1. 啤酒廠原料

啤酒配料里有淀粉很好，淀粉在啤酒釀造中作為發(fā)酵的輔助材料。

通常啤酒廠在生產(chǎn)時使用的淀粉輔料有大米、玉米和玉米淀粉、大麥、小麥等，近幾年才使用淀粉糖漿作為重要的輔助原料，其根本的原因是成本控制，因為大米等是調(diào)節(jié)啤酒口味的重要輔料，發(fā)酵后作為淀粉來源。

用大米和淀粉的區(qū)別，直接影響到啤酒口感，一般說來，使用淀粉釀造的啤酒口感苦、酸、澀，使用大米釀造的啤酒口感爽甘、順。

啤酒不管是加大米，還是玉米淀粉都是一些輔助材

2. 啤酒廠原料進貨管理

作為青島人，我了解的情況是，散啤酒不是誰都可以從工廠拿貨的。一般是青島各區(qū)市都有大的經(jīng)銷商，直接從啤酒廠拿貨（一個散啤酒桶的押金就1000元左右)，然后酒店啤酒屋根據(jù)銷量，從經(jīng)銷商處定貨，老百姓根據(jù)個人酒量，自己去各分銷商處購買。所以青島人一般有袋子裝酒。

3. 啤酒廠原料倉庫消防等級

我來回答，燕京啤酒是國有企業(yè)。

為什么呢？因為它的大股東是北京燕京啤酒投資有限公司，持股比例為57.4%，實際控制人是北京市國資委。

燕京啤酒成立于1980年，總部位于北京，是一家啤酒生產(chǎn)國企。燕京啤酒經(jīng)過多道工序精選優(yōu)質(zhì)大麥，燕山山脈地下300米深層無污染礦泉水，純正優(yōu)質(zhì)啤酒花，典型高發(fā)酵度酵母，真誠制造中國人的啤酒。

4. 啤酒廠原料供應(yīng)要求

酒糟含有豐富的微量元素，維生素，酵母菌，蛋氨酸等等！長期以來都是養(yǎng)豬大戶最愛的豬飼料！但眼下豬瘟流行，豬的數(shù)量下降的厲害，那么原來的豬飼料----酒糟該何去何從呢？其實酒糟不僅僅能喂豬，它的用途范圍廣著呢！

一，酒糟不僅是豬飼料，它還能喂牛，喂羊！喂魚。所以銷售給這些牛羊魚的養(yǎng)殖大戶！不乏是一個替代豬飼料處理酒糟的最佳方案。

二，酒糟可以做釣魚的窩子料。酒糟氣味濃烈，魚兒對其抵抗力很低，作為釣魚誘餌最好不過，結(jié)合釣餌，效果更佳！只不過這種處理方法要專業(yè)點，實體銷量也不會大！最好走電商路線銷售！

三，酒糟里營養(yǎng)成分多，可作為菌類生長的原材料載體。不過得經(jīng)過處理調(diào)整其PH值，通常是合理加入石灰粉！然后加入木屑，氮磷等輔料即可制成！所以可以聯(lián)系菌類種植大戶進行銷售

四，酒糟可做有機肥料。是養(yǎng)花養(yǎng)草的最佳選擇，所以可聯(lián)系花商聯(lián)合銷售或者網(wǎng)絡(luò)銷售

五，酒糟還有很高的藥用價值。能消炎，散瘀止痛等的功效，裝入袋子熱敷能起到活血止痛，除風(fēng)去濕的作用，只不過這個專業(yè)化要求高些，如果能找到合適的廠家，也能有個好銷路！

當(dāng)然酒糟還有很多作用，用途很廣，可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況處理！并不會因為養(yǎng)豬數(shù)量減少而影響酒糟的價值！各地有很多加工酒糟產(chǎn)品的廠家！銷路應(yīng)該沒問題，最主要看你們當(dāng)?shù)赜袥]有這樣的廠家，畢竟如果太遠，就是白送運費也太高了，不劃算！

5. 啤酒廠原料不易運輸

在啤酒廠從業(yè)的正式工算得上是一個好工作了。啤酒廠是一個使用糧食為原料加工成啤酒的工廠，屬于輕工業(yè)企業(yè)，其工作量相對于重工業(yè)來說要輕松一點，加之啤酒是日常消費品，消費群體大，市場需求很好，企業(yè)利潤就高，員工的福利待遇不錯。

6. 啤酒廠原料采購表

原料粉碎機，糖化設(shè)備，麥汁過濾機。

7. 啤酒廠原料供應(yīng)質(zhì)量與價格

第一名的迷失海岸 Beluga triple IPA 啤酒，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0033克，排名跌出了前100，位列第127名；把它撐到總嘌呤含量第一名的主要是腺嘌呤，它也有故事，后續(xù)的視頻再講。

此次排名的冠軍啤酒，是來自荷蘭的磨欄風(fēng)車麥芽與摩卡波本啤酒。酒精10.6度，麥芽汁23.7度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0097克，含有總嘌呤0.0156克，按照總嘌呤排名是第13。

