1. 1513啤酒多少度

食材

羊肉

500g

花椒、小茴香、香葉、桂皮

10g

蔥段、姜塊

10g

生抽、老抽

10g

鹽

5g

十三香

5g

食用油

5g

料酒

20g

方法/步驟分步閱讀

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1、首先是準備好我們今天的主角，羊肉，洗干凈后，需要浸泡在冷水中數(shù)個鐘頭。羊肉的腥味比較大，我們這么做的目的除了能夠放掉血水，也能夠起到去腥的作用，條件允許的小伙伴可以在浸泡的過程中加入啤酒，效率更高。

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2、羊肉冷水下鍋，放入生姜片，想要羊肉好吃，核心的思路就是去腥。接著加入料酒。沒有料酒的也可以用啤酒或是白酒代替，新鮮的羊肉無需太多的調味料。

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3、水開后，開鍋煮三分鐘，讓腥氣揮發(fā)出去。

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4、焯水的過程中，我們把剛剛切下來的羊油切一下，用來榨油。這種邊角料也不要浪費，用羊油炒臊子，可以充分激發(fā)羊肉本身的鮮味。

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5、將鍋內的羊肉撈出清洗干凈，同時將燙頭上的沫沫清理干凈，這樣可以保持湯的口感。

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6、羊肉改刀，切成適合做臊子的大小。

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7、熱鍋，先把切好的羊油放進去，大火將羊油煉好，放在一旁備用。

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8、羊油里加入花椒、小茴香、香葉、蔥段，炸香，撈出香料，小火保溫。

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9、碗里加入兩勺辣椒面與十三香，倒入剛剛炸好香油，攪拌均勻，這樣我們的油辣子就做好了。

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10、制作一個調料盒，包括小茴香、香葉與桂皮，

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11、開始炒羊肉臊子，鍋內倒油，五成熱時候下羊肉，不斷翻炒，加入料酒適量。

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12、當羊肉變白的時候，加入生姜與蔥段繼續(xù)翻炒。

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13、倒入生抽與老抽，調味調色，讓羊肉呈現(xiàn)出誘人的色澤。

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14、加水，放入調料盒，小伙燉煮30分鐘。

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15、加入鹽十三香調味，大火收汁，吃的時候可以加入油辣子。

2. 1513啤酒多少錢一箱

口感還是可以的?。。?！

3. 1513啤酒屬于什么啤酒

1、是長島冰茶，成分主要有檸檬汁，可樂，金酒，君度，伏特加，朗姆酒和龍舌蘭酒

2、最炫的是蘭博基尼，成分主要是加力安奴，藍橙，百利甜，咖啡甜，百家得151

3、TOMORROW是最容易醉的酒，酒味兒超重，一定要冰杯，要冰各種，冰的口感會更好接受一些，完全就是烈酒，各種基酒混合

4、FOUR LOKO果味雞尾酒，這種酒是易拉罐裝的果味酒，喝起來剛入口時味道挺好的，但是喝下去酒味就沖上來了，剛開始喝沒有多少的感覺，后面越喝勁越大，后勁十足，一般的女生都抵擋不住。

5、Zombie雞尾酒，看著就像一杯橙汁一樣，顏值很高的酒，但也是非常烈的酒，一般的男生連續(xù)喝兩杯都會受不了，女生連續(xù)兩杯估計直接就不行了。

6、DANKE雞尾酒，這個是最容易讓人斷片的雞尾酒，看著的樣子非常好看，感覺很誘人，但是卻非常容易讓人醉倒。

7、Black Russian，這個酒就像各種飲料的混合成分一樣，但可別真的覺得這是飲料，這種酒的烈度也是十分強勁的，喝之前一定要考慮清楚自己是否真的能駕馭住。

易醉的酒

8、·粉象系列

9、布什桃子

10、角鯊頭 點石成金啤酒

4. 1516啤酒度數(shù)

