1. 窖藏啤酒好喝嗎怎么樣
窖藏啤酒是一種利用低溫熟成技術(shù)制作的啤酒。拉格發(fā)酵溫度在5-10℃，發(fā)酵時酵母會沉在液體下面，所以會采用桶底發(fā)酵的酵母菌發(fā)酵（底層發(fā)酵或低溫發(fā)酵），發(fā)酵時間為7-8日。此技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是可以量產(chǎn)，缺點(diǎn)是風(fēng)味單調(diào)。最佳飲用溫度在7-9℃。
2. 窖藏啤酒好喝嗎怎么樣啊
窖藏啤酒是一種利用低溫熟成技術(shù)制作的啤酒。拉格發(fā)酵溫度在5-10℃，發(fā)酵時酵母會沉在液體下面，所以會采用桶底發(fā)酵的酵母菌發(fā)酵（底層發(fā)酵或低溫發(fā)酵），發(fā)酵時間為7-8日。此技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是可以量產(chǎn)，缺點(diǎn)是風(fēng)味單調(diào)。最佳飲用溫度在7-9℃。
3. 陳釀和窖藏的酒哪種貴
區(qū)別：年份不同，制作工藝不同。
十年陳釀：是年份酒
年份酒就是指窖藏的時間長的酒
十年陳釀：
1、在酒行業(yè)里，液體的叫釀，固態(tài)的叫（發(fā)）酵。
剛生產(chǎn)出來的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經(jīng)過貯存一定時間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”
2：5年醬香型白酒是由高粱和大曲發(fā)酵而成的，經(jīng)過高溫（高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒）后，只有封存的時間足夠長，酒體內(nèi)的醇類和酸類物質(zhì)、醇類物質(zhì)才會消散，使得醬香酒不刺激、不辣喉、不刺鼻、不上頭。
4. 什么是窖藏啤酒
奧丁格的紅色5.0窖藏啤酒測評還不錯。
這款酒的味道介于水啤和教士中間，不是1664和福佳那種加料香型酒。受不了教士那種焦苦味的可以入手，總之清淡很多。渾濁形酒倒出來還挺好看的，不過口感和價格都是更接近水啤方向，這個價位不高，可以屯箱喝。
5. 什么窖藏酒好
高于50度的糧食酒更容易保存，保存時間越長，口感越更好。
眾所周知，白酒需經(jīng)過長時間的貯存，酒的價值也會隨著貯存的年份增長而越來越高。酒是陳的香。所以當(dāng)人們品老酒時，總會帶著點(diǎn)激動和敬畏之心，端起這杯凝聚歲月的陳釀。而通過窖藏的酒都比一般的新酒更受酒友們的喜愛。
6. 窖藏酒為什么好喝
懷莊酒窖藏10年，出自茅臺之鄉(xiāng)的茅臺鎮(zhèn)，獨(dú)特的地理環(huán)境、氣候、以及釀造美酒的泉水，加上醬香酒獨(dú)特而又古老的釀造工藝才成就了臻度酒的口感獨(dú)特、滴滴醇香、余味悠長，臻度更有著獨(dú)特的寓意：臻，喻義美好的，美妙的、如百福并臻，日臻完善，如此美妙的寓意以及醬香獨(dú)特的口感都是臻度十年窖藏的獨(dú)特之處。
7. 5.0窖藏啤酒怎么樣
奧丁格啤酒是利用純天然的原材料進(jìn)行釀制的，不含任何的防腐劑，經(jīng)過長期的發(fā)展，奧丁格啤酒已經(jīng)成為德國銷量和口碑最好的啤酒，這種啤酒也銷售的全球各地。
8. 窖藏啤酒和普通啤酒區(qū)別
皮爾森啤酒好。
皮爾森啤酒，也叫皮爾森式啤酒，一般指的是使用皮爾森式釀造法制出的啤酒。
它源自捷克皮爾森市，是一種使用下層發(fā)酵法，淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒。
皮爾森啤酒的顏色呢從淡黃色到金黃色不等，味道也都不太一樣，比如在原產(chǎn)地捷克，皮爾森啤酒的口味一般比較清淡，而德國產(chǎn)的皮爾森啤酒的口感往往要苦一些，尤其在皮爾森啤酒比較流行的北德。其實(shí)國內(nèi)的啤酒好多也都是皮爾森啤酒，包括青島啊、燕京啊之類的，德國產(chǎn)的皮爾森啤酒我喝過的像梅克倫堡皮爾森啤酒就不錯。
9. 窖藏啤酒和小麥啤酒區(qū)別
