羊肉伴著孜然的香氣飄起,“歪嘴”喝到半酣,望著炭火和裊裊青煙,還有啥矛盾不能化解?繼續(xù)合作,接著干!這種商業(yè)場(chǎng)景,比穿西裝、打領(lǐng)帶,坐在會(huì)議桌兩旁談判效果好;更比面都不能見(jiàn),只在電話里干巴巴地說(shuō)要點(diǎn)好。一、自己不生產(chǎn)精釀啤酒,可代賣(mài)
如果你自己不生產(chǎn)精釀啤酒的話,可以到啤酒屋或者生產(chǎn)精釀啤酒的店面進(jìn)一些,然后買(mǎi)一輛啤酒車(chē)就可以了。
二、自己生產(chǎn)精釀啤酒,可吸引客戶
如果是自己生產(chǎn)精釀啤酒的話,可以買(mǎi)一輛啤酒車(chē),在地?cái)偠唷⑷肆髁看蟮牡胤戒N(xiāo)售,這樣既可以增加額外收入,也可以為自己的精釀啤酒店做宣傳,一舉兩得。
地?cái)偨?jīng)濟(jì)是煙火氣精釀啤酒也將會(huì)在地?cái)偨?jīng)濟(jì)中崛起!雖然貴為精釀,最終目標(biāo)就是大眾都能喝得起,喝得到的好啤酒!
10. 啤酒代理推銷(xiāo)策略分析方案
首先市場(chǎng)調(diào)查是必須的,也是首要的。
啤酒代理的市場(chǎng)調(diào)查非常的重要,要認(rèn)真調(diào)查你想做代理的當(dāng)?shù)厝藗兊钠【瓶谖逗拖M(fèi)水平,針對(duì)調(diào)查結(jié)果對(duì)比選擇適合的啤酒品牌。第二,產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)第一步一定可以找到合適的啤酒品牌,當(dāng)然合適的代理啤酒的品牌肯定不只一個(gè),這時(shí)就要把產(chǎn)品的質(zhì)量作為首要考慮的問(wèn)題,這就需要你通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、刊物、行家等信息渠道充分了解所要代理啤酒的品質(zhì),主要了解他是否有自己的工廠,在市場(chǎng)的品牌知名度和產(chǎn)品美譽(yù)度、消費(fèi)者的忠誠(chéng)度等等。第三,資金問(wèn)題。這包括成本問(wèn)題和可以周轉(zhuǎn)的資金。成本問(wèn)題主要包括銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)費(fèi)用、倉(cāng)庫(kù)開(kāi)支、運(yùn)輸費(fèi)用和檢驗(yàn)稅項(xiàng)等等費(fèi)用。周轉(zhuǎn)資金比較簡(jiǎn)單,就是說(shuō)在代理啤酒之前一定要有足夠的可以周轉(zhuǎn)的資金,便于操作。第四,洽談合作。這里需要注意的是:廠家的市場(chǎng)支持、廣告支持、是否給予獨(dú)家代理權(quán)力、良好的售后服務(wù)以及促銷(xiāo)禮品等等各方面全方位的支持政策。了解這些以后就可以洽談合作業(yè)務(wù)了。第五,合同簽訂。這是一個(gè)很慎重的問(wèn)題。這就需要代理商對(duì)相關(guān)的法律一定要了解透徹,正規(guī)的國(guó)際銷(xiāo)售代理協(xié)議書(shū)規(guī)定的范圍主要有代理人的職責(zé)、傭金的索取和支付、關(guān)于合同的索賠、變更,留置權(quán)、法律適用等基礎(chǔ)性和原則性很強(qiáng)的條文,還有對(duì)于有關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量的問(wèn)題一般是在附加條款中規(guī)定,這些內(nèi)容,作為啤酒代理商都要有透徹詳細(xì)的了解。