添加輔料大米，主要從啤酒口味特點、采購成本和釀造技術等具體情況而定。

從啤酒釀造技術和口味特點來說，使用大米做輔料，通常采用下面發(fā)酵工藝釀制淡色啤酒，色澤淺、口味清爽，酒體柔和協(xié)調，非生物穩(wěn)定性好。大米輔料對釀造新鮮度提出更高的要求，很多啤酒工廠要求使用脫殼3天內的新鮮大米用于釀造，工藝質量要求很高。而采用全麥芽釀造啤酒，麥芽香味突出，色澤相對較深，口感比較醇厚。

從采購成本角度來說，以前大米價格每噸2000多元，比麥芽便宜，啤酒行業(yè)確實出于成本的考慮。但是，近些年來，大米的價格為每噸4000多元，麥芽為每噸3000多元，大米的價格比麥芽高，而仍然采用大米作為輔料，就不再是出于成本的考慮了。

中國的啤酒市場和美國比較類似，淺色、淡爽類啤酒是市場主流品種，因此，都是添加一定輔料釀造的。而德國一直采用純釀法，啤酒以傳統(tǒng)的醇厚類啤酒為主，還是采用了全麥芽釀制啤酒。德國1516年出臺的《啤酒純釀法》的背景是為了限制將用于食品的小麥、黑麥等用于啤酒釀造而影響糧食價格，并非是因為采用其它糧食釀造啤酒不好。其實，以現(xiàn)在的視角來看，該法案限制了啤酒釀造的多樣性。未來，啤酒新產(chǎn)品，會根據(jù)消費者的多元化需求，從口味、營養(yǎng)、健康等角度，采用更多的輔料類型，如燕麥、小米、青稞等糧食都會被用來作為釀酒輔料使用。

因此，啤酒是否添加大米等輔料，不代表啤酒質量的優(yōu)劣，也不是區(qū)分國產(chǎn)啤酒和進口啤酒的標準，而是僅僅代表一種淡爽拉格的啤酒種類，而此類風格的國產(chǎn)啤酒也能夠在世界啤酒錦標賽中獲得金獎?，F(xiàn)在中國啤酒的風格、口味越來越多元化，消費者只需選擇適合自己口味的優(yōu)質啤酒就可以了，真沒有必要糾結釀造過程中是否使用輔料。

5. 1516啤酒多少度

1516啤酒是12度。我喝過這啤酒。     1516多指德國在1516年頒布的德國純凈法，即指啤酒的原材料只有麥芽、酒花、酵母、水，不添加其它成分，這也是精釀啤酒的原材料，國內的精釀啤酒品牌大都是采用的德國1516純凈法，如優(yōu)步勞、吉斯波爾精釀啤酒等

6. 1671啤酒16度

技巧：喝橙色炸彈需要慢慢喝，品嘗味道。UDB旗下居重要地位的橙色炸彈Oranjeboom啤酒廠成立于1671年的荷蘭鹿特丹，是歐洲優(yōu)良出口品牌。后因需求量不斷增長而增加德國為釀造地，從而使其風格多元化而口味更加突出。

在喝橙色炸彈之前要吃七分飽，也不要大量的飲水，這樣才能留出空間喝橙色炸彈，否則肚子滿的情況下喝橙色炸彈，漲的難受。

橙色爆炸啤酒，它是采用獨特的配方制作而成，有一股麥芽清香味和酒花香氣，他的風格主要分為兩種一種是純天然的淡味啤酒，另一種則是酒味濃烈的烈性啤酒，橙色炸彈啤酒它的口感比較濃郁，有著濃郁的果香味道和酒花味。