青島啤酒有奧古特啤酒、純生啤酒、極品白金裝啤酒、綠色裝啤酒、冰醇啤酒等五個系列，青島啤酒廠生產(chǎn)的啤酒根據(jù)工藝劃分，主要劃分為青島純生啤酒、黑啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒、無醇啤酒、冰啤酒、小麥啤酒等等。按照酵母分青島啤酒可以分為頂部發(fā)酵和底部發(fā)酵兩種，顧名思義，二者的區(qū)別在于一個是在液體表面發(fā)酵，一個是在底部發(fā)酵，后者就是國內(nèi)常說的窖藏啤酒。
10. 德國窖藏啤酒好喝嗎
啤酒來自于德國，是德國有名的啤酒品牌代表。德國愛馬仕啤酒，這個品牌成立于1366年，是比利時頗具知名度的窖藏啤酒，喝過這個牌子的啤酒的消費(fèi)者都知道口感清爽散發(fā)淡淡的苦澀味道，然后搭配其它美食一起簡直是絕配。在國內(nèi)市場比較受歡迎。以優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量聞名于世。條萊垍頭
11. 窖藏啤酒和小麥啤酒哪個好
一，進(jìn)口啤酒的分類
①.原瓶原裝的:這類啤酒就是國外灌裝生產(chǎn)的，連酒瓶都是國外進(jìn)口的，因為現(xiàn)在的海運(yùn)比較便宜，貨船返航的時候有著“空車配貨”的意思，因此運(yùn)費(fèi)也很便宜。
②.國外生產(chǎn)的啤酒，國內(nèi)灌裝的:這類進(jìn)口啤酒現(xiàn)在是市場上進(jìn)口啤酒的主流，很多知名的進(jìn)口啤酒基本都是選用這種生產(chǎn)方式。
③.國外的品牌國內(nèi)合資生產(chǎn)的:現(xiàn)在的啤酒基本都被大型的啤酒生產(chǎn)集團(tuán)“一統(tǒng)江湖”，因此通過在各地建廠，縮短了物流費(fèi)用和生產(chǎn)成本，這類啤酒現(xiàn)在在進(jìn)口啤酒品牌中占主流，比如福佳白啤酒、喜力、科羅娜、1664等很多都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)化。
二，如何選出進(jìn)口的原裝啤酒就看酒瓶上這3點(diǎn)
①.看看酒瓶上有無中文標(biāo)識:進(jìn)口啤酒在中國銷售也必須要遵守中國的法律，因此酒瓶上如果都是外文字母的，基本上這類啤酒大部分都是假貨。原瓶原裝進(jìn)口的，上面會有白貼來標(biāo)注啤酒的原產(chǎn)國，以及啤酒的主輔料等商品信息；如果是國內(nèi)灌裝的，酒瓶上會有原產(chǎn)國標(biāo)注，以及會用中文標(biāo)注啤酒的主輔料。
②.看啤酒的麥芽濃度和酒精度的標(biāo)注:國產(chǎn)的啤酒一般標(biāo)注麥芽濃度和酒精度時喜歡使用≥號來標(biāo)注，而進(jìn)口啤酒的麥芽濃度和酒精度基本都會直接標(biāo)注為多少度，不會用≥號來標(biāo)注，這個可以說是一目了然。
③.看啤酒上的條形碼:啤酒上的條形碼可以說是一款啤酒的身份證明，不論是國產(chǎn)的啤酒和進(jìn)口的啤酒，上面都會有條形碼，沒有條形碼的就是假啤酒。比如比利時和德國進(jìn)口的啤酒，條形碼打頭的數(shù)字為41和40；而國產(chǎn)啤酒基本為69打頭，如果買的國外名字的啤酒是69打頭的，那么這無疑就是花的“冤枉錢”。
三，配料表上有這幾種標(biāo)注的不論是國產(chǎn)還是進(jìn)口，都可以說是非常不錯的啤酒
①.啤酒的配料表中沒有大米、糖漿和淀粉的:啤酒的傳統(tǒng)釀造工藝中，一般是以水、酵母、麥芽和啤酒花為原料，加了諸如大米、糖漿和淀粉的啤酒主要是為了降低生產(chǎn)成本和縮短發(fā)酵時間，因此味道上會淡一些。
②.用啤酒花的要好于酒花浸膏和啤酒花制品的:雖然酒花浸膏和啤酒花制品的品質(zhì)跟啤酒花屬于濃縮和天然的區(qū)別，但是一般好的啤酒基本都是用啤酒花生產(chǎn)的，而酒花浸膏和啤酒花制品，比較適合大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，因此兩者還是有差別的。
③.啤酒的原麥汁濃度和酒精度:原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒用料是否扎實(shí)的關(guān)鍵，因此價格高的啤酒基本原麥汁濃度和酒精度都比較高，一般原麥汁濃度超過12度以上的，酒精度達(dá)到4.5度以上的，味道才不會過于寡淡。
夏天是喝啤酒的季節(jié)，而且隨著啤酒愛好者的增多，很多人喜歡選擇不同口味的啤酒，因此購買進(jìn)口啤酒時也要分清上面的3個標(biāo)注，不花冤枉錢買到心儀的好啤酒。
