1. 罐裝啤酒存放溫度
冷凍啤酒不好喝，啤酒冷凍到冰點(diǎn)，麻木到口腔，什么味道都喝不出來(lái)，啤酒花的苦味、酵母菌的香味都被低溫掩飾了，喝在口中只有一個(gè)字——涼。
啤酒不要冷凍，夏季冷柜儲(chǔ)存瓶裝或罐裝啤酒箱內(nèi)溫度最好不要低于1攝氏度，啤酒的溫度應(yīng)保持在5攝氏度左右，這個(gè)溫度的啤酒味道最佳，冷凍時(shí)間越長(zhǎng)越不好喝。
鮮生啤酒出廠時(shí)一般在5攝氏度，12個(gè)小時(shí)內(nèi)口味最佳，12小時(shí)后應(yīng)在低于5攝氏度，高于0攝氏度之間保存，但最長(zhǎng)不宜超過(guò)48個(gè)小時(shí)。鮮生啤酒未經(jīng)殺菌，酒液中還是活的酵母菌，所以酵母香味重，口感好，但時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)酸就是酵母過(guò)度的發(fā)酵。
發(fā)酸的啤酒不宜喝，它刺激腸胃，容易引起腸胃不適和頭痛。在夏季要特別注意，冷凍啤酒也不宜多喝，防止出現(xiàn)‘’一時(shí)的清涼痛快，害的腸胃痛苦幾天‘’。
2. 罐裝啤酒常溫下能保存多久
密封好的啤酒要放在陰涼處保存，一般不能超過(guò)30攝氏度，而保存在10攝氏度的環(huán)境中，啤酒的口感和品質(zhì)則為最佳狀態(tài)如果是開(kāi)封的，容器是完全無(wú)菌的且灌完后馬上嚴(yán)格無(wú)菌密封，那理論上室溫下可以放幾個(gè)月，否則哪怕是冷藏存放也只能放幾天。所以，開(kāi)封后，啤酒在常溫下過(guò)三個(gè)小時(shí)口感就沒(méi)有剛開(kāi)封的好了，想拉肚子，你就喝。
變質(zhì)期在開(kāi)封后一個(gè)小時(shí)
3. 啤酒存放最低溫度
不能，冬天啤酒放室外如果溫度在零度以下會(huì)凍。啤酒的儲(chǔ)存條件是零上5至25度避光陰涼的地方。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
4. 罐裝啤酒保存溫度
啤酒熱不建議直接放冰箱，如一定要放，建議先放陰涼處一段時(shí)間后放冷藏。
1.啤酒曬了之后,當(dāng)然是不能直接放入冰箱的了,這樣熱脹冷縮對(duì)啤酒也不好,而且啤酒瓶是玻璃的,本來(lái)很熱,突然很冷,這樣的話也是非常危險(xiǎn)。
2.不建議這樣操作可以在室內(nèi)放置至常溫再放進(jìn)去比較好。
貯存啤酒的適宜溫度夏季為5一～8C，冬季為9—12℃’。
如果溫度在OC以下，不但起泡極少，而且酒中的蛋白質(zhì)可與鞣質(zhì)結(jié)合，生成沉淀物，使啤酒出現(xiàn)“冷混濁”。如果將啤酒長(zhǎng)時(shí)間貯存于低溫環(huán)境下，這種冷混濁的沉淀物可被氧化而轉(zhuǎn)為褐色，成為不可逆性混濁，并使啤酒風(fēng)味受損。
啤酒的冰點(diǎn)為零下1.5℃，啤酒不能冷凍保存原因在于，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂。啤酒含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8～10℃左右。
擴(kuò)展資料直接把它們放到冰箱冷凍室。但這個(gè)簡(jiǎn)單舉動(dòng)可能會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的安全事故。中國(guó)家用電器研究院健康家電分析測(cè)試中心主任魯建國(guó)表示，冰箱冷凍室的溫度一般都在零下16攝氏度~24攝氏度左右，遠(yuǎn)低于一些飲品和食物所需的正常儲(chǔ)存溫度。
啤酒是一種發(fā)酵型酒，有罐裝和瓶裝兩種，瓶?jī)?nèi)含有大量二氧化碳，急速降溫后拿出會(huì)使氣體大量析出，導(dǎo)致內(nèi)部壓力升高，發(fā)生碎裂或爆炸。
建議啤酒儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在5攝氏度~25攝氏度之間，并注意避光保存。若想快點(diǎn)喝到?jīng)鏊钠【疲捎脻窦埥戆∑矿w，放入冷藏室，15分鐘左右便可迅速冷卻。
另外，開(kāi)酒瓶應(yīng)用專用工具，并遠(yuǎn)離面部，切忌牙咬、手拍或使用桌凳邊角硬性開(kāi)啟，否則容易使酒瓶碎裂，造成割傷或劃傷。
5. 罐裝啤酒儲(chǔ)存溫度