公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學會了釀制啤酒的方法。

7. 1681啤酒多少度

1681精釀白啤好吃。1681精釀白啤作為一道特色的地方的美食，華夏大地都馳名當世。1681精釀白啤比較一般的食材做起來更容易，吃起來特別美味。1681精釀白啤麻辣鮮香，爽滑勁道。1681精釀白啤吃到嘴里，香甜可口。1681精釀白啤通過一定的工序制作解決，尤為合適老年人和幼兒。1681精釀白啤與配料的混合,讓里面的營養(yǎng)元素充足的得到釋放。1681精釀白啤做法的創(chuàng)造性相比傳統(tǒng)的有味道。

8. 1513啤酒多少錢一瓶

1513啤酒質量不錯，大受歡迎，采用優(yōu)良的進口澳洲大麥、進口捷克薩茲酒花、地下100米以下的深井水，酒體呈亮金色，泡沫細密且綿長，香氣清新，口感醇厚爽口，與啤酒花的芬芳，香味沁人心脾。啤酒之前是英國的一個品牌，盧云濤先生既震撼凱爵啤酒的歷史之悠久，同時也對凱爵啤酒的口感十分喜愛，

9. 1551啤酒多少度

玉米異花授粉作物.（一）營養(yǎng)特性 玉米是谷實類飼料的主體，也是我國主要的能量飼料。玉米的適口性好，沒有使用限制。其營養(yǎng)特性如下：1.可利用能量高。玉米的代謝能為14.06MJ／k8，高者可達15.06MJ／kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。 玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一2.亞油酸含量較高。玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。3.蛋白質含量偏低，且品質欠佳。玉米的蛋白質含量約為8.6%左右，且氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。4.礦物質 礦物質約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%；磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。5.維生素 脂溶性維生素中維生素E較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結合型存在。6.葉黃素 黃玉米中所含葉黃素平均為22mg／kg，這是黃玉米的特點之一，它對蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。（二）飼用價值1.雞 玉米是雞最重要的飼料原料，其能值高，最適于肉用仔雞的肥育用，而且黃玉米對蛋黃、爪、皮膚等有良好的著色效果。在雞的配合飼料中，玉米的用量高達50%~70%。2.豬 玉米養(yǎng)豬的效果也很好，但要避免過量使用，以防熱能太高而使背膘厚度增加。由于玉米中缺少賴氨酸，所以任何體重的豬日糧中均應添加賴氨酸。3.反芻動物 玉米適口性好，能量高，可大量用于牛的混合精料中，但最好與其它體積大的糠麩類飼料并用，以防積食和引起膨脹。（三）高賴氨酸玉米 為解決玉米蛋白質品質差的問題，各國育種工作者都致力于培育高賴氨酸玉米品種。美國在20世紀50年代就已育成了奧帕克2號（Opaque-2）和弗洛里-2號（Floury-2）等高賴氨酸玉米品種，其籽粒中賴氨酸含量在0.5%以上，色氨酸含量在0.2%以上。