這款帝國世濤啤酒泡沫細膩，消散較快，氣味比較豐富，能聞到有麥芽、咖啡、波本桶、焦糖的味道，喝起來在濃烈的苦味中帶點微微酸，酒體順滑。

磨欄風(fēng)車的取名來源于一座歷史悠久的荷蘭風(fēng)車，風(fēng)車名為 “Arkduif”，是位于“河南”小鎮(zhèn)博德赫拉芬有名的歷史建筑，坐落于“舊萊茵河”的綠色中心地帶。

我們收集到6款磨欄風(fēng)車的啤酒，酒精含量10-13.5度，麥芽汁都是23度以上，保質(zhì)期可達5至25年。非常好奇，酒廠是采用了什么樣的特殊生產(chǎn)工藝，讓啤酒的保質(zhì)期不輸于紅酒。

第三名是來自瑞士的山魂汝泊賽松啤酒，酒精6度，麥芽汁13.5度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤0.0086克，總嘌呤是0.0147克（按此排名第19）。

該款啤酒泡沫豐富，口感由花香自然過渡到苦味，神似品嘗一朵鮮花，收口有花香和水果的回甘。

它產(chǎn)自瑞士的世界頂級啤酒廠BFM，Brasserie des Franches-Montagnes的簡稱。中文翻譯過來是：山魂在地。Franches-Montagnes是瑞士西北邊界汝拉山脈的一部分。

BFM創(chuàng)始人兼總釀酒師Jérme Rebetez，年輕時學(xué)習(xí)的是葡萄酒釀造，后又在父母的廚房里面嘗試著家釀啤酒。20歲奪得了瑞士全國家釀大賽的冠軍。23歲時獲得釀酒學(xué)學(xué)士學(xué)位，創(chuàng)立了自己的啤酒廠。

精心挑選以確保最高質(zhì)量的原始原料，結(jié)合很多葡萄酒的釀造理念來創(chuàng)新手法，讓山魂酒廠的啤酒特色十足。濃郁復(fù)雜的香氣、記憶猶新的風(fēng)味、悠悠綿長的回味。山魂超速躋身成為瑞士啤酒領(lǐng)域匠心釀造的先鋒與典范。多款產(chǎn)品被吹捧為死前必喝神作。

第七名是英國的森美爾巧克力味啤酒，酒精5度，麥芽汁14.8度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤 0.0065克，總嘌呤0.0113克。

它是一款非典型性英式世濤，香甜的口感與氣味以及只有5度的酒精度，小姐姐們應(yīng)該會喜歡。

第八名是比利時的布雷帝國白啤，酒精4.9度，麥芽汁12度，每100ml 含有黃嘌呤與次黃嘌呤是 0.0065克，總嘌呤0.0086克。

這是一款非常經(jīng)典的比利時白啤，釀造過程當(dāng)中，使用到了芫荽籽和橘皮。

第十名是圣佛洋金啤酒，也來自比利時，酒精7.5度，麥芽汁16度，每100ml含有黃嘌呤與次黃嘌呤是0.0063克，總嘌呤0.0123克。

它是一款經(jīng)典的比利時修道院啤酒，外觀深金色，酒沫豐富順滑。酒體微苦卻獨具特色，濃郁的麥芽香氣令人回味無窮。愛好精釀的小伙伴一定不能錯過它。

有5個啤酒，留在了榜單中，只是具體排名有所變化。

它們排在第二、四、五、六、和第九名，分別是芬蘭的麥芽考斯基地獄犬過波本桶帝國世濤，比利時的O.j.16度，荷蘭Omnipollo過波本桶黃色笑臉，科羅娜墨西哥風(fēng)味特級拉格，以及愛沙尼亞的珀亞拉椰子爆竹咖啡帝國世濤；它們每100ml含有黃嘌呤與次嘌呤之和分別是0.0096克，0.0079克，0.0078克，0.0074克，以及0.0063克。

這些啤酒，TF-BOY們，尤其是服用別嘌醇或非布司他的小伙伴們，一定不要多喝，除了嘌呤相對含量高，它們的酒精度也不低。

黃嘌呤與次黃嘌呤含量之和排名倒數(shù)的十款啤酒，我就不再贅述了，因為總嘌呤低的，更有參考性。

8. 啤酒廠原料供應(yīng)

雪花純生啤酒的配料:水、麥芽、大米、酒花。

雪花純生啤酒是雪花啤酒麾下的一款罐裝啤酒，是雪花啤酒廠精選優(yōu)質(zhì)原料釀制而成。

雪花純生啤酒酒液金黃，泡沫潔白細膩、持續(xù)時間長，在泡沫消失后還能持久酒液掛杯，符合一款好酒所具備的特征；在口感上，雪花純生啤酒罐裝清新酷爽又不失豐滿，酒味醇厚之余又苦味適中，非常符合年輕人口味。

9. 啤酒廠原料倉庫

啤酒廠的每個車間的防火等級標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的，糧食筒倉的工作塔、大麥清選車間、麥芽粉碎車間、糧食倉庫的等級為二級防火，大麥浸漬車間、發(fā)芽發(fā)酵車間、麥芽干燥車間、原料過濾，煮沸，糊化，糖化，冷卻車間、儲罐，包裝車間，成品庫為三級防火。

以上回答希望能幫到你。