急著喝涼的話，在冷凍室放一會(huì)兒是行的，最好別超過(guò)半小時(shí) 鮮啤酒(生啤酒)未經(jīng)過(guò)殺菌，酒中有活酵母，穩(wěn)定性差，如存放時(shí)間稍長(zhǎng)或溫度偏高，酒中的活酵母就會(huì)繁殖，使啤酒出現(xiàn)渾濁不清的現(xiàn)象。所以鮮啤酒保存時(shí)間短，在夏天不能超過(guò)3天，保存溫度在0—15℃之間?！ ∈炱【苿t是將啤酒用瓶裝或罐裝后，經(jīng)過(guò)殺菌工序而成，它不易繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，貯存期較長(zhǎng)，一般可保存半個(gè)月至一個(gè)月以上(與生產(chǎn)質(zhì)量有關(guān))?！ ∈炱【频谋４鏈囟仍?—25℃之間，不允許日光直射，一定要保持干燥和空氣流通。
6. 啤酒貯存溫度
啤酒一般在零下2度左右就會(huì)結(jié)冰。
啤酒的冷凍溫度取決于啤酒的酒精含量。對(duì)于大多數(shù)啤酒，大約4-6ABV％，它通常會(huì)在-2oC左右凍結(jié)。啤酒中的糖也會(huì)降低冰凍溫度，你會(huì)注意到“啤酒冰塊”并不像純凈水那么堅(jiān)固。它更像是顆粒狀，泥濘和片狀的冰，這是因?yàn)槠【浦械奶菚?huì)使啤酒中的水完全凍結(jié)。如果您的啤酒具有非常高的酒精百分比和糖含量，則需要比通常的2-3小時(shí)更長(zhǎng)時(shí)間才能使更典型的啤酒風(fēng)格凍結(jié)。
7. 罐裝啤酒存放溫度要求
啤酒零下1.5℃會(huì)凍壞。
經(jīng)過(guò)冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。無(wú)論是玻璃瓶裝的，還是易拉罐裝的啤酒，都容易由于氣溫驟變，發(fā)生爆炸造成傷害。
啤酒在10℃左右時(shí)泡沫最豐富，既細(xì)膩又持久，舒適爽口。在這個(gè)溫度下，啤酒的香氣可以正常地發(fā)揮出來(lái)。溫度過(guò)高或過(guò)低都對(duì)啤酒的口感有一定的影響，溫度太高會(huì)導(dǎo)致二氧化碳消失，太低則影響香氣揮發(fā)。
8. 罐裝啤酒存放溫度多少
罐裝啤酒冷凍一小時(shí)－15度，
啤酒只有在零下15度的情況才會(huì)結(jié)冰的，一般需要冷凍一個(gè)小時(shí)才能夠結(jié)冰，啤酒的凍點(diǎn)是比較低的。但是一般保存啤酒溫度都在一度到5度范圍，這個(gè)溫度能夠大大延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期。
啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素（尤其是維生素B類）、礦物質(zhì)，抗氧化物。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為液體面包。
9. 啤酒存放最高溫度
零下2-4度不等，根據(jù)實(shí)際情況而定。啤酒和水的冰點(diǎn)是不同的，水在0攝氏度的時(shí)候就會(huì)結(jié)冰，而啤酒中不止含有水分，還含有酒精等，而啤酒的冷凍溫度取決于啤酒的酒精含量。
10. 啤酒的存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)的溫度要求
啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)1.5℃，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。
實(shí)際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會(huì)給人一種最佳的口感。在10℃的存貯條件和飲用溫度時(shí)，啤酒的泡沫細(xì)膩豐富、持久掛杯，酒花香味最濃。
11. 罐裝啤酒冷藏之后常溫下可以放多久
冰過(guò)的啤酒放在常溫90-180天還能喝。凍后的啤酒只要沒(méi)有開(kāi)封，拿出來(lái)常溫下能放三到六個(gè)月。保存啤酒有以下幾個(gè)注意事項(xiàng)：
1、一定要保存在陰暗的地方，過(guò)高的溫度和陽(yáng)光的直曬都會(huì)引起啤酒氣味的變化。
2、不要震蕩啤酒，有些啤酒因?yàn)檎鹗幦菀妆俊?/p>
3、啤酒不能放在冰箱里保存，容易引起爆瓶。
4、存放啤酒的時(shí)候，要注意啤酒的擺放位置，最好是垂直放置。