我國也曾引種試種，均因產(chǎn)量低，籽粒容重小及價格等問題而未能大面積推廣。不過，國內外的大量試驗證明，高賴氨酸玉米可以全部或部分代替豆餅，是解決必需氨基酸供應不足的重要途徑玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麥、六谷、蘆黍和珍珠米等，屬禾本科玉米屬。全世界玉米播種面積僅次于小麥、水稻而居第三位。在我國玉米的播種面積很大，分布也很廣，是我國北方和西南山區(qū)及其它旱谷地區(qū)人民的主要糧食之一。 山東省萊西市為玉米的重要產(chǎn)區(qū)之一.英文是corn玉米籽粒根據(jù)其形態(tài)、胚乳的結構以及穎殼的有無可分為以下9種類型。1．硬粒型 也稱燧石型。籽粒多為方圓形，頂部及四周胚乳都是角質，僅中心近胚部分為粉質，故外表半透明有光澤、堅硬飽滿。粒色多為黃色，間或有由、紅、紫等色。籽粒品質好，是我國長期以來栽培較多的類型，主要作食糧用。2．馬齒形 又叫馬牙型。籽粒扁平呈長方形，由于粉質的頂部比兩側角質干燥得快，所以頂部的中間下凹，形似馬齒，故名。籽粒表皮皺紋粗糙不透明，多為黃、白色，少數(shù)呈紫或紅色、食用品質較差。它是世界上及我國栽培最多的一種類型，適宜制造淀粉和酒精或作飼料。3．半馬齒型 也叫中間型。它是由硬粒型和馬齒型玉米雜交而來。籽粒頂端凹陷較馬齒型淺，有的不凹陷僅呈白色斑點狀。頂部的粉質胚乳較馬齒型少但比硬粒型多，品質較馬齒型好，在我國栽培較多。4．粉質型 又名軟質型。胚乳全部為粉質，籽粒乳白色，無光澤。只能作為制取淀粉的原料，在我國很少栽培。5．甜質型 亦稱甜玉米。胚乳多為角質，含糖分多，含淀粉較低，因成熟時水分蒸發(fā)使籽粒表面皺縮，呈半透明狀。多做蔬菜用，我國種植還不多。6．甜粉型 籽粒上半部為角質胚乳；下半部為粉質胚乳。我國很少栽培。7．蠟質型 又名糯質型。籽粒胚乳全部為角質但不透明而且蠟狀，胚乳幾乎全部由支鏈淀粉所組成。食性似糯米，粘柔適口。我國只有零星栽培。8．爆裂型 籽粒較小，米粒形或珍珠形，胚乳幾乎全部是角質，質地堅硬透明，種皮多為白色或紅色。尤其適宜加工爆米花等膨化食品。我國有零星栽培。9．有稃型 籽粒被較長的稃殼包裹，子粒堅硬，難脫粒，是一種原始類型，無栽培價值。我國玉米質量的國家標準，根據(jù)玉米的粒色和粒質分為四類：黃玉米：種皮為黃色的玉米。白玉米：種皮為白色的玉米。糯玉米：富含粘性的玉米。雜玉米：以上三類玉米中混有本類以外的玉米超過5.0％的玉米。玉米種植及利用史一、種植史玉米，亦稱“玉蜀黍”、“包谷”、“包蘆”、“珍珠米”等。據(jù)考證，玉米原產(chǎn)于南美洲。7000年前美洲的印第安人就已經(jīng)開始種植玉米。由于玉米適合旱地種植，因此西歐殖民者侵入美洲后將玉米種子帶回歐洲，之后在亞洲和歐洲被廣泛種植。大約在十六世紀中期，中國開始引進玉米，十八世紀又傳到印度。到目前為止，世界各大洲均有玉米種植，其中北美洲和中美洲的玉米種植面積最大。二、玉米分類玉米分類主要有兩種方法：按種皮顏色分類和按品質分類。具體如下：1、中國新修訂的國家標準和美國標準都是依據(jù)種皮顏色將玉米分為黃玉米、白玉米和混合玉米。黃玉米。種皮為黃色，并包括略帶紅色的黃玉米。美國標準中規(guī)定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。白玉米。種皮為白色，并包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標準中將淡黃色表述為淺稻草色，并規(guī)定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%?；旌嫌衩?。我國國家標準中定義為混入本類以外玉米超過5.0%的玉米。美國標準中表述為顏色既不能滿足黃玉米的顏色要求，也不符合白玉米的顏色要求，并含有白頂黃玉米。2、按品質分類，玉米可分為常規(guī)玉米和特用玉米。所謂特用玉米，指的是除常規(guī)玉米以外的各種類型玉米。傳統(tǒng)的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，新近發(fā)展起來的特用玉米有優(yōu)質蛋白玉米（高賴氨酸玉米）、高油玉米和高直鏈淀粉玉米等。由于特用玉米比普通玉米具有更高的技術含量和更大的經(jīng)濟價值，國外把它們稱之為“高值玉米”。甜玉米。通常分為普通甜玉米、加強甜玉米和超甜玉米。甜玉米對生產(chǎn)技術和采收期的要求比較嚴格，且貨架壽命短。我國現(xiàn)在已經(jīng)掌握了全套育種技術并積累了一些種質資源，國內育成的各種甜玉米類型基本能夠滿足市場需求。糯玉米。它的生產(chǎn)技術比甜玉米簡單得多，與普通玉米相比幾乎沒有什么特殊要求，采收期比較靈活，貨架壽命也比較長，不需要特殊的貯藏、加工條件。糯玉米除鮮食外，還是淀粉加工業(yè)的重要原料。我國的糯玉米育種和生產(chǎn)發(fā)展非常快。爆裂玉米。高油玉米。含油量較高，特別是其中亞油酸和油酸等不飽和脂肪酸的含量達到80%，具有降低血清中的膽固醇、軟化血管的作用。此外，高油玉米比普通玉米蛋白質高10-12%，賴氨酸高20%，維生素含量也較高，是糧、飼、油三兼顧的多功能玉米。優(yōu)質蛋白玉米（高賴氨酸玉米）。產(chǎn)量不低于普通玉米，而全籽粒賴氨酸含量比普通玉米高80-100%，在我國的一些地區(qū)，已經(jīng)實現(xiàn)了高產(chǎn)優(yōu)質的結合。紫玉米。是一種非常珍稀的玉米品種，為我國特產(chǎn)，因顆粒形似珍珠，有“黑珍珠”之稱。紫玉米的品質雖優(yōu)良特異，但棒小，粒少，畝產(chǎn)只有50公斤左右。其他特用玉米和品種改良玉米。包括高淀粉專用玉米、青貯玉米、食用玉米雜交品種等。三、利用史1、玉米利用概述就玉米利用而言，大體經(jīng)歷了作為人類口糧、牲畜飼料和工業(yè)生產(chǎn)原料的三個階段?？诩Z消費占玉米總消費的比重大約在5%左右，但是隨著時代的發(fā)展，這個比例有逐步降低的趨勢。玉米是三大糧食品種之一，為解決人類的溫飽問題起到很大作用。時至今日，玉米仍然是全世界各國人民餐桌上不可或缺的食品：在“玉米的故鄉(xiāng)”墨西哥，“國菜”玉米餅的年消耗量達到1200萬噸之多，人們無論貧富貴賤都非常喜歡食用；在發(fā)達國家和地區(qū)，玉米也被作為補充人體所必需的鐵、鎂等礦物質的來源為人們廣泛食用；在某些貧困國家和地區(qū)，玉米依然是人們廉價的裹腹之物。飼料消費是玉米最重要的消費渠道，約占消費總量的70%左右。該項消費可以看作是生活水平和人口數(shù)量隨時間變化的一個函數(shù)：在人們生活水平提高初期，恩格爾系數(shù)較高，人們對肉、蛋、禽、奶的強勁需求拉動了畜牧業(yè)和飼料業(yè)的大發(fā)展，導致飼用玉米需求大幅度增加，成為玉米增產(chǎn)的主要動力；在生活達到一定水平后，恩格爾系數(shù)下降，對肉、蛋、禽、奶等的需求將保持平穩(wěn)，此時飼用玉米消費將僅與人口數(shù)量成正比。作為工業(yè)原料使用也是玉米消費的主要渠道。玉米不僅是“飼料之王”，而且還是糧食作物中用途最廣，可開發(fā)產(chǎn)品最多，用量最大的工業(yè)原料。以玉米為原料生產(chǎn)淀粉，可得到化學成份最佳，成本最低的產(chǎn)品，附加值超過玉米原值幾十倍，廣泛用于造紙、食品、紡織、醫(yī)藥等行業(yè)。以玉米淀粉為原料生產(chǎn)的酒精是一種清潔的 “綠色”燃料，有可能在21世紀取代傳統(tǒng)燃料而被廣泛使用。庫存亦是玉米需求的一種形式。處于糧食安全的考慮，各國總要儲備一些糧食。世界玉米庫存量一般占消費量比重的20%左右。近年來我國玉米庫存約600～700萬噸。2、世界玉米利用現(xiàn)狀玉米利用總的情況是在工業(yè)發(fā)達國家用作飼料的比例大，而在發(fā)展中國家用作口糧的比例大。隨著全世界畜牧業(yè)的大發(fā)展，飼料工業(yè)得以迅速發(fā)展，全世界飼料用玉米需求呈現(xiàn)增長趨勢。在發(fā)展中國家表現(xiàn)為工業(yè)飼料消耗玉米增加，同時采用傳統(tǒng)方式喂飼畜禽的飼料玉米消耗亦在增加。在發(fā)達國家和地區(qū)表現(xiàn)為大量的玉米原糧被加工為工業(yè)飼料。從全世界耗用玉米趨勢看，近15年來，無論是發(fā)展中國家還是發(fā)達國家其用作飼料的玉米都逐年增加，用作口糧的數(shù)量在減少，用作工業(yè)原料和食品加工的玉米在增加。以我國為例：90年代前期，飼料工業(yè)和畜牧業(yè)迅速發(fā)展，1993年，飼用玉米消費量達到6200萬噸，占玉米總消費量的67%，1995年該項指標迅速達到77%，玉米總消費增量幾乎全部由飼用玉米消費增量體現(xiàn)。80年代全世界用作工業(yè)飼料的玉米2.64億噸，用作口糧的玉米0.66億噸，用作工業(yè)原料的玉米0.44億噸。進入90年代，上述三個指標分別為3.52億噸、0.59億噸、0.56億噸。1996年美國生產(chǎn)工業(yè)飼料耗用玉米12700萬噸，占玉米總產(chǎn)量的53%。歐洲地區(qū)消費飼料玉米6600萬噸，中國生產(chǎn)工業(yè)飼料耗用玉米3498萬噸，日本消費玉米1662萬噸，巴西生產(chǎn)飼料耗用玉米1520萬噸，法國飼料用玉米1326萬噸，韓國飼料用玉米852萬噸。美國的玉米產(chǎn)量占全世界總產(chǎn)量的40%?？v觀幾十年來美國的玉米市場消費趨勢可見，50年代美國的玉米產(chǎn)品用作飼料的占85.7%，工業(yè)原料、食品占 8.08%，出口占5.17%；60年代飼料用玉米占81.76%，工業(yè)原料、食品占8.23%，出口占12.38%；70年代飼料占66.02%，工業(yè)原料、食品占8.77%，出口占25.21%；80年代至90年代初，用作飼料的玉米占59.36%（12237萬噸），用作工業(yè)原料、食品占 11.65%（2401萬噸），出口占 28.63%（5902萬噸）。由此可見，在美國雖然用作飼料的玉米比例在下降，但飼料仍是消耗玉米最多的產(chǎn)業(yè)，出口量增加迅速，用作工業(yè)原料和食品加工的玉米消費量較為穩(wěn)定．我國改革開放以來隨著畜牧業(yè)的大發(fā)展，人民生活水平的提高，玉米工業(yè)的發(fā)展，玉米已成為糧食、飼料、工業(yè)原料和出口商品的多用途作物．我國的玉米消費是80年代口糧比例占38%，消費玉米2588萬噸，飼料用玉米占48%（工業(yè)飼料和傳統(tǒng)飼料），消耗玉米3269萬噸，出口占11%，出口玉米749萬噸，工業(yè)原料和食品加工占3%，耗用玉米205萬噸左右。進入90年代，人們直接消費的玉米比重在下降。全國口糧消費玉米大約占玉米總產(chǎn)量的19%，消費玉米量約為1870萬噸；玉米作為飼料消費在我國有兩種情況。一是加工生產(chǎn)成配合飼料。我國近年配合飼料產(chǎn)量約4800萬噸，按60%比率折算，年消耗玉米2880萬噸。二是傳統(tǒng)的把玉米直接用于飼料的消費。在農村中，主要是把玉米直接作飼料喂飼大牲畜、豬和家禽。據(jù)專家估計，這種傳統(tǒng)的飼喂方式每年估計消耗玉米3500萬噸左右，這兩項每年消費玉米約6380 萬噸，占玉米總產(chǎn)量的68%。玉米是重要的工業(yè)原料，也可加工成精制的玉米食品。我國目前用于工業(yè)原料和食品工業(yè)的玉米大約占玉米總產(chǎn)量的5%左右，年消耗玉米250萬噸左右。我國 1990～1994年平均出口玉米820萬噸，占玉米總產(chǎn)量的8%左右。1995年之后又轉向大量進口玉米。近10年來，我國玉米消費趨勢是用于生產(chǎn)配合飼料的玉米數(shù)量猛增，用于口糧的玉米逐年減少，用作工業(yè)原料和食品加工的玉米增長緩慢，從玉米出口國變?yōu)橛衩走M口國家。3、我國玉米利用新趨勢80年代以來，我國開始重視并發(fā)展玉米深加工工業(yè)，先后引進技術和設備，興建了一批生產(chǎn)規(guī)模在10萬噸以上的玉米深加工企業(yè)。吉林省實施了“百萬噸玉米深加工工程”，把玉米深加工工業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)。吉發(fā)集團與港商合資建立的一個公司年加工玉米能力已達到40萬噸，成為亞洲最大的玉米加工企業(yè)。盡管我國玉米深加工工業(yè)已取得初步進展，但比照世界先進國家，仍有很大差距。以吉林省為例：1979年到1998年，吉林省糧食加工轉化量由159萬噸增長到600萬噸（包括禽畜過腹和飼料加工用糧440萬噸），年均增長23萬噸，同期，吉林省玉米主產(chǎn)量卻由903萬噸增長到2506萬噸，年均增長84萬噸。二者比較，前者只是后者的28%，產(chǎn)量遠大于耗量。與美國等國的玉米深加工產(chǎn)品已達4000多種，產(chǎn)值上千億美元相比，差距明顯。而我國變性淀粉、果葡糖漿等生產(chǎn)剛剛起步，酒精產(chǎn)量也不高，玉米深加工前景十分廣闊。自從有了超女后，它又有了第二種意思，就是超女李宇春的歌迷，因為她的名字中有“宇”字，歌迷又有“迷”字，取諧音的意思 ，就是 “玉米”。“玉米”這個詞，在網(wǎng)絡上，尤其是在“域名投資愛好者”群落中，是“域名”的趣稱.他們更喜歡把域名叫做“玉米”，把注域名叫做“煮玉米”。這群專門“煮玉米”的人，也就自然而然地成了“玉米蟲”了菜譜名稱 《中國益壽食譜》之益壽食物--玉蜀黍（玉米）所屬菜系 其它菜系所屬類型 健康菜譜玉蜀黍為禾科植物玉蜀黍的種子，又名玉米、玉麥、紅顏麥、薏米包等。味甘性平。具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能?，F(xiàn)代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60％以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的谷氨酸有一定健腦功能。禾本科玉米屬一年生草本。俗稱玉米、苞谷、棒子、珍珠米等。重要的糧食和飼料作物。原產(chǎn)墨西哥或中美洲。栽培歷史4500～5000年。但其起源和進化過程仍無定論。中國玉米栽培已有400多年歷史。相傳于15 世紀初傳入。分布于北緯58°至南緯40°之間的溫帶、亞熱帶和熱帶地區(qū)。從低于海平面的盆地到海拔3600米以上地區(qū)，都能種植。以北美洲最多，次為亞洲、拉丁美洲和歐洲。在世界各類作物中，玉米種植總面積和總產(chǎn)量，僅次于小麥、水稻而居第三，單位面積產(chǎn)量居世界谷類作物之首。種植面積和產(chǎn)量以美國第一，中國次之，巴西居三。中國集中分布在從東北經(jīng)華北走向西南的斜長形地帶內，其種植面積約占全國總面積的85％。中國可分為6個玉米種植區(qū)：北方春玉米區(qū)；黃淮海平原夏玉米區(qū)；玉米植株形態(tài)西南山地玉米區(qū)；南方丘陵玉米區(qū)；西北灌溉玉米區(qū)和青藏高原玉米區(qū)。根為須根系，分胚根和節(jié)根?；閱涡?，雌雄同株。子粒為穎果，由果皮、種皮、胚和胚乳組成。子粒有黃、白、紫、紅或呈花斑色。玉米喜溫。種子發(fā)芽的最適溫度為25～30℃。玉米為短日照的四碳植物 ，在砂壤、壤土和粘壤土均能生長 ，pH6.5～7.0最適宜。耐鹽堿力較差，以氯離子為害較大。玉米全生育期90～150天?？煞譃槊缙凇⑺肫?、花粒期3個生育階段。根據(jù)子粒形狀、胚乳淀粉性質及稃殼大小，可分為馬齒型、硬粒型、甜質型、糯質型、爆裂型、粉質型、有稃型7個類型。品種改良先后采用穗行選種、混合選種、品種間雜交和自交系間雜交等方法。自交系間的雜交種，其雜種優(yōu)勢強，增產(chǎn)潛力大。為世界各國廣泛應用。中國各玉米區(qū)的主要種植制度：東北、華北北部及西北部分地區(qū)為一年一熟春玉米區(qū)；華北平原以一年二熟夏玉米為主；西南和南方丘陵山區(qū)地形復雜，高寒山區(qū)以一年一熟春玉米、丘陵山區(qū)以一年二熟夏玉米，平原和淺山區(qū)以一年三熟秋玉米為主。栽培方式有單作，或與豆類、薯類間作和麥壟套種等。適期早播對其增產(chǎn)十分重要。根據(jù)肥、水條件和品種特性，合理密植，保證足夠苗數(shù)和穗數(shù)是高產(chǎn)的關鍵。玉米需氮、鉀較多，需磷較少，并可利用上茬剩余磷素，但土壤有效磷量低于 10ppm時，施磷顯著增產(chǎn)。對鋅肥敏感，缺鋅時生長受抑制。全生育需水量5600～6100毫米／公頃。苗期需水較少，拔節(jié)孕穗期增多，抽雄開花期最多，灌漿成熟期較多。玉米不耐澇，多雨地區(qū)應注意排水。果穗包葉變黃，基部黑色層形成，籽粒變硬時收獲。玉蜀黍病害有30多種，主要有大、小斑病，絲黑穗病，青枯病，病毒病和莖腐病等。通過選用抗病品種和加強管理預防之。蟲害有玉米螟、地老虎、螻蛄、紅蜘蛛、高粱條螟和粘蟲等。采用藥劑防治。子粒含淀粉73％、蛋白質8.5％、脂肪4.3％左右；含維生素（硫胺素，核黃素）較多。玉米子粒主要供食用和飼用，可燒煮、磨粉或制膨化食品。工業(yè)上用制酒精、啤酒、乙醛、醋酸、丙酮、丁醇等。玉米淀粉制成的糖漿無色透明，果糖含量高，可制糖果、糕點、面包、果醬及飲料。穗軸可制糠醛；莖稈可造紙和隔音板；果穗苞葉可編制手工藝品。子?？勺骶暳稀Ｏ炇炱谑斋@的莖葉、果穗，是牲畜特別是奶牛的良好青貯飼料。飼用時的營養(yǎng)價值和消化率均高于大麥、燕麥和高粱。另外“玉米”一詞在網(wǎng)絡中也常指域名。